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Le Figaro

Où dormir à Cassis ? Du 2 au 5-étoiles, notre sélection d'hôtels de charme

À trente minutes de Marseille, Cassis a conservé son authenticité nimbée de dolce vita provençale. Toute l'année, elle reste une merveilleuse destination entre calanques, Grande Bleue et garrigue. Nos bonnes adresses. Aux portes de la Riviera, Cassis est bordé par le Parc National des Calanques et le majestueux Cap Canaille (394 mètres), l'une des plus hautes falaises maritimes d'Europe. Son port, aux façades colorées, est rythmé par le ballet des derniers bateaux de pêcheurs et de plaisance. Les ruelles et places ombragées ont des airs pagno-lesques. C'est le sud dans toute sa majesté. L'écrivain Frédéric Mistral (1830-1914) écrivait : «Qui a vu Paris et non Cassis, n'a rien vu». Il avait sans doute raison. Hôtel Liautaud, la renaissance d'une institution Fidèle à son esprit familial, le Liautaud incarne une dolce vita provençale, invitant ses hôtes à savourer pétanque, pique-niques en bord de mer et couchers de soleil. Nicolas Anetson Il veille sur le port depuis 1870 et a vu passer Marcel Pagnol, Brigitte Bardot et Fernandel... L'Hôtel Liautaud fait partie de l'histoire de Cassis et, bien sûr, de la famille Liautaud. En 2024, de nouveaux propriétaires (déjà à la tête de la Villa Castellane et de Lou Paradou à Gréoux-les-Bains) lui ont donné un nouveau souffle. Au total, 20 balcons et 30 chambres et suites (vue mer, port ou rue) au décor épuré et minéral, rendant hommage à la couleur naturelle de la pierre de Cassis. Sous la direction artistique de Marie Veidig (ex-Artucrial et Hermès), les murs et ceux des couloirs exposent des œuvres d'art dont celles d'Elsa Noyons et de Maxime Mouroux. Le rooftop offre une place de choix, au coucher de soleil, pour prendre un verre et regarder les spectacles sons et lumières sur le château. Ouverture à l'année. Publicité La chambre à réserver : une Suite vue mer avec balcon pour la vue. Le plus : le petit déjeuner au salon (premier étage) ou en terrasse (rez-de-chaussée) au Café Liautaud, au pied de l'hôtel et sur le port. Le prix : à partir de 150 € la nuitée en chambre double. Hôtel Liautaud, rue Marcel Barthélémy 13260 Cassis. Tél.:04 51 68 02 02. À lire aussi Côte d'Azur : 5 hôtels pour se la couler douce Les Roches Blanches, un balcon sur la Grande Bleue Les Roches Blanches, Cassis Accéder au diaporama (13) Dans le murmure des flots et sur un promontoire de calcaire fissuré, l'hôtel de luxe Les Roches Blanches (5-étoiles) se cache dans un jardin de paradis aux pins d'Alep, pistachiers, myrtes et aloès. Il a la beauté aux bords des yeux, celle de l'horizon marin et du Cap Canaille lointain. Cette ancienne maison de maître du XIXe siècle, transformée en hôtel dans les années 20, a vu le bottin mondain d'hier – dont Winston Churchill et Édith Piaf. Lors de sa rénovation en 2018, l'architecte d'intérieure Monika Kappel a redonné un souffle à l'esprit des années folles. Dans les 45 chambres et suites, les références à l'art déco se déclinent par exemple dans les têtes de lit géométriques en bois sombre et dans le mobilier haute couture réalisé sur mesure. La lumière naturelle y entre généreusement. L'hôtel, à dix minutes à pied du centre de Cassis, déroule un beau choix de restaurants dont le « gastro-panoramique » Les Belles Canailles (deux étoiles Michelin) et La Pétanque, pour un verre de rosé et le boulodrome plus bas. Ouverture à l'année. Publicité La chambre à réserver : une chambre Executive vue mer. Le plus : le couloir de nage de 20 mètres sur 4 mètres voisinant avec les flots marins accessibles par une échelle métallique vissée à la roche. Le prix : à partir de 400 € la nuitée en chambre double. Les Roches Blanches, 9 avenue des Calanques, 13260 Cassis. Tél.:04 42 01 09 30. À lire aussi Hôtel Les Roches Blanches à Cassis, l'avis d'expert du Figaro Le Clos des Arômes, le charme cassidain Le Clos des Arômes, le charme cassidain STATIC SCENESPhoto presse Le hasard fait parfois bien les choses. Frédéric et Carole Maillefaud étaient venus aider leur fils Léo au bar-restaurant Lafontaine quand ils ont vu cet hôtel à vendre. Ils n'ont pas hésité un instant. Après des travaux conséquents, les anciens restaurateurs de Valence ont ouvert ce lieu solaire avec dix clés en août 2024. L'adresse est intimiste, authentique et simple. Les chambres, qui regardent sur la cour ou le village, déclinent une décoration sans chichi. Les têtes de lit sont des assises de chaises en paille, assemblées et réalisées par un artisan du marché. Des fauteuils et des luminaires sont signés de la marque marseillaise Honoré. Et c'est à un Marseillais, Franck