زي المحلات.. طريقة عمل مشروب السوبيا

زي المحلات.. طريقة عمل مشروب السوبيا
السوبيا مشروب مصري يقدم عادة في شهر رمضان الكريم يتكون بشكل أساسي من الحليب مع جوز الهند والفانيليا، لذا نقدم لك طريقة تحضير السوبيا على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.طريقة تحضير السوبيا..
المقادير ..نصف لتر حليب سائل كامل الدسم3 ملعقة كبيرة 'ملعقة طعام' مسحوق سوبيا1 ملعقة كبيرة 'ملعقة طعام' سكر أبيضرشة فانيلياملحوظة:يمكن شراء مسحوق السوبيا من العطار.طريقة التحضير لسوبيافي الخلاط نضع الحليب وبودرة السوبيا والسكر والفانيليا.نضرب جميع المكونات جيداً لمدة 3 – 5 دقائق حتى تتجانس.نضع السوبيا في…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

24 القاهرة

٢١-٠٤-٢٠٢٥

• 24 القاهرة

طريقة عمل السوبيا الجاهزة.. عصير مثلج بـ 5 نكهات متنوعة

ترغب العديد من الفتيات في معرفة طريقة عمل السوبيا الجاهزة ، حيث العصير المثلج والمنعش في فصل الصيف بنكهة جوز الهند الغنية مع الحليب والفانيليا والكريم شانتيه، وغيرها من مكونات تجعل السوبيا هي المشروب المفضل والأول لعدد كبير من الأفراد كبار وصغار، ولذلك نوضح لكم مقادير السوبيا وطريقة تحضيرها مشروبا لذيذا على طريقة المحلات والكافيهات. طريقة عمل السوبيا الجاهزة وأوضح الشيف علاء الشربيني طريقة عمل السوبيا الجاهزة، وتحدى بطعمها أشهر محلات العصائر المعروفة ذات الصيت الواسع لدى قطاع كبير من المواطنين، ونصح عند تحضير عصير السوبيا بوضع كمية كبيرة من بودرة السوبيا حتى يكون الطعم ثقيل وغني بالمكونات، فلا ينبغي الالتزام بملعقة واحدة لكل كوب حليب، ولكن يفضل وضع كمية أكبر بكثير من ذلك، وهو ما نوضحه لكم بهذه الوصفة. طريقة عمل السوبيا الجاهزة مكونات السوبيا الجاهزة بودرة سوبيا. حليب سائل. مكعبات ثلج. سكر أو عسل حسب الرغبة. طريقة عمل عصير السوبيا الجاهز ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي بعض من مكعبات الثلج مع الحليب السائل والسكر حسب الرغبة. أخفقي المكونات حتى تتجانس ثم ضعي كمية معقولة وكبيرة من بودرة السوبيا. أعيدي الخفق مرة ثانية مع الاستمرار في الخفق حتى يختفي الطعم البودر نهائيا. أضيفي مكعبات الثلج أثناء خفق عصير السوبيا ولا تضيفي ماء نهائيا بل يتم الاكتفاء بالثلج. صبي عصير السوبيا المثلج في الأكواب وقدميها مباشرة دون انتظار حتى يكون باردا ومنعشا. طريقة عمل السوبيا بجوز الهند وفي هذه الوصفة أوضحت الشيف فيفيان فريد، طريقة عمل السوبيا بجوز الهند ، حيث تحضيرها بودرة في المنزل، ومن ثم تحضيرها عصير في الخلاط كالتالي: مكونات السوبيا البودرة كوب ونصف سكر بودرة. نص كوب حليب بودرة. نصف كوب كريم شانتيه بدون سكر. نصف كوب سحلب منخول جيدا. ملعقة كبيرة فانيليا بودر. ربع ملعقة صغيرة روح جوز الهند. ولعمل عصير السوبيا: لكل كوب لبن ملعقة كبيرة ونصف بودرة سوبيا. طريقة عمل السوبيا الجاهزة خطوات عمل السوبيا بجوز الهند امزجي السحلب مع السكر البودر واللبن البودر والكريم شانتيه والفانيليا. لا تستخدم الشيف فيفيان دقيق الأرز أو النشا في تحضير بودرة السوبيا. ولتجهيز عصير السوبيا ضعي في الخلاط كوب اللبن السائل وأضيفي له ملعقة ونصف بودرة سوبيا. أضيفي نقطة بسيطة من روح جوز الهند وسكر حسب الرغبة وأخفقي المكونات مع بعضها. صبي عصير السوبيا في الكوب وأضيفي له مكعب ثلج ليكون بارد ومنعش عند التقديم. ولإضافة قيم غذائية عالية لعصير السوبيا يمكنك أثناء خفقه في الخلاط إضافة قطع فراولة. أو إضافة قطع موز أو أي فاكهة أخرى للحصول على سوبيا بطعم الفاكهة. كما يمكنك إضافة تمر طري منزوع النوى إلى عصير السوبيا وخفقها في الخلاط للحصول على عصير مفيد جدا. طريقة عمل السوبيا بالماء الوصفة الثالثة في طريقة عمل السوبيا الجاهزة نوضحها لكم على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي، حيث تستخدم الماء مع الحليب في مكونات السوبيا كالتالي: مقادير السوبيا كوب حليب بارد. 2 كوب ماء بارد. 5 ملاعق كبار لبن بودرة. 5 ملاعق كبار سكر بودرة. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. نصف ملعقة صغيرة روح جوز الهند. ثلج مجروش. طريقة عمل السوبيا الجاهزة طريقة عمل عصير السوبيا بالماء ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الثلج المجروش وأضيفي له اللبن البودرة والسكر البودرة. صبي الحليب البارد والماء البارد ثم أضيفي الفانيليا وروح جوز الهند الذي يمنح العصير طعم السوبيا الأصلي. أخفقي مكونات السوبيا ثم صبيها في الأكواب وزينيها بالكريمة المخفوقة وبألف هنا عصير سوبيا على طريقة المحلات الجاهزة.

