ليالي رمضانية لا تُنسى في فندق فيرمونت الرياض

بعد النجاح الباهر الذي حققته الخيمة الرمضانية في العام الماضي في فندق فيرمونت الرياض، يستقبل الفندق زواره في خيمة الثريا الرمضانية بحلة جديدة هذا العام، حيث تلتقي التقاليد مع الضيافة العربية الاصيلة. تقدم الخيمة تجارب الإفطار والسحور في مطعم 365، بازار رمضاني حيوي، وتجارب طعام.
يطلق فندق فيرمونت الرياض خيمة الثريا الرمضانية للعام الثاني على التوالي مع فعاليات وأجواء ساحرة
خيمة الثريا الرمضانية
عند الوصول، يستقبل الضيوف على أنغام الكمان، مع عبق القهوة العربية الطازجة ومذاق التمور الفاخرة في قاعة الثريا التي تم تصميمها وتحوليها الى واحة ساحرة تمزج بين التصاميم التقليدية وألوان الصحراء الخلابة التي تعكس الاجواء التراثية.
وليمة طعام رمضانية شهية
يقدم البوفيه الرمضاني في الخيمة تجربة طعام مليئة بالنكهات والأطباق اللذيذة من بلاد الشام والمملكة العربية السعودية. تبدأ الرحلة بتشكيلة فاخرة من المقبلات، مثل الحمص بالقرع والكمون، الفتوش، التبولة، المحمرة، سلطة البابا غنوج، ومقبلات كشك الجوز بالإضافة الى الفتة التركية التي تُقدم بنكهتي اللحم أو الدجاج على طريقة الكباب الإسكندراني، مغطاة بالزبادي وصلصة الطماطم المتبلة.
وتضم الأطباق الرئيسية الحبار اللبناني المشوي، كبسة الجمل المتبلة مع الأرز العطري وقطع اللحم مع صلصة الفطر والنعناع. لجعل القائمة أكثر تميزًا، تتوفر ايضا محطات الطهي الحية، فتشمل الشاورما الطازجة بالدجاج أو اللحم المشوي. تُختتم الامسية بتشكيلة من الحلويات العربية مثل العريكة السعودية التي تقدم مذاقا فريدا مستوحى من التقاليد.
ينتظر الضيوف تجربة عائلية استثنائية مع ركن مخصص للأطفال، يضم مجموعة من الأنشطة الترفيهية الممتعة وخيارات طعام تناسب أذواقهم. توفر هذه الإضافة المميزة للعائلات فرصة للاستمتاع بالأجواء الرمضانية في أجواء مريحة، بينما ينشغل الأطفال بتجارب مرحة ومسلية.
تجربة طاولة الشيف الحصرية
لتجربة طعام مميزة، يقدّم الشيف لويجي تالينتي الحائز على نجمة ميشلان قائمة طعام تمزج ببراعة بين النكهات الدولية والمكونات المحلية. يمكن للضيوف التمتع بأطباقه الشهية، مثل قلوب الخس مع الجمبري الأحمر وقطع اللحم المقدمة مع الجريش يليها حلوى مبتكرة تجمع بين الشوكولاتة والتمور.
يقدّم الشيف لويجي تالينتي الحائز على نجمة ميشلان قائمة طعام تمزج ببراعة بين النكهات الدولية والمكونات المحلية
إفطار وسحور في مطعم 365:
يقدم مطعم 365 تجربة إفطار وسحور مميزة، حيث يمكن للضيوف الاختيار بين تناول الطعام داخل المطعم أو في الهواء الطلق على الشرفة. يضم بوفيه الإفطار تشكيلة واسعة من النكهات، بدءًا من المقبلات الشهية مثل الحمص، المحمرة، وبابا غنوج، إلى محطات الطهي الحي التي تقدم شاورما الدجاج واللحم، بالإضافة إلى أطباق عربية تقليدية مثل الشاكرية الشامية باللحم وقطع اللحم المشوي، مما يضمن تجربة رمضانية لا تُنسى.
يُقدم البوفيه أيضًا أطباقًا من المطبخ المغربي، مثل الكسكس بالدجاج، إلى جانب مجموعة من الخيارات العالمية المفضلة، بما في ذلك السوشي، ديم سوم، والدجاج المتبل على الطريقة الهندية. ولا تكتمل التجربة دون تشكيلة الحلويات التي تضم الكنافة، بودينغ التمر، وكيك الريد فيلفيت، لتلبي جميع الأذواق.
خيمة الثريا في فندق فيرمونت الرياض تجربة فريدة تحتفل بالتقاليد بأسلوب فاخر
ومع اقتراب نهاية المساء، يُدعى الضيوف لمواصلة رحلتهم الذوقية مع بوفيه السحور، الذي يضم مجموعة متنوعة من المقبلات الساخنة والباردة، السلطات الطازجة، والأطباق الرئيسية مثل المشاوي، بالإضافة إلى تشكيلة من الحلويات الفاخرة، مما يضمن تجربة رمضانية متكاملة..
خيمة الثريا في فندق فيرمونت الرياض هي أكثر من مجرد وجهة رمضانية؛ إنها تجربة فريدة تحتفل بالتقاليد بأسلوب فاخر، حيث يلتقي الذوق الرفيع مع الضيافة الأصيلة في أجواء ساحرة ودافئة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مجلة هي

