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Le Figaro
2 days ago
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Cristaline, Ricard, Coca-Cola… Quels sont les produits les plus achetés en supermarché par les Français ?
Un classement réalisé sur les ventes en grande surface depuis le début de l'année montre la mainmise des rayons boissons, avec 40 références dans le top 50. Un indétrônable trio de tête. Les habitudes de consommation des Français en grande surface ont la vie dure, et le classement des produits les plus achetés en supermarché depuis le début de l'année le prouve encore une fois. Élaboré par le panéliste NielsenIQ et révélé sur son blog par le journaliste spécialiste de la consommation Olivier Dauvers, le top 50 montre la mainmise des trois produits stars que sont les eaux Cristaline, le Ricard et le Coca-Cola. Le pack de 6 bouteilles de 1,5 litre de Cristaline domine ainsi le classement des produits les plus consommés (en valeur), avec un montant de 185 millions d'euros depuis janvier 2025, devant la bouteille de pastis Ricard de 1 litre (175 millions d'euros) et la bouteille de Coca-Cola de 1,75 litre (104 millions d'euros). Soit le même trio que sur toute l'année 2024, dans un ordre légèrement différent, puisque le Ricard était en tête et les eaux Cristaline sur la deuxième marche du podium. Des produits «toujours abonnés au podium depuis des années», souligne Olivier Dauvers. Publicité Coca-Cola truste le top 10 puisque, outre la bouteille de 1,75 litre en 3e position, on retrouve le pack de 6 canettes de 33 cl en 4e place, la bouteille de 1,25 litre en 8e et le pack de 6 canettes de 20 cl en 10e. On trouve également une autre référence de Coca-Cola en 23e position, et une dernière en 50e position. La marque place donc six produits dans le top 50. Eaux, bières et whisky en force Les eaux en bouteille sont également largement représentées, avec le pack de Volvic en 5e place, celui de petites bouteilles Cristaline en 12e position, le pack d'Evian en 13e, ou encore celui de Mont Roucous en 14e. Au total, on en retrouve dix références dans le top 50. Les bières ne sont pas en reste, avec onze références dans le classement, en tête desquelles le pack de Desperados en 12 x 33 cl (6e), celui de Heineken en 20 x 25 cl (9e), ainsi qu'un autre pack de Desperados, en 20 x 25 cl (16e). Toujours au rayon alcools, les bouteilles de whisky se font également leur place dans le top 50 des produits les plus consommés, avec sept références, dont la bouteille de 1 litre de Ballantine's en 11e position, celle de William Peel de 70 cl en 15e, ou encore celle de Grant's en 1 litre en 18e place. Ce classement montre ainsi l'ultra-domination du rayon liquides puisque sur les 50 produits, 40 sont des boissons - dont 10 eaux en bouteille et 22 boissons alcoolisées. Parmi les rares produits autres que des boissons, on trouve en premier lieu deux pots de Nutella : celui de 1 kg en 7e et celui de 825 g en 25e. Parmi les références qu'il est plus surprenant de retrouver dans le top 50, citons la salade Sodebo Manhattan (28e), le filet de poulet Plukon 1 kg (33e) ou le sac de 10 litres de litière Catsan (34e). Au total, les 50 produits de ce top «représentent plus de 2,5 milliards d'euros dépensés en grande distribution», précise Olivier Dauvers.