الجمهورية

٣٠-٠٣-٢٠٢٥

• الجمهورية

الإفطار: صدور الدجاج بصوص الفراولة..والحلو : بسكويت الحليب المكثف وكحك العيد

المقادير: صدور دجاج مقطعة شرائح، نصف كيلو فراولة، 100 جرام زبدة، 5 جرام ملح ليمون، نصف كوب ماء بصل، ملح وفلفل أسود، نصف كوب عصير فراولة. طريقة التحضير: نتبل صدور الدجاج بماء البصل وعصير الفراولة لمدة ثلاث ساعات حتي تتشرب النكهة، نضرب الفراولة بالخلاط حتي تصبح كالعصير ثم نضعها في قدر علي النار مع التقليب حتي تصبح كثيفة، نضيف ملح الليمون ونتركها علي النار لمدة ربع ساعة حتي تصبح ذات قوام لامع ثم نرفعها من النار، في طاسة علي النار، نضع نصف كمية الزبدة ثم نضيف صدور الدجاج ونقلبها حتي تمام النضج، نرفعها جانبًا ثم نضيف باقي الزبدة في نفس الطاسة ونضيف صوص الفراولة ونتركه حتي يصبح داكن اللون، نعيد صدور الدجاج إلي الطاسة ونقلبها لمدة خمس دقائق حتي تتشبع بالنكهة، تُرفع الصدور علي طبق التقديم وتُسكب فوقها باقي الصوص، وبالهنا والشفا. شوربة سي فود بالكريمة المكونات: جمبري مخلي، جمبري بقشره، سوبيا، فيليه سمك، كالماري، بيض سوبيا، بكلويز، بلح البحر، بطارخ، بصل، طماطم، ثوم، ملح، فلفل، كمون، كوب لبن، كوب كريمة لباني، قطعة زبدة. المكونات: 1 كوب زبدة غير مملحة وطرية.. كوب حليب مكثف محلي..2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا..1 كوب دقيق لجميع الاستخدامات. طريقة التحضير: 1- في وعاء عميق. اخفقي الزبدة حتي تصبح كريمية وناعمة. 2- أضيفي الحليب المكثف ومستخلص الفانيليا، واستمري في الخفق حتي تمتزج المكونات جيدًا. 3- أضيفي الدقيق تدريجيًا مع الخلط حتي تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة. 4- شكّلي العجينة بالشكل المرغوب، يمكنك استخدام قمع التزيين أو قوالب البسكويت للحصول علي أشكال جميلة. 5- رصي قطع البسكويت علي صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. 6- سخني الفرن مسبقًا علي درجة حرارة 170 مئوية، ثم اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتي يصبح ذهبي اللون. 7- اتركيه ليبرد تمامًا قبل التقديم، ويمكنك تزيينه بالمربي أو الشوكولاتة حسب الرغبة. المكونات: 1400 جرام دقيق، 100 جرام لبن بودرة، كيس بيكنج بودر، كيس تانج برتقال، نصف كيس سكر مطحون، قالب زبدة أي نوع. ملعقة كبيرة أسنس برتقال، خمسة بيضات مع فانيليا. الطريقة: نضرب الزبدة مع السكر حتي يصبح القوام كريميً، ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخري مع الفانيليا، ثم نضيف كيس التانج وأسنس البرتقال مع التقليب جيدًا، في وعاء آخر، نخلط الدقيق مع اللبن البودرة والبيكنج بودر، ثم نضيفهم تدريجيًا إلي خليط الزبدة مع التقليب حتي نحصل علي قوام كريمي مناسب لوضعه في كيس الحلواني. الطريقة: وضع الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والسمسم والسمنة ويُفرك جيدًا، ثم تُذاب الخميرة في الماء وتُضاف إلي الخليط، ويُعجن جيدًا ثم يُشكل ويُخبز مباشرة بعد التشكيل.

الجمهورية

١٢-٠٣-٢٠٢٥

• الجمهورية

اعرفي ازاي تعملي أحلى مشروب سوبيا بأسهل وصفة وأبسط مكونات

يتمتع مشروب ال سوبيا بشهرة كبيرة وإقبال كبير خاصة في شهر رمضان، ويقبل على تناوله الكثيرون من عشاقه على الإفطار وفي السهرات الرمضانية التي تتمتيز بامتلائها بالمأكولات والمشروبات الرمضانية، واليوم سنتعرف على أسهل وأجمل وصفة لعمل مشروب ال سوبيا في المنزل أجمل من الجاهز.