Paillet de N.O.D.E, que l'on doit le Cap Canaille croqué dans des lamelles de tissus comme un rideau. L'hôtel, à moins de quatre minutes du port à pied, a son restaurant dans la cour ombragée, rythmée par le bruit de la fontaine et les cloches de l'église sonnant les heures. La cuisine est familiale, inspirée du sud et servie, entre autres, sur des nappes à carreaux. Une adresse à l'écart de l'agitation du port. Fermeture de mi-décembre à mi-février Publicité La chambre à réserver : la 205 « confort plus » pour la vue sur le clocher, la mer au loin et le bout du phare. Le plus : 6 places de parking juste à côté de l'hôtel. Le prix : à partir de 100 € la nuitée en chambre double. Le Clos des Arômes, 10 rue de l'Abbé Paul Mouton, 13260 Cassis. Tél.:04 42 84 64 10. Hôtel Les Volets Rouges, dans la garrigue Hôtel Les Volets Rouges, dans la garrigue. Photo presse À l'écart des bruits du monde, ce deux-étoiles éco-responsable est situé au cœur du Parc National des Calanques totalisant 8500 hectares. Cette bâtisse de 1951 invite au repos mais plus encore à randonner. D'ici, les départs pour les sentiers vers les calanques sont directs. Compter 1h45 à pied à l'aller pour En-Vau, la calanque la plus proche, et 2 heures pour le retour – le dénivelé est sec. L'été, les 20 chambres (de 1 à 5 personnes) sont bercées par le chant des cigales et les effluves entêtants de la garrigue sous le soleil. La plupart ont leur propre petite terrasse. Le jardin de 8000 mètres carrés a été pensé pour favoriser la biodiversité. Aussi, mieux vaut aimer les insectes et les animaux. Le lieu, isolé, propose un petit déjeuner et un service de planches et de grignotages de midi à 18 heures. Les gros appétits iront au restaurant à Cassis. Ouverture toute l'année. La chambre à réserver : la « confort terrasse » avec son coin salon et sa terrasse plein sud. Le plus : le succès de la biodiversité du jardin avec le retour de la sauterelle dentellière (30 cm de long quand même !), de la huppe fasciée et du gros lézard vert. Le prix : à partir de 80 € la nuitée en chambre double. Hôtel Les Volets Rouges, D559, Route de La Gineste, 13260 Cassis. Tél.:04 42 01 02 68. Le Jardin d'Émile, comme une maison de famille Le Jardin d'Émile, comme une maison de famille. Photo presse C'est un hôtel familial. Son propriétaire lui a donné le nom de son premier petit-fils, Émile. C'était il y a 30 ans. Depuis, Stéphanie et son mari (la deuxième génération) gèrent ce 3-étoiles. Ils ont donné un look branché au 5 chambres et 2 suites dont pas une ne se ressemble. Pierres apparentes et bois dans l'une, tommettes au sol dans l'autre, bleu Yves Klein dans une troisième et terracotta dans une autre encore… C'est frais et coloré – comme la façade. On entre par la réception qui fait office de cuisine-ouverte et de salle de petit déjeuner. C'est convivial à souhait. Le jardin, à l'ombre des pins, invite à paresser ou à bouquiner. Pas de restauration à midi ou le soir – Cassis compte plein d'adresses. L'hôtel est à 400 mètres du port et à littéralement deux pas de la plage du Bestouan. La chambre à réserver : la 6 (« Junior Suite 6 ») avec vue mer et balcon privé sur la Grande Bleue. Le plus : de mi-novembre à mi-mars, l'hôtel est entièrement privatisable pour des amis, familles ou collègues et peut accueillir jusqu'à 19 personnes. Le prix : à partir de 100 € la nuitée en chambre double. Le Jardin d'Émile, 23 avenue de l'Amiral Ganteaume, 13260 Cassis. Tél. $:04 42 01 80 55. Hôtel de la Plage Mahogany, la mer pour horizon Hôtel de la Plage Mahogany, la mer pour horizon. Marine Roussel Centenaire, cet hôtel (3 étoiles) familial ne se lasse pas de regarder tous les jours le Cap Canaille, situé juste en face de lui. Au coucher de soleil, la roche s'embrase de rouge, rose et d'orange dans un spectacle unique. La moitié des 28 chambres et suites y assistent depuis leur balcon privé. Leur décoration, imaginée par la fille du propriétaire, décline un blanc lumineux aux touches de couleur ocre et vert. S'y ajoutent des meubles chinés ou en bois, des détails en ratan et rotin ici et là… L'hôtel a un spa avec piscine en plein air, un bar sympathique et un restaurant surplombant la plage de Bestouan, le Same Same Beach. L'Hôtel de la Plage Mahogany est situé à 500 mètres du port et à 800 mètres du Parc National des Calanques. Ouverture de mars à novembre. La chambre à réserver : la Suite M au 3e étage avec terrasse vue mer, jardin vue colline et piscine privée pour 5 personnes. Le plus : le brunch du dimanche. Le prix : à partir de 200 € la nuitée en chambre double. L'hôtel de la Plage Mahogany, plage du Bestouan, 19 avenue de l'Amiral Ganteaume, 13260 Cassis. Tél.:04 42 01 05 70.