6 days ago
« Ce qui nous empêche de sombrer, c'est l'amour » : après l'incendie, les champions de la planche apéro gardent espoir
Masques sur le nez, gants aux mains, ils tentent de faire un peu de ménage au milieu des vapeurs encore présentes. Cinq jours après le sinistre, Véronique Jourdain-Rumé et Cyrille Rumé sont de nouveaux présents devant leur local, à
Sucy-en-Brie
. « Je crois que ce qui nous empêche de sombrer, c'est l'amour. L'amour qu'on met dans notre travail, et celui qu'on a l'un pour l'autre », confie ce mercredi 16 juillet, d'une voix douce mais ferme, Véronique, la cofondatrice des Savouristes.
Le 11 juillet à l'aube, un incendie accidentel a totalement ravagé leur laboratoire de production. L'origine reste inconnue mais les dégâts sont considérables : la structure est fragilisée, les installations électriques fondues, les chambres froides condamnées. À l'intérieur, des stocks entiers destinés aux événements prévus, qu'ils ne pourront pas honorer.