خبير يوضح سبب انتشار القهوة المغشوشة في الأسواق: بنوى البلح والبسلة

أكد محمد الخشاب، خبير القهوة، أن تقييم أنواع القهوة بكونها 'جيدة' أو 'سيئة' هو أمر غير دقيق، موضحًا أن الذوق الشخصي هو العامل الحاسم في تفضيل نوع دون آخر.
وأوضح الخشاب، خلال لقائه مع الإعلامية نهاد سمير والإعلامي أحمد دياب في برنامج «صباح البلد» على قناة صدى البلد، أن القهوة تختلف من شخص لآخر، فهناك من يفضلها سادة، وآخر يضيف إليها الحليب أو نكهات مثل الكراميل والفانيليا، وكل هذه الاختيارات مشروعة وتعكس ذوق المستهلك لا أكثر.
وأشار الخشاب إلى أن بعض المستهلكين قد لا يتمكنون من التفرقة بين القهوة الأصلية والمغشوشة، خصوصًا مع انتشار ممارسات غير قانونية في السوق، مثل طحن نوى البلح وبيعه على أنه قهوة، بل وظهور علامات تجارية تعتمد على هذا النوع من الغش.
ولفت إلى أن هذه الظاهرة تفاقمت بعد ارتفاع أسعار البن عالميًا، خاصة عقب أزمة إنتاج القهوة في البرازيل، التي تعد من أكبر الدول المصدّرة للبن، مما دفع بعض التجار إلى خلط البن بمواد أرخص مثل نوى البلح أو البسلة لتقليل التكلفة وزيادة هامش الربح بشكل غير قانوني.
ونبّه الخشاب إلى أهمية توعية المستهلكين بطرق التمييز بين القهوة النقية والمخلوطة، داعيًا إلى دعم المراقبة على الأسواق وتشديد العقوبات على من يروجون لمنتجات مغشوشة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

بوابة الفجر

منذ 2 أيام

• بوابة الفجر

الثقافة تكشف مزايا مشروع "أهلا وسهلا بالطلبة": يوفر تخفيضات

أكد حمدي السطوحي، مساعد وزير الثقافة للمشروعات الثقافية ورئيس صندوق التنمية الثقافية، أن مشروع "أهلًا وسهلًا بالطلبة"، يهدف إلى تسهيل دخول طلاب الجامعات والمعاهد والمدارس إلى المتاحف والمسارح والمؤسسات الثقافية التابعة للوزارة بتخفيض 50% من قيمة التذاكر. وخلال لقاء السطوحي مع أحمد دياب ونهاد سمير في برنامج "صباح البلد" المذاع على قناة صدى البلد، أوضح أن المشروع يعتمد على إصدار بطاقة موحدة للطلبة تتيح لهم الاستفادة من التخفيضات، بالتنسيق مع وزارتي التربية والتعليم والتعليم العالي والبحث العلمي، ويتم التسجيل للحصول على البطاقة إلكترونيًا عبر استمارة متاحة على الرابط المرفق. وأوضح السطوحي أن البطاقة متاحة لجميع طلاب التعليم الفني، الجامعات، المعاهد، وطلاب الدراسات العليا الذين يحملون بطاقة إثبات من مؤسساتهم التعليمية، كما أن قيمة الاشتراك السنوي رمزية تبلغ 200 جنيه تغطي تكلفة إصدار البطاقة والخدمات المرتبطة بها، بالإضافة إلى رسوم شحن ثابتة بقيمة 50 جنيهًا لتوصيل البطاقة إلى أي مكان داخل مصر. وأضاف أن البطاقة تشمل خصومات بنسبة 50% على جميع العروض والفعاليات الثقافية، بالإضافة إلى إمكانية متابعة جدول العروض والورش التدريبية، والتفاعل مع الأنشطة المختلفة عبر رمز QR مدمج في البطاقة، كما تتيح المنصة الإلكترونية للطلاب متابعة كافة الفعاليات الجديدة وتنبيههم عبر الرسائل النصية أو الواتساب. وأشار السطوحي إلى أن المشروع لا يقتصر على الدخول إلى المتاحف فقط، بل يتضمن أيضًا المشاركة في ورش العمل التدريبية التي تنظمها الوزارة، مثل ورش ترميم الأعمال الفنية والتصوير الفوتوغرافي، والتي تتيح للطلاب اكتساب خبرات عملية بالتعاون مع خبراء ومختصين. وأكد أن المشروع جزء من خطة أكبر تهدف إلى دمج الشباب في الحياة الثقافية بشكل فعال، من خلال أنشطة موسمية مرتبطة بفترات الدراسة والإجازات، كما أن الوزارة تعد مفاجآت وأنشطة إضافية تستهدف تعزيز المواهب وتوفير منصات للطلبة للمشاركة في الفعاليات الفنية والمسرحية.