منذ 2 أيام

• مجلة هي

دليل ميشلان دبي 2025 مليء بالمفاجآت: تتويج أول مطعم هندي في العالم بـ3 نجوم وإليكم القائمة الكاملة

في أمسية احتفالية مرموقة تخللتها أجواء من الفخر والابتكار وحضرتها "هي"، كشفت "ميشلان" عن إصدارها الرابع من دليل ميشلان دبي لعام 2025، في حفل أقيم بفندق العنوان سكاي فيو، ليؤكد مرة جديدة أن دبي أصبحت وجهة طهو عالمية من الطراز الأول. بمشاركة نخبة من الطهاة وخبراء المأكولات، تم الإعلان عن الاختيار والفائزين بأسلوب يعكس التنوع الثقافي والغنى الطهوي الذي تحتضنه المدينة. الحدث شهد لحظة تاريخية مع منح ثلاث نجوم ميشلان لأول مرة لمطعمين في دبي، من ضمنهما مطعم هندي، وهو إنجاز غير مسبوق في تاريخ دليل ميشلان. كما شهدت النسخة الجديدة دخول أسماء جديدة إلى قائمة النجوم المرموقة، وتكريم مواهب واعدة بجوائز خاصة، وسط إشادة واسعة من أبرز الشخصيات في قطاع السياحة والضيافة. فقد تم الكشف عن 119 مؤسسة خلال الحفل في الدليل لهذا العام 2025، تغطي أكثر من 35 نوعًا من المأكولات، مما يعرض مشهد الطهي المزدهر في المدينة. في النسخة الرابعة، رحب دليل ميشلان دبي بمطعمين جديدين بنجمة ميشلان واحدة، ومطعمين جديدين بثلاث نجوم ميشلان، بالإضافة إلى 5 مطاعم جديدة حاصلة على جائزة "بيب جورماند". المطاعم ذات ثلاث نجوم ميشلان تم منح مطعمين ثلاث نجوم ميشلان لأول مرة منذ إطلاق الدليل في إمارة دبي في عام 2022، مما يمثل لحظة تاريخية في مشهد الطهي. يبرز التميز يبرز المأكولات الاستثنائية التي تستحق رحلة خاصة. وقد حصل مطعم إف زد إن للشيف بيورن فرانتزن FZN by Björn Frantzén على ثلاث نجوم ميشلان. هذا المطعم هو أول ظهور للشيف السويدي الشهير بيورن فرانتزن في الشرق الأوسط مع فريقه. يقدم تجربة راقية للغاية مع مجموعة من الأطباق التي تمزج بين التأثيرات الاسكندنافية والآسيوية التي وبأجود المكونات الفاخرة. تم ترقية تريسند استوديوTrèsind Studio إلى ثلاث نجوم ميشلان في ظهوره الرابع في دليل ميشلان دبي، مما يجعله أول مطعم هندي في العالم يحصل على أعلى تقدير من الدليل. هذا المطعم الغامر يبرز مستويات لا حدود لها من الخيال والإبداع لدى الشيف هيمانشو سيني. تعرض قائمة التذوق الأطباق الهندية التقليدية من مناطق مختلفة، التي تم إعادة تصورها وصنعها ببراعة إلى إبداعات نابضة بالحياة وجذابة ولذيذة. المطاعم ذات نجمتَي ميشلان وقد حافظت 3 مطاعم على موقعها كصاحبة نحمتي ميشلان وهذه المطاعم هي: IL Ristorante Niko Romito، Row on 45 وStay by Yannik Alleno. وتم منح مطعمين جديدين نجمة ميشلان واحدة انضم مطعم جامافار Jamavar في دبي لعام 2025 بنجمة ميشلان واحدة في الدليل. يقع هذا المطعم الهندي المشهور في منطقة الأوبرا في دبي، ويقدم أطباقًا متوازنة ومتناغمة مصنوعة من افضل المكونات. بقيادة الشيف المولود في دبي أبيراج خاتواني، يمثل مطعم ماناو Manāo تكريماً لحبه للمطبخ التايلاندي القريب على قلبه. يقدم هذا المطعم الجديد الحاصل على نجمة ميشلان واحدة قائمة تذوق مكونة من احدا