طريقة عمل الآيس كريم في البيت أسهل وأوفر من الجاهز

طريقة عمل ايس كريم، في البيت من الوصفات التي يمكنها أن تدخل السعادة على قلوب أطفالك، فالايس كريم من المثلجات المحببة لجميع الأطفال.
وطريقة عمل ايس كريم في البيت، من الوصفات التي توفر في الميزانية بشكل كبير، خاصة مع هذا الحر الشديد، والذي يدفع الأطفال لطلب تناول الآيس كريم طوال الوقت.
ففي هذا الجو الحار يحتاج الجميع إلى تناول الآيس كريم، إلا أنه من المؤكد أن الميزانية لا تسمح بذلك، في حين أن تعلم طريقة عمل ايس كريم المانجو، سيحل المشكلة.
ونستعرض في السطور التالية، طريقة عمل ايس كريم المانجو، بطعم سيخطف عقول أبنائك، كما أنه لن يكلفك الكثير.
مقادير عمل الآيس كريم لأي نكهة:
طريقة الايس كريم
نصف كوب حليب مكثف محلى (يمكن عمله في البيت)
كوب كريم شانتيه خام بدون سكر (يمكن استبداله بكوب كريمة خفق سائلة)
كوب لبن حليب
عمل الآيس كريم خطوة بخطوة
يخفق الكريم شانتيه مع كوب اللبن الحليب، بالمضرب الكهربي، ثم يضاف الحليب المكثف المحلى، والذي يمكنك تحضيره بكل سهولة في البيت.
يقلب الكريم شانتيه مع الحليب المكثف المحلى، بملعقة، ثم يضاف لها أي طعم.
يمكنك إضافة كمية من الكاكاو الخام لعمل آيس كريم شوكولاتة.
أو يضاف بسكويت اوريو مجروش، لعمل آيس كريم الاوريو الشهير.
كما يمكنك إضافة صوص الكراميل، لعمل آيس كريم الكراميل.
الطريقة السريعة لعمل الحليب المكثف المحلي
ويمكن تحضير الحليب المكثف المحلى، بخلط نصف كوب من اللبن البودرة ونصف كوب من السكر البودرة، وملعقة صغيرة من السمن، مع ربع كوب من الماء السخن، ويخلط الجميع في الخلاط، ليكون لدينا نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
طريقة عمل الحليب المكثف المحلي الأصلي
تقدم لكي الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل الحليب المكثف المحلى الأصلي، في البيت.
مقادير عمل الحليب المكثف المحلى:
كوب سكر
كوب حليب بودرة
كوب ماء
رشة فانيللا
خطوات عمل الحليب المكثف المحلى:
في قدر على النار نضع الماء والسكر وحليب البودرة، ونرش قليل من الفانيلا.
لابد من الانتباه له، لأنه عندما يغلي الحليب "يفور"، فلابد من تقليل النار، حتى يهبط ويطبخ ليغلظ قوامه.
ولأنه يحتوي على السكر يغلظ قوامه ويقل ماؤه مثل القطر (الشيرة، حتى لونه ليس أبيض كالقشدة، بل يميل للصفار، تمامًا مثل الجاهز.
وعندما يصل للقوام المعروف للحليب المحلى المركز، وتعرفين ذلك برفع القليل منه بالملعقة، بإمكانكِ أن تطفىء النار.
يوضع بوعاء مناسب، ويمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة.
طريقة عمل آيس كريم المانجو
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الآيس كريم بطعم الفواكه الصيفية، مثل آيس كريم المانجو، والبطيخ والفراولة.
مقادير آيس كريم المانجو:
مانجو 3 حبّات
كريمة خفق - كوب ونصف
سكر - نصف كوب
فانيليا - ملعقة كبيرة
خطوات عمل آيس كريم المانجو
1- قشّري المانجو ثمّ قطّعيه إلى قطع متوسّطة في وعاءٍ صغير.
2- إهرسي المانجو جيّدًا ثمّ أضيفي ربع كوب من السكر إليه وامزجي المكوّنين جيّدًا.
3- أخفقي الكريمة جيّدًا في وعاءٍ كبير.
4- أضيفي السكر إليها واخفقي من جديد حتى تتكاثف.
5- أضيفي مزيج المانجو بعدها وخلاصة الفانيليا وامزجي المكوّنات جيّدًا باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
6- ضعي المزيج في حاوية مخصصة للثلاجة ثمّ ضعيها في القسم الأعلى من الثلاجة لحوالى 4 ساعات.
7- أخرجي بعدها مزيج المانجو ثمّ ضعيه في الخلاط الكهربائي.
8- أخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
9- أعيدي الايس كريم إلى الحاوية ثمّ إلى القسم الأعلى من الثلاجة.
10- قدّمي الآيس كريم عندما يصبح جامدًا.
الآيس كريم
طريقة عمل آيس كريم الفراولة
مكونات آيس كريم الفراولة:
500 جرام فراولة
كوب لبن زبادي بنكهة الفراولة أو سادة
ملعقة كبيرة عسل أبيض
خطوات عمل آيس كريم الفراولة:
1- قطّعي الفراولة إلى قطع صغيرة، وضعيها في الفريزر حتى تتجمد تماما.
2- أخرجي الفراولة من الثلاجة، وضعيها في الخلاط الكهربائي.
3- أضيفي اللبن الزبادي والعسل الأبيض.
4- أخلطي حتى يتجانس الخليط.
5- ضعي الخليط في علبة محكمة الإغلاق، وأدخليها إلى الفريزر لـ4 ساعات إضافية.
6- قدّمي الأيس كريم مع الفاكهة، أو في بسكويت الايس كريم.
يمكن تزيين طبق الآيس كريم بصوص الفراولة، أو بمربى الفراولة.
لعمل صوص الفراولة:
كيلو فراولة مغسولة ومقطعة.
كوب سكر.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة صغيرة فانيليا.
2 نقطة لون طعام أحمر.
طريقة تحضير صوص الفراولة
على نار متوسطة ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا لمدة 5 دقائق.
بواسطة هرّاسة البطاطس اهرسي الفراولة جيدًا، اوالهاند بليندر او الخلاط واتركي الخليط حتى يغلي.
صفي الفراولة جيدًا، ثم خذي السائل المُصفى، وضعيه على النار، واتركيه يغلي لمدة 3 دقائق.
أضيفي لون الطعام وقلبي باستمرار لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا ليبرد.
يمكنكِ إضافة بعض الفراولة، إذا رغبتِ بقطع فراولة مع الصوص.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الجمهورية

