Dernières actualités avec #pizza
Le Parisien
5 days ago
- Entertainment
- Le Parisien
« Pour être honnête, j'ai un peu peur » : Jules, tiktokeur toulousain de 20 ans, lance son restaurant éphémère
En mai dernier, l'une de ses vidéos sur Instagram, dans laquelle il prépare une pizza de A à Z, depuis la transformation du blé en farine à la fabrication du four, a récolté plus de 400 000 likes. La même sur Tiktok s'en sort avec 1,2 million de likes. En un peu plus d'un an, « Jules cuisine », le nom de ses comptes sur les réseaux sociaux, a séduit un large public - plus de 150 000 followers sur Instagram et 300 000 sur TikTok – avec son concept de vidéos de cuisine à la demande. « Je réponds à un commentaire. Je cuisine un plat ou présente une technique avec une musique en fond. Ça a vite eu du succès », explique le jeune homme de 20 ans, originaire de Plaisance-du-Touch (Haute-Garonne). À lire aussi Recettes vidéo sur Instagram et sur TikTok : il y a à boire et à manger ! Lorsqu'il a annoncé dans une story Instagram qu'il lançait son restaurant éphémère pour une semaine, du 11 au 16 août, dans les locaux du restaurant Franquette, quartier Arnaud-Bernard, à Toulouse (Haute-Garonne), tout a été réservé en une dizaine de minutes. « Je ne m'y attendais pas trop », confesse Jules, ravi de cet engouement, même s'il reconnaît être stressé. « Pour être honnête, j'ai un peu peur. Mais j'avais besoin de ce coup de pression, pour voir si j'en suis capable. C'est pour cela que j'ai annoncé sur les réseaux que j'ouvrais mon resto il y a deux mois. Je ne pouvais plus reculer. » Pour mettre en œuvre son projet, le jeune homme, titulaire d'un CAP et d'un brevet professionnel de cuisine, a déposé des dossiers dans de nombreux établissements toulousains, sans succès. Des difficultés qu'il relate sur les réseaux et qui débouchent sur quatre contacts positifs. Il opte finalement pour le restaurant Franquette, qu'il va donc louer pour une petite semaine, afin de proposer chaque jour sa cuisine à une table unique de 15 personnes. Avec un peu d'appréhension, donc, mais aussi beaucoup d'ambition et de détermination. Un menu et une histoire enfantine Car celui qui vit de la création de contenus depuis le mois de novembre après s'être lancé sur les réseaux de manière naturelle, inspiré par les vidéos culinaires, va proposer un menu en cinq temps, auxquels il ajoutera deux amuse-bouches et une mignardise. « C'est un menu conçu autour d'une histoire que j'avais écrite sur la vision d'un enfant perdu en forêt. La salle sera plongée dans le noir avec un enregistrement sonore de cette histoire. Celle-ci sera entrecoupée de plats en lien avec le déroulé. L'idée est de lier les plats aux émotions de l'enfant notamment », explique Jules. Un vrai challenge pour le jeune Haut-Garonnais, qui s'est tourné vers la cuisine parce qu'il avait « un peu de mal à l'école ». « Et puis, j'ai toujours été intrigué par les cuisines », ajoute-t-il. Dans une famille où l'on privilégie les produits frais aux produits transformés, Jules a par ailleurs très vite été encouragé à cuisiner ce qu'il souhaitait manger. « Dès la quatrième, j'avais négocié avec le principal du collège pour pouvoir faire un stage de deux semaines que j'avais effectué dans un restaurant de Plaisance-du-Touch », raconte-t-il. Une expérience qui lui a donné encore plus envie de travailler dans ce milieu.
Le Figaro
25-07-2025
- Business
- Le Figaro
À Chicago, manger des pizzas peut vous faire gagner un week-end gratuit
INSOLITE - Amateur de nourriture ? Le Midwest américain pourrait bien devenir votre prochaine destination : une initiative y propose de savourer ce plat à petit prix, tout en tentant de décrocher une récompense. Des pizzerias comme attractions touristiques. Improbable, mais vrai - et cela ne se déroule même pas en Italie. À Chicago, aux États-Unis, le fromage fondu et la sauce tomate pourraient bien attirer un grand nombre de visiteurs cette année . En collaboration avec plus de 25 établissements locaux, l'Office du tourisme, Choose Chicago, lance le « Chicago Pizza Pass ». Réductions, avantages, tirages au sort... Quel goût a cette offre spéciale ? Publicité Une pizza achetée = une offerte Cette initiative originale invite visiteurs et habitants à redécouvrir la ville de l'Illinois à travers des tranches gourmandes. Pour 15 dollars, touristes internationaux ou citoyens américains peuvent s'inscrire sur le site dédié et profiter d'une formule avantageuse jusqu'à la fin de l'année. Réparties dans 16 quartiers, les promotions varient selon les établissements : part gratuite, réduction, ou encore formule «une achetée = une offerte». La sélection comprend 27 adresses représentant 19 enseignes locales. Parmi celles-ci, des institutions comme Giordano's, présentes depuis plus de 50 ans. L'objectif ? « Encourager l'exploration des différentes spécialités locales en proposant des réductions exclusives dans les restaurants participants, et permettre de remporter des prix exceptionnels », détaille l'Office du tourisme dans un communiqué. Miser sur de la nourriture pour attirer des visiteurs ? Si la métropole de gratte-ciel s'explore pour son musée d'art ou les rives du lac Michigan, elle se découvre aussi à travers sa «gastronomie», sa spécialité étant la «deep dish pizza». Née en 1943, elle se distingue par sa pâte épaisse et sa garniture inversée – fromage, viande, légumes, puis sauce tomate. En somme, un entre-deux bien calorique entre une tarte salée et une sphère italienne. Nul besoin de s'y essayer si on préfère un mets -un petit peu plus- léger. D'autres quartiers, notamment au sud et à l'ouest, proposent des recettes classiques et souvent servies en parts carrées. Gagnez un séjour (et des dégustations gratuites) Au-delà des remises, le pass donne accès à deux tirages au sort. Les membres qui auront visité au moins cinq pizzerias d'ici fin septembre 2025 pourront gagner une fête dédiée aux à ces disques fondants de fromage et de sauce -bien sûr- avec des dégustations gratuites. Ceux qui en auront testé dix d'ici le 31 décembre 2025 participeront au tirage final pour tenter de remporter un week-end à Chicago, avec séjour à l'hôtel et carte-cadeau pour un repas. Les participants sont aussi invités à voter pour leurs établissements préférés tout au long de l'expérience. Ce n'est pas la première fois que la «ville du vent» s'essaie à ce type de campagne. Le «Chicago Brew Pass» avait incité près de 5 500 curieux à découvrir plus de 30 brasseries ces deux dernières années. Au total, 8 500 visites ont été enregistrées dans les établissements partenaires. De quoi plaire tant aux chefs cuisiniers qu'aux voyageurs gourmands, à condition d'ajouter un peu de marche au menu. Publicité En vidéo - États-Unis: la livraison de Pizzas est devenu un moyen de menacer les juges.