عشر طبقًا تتضمن كلاسيكيات تايلاندية مع لمسة عصرية، مع احساس النكهات النابضة بالحياة والأصيله لتايلاند. نجمة ميشلان وقد حافظت مطاعم 11 Woodfire، المنتهى، Avatara، Heston Blumenthal، Hakkasan، Hoseki، La Dame De Pic، Moonrise، Orfali Bros، Osiano، Smoked Room، Tasca على موقفها بنجمة ميشلان. يوجد الآن أربعة عشر مطعمًا في دليل ميشلان دبي بنجمة ميشلان واحدة، وهو تميز يبرز الطهي عالي الجودة يستحق التوقف في طريقك من أجله. خمسة مطاعم تحصل على جائزة بيب جورماند الجائزة سميت على اسم بيبندوم، الاسم الرسمي لرجل ميشلان، وهي جائزة للمطاعم التي تقدم طعامًا عالي الجودة وذو قيمة ممتازة. المطاعم الخمسة هي: دو جاستروبار - كريك هاربور - يقدم في فرعه الثاني قائمة مغرية بأسعار معقولة مع مجموعة من الأطعمة المعروفة والمكررة. هارومانيس - هذا المطعم الماليزي يأخذ تأثيراته من العديد من البلدان المجاورة ويفتخر بالنكهات المتوازنة والمبهرة. هوكربوي - مطعم مريح يبرز تفاصيل أطعمة الشوارع في سنغافورة وماليزيا وتايلاند وميانمار، مثالي للمشاركة. كدك - استمتع للطعام الشعبي الهندي في هذا المطعم العصري يقدم أطباق مليئة بالنكهات. سفرة مريم - المشروع الثاني للشيف سلام دكاك يقدم مجموعة من الأطباق الشامية المكررة، التي تتميز بالنكهات والكرم بأحجام الطبقات. جوائز خاصة من دليل ميشلان تهدف جوائز دليل ميشلان الخاصة إلى تسليط الضوء والاحتفال بالتنوع المذهل للأدوار داخل صناعة الضيافة، وكذلك بأكثر المحترفين موهبة وإلهامًا. جائزة افتتاح العام لعام 2025 تُمنح لمطعم رونين Ronin. يقع في فندق فايف لاكس جي بي ار، هذا المكان المصمم بشكل جميل يستحضر ديكورًا خياليًا من آسيا، مكملًا باختيار رائع من المنتجات والنكهات الجريئة، مما يخلق تجربة طعام يابانية معاصرة ممتعة. جائزة السوميلير تُمنح لشيف مينون من مطعم بوكا Boca. شغفه بالمشروبات واضحة عندما تتحدث معه. قائمته تدعم فلسفة المطعم الاستدامة، وتتميز بالرموز التي تسلط الضوء على الفوائد البيئية والمجتمعية. ينظم تذوقًا لمشاركة معرفته وحبه للموضوع مع الجميع. جائزة الخدمة المقدمة من بورسيلان رأس الخيمة تذهب إلى فريق مطعم الخيمة التراثي. على الرغم من عمليته الكبيرة والمزدحم، هذا المطعم بعيد عن أن يكون فخًا للسياح. يديره الفريق بفخر وشغف، بهدف إرضاء كل ضيف. يستمتع القادمون بالقهوة العربية في الخارج، بينما في الداخل، يرشد الزبائن لقراءة القائمة. جائزة الشيف الشاب تذهب إلى الشيف أبيراج خاتواني البالغ من العمر 30 عامًا، الذي يدير مطبخ مطعم ماناو التايلاندي، الحاصل على نجمة ميشلان في دليل هذا العام (نجمة ميشلان واحدة جديدة). يحصل على هذه الجائزة بفضل خبرته في تايلاند، وللحماس الذي يظهره لمدينته الأم، ومن خلال أطباقه المتوازنة بمهارة. وقد احتفل حفل دليل ميشلان بالاختيار الرائع للمطاعم لعام 2025. أبرزت التميز والجوائز لهذا العام المواهب الاستثنائية، والتفاني، والابتكار في عالم الطهي في دبي. من فن الطهي المستدام إلى