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«À l'époque, on traitait mon père de fou» : au château Sainte-Roseline, l'ambition pionnière des vins de Provence
«À l'époque, on traitait mon père de fou» : au château Sainte-Roseline, l'ambition pionnière des vins de Provence

Le Figaro

time16 hours ago

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«À l'époque, on traitait mon père de fou» : au château Sainte-Roseline, l'ambition pionnière des vins de Provence

Splendide domaine viticole de 300 hectares dont 72 ha de vignoble sur l'AOP Côtes de Provence, le château des Demoiselles avait été acquis en 1956 par le grand-père d'Aurélie Bertin-Teillaud et de Delphine Meunier, les actuelles propriétaires, pour servir de relais de chasse. Revendu en 1978 à la famille Grimaldi puis racheté en 2005 par le père des deux sœurs, le domaine se situe à dix minutes de voiture du château Sainte-Roseline. Dans un cadre tout aussi enchanteur, cette deuxième propriété familiale, acquise en 1994, marque le début d'une histoire œnotouristique innovante dans la région. Cru classé de 110 hectares conduit en agriculture biologique sur l'AOC Côtes de Provence, le domaine et sa bastide rénovée par Jean-Michel Wilmotte, sont emblématiques de l'histoire provençale depuis le XIe siècle. Des lieux grands ouverts au public. Château Sainte-Roseline. Aurélie Bertin : «Mon père savait ce qu'il faisait» «Entre 1956 à 1978, mes grands-parents paternels ont été propriétaires du château des Demoiselles qui s'appelait à l'époque, domaine Saint-Michel d'Esclans. Mon grand-père était architecte mais surtout chasseur. Il adorait inviter ses clients à la propriété au moment de la chasse. Pour le reste, il avait délégué la gestion à sa femme. Mon père a pris le relais en 1966, et j'y ai vécu étant petite. Le château a été vendu en 1978. À l'époque, mon père s'était lancé dans l'immobilier, une activité en plein essor en Provence tandis que l'équilibre du vin était très juste. Néanmoins, mon père s'était pris de passion pour l'activité viticole. Et s'était promis d'y revenir un jour. La chose fut faite en 1994 grâce à l'acquisition de Sainte-Roseline suite à la cessation de ses affaires immobilières. Le domaine était en très mauvais état. Ses copains le traitaient de fou. Investir autant d'argent dans un domaine viticole provençal n'était pas sérieux. À cette date, le rosé n'avait pas l'aura d'aujourd'hui. Pour autant, mon père savait ce qu'il faisait. Ayant beaucoup voyagé et visité nombre de vignobles à l'étranger, il flaire le double potentiel du lieu. D'une part, Château Sainte-Roseline est un cru classé emblématique en Côtes de Provence et son terroir magnifique. De l'autre, les lieux sont historiques et idéalement situés au cœur de la région Paca, à cinq minutes de l'A8. Château Sainte-Roseline est une ancienne abbaye, flanquée d'une chapelle (XIe siècle) et d'un cloître (XIIe). En visionnaire, mon père mise non seulement sur le développement du rosé, mais aussi sur l'œnotourisme. Aujourd'hui, nous comptabilisons 30 000 visiteurs par an et réalisons 25 % de nos ventes de vins – rosés, rouges et blancs – à la boutique enrichie cette année d'un gin 100 % bio et d'une eau-de-vie. Et bientôt d'une offre de restauration. À lire aussi Le palmarès du Figaro des meilleurs vins rosés de l'été 2025, de 8 à 60 euros Publicité Désormais axe stratégique dans le département du Var, l'œnotourisme rallie de nombreux domaines. Mais nous en restons les précurseurs. Depuis 2001, j'ai personnellement beaucoup participé à cet épanouissement. Racheté en 2005, le château des Demoiselles a été rénové dans l'esprit maison de famille et il se loue à la semaine. Quand j'ai repris le domaine en 2008, le contexte était très favorable à l'épanouissement du rosé. Rien qu'un chiffre : en 1994, il représentait 7 % des parts de marché en France. Nous en sommes à 30 % aujourd'hui. C'est-à-dire une bouteille commercialisée sur trois. En revanche, la situation est moins flamboyante désormais. Nous sommes tributaires de la baisse de la consommation ainsi que de la climatologie. Le rendement du millésime 2023 s'est révélé très faible en quantité et, en 2024, la mauvaise météo estivale a fait plonger la consommation. Il faut sans cesse s'adapter, innover, tester de nouvelles méthodes respectueuses de l'environnement, de nouveaux cépages plus résistants aux maladies et à la sécheresse. Mais aussi prospecter. Notamment en Amérique du Sud et en Asie, susceptibles de se convertir au rosé. Mais notre premier marché reste la France. Une chance, en ce moment.»

La guerre entre Brad Pitt et Angelina Jolie se poursuit
La guerre entre Brad Pitt et Angelina Jolie se poursuit

Le Soir

time2 days ago

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La guerre entre Brad Pitt et Angelina Jolie se poursuit

Le couple, en procédure de divorce, se déchire encore autour de leur château de Miraval. Elle souhaite vendre ses parts mais il n'accepte pas le profil du nouvel acquéreur. Brad Pitt et Angelina Jolie ont fait rêver Hollywood pendant plusieurs années. Mais désormais, le couple est en procédure de divorce. L'un des dossiers brûlants de cette séparation est leur domaine de Miraval. Situé dans le sud de la France, le château de Miraval a été acheté par le couple américain en 2012. Elle détient 40 % contre 60 % pour lui. À l'époque, ils s'étaient mis d'accord : aucun ne vendra ses parts sans l'accord de l'autre. Lorsqu'Angelina Jolie décide de vendre ses parts en 2021 à Tenute del Mundi, filiale du groupe Stoli, détenue par un millionnaire russe, Brad Pitt voit rouge. Cette vente aurait eu lieu dans le plus grand secret, selon l'acteur. L'avocat d'Angelina Jolie a alors fait savoir à CNN : « Brad Pitt a refusé de conclure la vente de Miraval avec Angelina Jolie à moins qu'elle n'accepte d'être réduite au silence à propos de son agression. » L'affaire se poursuit, selon People. L'acteur aurait réclamé la consultation de messages privés avec Alexey Oliynik, homme d'affaires du groupe Stoli, avec son ex-épouse. Il affirme que l'homme aurait eu « une connaissance directe de la vente » du domaine. L'équipe juridique de Brad Pitt a déposé des documents à la Cour supérieure de Californie pour faire cette demande. Il ajoute que l'homme d'affaires a refusé de « remettre des documents pertinents » en lien avec la vente et qu'il ne s'était pas présenté pour faire une déposition.

Au château de Versailles, Snapchat et la réalité augmentée vous font danser dans les jardins
Au château de Versailles, Snapchat et la réalité augmentée vous font danser dans les jardins

Le Parisien

time5 days ago

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  • Le Parisien

Au château de Versailles, Snapchat et la réalité augmentée vous font danser dans les jardins

Se glisser dans la peau d'un danseur ou d'une danseuse de la cour du Roi soleil et participer à l'une des fêtes galantes dans les jardins du château de Versailles . Impossible ? Plus maintenant. L'établissement public du domaine royal s'est associé à l'AR studio Paris de Snapchat pour proposer à ses 8 millions de visiteurs une expérience immersive unique, intitulée « Dansez Versailles ». Pour en profiter, il suffit de télécharger l'application officielle du château de Versailles et de lancer le parcours de médiation. Sur la carte interactive, quatre points d'intérêt signalent des lieux où retrouver les reconstitutions dansées.

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