بدء موسم حصاد بطاطس الخير في قرى البدرشين بالجيزة

فرحة عارمة وحالة من السرور والبهجة شهدتها قرية الشوبك الغربي بالبدرشين محافظة الجيزة ، أثناء حصاد محصول البطاطس بمشاركة العشرات من المزارعين ، حيث تعتبر البطاطس من المحاصيل الزراعية الرئيسية التي يعتمدون عليها كدخل سنوي للفلاح ومصدرغذاء في أغلب الأكلات الشعبية ، نظرا لسعرها منخفض التكلفة واحتوائها على فوائد عديدة بالاضافة الي تصديرها إلى الخارج.
حصاد المحصول
يقول "جمال عباده " أحد المزارعين ، أن محصول البطاطس يعد من أهم وأكثرالمحاصيل زراعه في الصيف وأن انتاجية المحصول هذا العام كبيرة عن العام الماضي، حيث يتم زراعة البطاطس في شهر أكتوبر من كل عام ويبدأ وضع التقاوي وتقطيعها شرائح داخل التربة لمدة 4 أشهر حتي تمام نضجها علي أن يجنى ثمارها في شهر أبريل .
وتبادل الحديث مع يسري السقاري قائلا ، إن محصول البطاطس ينقسم إلى نوعين منها بطاطس للتحميرأو القلي والطبخ ، وهي المتداول استهلاكها بأنواعها المختلفة حاليا في قري المحافظة .
إنتاجية البطاطس
وأشار فضل محمود تاجر بقرية البدرشين ، إن إنتاجية الفدان الواحد هذا العام من البطاطس يتراوح ما بين 20 و25 طنا، بينما يصل سعر الطن ما بين 10 و11 ألف جنيه، والكيلو الواحد يتراوح سعره ما بين 10 و11 جنيها وتختلف أيضا حسب نوعها .
أما عن إنتاجية القيراط الواحد فقد يصل ما بين 800 كيلو وحتي 1000 كيلو ، مؤكدا أن الحصاد يستمر من شهر الي شهرين حتي يتم جنيه وتخزينه بنهاية الموسم .
وأضاف أن بعد انتهاء الحصاد يقومون عمال اليومية بتجميع المحصول وتغطيته وتشوينها بـ"العفش" استعدادا للتخزين داخل ما يعرف " بالجورة" تحت الأرض ، لفترة تصل من شهرين الي ثلاثة أشهر ، بالاضافة أن هناك أنواع من البطاطس يتم تبريدها وأنواع أخري توزع وتباع فى الأسواق، ونوع ثالث يدخل الثلاجات "يدورونه زرع لعروية الشتاء القادم ".
وتابع أن نوع التقاوي التي يتم تبريدها تعرف ب"سبونتا"، التي تتميز بإنتاجيه عالية وجودة بالاضافة الى أنها تستخدم في "التحمير"، وهى الأكثر شهرة في البدرشين، والأكثر طلب عليها من قبل المستهلك .
مشاركة المزارعين في الحصاد
وأضاف الحاج أحمد صاحب أحد الأراضي الزراعية ، أن من طقوس وعادات المزارعين في قري البدرشين بمحافظة الجيزة هي التكاتف ايد واحدة من أجل حصاد المحصول وفرزه بالأيدي العاملة ، حيث يتوافد العشرات من الأهل والجيران للمشاركة في حصاد محصول البطاطس، بالاضافة لتشغيل عدد من الفلاحون في تقليع وحصاد البطاطس ، بالاضافة الي مشاركة أنفاراليومية من البنات والامهات لجمع المحصول وبعد انتهاء الحصاد يتم جرد الأرض بالمحراث الزراعي لاعاده تخطيطها وتهويتها للاستعداد لزراعه محصول جديد للعروية الصيفية .
واستطرد قائلا : إلى أن هناك أفضل أنواع وتداول التقاوي حيث تغزوالسوق المحلي والأسواق العربية ومن أفضل أصنافها صنف الاسبونتا الذي يتميز بالحجم الكبير ويتصف بالقشرة الصفراء أو الكريمي ، ثم يليه صنف الكارا وهما من أكثرالأصناف تناولها على المائدة و زراعتها، وكذلك استيرادها من الخارج .
شكاوي الفلاحين من تكلفة محصول البطاطس
وعن غلاء وارتفاع تكلفة الأرض الزراعية من سماد ويوريا وتقاوي تخطت 4 ألاف جنية للشوال الواحد وأجورالفلاحين التي تعدت اليومية 350جنيه في اليوم بالاضافة الي حرث الأرض والمبيدات باهظة الثمن ودعم الفلاح من الخدمات الزراعية ضعيف ويعتمد علي نفسه في تكلفة الارض وزراعتها حتي الحصاد وعن الظروف المعيشية للفلاحين فهم أكثر فقرا واحتياجا لدعم الأرض التي يمتكلها ،قوت الفلاح ودخله وغذائه ينحصر في أرضه ، ولابد من حرص الدوله علي دعم الفلاح لتشجيعه علي زراعه المحاصيل الزراعية المميزة للاكتفاء الذاتي من الغذاء ومن ثم تصديرها للخارج بعملة صعبة تدر دخل حقيقي للدولة المصرية .