الأطباق الأصيلة والمصنوعة بمهارة، وضع المكرمون معايير جديدة وألهموا الآخرين. لقد جعل شغفهم والتزامهم بالتميز اختيار هذا العام مميزًا حقًا. نتطلع إلى مشاهدة المزيد من النجاح والمساهمات في الفنون الطهوية في اختيار العام المقبل. نظرة عامة على اختيار دليل ميشلان دبي لعام 2025: مطعمان بثلاث نجوم ميشلان (1 ترقية، 1 جديد) مطعمان بنجمتي ميشلان أربعة عشر مطعمًا بنجمة ميشلان واحدة (2 جديدة) ثلاثة مطاعم بنجمة ميشلان الخضراء 22 مطعمًا حاصلاً على جائزة بيب جورماند 78ون مطعمًا مختارة في دليل ميشلان (15 جديدة) وتعليقا على ذلك غوندال بولينك، المدير الدولي لأدلة ميشلان أن "التحول السريع لدبي إلى مركز طهوي عالمي هو دليل على تنوعها وتميزها،"، مضيفًا، "كما يتضح من الإنجاز التاريخي لتريسند استوديو في الحصول على ثلاث نجوم ميشلان في ظهوره الرابع في الدليل - مما يجعله أول مطعم هندي في العالم يحصل على أعلى تقدير من الدليل - تحتضن دبي نسيجًا غنيًا من النكهات التي تعكس شغف العالم بالطهي. مع وجود 119 مؤسسة موصى بها من دليل ميشلان في المدينة الآن، تقف دبي كمنارة لعشاق الطعام، تجذبهم لتجربة أفضل التقاليد الطهوية في العالم، كل ذلك في وجهة ديناميكية واحدة." ولفت إلى أنه "بغض النظر عن أسلوب المطبخ أو المفهوم أو الموقع الخاص بالمطعم، سواء كانت مطاعم فاخرة أو مطاعم شعبية، يستخدم مراقبو دليل ميشلان نفس المعايير الخمسة في جميع أنحاء العالم وهي جودة المكونات؛ إتقان تقنيات الطهي؛ تناغم النكهات؛ تعبير شخصية الشيف في المأكولات؛ الاستمرارية وثبات الجودة على مر الزمن وعبر القائمة بأكملها". وبهذه المناسبة، قال سعادة عصام كاظم، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي للتسويق السياحي والتجاري، التابعة لدائرة الاقتصاد والسياحة بدبي: "إطلاق النسخة الرابعة من دليل ميشلان دبي، والذي يتضمن لأول مرة اسم مطعم من المدينة يحصل على ثلاث نجوم، يعزز المكانة العالمية للإمارة في قطاع المأكولات وفنون الطهي، ويشجع على مواصلة الإبداع والابتكار، واحتضان المواهب الاستثنائية، وتوفير تجارب طعام فريدة." وأوضح سعادته أن فئة ثلاث نجوم ميشلان تشير إلى أن المطعم يستحق أن تُضاف ضمن برنامج الزيارة، وهذا الأمر يتشابه مع دبي كوجهة مفضلة للزيارة، لاسيما أنها تتمتع بمقومات هائلة إذ يوفر مشهد تناول الطعام في دبي خيارات واسعة من المطاعم المحلية المميزة وحتى العلامات العالمية المشهورة، وهو ما يعكس تنوع وحيوية المدينة التي أصبحت مصدر إلهام للعالم." وأعرب سعادته عن شكره لفريق دليل ميشلان، الذي يسهم بالتزامه بأرق معايير التميز في ترسيخ سمعة دبي العالمية، والتأكيد على الدور الحيوي الذي تؤديه المطاعم في تعزيز الجاذبية السياحية، ودفع عجلة النمو الاقتصادي، والتنافسية العالمية للإمارة، التي تتميز بنسيجها المجتمعي الفريد مع احتضانها لحوالي 200 جنسية تعيش على أرضها. كما هنأ جميع أصحاب المطاعم والطهاة والمواهب الذين أسهموا في إدراج مطاعمهم ضمن قائمة دليل ميشلان لهذا العام."