منذ يوم واحد

• الجمهورية

طريقة عمل ساندويتش ايس كريم بكل سهولة

ساندويتش الآيس كريم هو حلوى مثالية تجمع بين نعومة البسكويت وبرودة الآيس كريم المناسب مع حر الصيف . بالاضافه الى انه سريع التحضير، المكونات : الايس كريم الاقتصادي: لتر حليب- 2 كوب كريم شانتيه خام 3ملاعق حليب بودر - كوب سكر 3ملاعق نشا الطريقه : نضع اللبن الحليب مع اللبن البودر مع النشا في اناء مع التقليب الجيد علي البارد ثم نرفعها علي النار مع استمرار التقليب منعا لحدوث تكتلات ثم ندخلها الثلاجه حتي تبرد ثم نضيف الكريم شانتيه مع كوب لبن مثلج مع التقليب لمده لا تقل عن خمس دقائق ثم نحضر صنيه ونضع فيها ورق زبده ونرص البسكوت ثم ننزل عليه بالايس كريم ثم نضع طبقه اخري من البسكوت ثم ندخلها الفريزر لمده لاتقل عن خمس ساعات طريقة عمل ساندويتش ايس كريم بكل سهولة الخميس 22 مايو 2025 4:11:01 م المزيد آيس كريم فانيليا بالكرز.. نكهة الصيف المنعشة في كل ملعقة الخميس 22 مايو 2025 4:04:23 م المزيد السفيرة وفاء بسيم: المرأة قادرة على مواجهة التحديات والأفكار المتطرفة الخميس 22 مايو 2025 3:58:40 م المزيد دراسة تكشف أسهل طريقة لإنقاذ قلبك من الأمراض الخميس 22 مايو 2025 3:48:34 م المزيد نصائح مهمة لشراء الأضحية الخميس 22 مايو 2025 3:48:32 م المزيد