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

البوابة

منذ 9 ساعات

• البوابة

أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025

تباينت أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء، خلال تعاملات الثلاثاء 20 مايو 2025، وفيما يلي بيان بالأسعار، والتي جاءت على النحو التالي: أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء وتراوحت أسعار كيلو السمك البلطى ما بين 88 و95 جنيهًا. السمك البلطي أسعار السمك البوري اليوم الثلاثاء وتراوحت أسعار الأسماك حيث بلغ سعر كيلو السمك البورى ما بين 90 و170 جنيها. أسعار الجمبري اليوم الثلاثاء وتراوحت أسعار كيلو الجمبري 2 ما بين 380 و 480 جنيه. وتراوحت أسعار كيلو الجمبري 3 ما بين 170 و 370 جنيها أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم الثلاثاء وجاءت أسعار الأسماك فى سوق العبور اليوم «الجملة» وجاءت على النحو الآتي: وتراوحت أسعار كيلو السمك البلطى1 ما بين 91 و95 جنيها. وتراوحت أسعار كيلو السمك البلطي 2 ما بين 88 و 90 جنيها. وتراوحت أسعار كيلو السمك البلطى الأسواني ما بين 30 و70 جنيها. تراوحت أسعار كيلو السمك البلطى فيليه ما بين 50 و250 جنيهًا. تراوحت أسعار كيلو السمك قشر البياض ما بين 180 و280 جنيها. وتراوحت أسعار كيلو السمك المكرونة السويسي ما بين 75 و135 جنيها. وتراوحت أسعار كيلو السمك البورى 1 ما بين 120 و170 جنيها. وتراوحت أسعار كيلو السمك البوري 2 ما بين 90 و110 جنيهات. وتراوحت أسعار كيلو السمك المرجان ما بين 100 و200 جنيه. وتراوحت أسعار كيلو السمك الدنيس ما بين 90 و290 جنيهًا. وتراوحت أسعار كيلو السمك الثعابين ما بين 100 و550 جنيها. وتراوحت أسعار كيلو الكابوريا ما بين 40 و180 جنيهًا. وتراوحت أسعار كيلو الأسماك أنواع «سبيط، وكاليمارى، وسابيا» ما بين 220 و360 جنيها. الأسماك - أرشيفية أسعار الأسماك المجمدة اليوم الثلاثاء تراوحت أسعار كيلو السمك المكرونة المجمد ما بين 30 و60 جنيهًا. وتراوحت أسعار سمك السردين المجمد ما بين 50 و80 جنيهًا. تراوحت أسعار كيلو السمك المرجان المجمد ما بين 30 و60 جنيهًا. تراوحت أسعار كيلو السمك البربون المجمد ما بين 30 و60 جنيهًا. وتراوحت أسعار كيلو السمك الدنيس المجمد ما بين 160 و320 جنيها. وتراوحت أسعار كيلو السمك القاروص المجمد ما بين 150 و350 جنيهًا. وتراوحت أسعار كيلو الجمبري المجمد ما بين 175 و475 جنيها.

