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Le HuffPost France
18-07-2025
- Business
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Maître Coq et Le Gaulois prennent un engagement pour leurs poulets jugé « historique » par L214
ANIMAUX - Free chicken. L' association L214 s'est félicitée ce jeudi 17 juillet de la décision du leader français de la volaille LDC de se conformer à des critères plus sévères de bien-être animal pour l'élevage de ses poulets des marques Maître Coq et Le Gaulois. « Le Gaulois et Maître Coq abandonnent les pires pratiques », poursuit dans un communiqué l'association de défense des animaux, qui a mené campagne pendant trois ans contre le groupe. C'est « une avancée historique », ajoute L214. Sur son site internet, à la rubrique « élever durablement », c onsultée jeudi par l'AFP, le groupe LDC indique que « dans le cadre de sa politique d'amélioration du bien-être et de la protection des animaux, (il) lancera en 2026 pour ses marques Le Gaulois et Maître Coq de nouvelles gammes European Chicken Commitment (ECC) dans l'objectif d'étendre ces pratiques de production afin d'atteindre 100 % des gammes sous ECC d'ici 2028 ». Pas plus de 15 poulets par mètre carré Par ailleurs, « LDC permettra à tous ses clients qui se sont engagés (ou s'engageront) à respecter l'ensemble des critères de l'ECC, d'être en mesure de pouvoir honorer leurs engagements à l'échéance de 2028 ». Pour autant, le groupe assure aussi que « déjà 89 % des élevages en France sont engagés dans ces démarches d'élevage durable en 2024. Notre objectif : 100 % d'ici à 2025 ». Mais pour L214, tous les cahiers des charges retenus n'étaient pas aussi stricts que celui de l'ECC. Le standard ECC stipule notamment que l'élevage n'abrite pas plus de 15 poulets par mètre carré et ne recourt pas à une souche génétique à croissance ultra rapide, source de souffrance pour les bêtes, explique Brigitte Gothière, la directrice de L214. « Cet engagement de LDC est le fruit de trois années de campagne publique et d'un dialogue constructif que nous saluons. Il représente une avancée importante pour faire reculer les souffrances des animaux et trace la voie que toutes les entreprises agroalimentaires doivent désormais suivre », a-t-elle ajouté, évoquant « un signal fort à l'industrie agroalimentaire ». « Nous dialoguons avec toutes les parties prenantes de notre écosystème pour le développement durable du Groupe LDC et de ses filières partenaires », a indiqué à l'AFP un porte-parole de LDC, qui assure 40 % de la consommation française de volaille.
Le Parisien
17-07-2025
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- Le Parisien
Bien-être animal : Maître Coq et Le Gaulois tournent le dos aux élevages intensifs, l'association L214 se réjouit
L'association de défense des animaux L214 s'est félicitée jeudi de l'engagement pris par le groupe LDC , numéro un français de la volaille, à respecter d'ici 2028 les critères du standard « European Chicken Commitment » (ECC) pour ses marques Maître Coq et Le Gaulois. Cette charte vise à améliorer les conditions d'élevage des poulets, en interdisant notamment les souches à croissance ultra-rapide et en limitant la densité à 15 animaux par mètre carré. « Le Gaulois et Maître Coq abandonnent les pires pratiques », s'est réjouie l'ONG, qualifiant cet engagement d'« avancée historique ». Selon Brigitte Gothière, directrice de L214 , « cet engagement est le fruit de trois années de campagne publique et d'un dialogue constructif que nous saluons ». Un message fort pour faire reculer les souffrances des animaux qui s'adresse, selon elle, à l'ensemble de l'industrie agroalimentaire. Sur son site, LDC précise que ces nouvelles gammes labellisées ECC seront lancées dès 2026 pour ses marques Le Gaulois et Maître Coq, avec l'objectif d'atteindre 100 % de conformité d'ici 2028. L'entreprise, qui assure environ 40 % de la consommation française de volaille, indique également vouloir accompagner ses clients engagés dans cette transition. L'entreprise affirme par ailleurs que 89 % de ses élevages en France sont déjà engagés « dans des démarches d'élevage durable » en 2024, avec un objectif de 100 % dès 2025. L214 nuance toutefois cet affichage, estimant que tous les cahiers des charges retenus jusqu'ici n'étaient pas aussi stricts que celui de l'ECC.