الدستور

منذ 2 أيام

• الدستور

أسعار الفاكهة بسوق العبور.. والليمون والعنب الأعلى سعرًا

شهدت أسعار الجملة للفاكهة في سوق العبور اليوم الأربعاء 21 مايو 2025 استقرارًا نسبيًا في غالبية الأصناف، مع تباين في أسعار بعض المنتجات الموسمية، وفقًا للمزاد الصباحي اليومي الذي يحدد الأسعار الرسمية. أسعار الفاكهة في سوق العبور البرتقال الصيفي: من 19 إلى 25 جنيهًا للكيلو (العبوة: قفص). اليوسفي: من 25 إلى 45 جنيهًا للكيلو (العبوة: قفص). الجريب فروت: من 15 إلى 21 جنيهًا للكيلو (العبوة: قفص). الليمون البلدي: من 35 إلى 55 جنيهًا للكيلو (العبوة: شوال - قفص). الليمون الأضاليا: من 20 إلى 30 جنيهًا للكيلو (العبوة: جوال). العنب البناتي الأصفر: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو (العبوة: تكنة بلاستيك). العنب البناتي الأحمر: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو (العبوة: تكنة بلاستيك). العنب الأسود: من 40 إلى 60 جنيهًا للكيلو (العبوة: تكنة بلاستيك). التفاح المصري: من 15 إلى 35 جنيهًا للكيلو. التفاح الأمريكي الإيطالي: من 50 إلى 100 جنيهًا للكرتونة (20 كيلو). التفاح الجولدن: من 40 إلى 80 جنيهًا للكرتونة. التفاح السوري اللبناني: من 40 إلى 80 جنيهًا للكيلو (العبوة: شريحة - تكنة بلاستيك). البلح الرملي: من 14 إلى 20 جنيهًا للكيلو (العبوة: طبق - كرتونة - تكنة بلاستيك). البلح السيوي: من 40 إلى 70 جنيهًا للكيلو (العبوة: كرتونة). البلح الثلاجة: من 14 إلى 20 جنيهًا للكيلو (العبوة: قفص). الجوافة: من 32 إلى 44 جنيهًا للكيلو (العبوة: كرتونة - تكنة بلاستيك). الفراولة: من 15 إلى 25 جنيهًا للكيلو (العبوة: طبق - تكنة بلاستيك). الكانتلوب: من 14 إلى 20 جنيهًا للكيلو (العبوة: كرتونة بالوزن). الشمام: من 19 إلى 23 جنيهًا للكيلو (العبوة: كرتونة). المانجو الزبدية: من 30 إلى 35 جنيهًا للكيلو (العبوة: قفص - كرتونة). المانجو البلدي: من 20 إلى 30 جنيهًا للكيلو (العبوة: قفص - كرتونة). المانجو صديقة: من 40 إلى 70 جنيهًا للكيلو (العبوة: كرتونة). المانجو جولك: من 30 إلى 50 جنيهًا للكيلو (العبوة: كرتونة). البطيخ 1 (8-10 كيلو): من 120 إلى 150 جنيهًا للثمرة. البطيخ 2 (6-8 كيلو): من 72 إلى 96 جنيهًا للثمرة. البطيخ 3 (4-6 كيلو): من 36 إلى 54 جنيهًا للثمرة. الخوخ البلدي العريشي: من 15 إلى 37 جنيهًا للكيلو (العبوة: تكنة بلاستيك - كرتونة). النكترين البلدي: من 20 إلى 30 جنيهًا للكيلو (العبوة: كرتونة - تكنة بلاستيك). البرقوق هوليو: من 40 إلى 60 جنيهًا للكيلو. البرقوق الياباني: من 25 إلى 35 جنيهًا للكيلو. البرقوق السكري: من 25 إلى 40 جنيهًا للكيلو. البرقوق الإنجليزي: من 25 إلى 40 جنيهًا للكيلو. البرقوق سنتا روزا: من 40 إلى 60 جنيهًا للكيلو (العبوة: كرتونة). البرقوق فيكتوريا: من 25 إلى 40 جنيهًا للكيلو (العبوة: كرتونة). البشملة: من 10 إلى 30 جنيهًا للكيلو (العبوة: طبق - كرتونة). الحرنكش: من 50 إلى 70 جنيهًا للكيلو (العبوة: بالوزن). المشمش عمار: من 50 إلى 70 جنيهًا للكيلو (العبوة: تكنة بلاستيك - كرتونة). المشمش سويسي: من 30 إلى 40 جنيهًا للكيلو (العبوة: تكنة بلاستيك - كرتونة). المشمش فيومي: من 30 إلى 40 جنيهًا للكيلو (العبوة: تكنة بلاستيك - كرتونة). الكمثرى المستوردة: من 135 إلى 0 جنيه للكيلو (العبوة: تكنة بلاستيك). الأناناس: من 75 إلى 0 جنيه للكيلو (العبوة: كرتونة). النبق: من 30 إلى 50 جنيهًا للكيلو (العبوة: بالوزن). الدوم: من 20 إلى 0 جنيه للكيلو (العبوة: جوال). الكريز: من 75 إلى 0 جنيه للكيلو (العبوة: تكنة بلاستيك). الكيوي: من 70 إلى 150 جنيهًا للكيلو (العبوة: كرتونة). الأفوكادو: من 70 إلى 150 جنيهًا للكيلو (العبوة: كرتونة). الجنزبيل: من 70 إلى 150 جنيهًا للكيلو (العبوة: كرتونة). أسعار الموز في سوق العبور موز وليم: من 25 إلى 30 جنيهًا للكيلو (العبوة: سباطة). موز مغربي: من 25 إلى 30 جنيهًا للكيلو (العبوة: سباطة). موز بلدي: من 17 إلى 27 جنيهًا للكيلو (العبوة: سباطة). موز بيكو: من 33 إلى 37 جنيهًا للكيلو (العبوة: سباطة). موز مستورد: من 40 إلى 70 جنيهًا للكيلو (العبوة: كرتونة).