البوابة

منذ 10 ساعات

• البوابة

أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025

يبحث الكثير من المواطنين عن أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء الموافق 20 مايو 2025، خاصة مع اقتراب عيد الأضحى. وانخفضت أسعار اللحوم اليوم خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025، وفيما يلي بيان بالأسعار التي جاءت على النحو التالي: نعرض لكم عبر موقع البوابة نيوز أخر تحديث كما يأتي أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء تراوحت أسعار كيلو اللحم الكندوز ما بين 343.33 و397.96 جنيه. وسجل سعر كيلو اللحم الضأن نحو 422.24 جنيها. تراوحت أسعار كيلو اللحم الجملي ما بين 270 و300 جنيها. وسجل سعر كيلو البتلو نحو 409.83 جنيهًا. أسعار اللحوم سعر الكبدة والمفروم اليوم الثلاثاء تراوحت أسعار كيلو الكبدة ما بين 300 و350 جنيهًا. تراوحت أسعار كيلو اللحم المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيها. وسجل سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا. أسعار اللحوم اليوم في منافذ وزارة الزراعة سجل سعر كيلو اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا . وسجل سعر اللحم المفروم نحو 230 جنيهًا. وسجل سعر الكبدة نحو 250 جنيهًا . وسجل سعر كيلو اللحوم كندوز نحو 350 جنيهًا. وسجل سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا. وسجل سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا . أسعار اللحمة في منافذ وزارة التموين سجل سعر الكيلو من اللحم البقري نحو 280 جنيهًا. وسجل سعر كيلو اللحم وش فخدة إلى 300 جنيه. وسجل سعر كيلو الموزة نحو 295 جنيهًا. وسجل سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 350 جنيهًا. وسجل سعر كيلو البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا. وتراوح سعر كيلو الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا .

البوابة

منذ يوم واحد

• البوابة

أسعار اللحوم الحمراء اليوم الإثنين 19 مايو 2028

تشهد أسعار اللحوم في مصر تذبذبا واضحا في الأسعار، مع اقتراب عيد الأضحى المبارك وسط حالة من الترقب لدى المواطنين. وتواصل أسعار اللحوم سواء البلدي أو المجمدة تغيرها يومًا بعد يوم، لتسجل تفاوت كبير في الأسواق المحلية خلال تعاملات مساء اليوم الاثنين 19 مايو 2025. أسعار اللحوم البلدي في مصر اليوم وسجل آخر تحديث لسعر اللحوم البلدي في تداولات الأسواق مساء اليوم داخل محلات الجزارة المنتشرة في الجمهورية. أسعار اللحوم الحمراء.. سعر اللحم الكندوز اليوم تراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 340 حتى 450 جنيهًا. وبلغ سعر كيلو اللحم الموزة الكندوز نحو 430 جنيهًا للكيلو. تراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 380 إلى 480 جنيها. اللحوم الحمراء أسعار اللحوم .. سعر اللحم الضاني اليوم وصل سعر كيلو اللحم الضاني 428 جنيها، وتراوح سعر كيلو الريش الضاني بين 380 حتى 480 جنيها. سعر الكبدة البلدي اليوم سجل سعر كيلو الكبدة البلدي 350 جنيها. سعر كيلو اللحم المفروم البلدي اليوم وصل سعر كيلو اللحم المفروم البلدي إلى ما بين 230 و240 جنيها. سعر الكلاوي والقلوب البلدي اليوم بلغ سعر كيلو القلوب البلدي نحو 320 جنيها، بينما سجل سعر الكلاوي البلدي 280 جنيها. سعر اللحوم المجمدة اليوم سجل سعر كيلو اللحم البرازيلي المجمد 250 جنيها، واللحم الهندي المجمد ما بين 190 و220 جنيها. كما بلغ سعر الكبدة المجمدة حوالي 160 جنيها، والقلوب المجمدة نحو 140 جنيها. منتجات اللحوم المجمدة اليوم وصل سعر كيلو السجق المجمد إلى ما بين 150 و170 جنيها. أسعار اللحوم البقري القائم (الحي) وصل سعر كيلو اللحم البقري القائم "الحي" إلى حوالي 190 جنيها. سعر الماعز والخراف (الضأن) بحسب تسعيرة الأسواق، وصل سعر كيلو اللحم الضأن القائم، بما في ذلك الماعز والخراف، إلى نحو 200 جنيه. سعر اللحم الجاموسي اليوم يصل متوسط سعر اللحم الجاموسي "العجول" القائم (الحي) إلى نحو 170 جنيها للكيلو. أسعار المواشي اليوم في الأسواق الجاموسة: ما بين 60 حتى 110 آلاف جنيه. البقرة: ما بين 80 و95 ألف جنيه. الأضاحي الصغيرة (خراف وماعز) تبدأ من 7 آلاف جنيه وقد تصل إلى 40 ألف جنيه حسب الحجم.