لعشاق الرنجة 4 طرق لتحضير سلطات العيد بكل احترافية هتنبهري بيها.. لذيذة وسهلة التحضير

يعتبر الرنجة من الأطعمة الأساسية التي يستمتع بها البعض في وجبة عيد الفطر واليكم أربع طرق لتحضير سلطة الرنجة بطريقة احترافية عبر صفحتها على الفيسبوك. طريقة عمل الرنجة المشوية
مكونات الرنجة المشوية: رنجة، بصل، ليمون، طماطم، زيت، طحينة
1- اشوي الرنجة على النار حتى ينفصل الجلد عن اللحم، ثم قطعيها في طبق وأزيلي منها الشوك والجلد.
2- في قدر على النار نضع الزيت ثم نضيف الطماطم ونتركها تغلي على نار هادئة لبضع دقائق. ثم نضيف الرنجة وعصير 4 ليمونات ثم نحرك جيدا. اتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم قدميها مع سلطة الطحينة والبصل.
لفائف الرنجة
مكونات لفائف الرنجة هي: الرنجة المخلية، البصل، الفلفل الأخضر، البقدونس، الخل، الليمون، الملح والفلفل الأسود.
1- ضعي القليل من الملح والفلفل الأسود على الرنجة، ولفيها على شكل لفائف صغيرة وثبتيها بعود خشبي.
2- ضعي لفائف الرنجة في طبق مقاوم للحرارة مع البصل المقطع والفلفل والخل والليمون، وأضيفي القليل من الماء.
3- غطي الصينية بورق الألمنيوم واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج ثم قدميها وزيني اللفائف بالبقدونس.
طريقة عمل الرنجة بالطحينة والبصل
مكونات الرنجة بالطحينة والبصل: الرنجة، البصل، الطحينة، الخل، الطماطم، الفلفل الحار.
1- ضعي الماء في قدر على النار. عندما يغلي، أضيفي كوبًا صغيرًا من الخل الأبيض، ثم انقعي الرنجة في الماء حتى يبدأ جلدها بالتقشير.
2- نخرج الرنجة من الماء ونزيل العظام والجلد ثم نبدأ بتقطيعها في طبق.
3- قومي بتقطيع الفلفل والطماطم والبصل واخلطيهم مع الرنجة. ثم نضيف الطحينة بعد خلطها مع الخل والماء، ونتركها لبضع لحظات. طريقة عمل الرنجة في الخلاط
رنجة، طحينة، طماطم، فلفل حار، ليمون، فلفل حار، كمون، بصل، خل وزيت
1- قومي بغلي الرنجة في الماء المغلي لمدة 5 دقائق لقتل الجراثيم، ثم قومي بإزالة الجلد والشوك وقطيعها.
3- قومي بتقطيع البصل والفلفل والطماطم وأضيفي الطحينة والفلفل الحار والخل ثم اخلطي كل شيء جيدًا في الخلاط. يقدم مع رشة من الزيت وعصير الليمون ويرافقه الخبز الطازج.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

