طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة في خطوات بسيطة

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة، المسقعة باللحمة المفرومة من الأكلات المصرية الشهيرة التي لها مذاق مميز وعشاق كثيرون.
وطريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل فهى أكلة لذيذة ومغذية.وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة.مكونات عمل المسقعة باللحمة المفرومة:2 حبة كبيرة من الباذنجان الرومي2 حبة بطاطس (اختياري)1 حبة فلفل رومي (أخضر أو ألوان)زيت غزير للقليملحللحشوة:1⁄2 كيلو لحمة مفرومة1 بصلة كبيرة مفرومة2 فص ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم2 ثمرة طماطم مبشورة أو مضروبة في الخلاطبهارات (ملح – فلفل أسود – قرفة – جوزة الطيب – بابريكا)ملعقة كبيرة زيتللوجه:كوب عصير طماطمملعقة كبيرة صلصة طماطمرشة سكررشة ملح وفلفلطريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة: * يغسل الباذنجان ويقطع إلى شرائح متوسطة السمك. * يرش بقليل من الملح ويترك لمدة 15 دقيقة لتقليل امتصاص الزيت. * يقلى في زيت ساخن حتى يتحمر، ثم يوضع على ورق مطبخ لامتصاص الزيت. * تقلى شرائح البطاطس والفلفل بنفس الطريقة (إذا كنت ترغبين في إضافتهم). * في طاسة على النار، يوضع قليل من الزيت ويضاف البصل ويقلب حتى يذبل. * يضاف الثوم، ثم اللحمة وتقلب حتى يتغير لونها. * تضاف البهارات والصلصة والطماطم المبشورة وتترك حتى تتسبك ويجف الماء. * ترفع من على النار وتترك جانبا. * في وعاء، يوضع عصير الطماطم مع الصلصة والملح والفلفل ورشة سكر، ويطهى على نار هادئة حتى يصبح سميكا بعض الشيء. * في صينية فرن، توضع طبقة من الباذنجان، ثم طبقة من اللحمة المفرومة، ثم طبقة من البطاطس أو الفلفل إن وجد. * تكرر الطبقات حتى تنتهي المكونات. * يصب صوص الطماطم فوق الطبقات حتى يغطي الوجه. * تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30–40 دقيقة، حتى تتجانس الطبقات ويتحمر الوجه قليلا. * يمكن استبدال القلي بالشوي لتقليل الدهون. * يمكن إضافة طبقة من الجبنة على الوجه في آخر 10 دقائق من التسوية لمذاق أغنى. * إذا أردت تقديمها صيامي، يمكنك الاستغناء عن اللحم وتكثيف الطماطم مع الباذنجان فقط. * قدمي المسقعة ساخنة مع الأرز الأبيض أو العيش البلدي وسلطة خضراء أو زبادي.طريقة عمل المسقعة بأنواعها، أكلة لذيذة وموفرةطريقة عمل المسقعة أكلة لذيذة وغير مكلفة ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 18 دقائق

• فيتو

تامر عبد المنعم يعلن وفاة والده

أعلن الفنان تامر عبد المنعم عبر حسابه الشخصي على موقع التواصل الاجتماعي 'فيس بوك' عن وفاة والده الكاتب الصحفي محمد عبد المنعم، كما كشف موعد ومكان صلاة الجنازة على الراحل. وفاة والد تامر عبد المنعم وكتب تامر عبد المنعم عبر حسابه الشخصي على الفيس بوك قائلا: 'مات أبي.. توفي إلي رحمة الله تعالي والدي الغالي الكاتب الكبير محمد عبد المنعم، وسوف تقام صلاة الجنازة عليه في مسجد عمر مكرم.. إنا لله وإنا اليه راجعون'. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 33 دقائق

• فيتو

تقدمها سماح السعيد، أسماء المقبولين بورشة التمثيل في الدورة 18 للمهرجان القومي للمسرح