Le Figaro
29-07-2025
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Le mojito n'est plus le cocktail le plus bu en France
Une étude s'est penchée sur les cocktails les plus vendus en France sur un mois. Et le mojito, habitué à truster la première place, est désormais dépassé par un autre classique de la mixologie. Le mojito était le cocktail préféré des Français depuis plus de 10 ans. D'autres indémodables ont toujours eu la cote comme la piña colada, le sex on the beach ou le kir royal, mais depuis quelques années, une recette venue de l'autre côté des Alpes vient troubler l'ordre de ce classement. Pour évaluer l'évolution des tendances de consommation, NielsenIQ (cabinet d'études de marché) en collaboration avec Fyre (fournisseur de données) ont analysé les ventes de cocktails à travers plus de 5 000 établissements de CHR (cafés, hôtels et restaurants) sur le mois de mai 2025, et le constat est sans appel. À découvrir Découvrez toutes les dates des foires aux vins d'automne 2025 Il est impossible d'y échapper, et d'autant plus l'été venu, le spritz est partout. Symbole du retour en force des amers, ce cocktail originaire de Venise grappille depuis des années maintenant des parts de marché, jusqu'à faire de l'ombre aux classiques historiques de la mixologie. Le spritz représente 24,2 % du chiffre d'affaires réalisé sur les cocktails en France, bien devant le mojito avec 18,2 % et le kir et ses 10,5 %. Une preuve de plus – s'il en fallait – que le cocktail vénitien est devenu l'incontournable des terrasses. Symbole de ce raz de marée – souvent à la robe orangée –, les ventes d'amers augmentent (+2.4% dont +8.3% pour Aperol) et celles de proseccos également (+19,5) depuis le début de l'année. Le spritz roi des cocktails. NielsenIQ Publicité L'une des raisons de ce succès est l'adaptabilité de sa recette, notamment au niveau de la liqueur choisit. Un cocktail qui revendique contenir de l'Aperol se vend en moyenne 9,50 € contre 9 € pour un spritz sans mention. Le Saint-Germain spritz se vend quant à lui en moyenne 10,60 €. La variante réalisée avec la liqueur française grappille elle aussi des parts de marché avec 0,6 point en plus sur le mois de mai et 2 % de chiffre d'affaires en plus sur la même période. À lire aussi La recette secrète du spritz, star indémodable des cocktails de l'été Dans la capitale, les tendances arrivent souvent plus rapidement et certaines modes s'essoufflent donc plus vite. Mais le spritz, lui, n'est pas en perte de vitesse, au contraire. Il est également le roi de la mixologie avec 28,1 % du chiffre d'affaires des cocktails vendus en CHR contre 21,4 % dans le reste du territoire. A contrario, le mojito n'a plus vraiment le vent en poupe à Paris avec 9.3% du CA sur Paris contre 20.2% dans le reste de la France.
Le Figaro
23-07-2025
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264 millions d'unités vendues : la consommation de glaces atteint un record en 2025
Si les ventes en grande surface sont en croissance continue depuis le début de l'année (+26%), celle-ci s'accélère depuis le mois de mai, portée par les fortes chaleurs. Résultat, la consommation du produit star de l'été a dépassé le record de 2022. La glace, «star de 2025». Une étude du cabinet NielsenIQ, parue en début de semaine, met en lumière l'impressionnante hausse des ventes de glaces cette année. Avec près de 264 millions d'unités écoulées depuis le début de 2025, le petit plaisir sucré a signé un record historique, effaçant des tablettes l'année 2022 (262,5 millions). L'année dernière, les ventes s'étaient limitées à 209,1 millions. La hausse atteint donc 26% entre 2024 et 2025. De quoi faire de la glace la catégorie la plus dynamique en grande surface en 2025, selon Constance de Mascureau, consultante chez NielsenIQ. Si les ventes sont en croissance continue depuis le début de l'année, celle-ci s'accélère depuis le début du mois de mai. Depuis ce mois-là, les ventes de glace ont progressé de 175 millions d'euros, pour 46 millions d'unités vendues en plus. La raison est bien sûr à chercher du côté des fortes chaleurs qu'a connues la France dernièrement. «Les dernières semaines ont largement participé au succès de la star de ce premier semestre en grande distribution : la glace», indique l'étude. Le samedi 21 juin, qui avait été caniculaire, a été la meilleure journée de vente de 2025, et même des trois dernières années, avec un chiffre d'affaires de 19,33 millions d'euros, devant le samedi 18 juin et le samedi 28 juin. Publicité Magnum domine le marché Par référence, les Magnum amandes par paquets de 4 bâtonnets et de 8 bâtonnets restent les deux produits les plus vendus du marché. Avec ces deux glaces uniquement, Magnum enregistre 24,8 millions d'euros de chiffres d'affaires depuis le début de l'année. Les Snickers chocolat caramel arrivent en troisième position, devant les pots de glace Nutella, un produit lancé en 2024. Dans la suite du top 10, on trouve d'autres références habituées du haut du classement, comme les Extrême vanille, les Ben & Jerry's Cookie Dough ou encore les Mars chocolat caramel. Si la hausse de la consommation de glaces concerne l'ensemble de l'Hexagone, les ventes sont particulièrement dynamiques en Centre Auvergne (+55%), en Île-de-France (+45%) et en Touraine Charente (+45%). L'étude précise également que les familles dépensent en moyenne pour les glaces près de 30 euros par saison, soit deux fois plus qu'un jeune vivant seul. Plus précisément, ce sont les familles avec des enfants entre 12 et 17 ans et les familles avec des enfants entre 18 et 24 ans qui dépensent le plus en consommation de glace. Un Français achète par ailleurs aujourd'hui en moyenne 3 marques différentes, et 3,5 pour une famille.
