تعرفى على أشهر أكلات المطبخ الكويتى

قالت الشيف شيرين خضر من دولة الكويت إن المطبخ الكويتي يشبه كثيرا المطبخ المصري حيث أن أغلب الأكلات به توجد في المطبخ المصري لكنها تحت مسميات أخرى وباستخدام كمية أكبر من البهارات المشهورة التي يفضلونها كثيرا هناك وتميز أكلاتهم ،لافتة إلى أن من هذه البهارات الحبهان المعروف باسم (الهيل) والقرفة التي تسمى (درسين) والقرنفل المعروف باسم (المسمار) فضلا عن الليمون المجفف المعروف باسم (اللومي) والذي بحبونه ويصنعون منه مشروبات كما يتم إضافته إلى الشوربة فيعطيها مذاقا رائعا ومميزا.
وأوضحت من خلال حديثها لبرنامج (طبخينها سوا) أن المطبخ الكويتي غني بالأطباق المميزة والشهية ومن هذه الأكلات (المطبق الزبيدي) وهو نوع من أنواع السمك فضلا عن (مجبوس اللحم) و(مجبوس الدجاج) والذي يشبه الفتة المصرية لكنه يختلف في طريقة طهي الأرز حيث أن الأرز في الفتة المصرية يتم طهيه سادة بدون أي إضافات أما مكبوس اللحم أو الدجاج فيتم طهيه بالأرز البسمتي والذي يكون له نكهة مميزة مع إضافة مجموعة من البهارات إليه ،مضيفة أن من الأطباق المميزة أيضا (التشريبة) وهي عبارة عن مجموعة من الخضروات واللحوم مع إضافة الخبز إليها والذي يشبه الرقاق المصري.
وأشارت شيرين خضر إلى أن من الأطباق المميزة في المطبخ الكويتي وتتشابه مع المطبخ المصري (شوربة العدس) والتي يتم صنعها بالزعفران الذي يعطيها لونا أصفرا زاهيا ومذاقا مميزا بجانب شوربة الشوفان التي تعد شوربة مغذية ومفيدة للغاية ،لافتة إلى أنه بالنسبة للحلويات فهناك من الحلويات ما يشبه الزلابية أو لقمة القاضي ويسمى (لقيمات) فضلا عن (المحلبية) التي تشبه المهلبية في المطبخ المصري لكنها تتميز بإضافة الحبهان إليها.
برنامج (طبخينها سوا) يذاع على موجات إذاعة الشرق الأوسط يوميا في رمضان الساعة ٤.٣٥ دقيقة عصرا، تقديم: مريم محسن.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

بوابة ماسبيرو

منذ 5 أيام

• بوابة ماسبيرو

احذر هذه الألوان عند شراء ملابس البحر الخاصة بالأطفال

قالت الإذاعية مريم محسن أنه مع بداية فصل الصيف عادة ما تصطحب الأسر أطفالهم إلى حمامات السباحة من أجل التدريب على السباحة فضلا عن الذهاب إلى البحر من أجل التنزه والاستمتاع بالمياه، مشيرة إلى أنه يجب معرفة الألوان المناسبة والآمنة عند شراء المايوهات وملابس البحر الخاصة بالأطفال والتي تلائم موضة صيف ٢٠٢٥، لافتة النظر إلى أن هناك بعض درجات الألوان المحظور شرائها نهائيا نظرا لأنها لا تظهر تحت الماء سواء في البحر أو في حمامات السباحة. وتابعت الإذاعية مريم محسن من خلال برنامج (ستايل شوب) أن الألوان الممنوعة عند شراء المايوهات وملابس السباحة الخاصة بالأطفال هي: الأزرق بدرجاته واللبني والأخضر والرمادي فضلا عن اللونين الأسود والأبيض، محذرة من شراء هذه الألوان نظرا لخطورتها واعتبارها ألوان ممنوع على الأطفال ارتدائها مطلقا حفاظا على سلامتهم حيث أنه في حال حدوث أي مشكلة لا قدر الله فإنه لا يمكن رؤيتهم تحت الماء. وأوضحت الإذاعية مريم محسن في نهاية حديثها أن أفضل ألوان المايوهات التي يمكن شراؤها للأطفال على الإطلاق هي اللون الأصفر الزاهي أو اللامع يليه اللون البرتقالي ثم الأحمر لافتة النظر إلى أن اللون البينك يعتبر لون لطيف وآمن سواء في البحر أو في حمام السباحة أما اللون البنفسجي فإنه يصلح في حمام السباحة فقط لكنه لا يصلح للبحر نهائيا نظرا لأنه لا يمكن رؤيته تحت الماء أيضا لذا يجب الحذر من شرائه. برنامج (ستايل شوب) يذاع على موجات إذاعة الشرق الأوسط يوميا الساعة ١٢.١٥ دقيقة ظهرا، تقديم: مريم محسن.

