Pourquoi le ciel n'est pas vraiment bleu ces jours-ci en France
Ce soir, alors que le ciel est censé être totalement dégagé, la lumière rasante du coucher du soleil met en évidence la présence des #fumées des #incendies canadiens qui survolent une bonne partie de la France (dont #Paris) - après avoir traversé le Nord de l'Atlantique...… pic.twitter.com/cGeoOXn0rf — Guillaume Séchet (@Meteovilles) August 10, 2025
Les fumées des incendies du Canada sont l'une des raisons de ce ciel légèrement voilé. « C'est un phénomène assez récurent ces dernières années » en raison des « courants dominants » venus « d'ouest », note Guillaume Séchet, gérant du site Meteo-villes.com, interrogé par Le Parisien ce lundi soir. Un phénomène « qu'on n'aperçoit pas forcément », car léger.
Plusieurs provinces du Canada sont ravagées par les flammes et des évacuations ont eu lieu ces derniers jours. La semaine dernière, le pays a déployé des militaires et des membres de sa garde côtière dans la province la plus à l'est du pays pour aider à combattre les feux de forêt.
L'incendie dans l'Aude, plus grand feu que la France a connu ces cinquante dernières années, a de son côté envoyé ses fumées plus au Sud, dans le ciel de la Méditerranée et au-dessus des Baléares.
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Au moins deux morts, des dizaines de fromages rappelés partout en France… ce que l'on sait de la contamination à la Listeria
Une contamination mortelle ? Au moins « 21 cas de listériose causés par des souches bactériennes présentant des caractéristiques similaires ont été identifiés, dont 18 cas depuis début juin 2025 », a indiqué ce mardi soir le gouvernement, faisant état d'au moins deux décès. Ces cas pourraient être liés à la consommation de fromages produits dans la Creuse, mais vendus dans toute la France, qui font aujourd'hui l'objet d'un rappel des autorités. C'est quoi la « listériose » ? La listeria est l'une des principales causes d'intoxications alimentaires mortelles. La listériose est le nom de la maladie qu'elle cause — elle se traite par antibiotiques. On recense chaque année des dizaines de décès. Dans sa forme dite « invasive », la listériose est particulièrement meurtrière : un quart des patients, environ, en meurent, par exemple à cause de complications neurologiques comme une méningite. L'incubation dure en général une ou deux semaines, mais peut aller jusqu'à presque trois mois, et les femmes enceintes sont particulièrement menacées, avec vingt fois plus de risques de développer cette infection que le reste de la population. « La contamination de fromages au lait pasteurisé est rare mais peut néanmoins se produire du fait de la large présence de la bactérie Listeria monocytogenes dans l'environnement », relèvent les autorités sanitaires ce mardi soir. La listeria peut se reproduire en grande quantité dans un réfrigérateur, contrairement aux salmonelles par exemple. La listériose est donc souvent reliée à des « aliments pouvant être conservés longtemps en conditions réfrigérées », résume l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Quels sont les fromages qui sont rappelés ? Selon les autorités sanitaires, c'est « début août » qu'un « lien possible » a été établi entre ces cas de listériose et « la consommation de fromages au lait pasteurisé produits par la société Chavegrand », dans la Creuse. Tous les produits fabriqués dans ses locaux avant le 23 juin 2025 font ainsi l'objet d'un rappel. « Ces produits, qui sont tous des fromages à pâte molle et à croûte fleurie au lait pasteurisé de vache (tels que des camemberts ou des crémeux) ou de chèvre (tels que des bûches), ont été commercialisés jusqu'au 9 août 2025 par la fromagerie sur l'ensemble du territoire national ainsi qu'à l'international, sous différentes marques commerciales », indiquent les autorités sanitaires ce mardi soir. VidéoRappel massif de 40 fromages contaminés à la listeria En France, et selon les fiches publiées sur le site gouvernemental RappelConso (difficilement accessible ce mardi soir en raison d'une trop forte affluence), sont ainsi concernés des camemberts, chèvres, gorgonzolas ou encore bries. Ils ont été vendus dans des grandes surfaces, telles qu'Auchan, Leclerc, Carrefour, Lidl ou U. Il convient de vérifier que son produit ne figure pas dans cette liste avant de consommer tout fromage. Des produits fabriqués