مجلة سيدتي

منذ 2 أيام

• مجلة سيدتي

ريفولفر دبي يُضفي لمسة من التميّز إلى مفهوم برانش فاير آند آيس

"اكتشفوا عرضاً طهوياً مفعماً بالتشويق، حيث يلتقي لهيب النار ببرودة الجليد"، لفتنا هذا الإعلان، وكانت تجربة ، الطابق الأول، في ذا أوبس باي أمنيات، الخليج التجاري، دبي لاكتشاف برانش غير تقليدية مع إطلاق فعالية "فاير آند آيس"، وهي ببساطة احتفال بالذوق الراقي، حيث تلتقي النكهات القوية المشوية بلهيب النار مع لمسات باردة أنيقة؛ تُضفي توازناً ساحراً. أسست مجموعة فنون الطهي في سنغافورة مطعم ريڤولڤر؛ ليُقدم تجربة طعام مفعمة بالحيوية والنشاط في مشهد دبي النابض بالحياة. يُعدّ هذا المطعم، الحائز على تصنيف ميشلان في سنغافورة، مطعماً حائزاً على تصنيف ميشلان، حيث يُبدع في تقديم هوية طعام مميزة تجمع بسلاسة بين نكهات جنوب آسيا التقليدية والابتكارات العصرية. تُقام تجربة برانش: "فاير آند آيس" الغامرة كل يوم سبت، حيث تجمع بين الحرارة، والمهارة، والاستعراض المُبهر في تجربة واحدة. تقام في نهاية الأسبوع مع فعاليّة تعد الأروع حتّى الآن. فن التناقضات تتباهى قائمة الطعام بفنّ التناقضات؛ حيث تبدأ التجربة بأكواب خسّ الأفوكادو والإدامامي المنعشة والمفعمة بالحيوية، لتليها أطباق غنية بالنكهات والتوابل؛ مثل بيض الواجيو الأسكتلندي، ووجبة الهاماتشي المتبّلة مع صلصة الزنجبيل وجوز الهند. وقد أُعدّ كل طبق بعناية فائقة؛ ليُجسّد توازناً مثالياً بين القوّة والأناقة في كل لقمة. وتُكمل هذه التجربة اللذيذة تشكيلة من العصائر المختارة بعناية، تتضمّن موكتيلات متدفّقة بلا حدود. أمّا لمن ينشدون الارتقاء بتجربة البرانش؛ فسيجدون في العصائر المثلّجة اللمسة المثالية التي تُكمل أطباق ريڤولڤر المدخّنة والغنية بالنكهات. أنغام موسيقية منتقاة بعناية تزداد الأجواء رونقاً على وقع أنغام موسيقية منتقاة بعناية؛ تتراوح بين الإيقاعات النابضة بالحيوية والألحان الهادئة، وتنسجم الأجواء بسلاسة مع روح فعالية "فاير آند آيس"؛ لتُقدّم تجربة تُخاطب الحواس وتبقى محفورة في الذاكرة. يستضيف المطعم برانش "فاير آند آيس" كل يوم سبت، من الساعة 12:00 ظهراً حتى 4:00 عصراً، مع ثلاث باقات أُعدَّت خصيصاً لتلبية مختلف الأذواق، منها باقة العصائر، وباقة الموكتيلات الفاخرة. شيف المشاهير يقود المطعم الشيف الهندي جيتين جوشي، الشيف العالمي المشهود له بخبرة 27 عاماً في المطابخ الحائزة على نجوم ميشلان ، بما في ذلك فترة عمله كرئيس طهاة سابق في مطعم "جيمخانا" الحائز الآن على نجمتي ميشلان في لندن. يشتهر الشيف "جيتين" بخبرته في التقنيات الفرنسية والنكهات الهندية، ويجلب إلى ريڤولڤر شغفه وإبداعه ودقته، مُعيداً ابتكار تقاليد الطهي؛ لتقديم تجربة طعام استثنائية بكل معنى الكلمة. موهبته أكسبته شرف الطهي للملوك وبعض من أشهر الشخصيات في العالم، بما في ذلك: ديفيد بيكهام، إد شيران، ميك جاغر، بيل كلينتون، بريانكا تشوبرا، بيير هيرميه، الملك تشارلز، وروجر فيدرر. يعلّق الشيف جيتين قائلاً: "مطعم ريڤولڤر مستوحى من الذوق المسرحي للسينما والمسرح، أقدم فيه عرضاً رائعاً لتناول الطعام. في قلبه شواية مفتوحة تعمل بالحطب و"تندور" في موقع إستراتيجي؛ لمنح كل ضيف إطلالة مباشرة على عمل المطبخ الحي. ولمن يبحثون عن تناول الطعام في الهواء الطلق، يوفر التراس الخارجي المرتفع أجواءً ديناميكية وجذابة محاطة بالخضرة الوارفة". يشار إلى أن مطعم ريڤولڤر يقع في مبنى ذا أوبس الشهير، من تصميم زها حديد في منطقة الخليج التجاري.