بوابة ماسبيرو

٢٨-٠٤-٢٠٢٥

• بوابة ماسبيرو

تعرفي على أبرز صيحات الأقمشة لموسم ربيع وصيف 2025

استعرضت الإذاعية مريم محسن أبرز الخامات والأقمشة المتوقع أن تتصدر المشهد في عالم الأزياء لموسم ربيع وصيف ٢٠٢٥ مؤكدة أن هذا الموسم سيحمل في طياته تنوعًا لافتًا يجمع بين الراحة، والجاذبية، والأناقة العملية. وأوضحت مريم محسن من خلال برنامج ( ستايل شوب ) أن ارتفاع درجات الحرارة خلال فصلي الربيع والصيف يدفع المصممين إلى الاعتماد على خامات خفيفة وعملية تأتي في مقدمتها الأقمشة القطنية والكتانية. مؤكدةً أن القطن بتعدد أنواعه ومرونته لا يزال يحتل مكانة أساسية في خزانة المرأة العصرية خاصة في الإطلالات النهارية والكاجوال وأضافت أن الكتان بخفته وملمسه الطبيعي يشكل خيارًا مثاليًا لفصلي الحر إذ يجمع بين التهوية الجيدة والمظهر الأنيق وسيظهر هذا العام في أطقم رسمية وغير رسمية بما في ذلك القمصان، والتنانير، والفساتين. وأشارت أيضًا إلى أن خامة الجبردين الخفيف ستُستخدم على نطاق واسع في تصميمات الجينز الصيفي بما يتيح مظهرًا عمليًا دون التخلي عن الراحة. كما سيكون للأقمشة القطنية ذات الملمس السميك حضور بارز خاصة في القطع التي تتطلب تماسكًا أكثر مثل السراويل والسترات الصيفية. أما من حيث الفخامة فقد أكدت أن الحرير سواء الطبيعي أو المخلوط، سيُعد من أبرز الخامات الرائجة خلال هذا الموسم لما يتمتع به من لمعة ناعمة وانسيابية تليق بالمناسبات الخاصة والسهرات الربيعية مشيرة إلى أن دمجه مع خامات أخرى يضفي عليه متانة وراحة أكبر تناسب الاستخدام اليومي. وأشارت مريم الى أن الكروشيه لم يَغِب عن المشهد، حيث أن هذه الخامة اليدوية ستشهد حضورًا قويًا ضمن مجموعات ربيع وصيف ٢٠٢٥ خاصة في تصاميم الحقائب، والقمصان الصيفية، والتنانير الملونة. وأوضحت أن تعدد أشكاله وألوانه يفتح الباب أمام عشاق الإطلالات البوهيمية والريفية للتميز . يذاع برنامج ( ستايل شوب ) يوميًا عبر إذاعة الشرق الأوسط، فى الساعة الثانية عشرة والربع ظهراً . تقديم : مريم محسن.

بوابة ماسبيرو

١٩-٠٤-٢٠٢٥

• بوابة ماسبيرو

"ستايل شوب" يقدم أبرز صيحات الموضة لربيع وصيف 2025

ألقت الإذاعية مريم محسن من خلال برنامج (ستايل شوب) الضوء على أبرز صيحات الموضة لموسم ربيع وصيف ٢٠٢٥ مؤكدة أن الموسم المقبل لن يأتي بحرارته المرتفعة فقط من حيث الطقس بل أيضًا من خلال ألوانه الجريئة وتصاميمه اللافتة. وأشارت إلى أن اللون "الموكا موس" الذي تألق خلال موسم الشتاء ما زال يتصدر مشهد الموضة هذا الربيع والصيف حيث يظهر في قطع مميزة ومتنوعة، خاصة في الفساتين المصممة بخامات ناعمة وموديلات مختلفة. وأضافت أن هذا اللون الأنيق ينسجم بسلاسة مع درجات الذهبي والبني في الإكسسوارات مما يمنحه مظهرًا غنيًا ومتكاملاً. وأكدت أن درجات الموكا موس تعد من الألوان التي تناسب مختلف درجات البشرة مما يجعله خيارًا مثاليًا للمرأة المحجبة أيضًا مشيرة إلى ضرورة التنسيق الجيد بين لون الطرحة ولون البشرة حيث يُفضل تجنب هذه الدرجة في الطرحة إذا كانت موضوعة على بشرة داكنة إلا في حال كانت البشرة فاتحة جدًا. أما بالنسبة للألوان الجريئة، فقد كشفت مريم عن استمرار موضة الـ"كريزي رِد" أو الأحمر المستوحى من لون الكريز الداكن والذي برز بقوة في شتاء ٢٠٢٥ ويمتد تأثيره إلى موسم الصيف ولكن بدرجات أخف وأكثر تنوعًا؛ هذا اللون سيظهر في الفساتين، البناطيل، الجاكيتات وحتى في الإكسسوارات سواء بنقشات أو بتصاميم سادة. كما أشارت إلى أن اللون الأخضر الزمردي سيكون من أبرز ألوان الربيع والصيف إلى جانب استمرارية الأخضر النعناعي الذي ظهر مؤخرًا في تصاميم عديدة وأوضحت أن الزمردي سيظهر في إطلالات النهار بألوان مثل الأخضر الزيتوني، وكذلك في السهرات من خلال الأقمشة اللامعة والترتر، مما يعكس فخامة وجرأة في المظهر. وختمت الإذاعية مريم محسن حديثها بالتأكيد على أن موضة ربيع وصيف ٢٠٢٥ لا تقتصر على الألوان فحسب بل تشمل أيضًا الخامات البراقة والتفاصيل المميزة التي تضيف للمرأة لمسة عصرية وأناقة لافتة مشيرةً إلى أن اختيار القطع المناسبة يجب أن يكون مبنيًا على التوافق بين الألوان ودرجات البشرة المختلفة. وأنه من المهم أن يتابع محبو الموضة أحدث الصيحات، ولكن مع الحرص على اختيار الملابس والإكسسوارات التي تعكس ذوقهم الشخصي كما نصحت مريم محسن بتركيز الانتباه على التفاصيل الصغيرة مثل تنسيق الألوان بشكل دقيق واختيار الإكسسوارات بعناية، لضمان إطلالة عصرية مميزة. يذاع برنامج (ستايل شوب) على موجات إذاعة الشرق الأوسط فى الساعة الثانية عشرة والربع ظهراً . تقديم : مريم محسن