à partir de fromages, sans qu'ils en soient les ingrédients principaux (comme les pizzas), peuvent aussi faire l'objet de ce rappel. Que faire en cas de consommation de ces produits ? « Les personnes qui en auraient consommé et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et des courbatures sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation », indiquent ce mardi soir les autorités sanitaires. Cela n'est pas à prendre à la légère, d'autant que « des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir ». Comment expliquer cette contamination ? Une enquête devra permettre de déterminer les circonstances de cette contamination. Dans un communiqué diffusé ce mardi, l'association de consommateurs Foodwatch dénonce un « scandale sanitaire évitable ». Et pour cause, l'entreprise « avait déjà rappelé en juin dernier des fromages pour le même souci de listeria ». « On sait que la même entreprise avait déjà rappelé des produits en juin pour ce même problème de listeria, dénonce dans ce communiqué Camille Dorioz, directeur de campagne dans l'association. Elle aurait donc dû prendre les mesures d'hygiène qui s'imposent et s'assurer qu'elle ne commercialisait pas de produits qui exposent les consommateurs à un danger pour leur santé. » Contactée mardi après-midi, la fromagerie Chavegran explique que tous les produits rappelés, en juin et en août, ont été produits sur une ancienne ligne de production, fermée début juin et remplacée par une nouvelle ligne, dans une extension du bâtiment. « Il y a eu un plan d'analyse très renforcé, avec plusieurs milliers d'analyses, mais on n'a pas trouvé (de trace de Listeria) dans la fromagerie. On n'a pas encore d'explication », a indiqué Guillaume Albert, consultant pour Chavegran. Qui sont les victimes ? Les autorités sanitaires sont pour l'heure discrètes quant à l'identité des victimes et leur localisation sur le territoire. Toujours est-il que l'on sait que les personnes contaminées sont âgées entre 34 à 94 ans. On ignore l'âge des deux personnes décédées. 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Réservé aux abonnés Le gouvernement a certes présenté un plan d'adaptation au changement climatique, mais les financements sont clairement insuffisants. Sur les 51 vagues de chaleur que la France a connues depuis 1947, 34 se sont produites après l'an 2000, signe d'une accélération très rapide sous l'effet du réchauffement climatique. Ces statistiques ne soulageront aucunement les Français qui subissent dans une grande partie du pays des températures dépassant parfois les 40 °C, mais elles nous rappellent que ce qui était exceptionnel dans le passé va devenir la norme dans les années qui viennent. À découvrir PODCAST - Écoutez le club Le Club Le Figaro Idées avec Eugénie Bastié L'élection d'un président climatosceptique à la Maison-Blanche et des émissions globales de CO2 qui ne cessent de croître année après année sont évidemment de très mauvaises nouvelles pour la lutte contre l'effet de serre. Mais, même dans un scénario idéal où la planète arriverait à se sevrer rapidement de charbon et de pétrole, les quantités colossales de gaz à effet de serre déjà émises vont continuer à réchauffer l'atmosphère pendant des décennies. Pour la France, comme pour les autres pays, il n'y a pas d'hésitation à avoir : nous devons collectivement nous adapter à ces changements rapides Cyrille Vanlerberghe Pour la France, comme pour les autres pays, il n'y a pas d'hésitation à avoir : nous devons…
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La France fait face à une nouvelle vague de chaleur historique
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Cela nous semblerait presque naturel, mais rappelons que les vagues de chaleur n'étaient pas si courantes au XXe siècle : il n'y en a eu que 17 entre 1947 et 2000 contre 34 depuis ! « Localement, et tout particulièrement dans le sud-ouest du pays, nous vivons un épisode historique », commente François Gourand, prévisionniste à Météo-France. « À Toulouse, les températures ne sont pas descendues en dessous de 35 °C depuis jeudi et dépassent les 40 °C depuis lundi. Et si on prévoit une légère amélioration pour les prochains jours, elles resteront très élevées et pourraient à nouveau atteindre les 40 °C ce week-end. » Une durée et une intensité qui pourraient localement être comparées avec la canicule de 2003 (qui