نافذة على العالم

منذ 6 أيام

• نافذة على العالم

أخبار مصر : الثقافة: خصم 50% للطلبة على تذاكر المسارح والمتاحف وهذه طريقة التسجيل

الأربعاء 7 مايو 2025 09:26 صباحاً نافذة على العالم - أكد عمرو البسيوني، الوكيل الدائم لوزارة الثقافة، أن الوزارة أطلقت رسميًا مشروعًا ثقافيًا جديدًا يحمل اسم "أهلاً وسهلاً بالطلبة"، يهدف إلى إتاحة الفرصة أمام طلاب المدارس والمعاهد والجامعات للاستفادة من تخفيض قدره 50% على تذاكر دخول المسارح، المتاحف، السيرك القومي، ومراكز الإبداع الفني التابعة للوزارة على مستوى الجمهورية. وأوضح البسيوني خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد دياب، والإعلامية نهاد سمير، في برنامج «صباح البلد» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن المبادرة تأتي في إطار تنفيذ استراتيجية الدولة لتعزيز العدالة الثقافية، وحرص وزارة الثقافة بقيادة الدكتور أحمد فؤاد هنو على دعم مشاركة الشباب في الأنشطة الإبداعية والفنية. وأضاف أن الكارنيه المخصص للمشروع يُتاح التسجيل عليه عبر موقع وزارة الثقافة، حيث يمكن للطلاب الدخول إلى رابط مباشر موجود ضمن الإعلان الرسمي للمشروع أو عبر رمز الاستجابة السريعة الموجود على الملصقات التي ستُوزع في الجامعات والمدارس، بالتنسيق مع وزارتي التعليم العالي والتربية والتعليم. وأشار إلى أن الموقع الإلكتروني يحتوي على ثلاثة أقسام رئيسية، رابط التسجيل للحصول على الكارنيه، وقائمة بجميع الأماكن المشمولة بالمبادرة، والبرنامج الثقافي الشهري للوزارة، ما يمكن الطالب من التخطيط لزياراته واختيار الفعاليات المناسبة له. ولفت إلى أن المشروع يوحد الخصومات ويجعلها متاحة لكل الطلبة، وهو ما لم يكن متوفراً بشكل موحد في السابق، وقبل هذا المشروع، لم تكن هناك خصومات واضحة أو موحدة في كثير من الأماكن الثقافية مثل مراكز الإبداع أو السيرك القومي، وحتى بعض المسارح، على حد تعبيره مؤكدًا أن الاشتراك ساري لمدة عام كامل، ويُجدد سنويًا حسب رغبة الطالب واستمراره في الدراسة.

أخبار اليوم المصرية

١٧-٠٥-٢٠٢٥

• أخبار اليوم المصرية

منال سلامة في عيد ميلاد عادل إمام: "الزعيم في وجدان الأمة كلها"

وجهت الفنانة منال سلامة رسالة محبة وتقدير للنجم الكبير عادل إمام بمناسبة احتفاله بعيد ميلاده الـ85، مستعيدة ذكرياتها معه خلال مشاركتها في مسرحية "الزعيم"، التي شكلت انطلاقة مهمة في مسيرتها الفنية. وخلال مداخلة هاتفية لها ببرنامج "صباح البلد" على قناة صدى البلد، أعربت منال عن حبها الكبير للزعيم، قائلة: "كل سنة وهو طيب وسعيد وفرحان زي ما فرّح الشعب المصري والعربي كله في كل مكان". وأضافت: "مهما تكلمنا عن عادل إمام مش هنقدر نوفيه حقه، لأنه مش بس فنان كبير، لكنه قدم كتير للفن المصري، ولمصر كلها، وكان دائمًا صوت الناس ووجدانهم". وتحدثت منال سلامة عن انضباط الزعيم واحترامه للمهنة، مؤكدة أنه جاء من مدرسة فنية عظيمة مثل فؤاد المهندس وعبد المنعم مدبولي، وقالت: "عادل إمام اتربى في مدرسة بتعرف قيمة المسرح، الالتزام، واحترام المواعيد، وكان دايمًا مثال وقدوة في كواليس الشغل". اقرأ أيضا| سامح حسين: تكريمي من الرئيس شرف ليّ.. و«قطايف» جعلني أبكي واستعادت منال موقفًا لا تنساه من بدايتها، حين شاركت في مسرحية "الزعيم"، وقالت: "رغم إني كنت لسة مبتدئة، عادل إمام كان بيتعامل معايا كأني نجمة، ومبيفرقش بين حد وحد، وده سر حب الناس ليه واحترامهم اللي مش بيخلص". كما كشفت عن موقف طريف من بداياتها الفنية، قائلة: "أول مرة سافرت وأنا عندي 18 سنة لدولة عربية، وأول ما عرفوا إني مصرية، قالولي سلّمي على عادل إمام.. هو ابن كل بيت عربي، وواحد مننا". وفي ختام حديثها، شددت منال سلامة على أن الزعيم ليس مجرد نجم سينمائي أو مسرحي، بل ظاهرة فنية فريدة: "عادل إمام مش بس على الشاشة، ده حالة في وجدان الأمة كلها، وفنان عبر عن قضايا الناس وأسعدهم لعقود طويلة".