Six domaines viticoles du Languedoc qui valent le détour
Côté Mas, à Montagnac (Hérault)
Sur la commune de Montagnac, près de Pézenas, Jean-Claude Mas propose au visiteur, autour de ses vignes en bio, de découvrir sa région à travers plusieurs propositions réunies sous le label Côté Mas : des chambres de luxe (la maison Nicole) dans une demeure typique de pierres, un restaurant gastronomique, une boutique, un haras proposant des balades à cheval, des visites de chais et des vignes en buggy, pique-niques, piscine, dégustations… Cote-mas.fr
Château de l'Engarran, à Lavérune (Hérault)
Folie montpelliéraine du XVIII e siècle, le Château de l'Engarran appartient à la même famille de vignerons depuis cinq générations. Ce patrimoine classé fait découvrir son histoire grâce à un petit musée privé, mais aussi en proposant des dégustations de vins, des ateliers d'assemblage comme des cours de yoga ou des soirées grillades et des dîners plus chics. Chateau-engarran.com
Château L'Hospitalet, à Narbonne (Aude)
Pour découvrir l'univers des vins remarquables de Gérard Bertrand, le Château L'Hospitalet propose un empire du bien-être labellisé Small Luxury Hotels of the World : excursions, dégustation, gastronomie, expositions, yoga… mais aussi son excellent festival de jazz (du 15 au 19 juillet) avec, entre autres, Ibrahim Maalouf le 16 juillet, Michel Polnareff le 18 juillet ou Christophe Maé le 19 juillet. Chateau-hospitalet.com
Château de Pennautier (Aude)
A 3 kilomètres de Carcassonne, le Château de Pennautier impose depuis 1620 son style versaillais inattendu dans le paysage audois. Lauréat du concours des Trophées de l'œnotourisme, ce monument historique se visite, comme son parc classé Jardin remarquable. Il est au cœur des domaines viticoles Lorgeril, qui proposent un panel d'activités : visites de vignes et de chais, restaurant La Table du château, boutique ou parcours ampélographique, ainsi que des hébergements dans les dépendances. Lorgeril.wine
Au cœur des Corbières, le romantique Château de Lastours propose de visiter ses chais ou de déguster ses vins mais aussi de dîner dans son ancienne bergerie. Et comme « qui dort, dîne », plusieurs villas parsemées sur le domaine sont aussi des lieux d'hébergement. Pour se réveiller en beauté dans la garrigue. Chateaudelastours.com
Domaine Puech, à Saint-Clément-de-Rivière (Hérault)
Aux portes de Montpellier, le chaleureux domaine familial des Puech organise depuis plusieurs années, pendant l'été, des Jeudis du rosé, avec plusieurs food trucks proposant des accompagnements à grignoter avec le rosé de l'année. Une soirée à l'ombre des oliviers et animée par des groupes comme Le Marquis de sable ou Julie Gonnet. Domainepuech.com
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