مصراوي

منذ 3 أيام

• مصراوي

إغلاق سوق بعد تساقط المانجو على رؤوس السودانيين.. ورواد مواقع التواصل: "أسباب فاكهية قاهرة" (فيديو)

انتشر مقطع فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي السودانية، ظهر فيه تساقط كميات كبيرة من ثمار المانجو على رؤوس الناس في سوق شعبي بمدينة قيسان الواقعة جنوب شرقي ولاية النيل الأزرق في السودان. وفي حادثة غير مألوفة وبعد أن تسببت رياح نشطة في تساقط كميات كبيرة من المانجو، اضطرت السلطات السودانية إلى إغلاق السوق موقتًا كإجراء احترازي، على الرغم من عدم تسجيل أي إصابات. وعلق السودانيون على مواقع التواصل الاجتماعي على قرار إغلاق السوق؛ قائلين على سبيل المزاح إنه جاء "لأسباب فاكهية قاهرة". سوق مدينة قيسان بولاية النيل الأزرق يشهد إغلاقًا مؤقتًا بعد تساقط كثيف لثمار المانجو على رؤوس المواطنين #واكب_مجتمع — واكب | Wakeep (@WakeepAr) May 17, 2025 وتفاجئ التجار والمتسوقون بعاصفة مباغتة اجتاحت المدينة ولم تحمل معها الغبار كما جرت العادة بل على العكس تساقطت حبات مانجو كثيرة من الأشجار. وتفاعل السودانيون مع الفيديو الذي انتشر بسرعة، إذ اعتبر أحدهم أن الحادثة هبة من الله، قائلًا: "بلد حباها الله بكل هذه الخيرات جنة الله في الأرض ما الذي ينقصها لتنهض؟". 💚💚إغلاق سوق مدينة قيسان بولاية النيل الأزرق بسبب تساقطت ثمار المانجو بغزارة على رؤوس المواطنين، ليستحيل المكان إلى فاكهة حلوة المذاق بلد حباها الله بكل هذه الخيرات جنة الله في الأرض ما الذي ينقصها لتنهض؟ — وافي (@w9ffi) May 17, 2025 وعلق آخر: "في قيسان، المانجو تأتي إليك دون عناء"، فيما رأى آخرون في الحادثة "حصاداً مجانياً من السماء"، بل ذهب بعضهم إلى القول إن "المانجو ضاقت ذرعاً بالانتظار، فقررت السقوط بنفسها!". وتعتبر ولاية النيل الأزرق من أبرز مناطق إنتاج المانجو في السودان، الذي يحتل المرتبة الثانية عربيًا في إنتاج هذه الفاكهة الاستوائية.