سفاري نت

منذ 4 أيام

• سفاري نت

تعرف على أفضل مطاعم لندن الحاصلة على 3 نجوم ميشلان

سفاري نت – متابعات إلى كل قارئة ترغب بالسفر إلى لندن وعيش تجربة طعام مميزة، في الدليل الآتي، معلومات عن مطاعم حائزة على 3 نجوم ميشلان معروفة بأنها مميزة في لوائح طعامها والخدمات التي تقدمها للمرتادين فهي وجهات لا مثيل لها إذ تجمع بين الابتكار الفني والإتقان في إعداد الأطباق. في قلب العاصمة البريطانية، استكشفي رحلة من النكهات الفريدة والتصاميم الإبداعية التي تجعل من لندن إحدى عواصم الطهي العالمية، حيث يلتقي الفن مع المذاق ليمنحك لحظات من السعادة والرضا. مطعم Sketch, The Lecture Room and Library يقع هذا المطعم الحائز على ثلاث نجوم ميشلان، في منزل ريفي يعود تاريخه إلى القرن الثامن عشر في قلب منطقة مايفير بلندن. ويجمع بين براعة الطهي وأجواء فنية ساحرة، ليخلق وجهة آسرة وراقية. عند الدخول، ينغمس الضيوف في أجواء رائعة، حيث تم تصميم كل تفصيل بعناية فائقة، من التصميم الداخلي المذهل إلى الأعمال الفنية الجذابة. تعكس قائمة الطعام مزيجاً متناغماً من التأثيرات الأوروبية والفرنسية، مستعرضةً موهبة وخبرة طهاة المطعم الماهرين. كل طبق هو بمثابة تحفة فنية، مصممة لإرضاء ذوق الضيوف. يعتبر هذا المطعم المكان الأمثل لعشاء رومانسي، أو تجمع احتفالي، أو أي مناسبة خاصة. يمكنك البدء بصدر من لحم الضأن الويلزي مع مرق الثوم والليمون المخلل. إذا كنتِ تفضلين السمك، فجربي سمك القاروص البري مع الزنجبيل الطازج، والكزبرة، والليمون، وجبن الريكوتا، وزيت الزيتون الحار، وهريس الجزر الحلو. اختتمي وجبتك بسوفليه الشوكولاتة مع آيس كريم. مطعم Hélène Darroze at The Connaught في هذا المطعم الحائز على ثلاث نجوم ميشلان، يُحضّر كل طبق من منتجات موسمية مختارة بعناية. وكل قائمة طعام تعكس ذوقك الشخصي، حيث يُحوّل الطهاة في المطعم مكوناتك المختارة إلى أعمال فنية أصيلة من فن الطهي. يُضفي تصميم بيير يوفانوفيتش الداخلي الدافئ لمسةً مثاليةً لتجربة تناول طعام مميزة. تعكس الألوان الوردية والخطوط المنحنية والمقاعد المخملية والجلدية العميقة روح المطعم الدافئة والودية. تُضفي الثريا