24 القاهرة

٢١-٠٤-٢٠٢٥

• 24 القاهرة

طريقة عمل سلطة الرنجة.. 4 وصفات متنوعة في شم النسيم

طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون وطريقة عمل سلطة الرنجة في شم النسيم تبحث الكثيرات من السيدات عن تلك الوصفات عادة تناول الأسماك المملحة في شم النسيم تعود إلى عصر المصريين القدماء، فإنه يكون رمز التجديد لدى الفراعنة، لذا كان يتم تناوله في شم النسيم ونقدم لكم في السطور التالية طريقة عمل سلطة الرنجة وبالزيت والليمون. طريقة عمل سلطة الرنجة واليكم طريقة عمل سلطة الرنجة، فهي تكون سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل في التجهيز، كل ما عليك تقطيع الخضروات إلى قطع صغيرة مع الطحينة والليمون. مقادير عمل سلطة الرنجة وإليكم مقادير عمل سلطة الرنجة، والتي تتضمن على ما يلي: 2 سمكة رنجة مدخنة 2 ثمرة بصل أحمر مقطعة شرائح رفيعة 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات ثمرة فلفل أخضر حار عصير 2 ليمونة كبيرة 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون رشة فلفل أسود ملح حسب الرغبة خطوات تحضير سلطة الرنجة واليكم خطوات تحضير سلطة الرنجة، والتي تكون كالآتي: اشوي الرنجة فوق النار مباشرة أو في الفرن حتى يتشقق الجلد. انزعي الجلد وقطعي اللحم إلى شرائح صغيرة. اخلطي الرنجة مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر. أضيفي عصير الليمون والزيت والملح والفلفل الأسود وقلّبي جيدًا. قدمي السلطة مع الخبز البلدي أو التوست المحمص. طريقة عمل سلطة الرنجة طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون وعن طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون، فإنها تكون من خلال شوي سمكة الرنجة وتقطيعها وتنظيفها بشكل جيد، على أن تقومي باتباع الخطوات التالية: مقادير عمل الرنجة بالزيت والليمون واليكم مقادير عمل الرنجة بالزيت والليمون، والتي تتضمن على ما يلي: 2 سمكة رنجة مشوية ومُنظفة عصير 3 ليمونات 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون بصلة متوسطة مقطعة جوانح رشة كمون فلفل أحمر حار مقطع خطوات تحضير الرنجة بالزيت والليمون واليكم خطوات تحضير الرنجة بالزيت والليمون، والتي تتضمن عددًا من المكونات وهي تكون كالآتي: بعد تنظيف الرنجة قطعيها إلى شرائح متوسطة الحجم. اخلطي الزيت مع عصير الليمون والكمون في وعاء عميق. أضيفي شرائح الرنجة والبصل والفلفل الحار، وقلبي المزيج جيدًا. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتشرب الرنجة التتبيلة. قدميها باردة مع شرائح الخيار والجرجير. طريقة عمل سلطة الرنجة طريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينة وعن طريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينة، فإنها تكون وصفة سهلة ولذيذة ولا تستغرق وقت طويل في التجهيز، حيث تتضمن على عددا من المقادير وخطوات التحضير. مقادير عمل سلطة الرنجة بالطحينة وإليكم مقادير عمل سلطة الرنجة بالطحينة، فإنها تتضمن على ما يلي: 2 سمكة رنجة مشوية ومُنظفة 3 ملاعق كبيرة طحينة عصير ليمونة واحدة نصف كوب ماء رشة ملح فلفل بصل أخضر مفروم للتزيين خطوات تحضير سلطة الرنجة بالطحينة وعن خطوات تحضير سلطة الرنجة بالطحينة، فإنها تتضمن على ما يلي: اخلطي الطحينة مع عصير الليمون والثوم والماء حتى تحصلي على قوام ناعم. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. قطعي الرنجة إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى خليط الطحينة. زيني بالبصل الأخضر وقدميها مع الخبز الطازج أو الخس. طريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينة طريقة عمل الرنجة في البيت وحول طريقة عمل الرنجة في البيت، فانه يجب الحرص على شراء رنجة طازجة ذات لون ذهبي فاتح ورائحة مدخنة معتدلة، يمكن نقع الرنجة في ماء وخل لمدة نصف ساعة قبل التحضير للتقليل من ملوحتها. سخني الفرن على درجة حرارة عالية. لفي الرنجة بورق فويل وضعيها في صينية. أدخليها الفرن لمدة 10 دقائق أو اشويها فوق النار باستخدام شبكة الشواء حتى يتشقق الجلد. انزعي الجلد واستخدميها حسب إحدى الوصفات السابقة.

نافذة على العالم

٢١-٠٤-٢٠٢٥

• نافذة على العالم

أخبار مصر : لسفرة شم النسيم.. طريقة عمل سلطة الرنجة بأسهل الخطوات

الاثنين 21 أبريل 2025 03:55 صباحاً نافذة على العالم - سلطة الرنجة من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص بالأخص خلال الأحتفال ب شم النسيم، فهي من الأطباق الجانبية التي يمكنك تطبيقها بأسهل الخطوات وأقل المكونات. قدمت الشيف دعاء السمنودي، مقدمة برنامج سر الصنعة، على قناة بانوراما فود طريقة عمل سلطة الرنجة ليوم شم النسيم بمذاق لا يقاوم. مقادير سلطة الرنجة 2رنجة مكعبات 3فلفل ألوان مكعبات 2بصل أحمر مكعبات 2طماطم مكعبات شبت مفروم 5ملعقة كبيرة طحينة طريقة تحضير سلطة الرنجة في بولة نضع الطحينة ونقلب ونضيف القليل من الماء ونقلب ثم نضيف باقي المكونات ونقلب جيدا وتقدم السلطة وبالهنا والشفا

نافذة على العالم

٢٠-٠٤-٢٠٢٥

• نافذة على العالم

عالم المرأة : بوكيه فسيخ أو رنجة مع شوية جرجير.. أحدث تقاليع هدايا المصريين في شم النسيم

الاثنين 21 أبريل 2025 12:00 صباحاً نافذة على العالم - يحرص الكثير من الأشخاص على إهداء أصدقائهم أو أفراد عائلتهم هدايا في المناسبات المختلفة ولأن شم النسيم من المناسبات المصرية التي تعود لعهد المصريين القدماء ومن مظاهر الاحتفال به تناول الرنجة والفسيخ والبصل الأخضر، أبدع المصريون في السنوات الأخيرة بعض الهدايا التي تتوافق مع هذه المناسبة والتي عبارة عن باقات تشبه باقة الزهور والتي نستعرضها في هذا التقرير. بوكيه الفسيخ أو الرنجة.. أحدث تقاليع المصريين في شم النسيم بوكيه فسيخ انتشر على مواقع التواصل الإجتماعى صورة لباقة من الورقة الحمراء والتي تضم مجموعة من سمك الفسيخ المغلف بالكيس مع إضافة بعض الفلافل الخضراء والليمون والجرجير. بوكيه فسيخ بوكيه رنجة وانتشر على مواقع التواصل الاجتماعى أيضًا صورة لباقة تجمع عددًا من سمك الرنجة وكل واحدة مغلفة بورق أسود نفس ورق الباقة المغلفة في الآخر بـ"فيونكة" حمراء. بوكيه رنجة2 بوكيه بصل أخضر ولأن من أساسيات تناول الفسيخ أو الرنجة إضافة بصل أخضر معه، انتشر على مواقع التواصل الاجتماعى باقة تضم مجموعة من البصل الأخضر المزين بـ"فيونكة حمراء".