s'était étalée du 4 au 13 août). « La principale différence est que cet épisode avait concerné tout le pays, continue le prévisionniste. Cette année, le nord du pays reste pour le moment relativement épargné. » L'air est comprimé et redescend au cœur de la canicule, ce qui crée cet effet de dôme de chaleur François Gourand Publicité C'est la remontée des hautes pressions qui cause cette hausse des températures sur tout l'ouest du continent européen depuis la fin de la semaine dernière. « Ces hautes pressions ont tendance à favoriser un temps chaud et sec, continue François Gourand. L'air est comprimé et redescend au cœur de la canicule, ce qui crée cet effet de dôme de chaleur. Depuis hier, ce phénomène est combiné avec une ancienne tempête tropicale, Dexter, qui a circulé sur l'océan Atlantique. Cela a entraîné une circulation de l'air chaud sur tout l'ouest du pays, remontant vers le nord, ce qui a causé le pic plus brutal de chaleur ce lundi. » Par un effet des courants atmosphériques, le phénomène a poussé une vague d'air extrêmement chaud venu d'Afrique du Nord et d'Espagne au-dessus de l'Europe. À lire aussi Aucune région n'est épargnée : la destruction de la forêt par les flammes s'accélère dans le monde entier Chaleurs exceptionnelles De nombreux records ont ainsi été battus lundi dans le Sud-Ouest, avec 41,6 °C à Bordeaux ou encore 42,1 °C à Bergerac. Ce mercredi, la vigilance rouge canicule restera en vigueur dans 14 départements du Sud-Ouest et du Centre-Est, même si les températures doivent marquer un peu le pas sur le sud du pays. En revanche, elles connaîtront une légère hausse dans le Nord-Est avec des pointes à 40 °C prévues en Bourgogne et des températures autour de 35-36 °C à Paris. Le seuil de vigilance orange concernera 64 départements, autrement dit la quasi-totalité de l'Hexagone, à l'exception de la Bretagne, de la Normandie et des Pays de la Loire. En juin dernier, une vague de chaleur exceptionnellement longue de seize jours avait déjà frappé le pays. Il s'agissait de la troisième plus longue après juillet 2006 et juillet 1983, qui étaient cependant moins intenses. « Les deux phénomènes que nous rencontrons cette année interpellent par leur longueur, analyse François Gourand. Nous ne devrions pas atteindre les seize jours cette fois, mais nous sommes tout de même confrontés à un phénomène durable et plus intense. Non seulement les températures en journée sont difficilement supportables, mais les nuits restent également très chaudes par endroits. Durant la nuit de lundi à mardi, à Nice, la température n'est pas descendue en dessous de 28,7 °C ! » Si la vague de chaleur se termine bien en début de semaine prochaine, comme nous le prévoyons, cet air très chaud ne va pas complètement disparaître François Gourand Ces chaleurs exceptionnelles devraient s'accompagner localement d'épisodes orageux qui resteront cependant trop localisés pour faire baisser les températures. « Une dégradation est attendue ce mercredi sur l'ouest du pays, commente ainsi François Gourand. Tout d'abord près de la côte atlantique, puis en remontant du Sud-Ouest aux régions du Nord en cours de journée. Mais l'air apporté par ces orages ne sera pas beaucoup moins chaud. Nous ne sentirons pas beaucoup la différence. Ces orages pourront être ponctuellement violents, mais il ne s'agit pas de fortes dégradations. Les effets sur la température resteront limités. » À lire aussi Un laboratoire volant pour étudier les feux de forêt d'Europe Des épisodes amenés à s'aggraver Difficile de savoir si cet épisode sera le dernier de l'été ou si une nouvelle vague viendra frapper le pays courant septembre, comme ce fut le cas il y a deux ans. « Si la vague de chaleur se termine bien en début de semaine prochaine, comme nous le prévoyons, cet air très chaud ne va pas complètement disparaître, explique François Gourand. Il ne restera pas très loin du pays. Il suffit alors que la configuration météo soit favorable à l'installation d'un bel anticyclone début septembre, par exemple, pour avoir extrêmement chaud. Mais, pour le moment, nous n'en savons rien. » Il était par exemple impossible de prévoir que la vague de chaleur de juin serait suivie par une assez longue période relativement fraîche et humide. 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Les six premiers mois de l'année y ont été les plus secs depuis 1976.
