Un cancérigène potentiel dans votre lait ? L'inquiétante découverte sur le dioxyde de titane
« Massivement employé dans une multitude de produits du quotidien » (dentifrices, crèmes solaires, médicaments, plastiques, maquillage, papier, peintures…) et utilisé comme colorant blanc et opacifiant
dans l'alimentation
(E171), le dioxyde de titane a été
interdit par mesure de précaution en France en 2020
puis dans l'Union européenne en 2022, rappellent les chercheurs.
Leurs travaux, publiés dans la revue
Science of the Total Environment
, montrent pourtant que ce composé a été détecté « dans des laits humains, animaux et infantiles, notamment sous forme de nanoparticules ».
Des particules de dioxyde de titane ont été retrouvées dans « les laits maternels de dix femmes volontaires vivant à Paris ou en proche banlieue, à des taux variables, certaines femmes présentant jusqu'à 15 fois plus de particules que d'autres », ce qui prouve que cette substance « peut passer la barrière de la glande mammaire ».
« 100 % des laits animaux (frais ou en poudre, issus de vaches, d'ânesses ou de chèvres) », tant issus de l'agriculture biologique que conventionnelle, et 83 % des
laits infantiles
(issus du commerce, du 1er au 3e âge, bio ou pas) analysés en contenaient.
Dans le détail, 6 millions à 3,9 milliards de particules de titane ont été détectés par litre de lait infantile, et 16 à 348 millions par litre dans les laits animaux.
« Cet état des lieux de la contamination actuelle des laits reflète le
niveau d'exposition des nouveau-nés
et des mères, mais également des consommateurs adultes de lait », précisent les chercheurs. Et ce, en dépit de l'interdiction du E171 dans l'alimentation, laissant supposer « l'existence d'une contamination autre » qu'alimentaire, soulignent-ils.
Le dioxyde de titane a été classé cancérigène potentiel chez l'être humain par inhalation depuis 2006, rappellent les scientifiques de l'INRAE (Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement), de l'AP-HP (Assistance publique-Hôpitaux de Paris), du synchrotron SOLEIL et du CNRS, le Centre national de la recherche scientifique.
Les auteurs de cette étude ont voulu mieux évaluer « l'impact de ce relargage massif du dioxyde de titane sur les êtres vivants » et « l'exposition réelle des animaux et humains ». Il avait déjà été démontré que les nanoparticules présentes dans l'additif E171 traversaient le placenta. Ce travail pourra servir de base à de futures études de toxicité.
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