الزرقاء المصنوعة من الزجاج المنفوخ وأسطح الطاولات الخشبية المكشوفة لمسةً عصريةً جريئة. مطعم Alain Ducasse at The Dorchester يقدم مطعم آلان دوكاس في فندق دورشيستر مأكولات فرنسية معاصرة في قاعة الطعام المصممة على طراز جوين مانكو، مع خدمة احترافية وودودة مصممة خصيصاً من قِبل مدير المطعم إنريكو بارونيتو ​​وفريقه. يُقدم الشيف التنفيذي جان فيليب بلونديه أطباق آلان دوكاس بأسلوب عصري وراقي، مع التركيز الدائم على المنتجات الموسمية الطازجة وتطويرها. يُعد المطعم مكاناً مثالياً لتناول غداء فاخر، حيث يوفر قائمة طعام محددة من ثلاثة أطباق. مطعم Restaurant Gordon Ramsay يقع المطعم في قلب تشيلسي، وتأسس في عام 1998، وسرعان ما اكتسب شهرة واسعة، وحصل على ثلاث نجوم ميشلان عام 2001. يقدم هذا المطعم تجربة طعام فاخرة، تجمع بين المطبخ الفرنسي العصري الأنيق والخدمة الممتازة. بقيادة رئيس الطهاة كيم راتشاروين، يواصل فرق المطعم الموهوب الحفاظ على إرث التميز في فن الطهي الذي أسسه غوردون رامزي بنفسه. مطعم The Ledbury يقع هذا المطعم في نوتينغ هيل، وهو أحد أبرز مطاعم المدينة، وقد أسسه الشيف الأسترالي بريت غراهام عام 2005. يُبدع في استخدام المكونات البريطانية، وخاصةً اللحوم. تطل قاعة الطعام في المطعم على شارع ليدبري، الذي يُمكن رؤيته من خلال نوافذ زجاجية كبيرة. يستخدم التصميم الداخلي الكثير من الخشب، والطاولات مغطاة بمفارش بيضاء. توحي الأسقف العالية بمساحة واسعة. قائمة الطعام بمثابة رسالة حب إلى الريف البريطاني. مطعم CORE by Clare Smyth مع أجواء هادئة ومقاعد متباعدة تُضفي شعوراً بالخصوصية ومفارش بيضاء جاهزة لقائمة تذوق، يتربع مطعم 'كور' على قائمة أمنيات السائحين، وهو أول مشروع فردي للشيف كلير سميث، الحائزة على لقب أفضل طاهية في العالم لعام 2018. سميث متمسكة بشدة بالمكونات البريطانية المستدامة ومنتجي الطعام الحرفيين. وبينما تستمدّ أسلوبها من المطبخ الفرنسي الكلاسيكي، تزخر قائمة الطعام بلمسات بريطانية ساحرة، بما في ذلك سمك الراهب المشوي. استمتعي بأطباق شهية مثل لحم الضأن مع الهليون والبازلاء وصلصة النعناع، وسمك القد المشوي مع الروبيان.