كشف المهرجان القومي للمسرح المصري في دورته الثامنة عشرة برئاسة الفنان محمد رياض، عن أسماء المقبولين للمشاركة في ورشة التمثيل التي تقدمها الدكتورة سماح السعيد في محافظة القاهرة ضمن فعاليات دورة العام الحالي 2025. ورشة التمثيل بالمهرجان القومي للمسرح المصري وجاءت أسماء المقبولين بالورشة كالتالي: المهرجان القومي للمسرح المصري وكانت إدارة المهرجان القومي للمسرح المصري برئاسة الفنان محمد رياض، أعلنت في وقت سابق أن الدورة الثامنة عشرة، التي تنظمها وزارة الثقافة برئاسة الدكتور أحمد فؤاد هنو، ستشهد لأول مرة خروج فعاليات المهرجان إلى محافظات مصر المختلفة، تطبيقًا لشعار الدورة الحالية "المهرجان في كل مصر". وتأتي هذه الخطوة في إطار رؤية شاملة تسعى إلى كسر مركزية الفعل الثقافي وتقديم المسرح كحق أصيل لكل مواطن مصري، من خلال الوصول إلى أماكن لم تكن تحظى سابقًا بفرص متكافئة في الاستفادة من الفعاليات الثقافية الكبرى، وتتعاون إدارة المهرجان مع الهيئة العامة لقصور الثقافة برئاسة اللواء خالد اللبان. وتم اختيار أربع محافظات رئيسية لتمثل أقاليم مصر الجغرافية، هي: محافظة أسيوط ممثلة للوجه القبلي، ومحافظة الإسكندرية ممثلة للوجه البحري، ومدينة طنطا بمحافظة الغربية ممثلة لوسط الدلتا، ومحافظة بورسعيد ممثلة لإقليم القناة. وتنطلق هذه الفعاليات قبل بدء المهرجان رسميًا في القاهرة وتتضمن تقديم العروض المسرحية الفائزة في الدورة السابعة عشرة، إلى جانب إقامة ورش فنية متخصصة، وندوات نقدية، وماستر كلاس مع نخبة من المخرجين والفنانين، في إطار برنامج فني وتوعوي متكامل. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 34 دقائق

• فيتو

خريطة الأنشطة الصيفية بجامعة القاهرة لدعم إبداعات الطلاب

أنهت جامعة القاهرة استعداداتها لبدء تنفيذ خريطة شاملة ومتنوعة للأنشطة الطلابية خلال الإجازة الصيفية، برعاية الدكتور محمد سامي عبد الصادق رئيس الجامعة، بما يحقق الاستثمار الأمثل لطاقات الشباب، ودعم المواهب والإبداعات الطلابية في مختلف المجالات الثقافية والفنية والعلمية والرياضية. ودعا رئيس جامعة القاهرة، الطلاب والطالبات إلى استثمار فترة الإجازة الصيفية بالمشاركة الفاعلة في أنشطة الجامعة خلال صيف 2025، مؤكدًا أن الأنشطة الصيفية تهدف إلى بناء الشخصية المتكاملة وتعزيز قيم الانتماء والولاء الوطني. خريطة أنشطة صيفية شاملة بجامعة القاهرة وأشار إلى أن جامعة القاهرة أعدت خريطة أنشطة صيفية شاملة تُعد مساحة محفزة على الإبداع، وبيئة حاضنة للمواهب، وفرصة لتنمية المهارات وصقل القدرات في مجالات الآداب والفنون والعلوم، إلى جانب إتاحة فرص متميزة لممارسة الأنشطة الرياضية. ومن جانبه قال الدكتور أحمد رجب نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب إن برنامج صيف الإبداع والابتكار ومعسكرات إعداد قادة المستقبل أبرز ملامح خريطة الأنشطة التي تتضمن أيضًا تنفيذ معسكر تدريبي تحت عنوان "بناء الشخصية الوطنية ودورها في التنمية"، إلى جانب إطلاق برنامج "صيف الإبداع والابتكار" الذي يستهدف دعم ريادة الأعمال وتوفير بيئة محفزة على الابتكار، خاصة للطلاب من ذوي الهمم الذين تم تنظيم برامج وورش فنية ومسابقات رياضية ملائمة لهم. وأوضح نائب رئيس الجامعة أن الخريطة تشمل أنشطة متنوعة، مثل ورش النحت والخزف والتصوير والرسم والمسرح والموسيقى، إضافة إلى مسابقات ثقافية في القصة والمقال ودوري المعلومات، ودورات تدريبية في الصحافة والإعلام، فضلًا عن ورش علمية في الإلكترونيات والبرمجيات والذكاء الاصطناعي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.