À Sartène, le nouvel eldorado encore confidentiel des amateurs de vins et d'authenticité corse
Lorsqu'il regarde la route qui passe en contrebas de ses vignes, Jean-Paul Phelip envoie ce genre de regard qui raconte le temps qui passe, et qu'on ne maîtrise pas. «Avant, il y avait deux voitures qui passaient dans l'année», se souvient le propriétaire du domaine San Micheli, 76 ans, mémoire vivante de la viticulture du coin. Dans l'Ortolo, l'une des quatre vallées de la région de Sartène, le trafic a effectivement un peu changé. Notamment car on a goudronné le chemin qui mène aux domaines installés dans cette zone de moyenne montagne, depuis laquelle s'exprime toujours, malgré tout, l'idée d'un certain isolement. L'aéroport le plus proche est à une heure, les plages ne sont pas à portée de claquettes et la capitale locale a cette réputation d'être la «plus corse des villes corses». La formule est de Prosper Mérimée, qui n'a rien d'un insulaire, mais qui avait fait de l'île de Beauté l'un de ses sujets d'études à la suite d'un voyage en 1839. Elle dit aussi la singularité d'une cité privée de la mer, ravie par les Génois au XVIe siècle, devenue plus tard noyau de la résistance en Corse pendant la guerre. Et, depuis toujours, accrochée sur des flancs granitiques, typiques de la Corse-du-Sud, qui dessinent la typicité des vins.
À découvrir Découvrez toutes les dates des foires aux vins d'automne 2025
Paul Mondoloni, la trentaine fringante – silhouette affûtée et barbe de trois jours –, était développeur web à Paris. Mais il est revenu à Sartène. Avec son phrasé vertical, il explique comment il a repris un domaine né dans les années 1960, à l'époque où les rapatriés d'Algérie furent chargés de relancer la viticulture locale. Lui s'inscrit pleinement dans l'héritage du «Riacquistu», soit la reconquête de l'identité corse, à partir des années 1990, avec la replantation de cépages identitaires et la fin d'un modèle productiviste qui a durement entaché l'image des vins…
Hashtags
Essayez nos fonctionnalités IA
Découvrez ce que Daily8 IA peut faire pour vous :
Commentaires
Aucun commentaire pour le moment...
Articles connexes
Le Figaro
25 minutes ago
- Le Figaro
Charente : au moins un mort et quatre disparus dans l'incendie d'un gîte accueillant des adultes handicapés
À lire aussi Colomiers : après un refus d'obtempérer, un chauffeur percute la voiture d'une famille américaine avec trois enfants Le conducteur, qui a refusé de se soumettre à un contrôle de gendarmerie, s'est enfui à pied après l'accident. Il est toujours recherché ce dimanche. Relation virtuelle, conquête en prison et accusations chocs : Jennifer C., l'ex-petite amie de Cédric Jubillar par qui le trouble arrive RÉCIT - La jeune femme de 31 ans est entendue ce mercredi par les enquêteurs. Elle affirme qu'il lui aurait avoué le meurtre de son épouse, Delphine. Lors de sa première audition par les gendarmes, en 2021, elle le présentait comme un « manipulateur ».
Le Parisien
25 minutes ago
- Le Parisien
Charente : un mort et quatre disparus dans l'incendie d'un gîte accueillant des personnes handicapées
Un bilan dramatique. Une personne est morte et quatre autres sont disparues dans l'incendie d'un gîte accueillant des personnes handicapées en Charente, indique ce lundi la préfecture du département. Pour l'heure, l'origine du sinistre est inconnue, tout comme l'identité des victimes. Quatre autres personnes ont été « évacuées vers le centre hospitalier, dont une personne en urgence absolue », précise dans un communiqué la préfecture à propos de ce feu qui s'est déclaré vers 4h30 du matin sur la commune de Montmoreau, au sud d'Angoulême. L'incendie est désormais maîtrisé, 300 m2 d'habitations ont été détruits, toujours selon la même source. En août 2023, un incendie dans un centre d'accueil pour personnes handicapées avait fait onze morts à Wintzenheim (Haut-Rhin). > Plus d'informations à venir sur
Le Parisien
an hour ago
- Le Parisien
« J'espère qu'elle fera faillite » : l'ambassadeur d'Israël en France attaque Vueling après l'expulsion d'ados de confession juive
Il n'y a là, de sa part, aucune demi-mesure. « J'espère qu'elle fera faillite le plus rapidement possible », a lancé ce lundi matin sur TF1 l'ambassadeur d'Israël en France Joshua Zarka, à propos de la compagnie aérienne espagnole Vueling. Il était interrogé sur l'expulsion ce mercredi d'une cinquantaine d'enfants et leurs accompagnateurs de confession juive - tous Français - d'un avion Valence-Paris, alors qu'ils participaient à une colonie de vacances. Deux versions s'opposent drastiquement sur cette affaire. « C'est une vague d'antisémitisme dans le monde, un tsunami (…) c'est quelque chose de terrible ce qui se passe en Europe », a déclaré Joshua Zarka d'un point de vue plus général. « J'espère que la France va demander, comme il faut, des comptes au gouvernement espagnol », a-t-il ajouté. Pour l'heure, Paris a affirmé ce samedi avoir exigé des « explications » à la compagnie aérienne Vueling « pour déterminer si ces compatriotes avaient fait l'objet de discriminations liées à leur confession ». Une cinquantaine d'enfants et leurs accompagnateurs s'apprêtaient à quitter Valence pour l'aéroport de Paris-Orly mercredi 23 juillet quand ils ont été débarqués de l'appareil. Vueling, tout comme la Guardia Civil - équivalente espagnole de la gendarmerie - parlent d'une « attitude fortement conflictuelle, mettant en péril le bon déroulement du vol », notamment pendant les consignes de sécurité. Ce que réfute « Club Kineret », l'organisme en charge de la colonie de vacances, qui dément tout acte violent ou problématique en assurant que « le seul élément commun à l'ensemble du groupe était leur visibilité religieuse » : « Certains enfants portaient une kippa, d'autres des symboles identitaires juifs (étoile de David) ». Un témoin, indépendant au groupe, présent dans l'avion a également confié au Parisien ne rien avoir vu ou entendu qui puisse justifier une expulsion. De leur côté, les autorités espagnoles maintiennent leur version quant à une attitude dérangeante des adolescents, notamment pendant les consignes de sécurité.. « Compte tenu du risque que ce comportement représentait pour la sécurité opérationnelle de l'avion, le commandant de bord a demandé l'intervention de la Guardia civil afin de débarquer le groupe de passagers susmentionné », a ajouté la Guardia civil. Celle-ci assure, en outre, ne jamais avoir eu « connaissance de la confession religieuse des personnes débarquées » La responsable des animateurs de la colonie aérienne a également été arrêtée à l'intervention des forces de l'ordre. Selon le récit de ces dernières, cette femme de 21 ans a eu une « attitude agressive envers les agents », allant « jusqu'à pousser et agresser » l'un d'eux. D'après la mère d'un témoin, elle a été « plaquée au sol et emmenée manu militari ». Ce que semble confirmer une vidéo tournant sur les réseaux sociaux. Cette responsable est depuis visée par une procédure judiciaire et une plainte a été déposée pour atteinte à la sécurité aérienne . « Club Kineret » a pour sa part annoncé avoir déposé plainte contre la compagnie aérienne, estimant que « les faits sont clairs, graves, établis et corroborés par de multiples témoignages ».