Le Figaro
17-07-2025
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- Le Figaro
Volailles : L214 se félicite de l'abandon par LDC de certaines pratiques d'élevage
L'association L214 s'est félicitée jeudi de la décision du leader français de la volaille LDC de se conformer à des critères plus sévères de bien-être animal pour l'élevage de ses poulets Maître Coq et Le Gaulois. Pour l'association de défense des animaux, qui a mené campagne pendant trois ans contre le groupe, c'est «une avancée historique», «Le Gaulois et Maître Coq abandonnent les pires pratiques». Sur son site internet, à la rubrique «élever durablement», consultée jeudi par l'AFP, le groupe LDC indique que «dans le cadre de sa politique d'amélioration du bien-être et de la protection des animaux, (il) lancera en 2026 pour ses marques Le Gaulois et Maître Coq de nouvelles gammes European Chicken Commitment (ECC) dans l'objectif d'étendre ces pratiques de production afin d'atteindre 100% des gammes sous ECC d'ici 2028». Publicité 89% des élevages français engagés Par ailleurs, «LDC permettra à tous ses clients qui se sont engagés (ou s'engageront) à respecter l'ensemble des critères de l'ECC, d'être en mesure de pouvoir honorer leurs engagements à l'échéance de 2028». Pour autant, le groupe assure aussi que «déjà 89% des élevages en France sont engagés dans ces démarches d'élevage durable en 2024. Notre objectif: 100% d'ici à 2025». Mais pour L214, tous les cahiers des charges retenus n'étaient pas aussi stricts que celui de l'ECC. Le standard ECC stipule notamment que l'élevage n'abrite pas plus de 15 poulets par mettre carré et ne recourt pas à une souche génétique à croissance ultra rapide, source de souffrance pour les bêtes, explique Brigitte Gothière, la directrice de L214. «Cet engagement de LDC est le fruit de trois années de campagne publique et d'un dialogue constructif que nous saluons. Il représente une avancée importante pour faire reculer les souffrances des animaux et trace la voie que toutes les entreprises agroalimentaires doivent désormais suivre», a-t-elle ajouté, évoquant «un signal fort à l'industrie agroalimentaire». LDC, qui assure 40% de la consommation française de volaille, n'a pas répondu dans l'immédiat aux sollicitations de l'AFP.
La Presse
17-07-2025
- Business
- La Presse
Du frais d'ici plein les étals
Quels sont les produits québécois et canadiens à prix réduit dans les supermarchés cette semaine ? Viande et volaille PHOTO TIRÉE DU SITE WEB DE MAXI En salade, en brochettes ou bien assaisonnées, les poitrines de poulet format économique, sans peau, avec os, préparées au Canada, sont offertes à 3,99 $ les 454 g, 8,80 $ le kilo, chez Maxi. Envie d'un poulet à la bière sur le barbecue ? Le poulet entier du Canada se vend 1,97 $ les 454 g, 4,34 $ le kilo, avec la carte Scène+, chez IGA. Sans la carte Scène, vous paierez le poulet 2,49 $ les 454 g, 5,49 $ le kilo. Fruits, légumes et fines herbes PHOTO TIRÉE DE LA CIRCULAIRE SUPER C Plusieurs choix pleins de fraîcheur, en provenance du Québec et du Canada : Les concombres des champs et les oignons verts se détaillent à 0,50 $ chez Maxi ; Les radis en feuilles et la menthe se vendent 0,88 $ chez Super C ; Les bottes de persil italien et frisé se trouvent à 0,99 $ chez Metro ; Les champignons, les couronnes de brocoli et les tomates rouges de serres sont offerts à 0,99 $ chez IGA ; Les courgettes jaunes et vertes se vendent 1,50 $ les 454 g, 3,31 $ le kilo, chez Maxi ; Les sacs de 1,36 kg d'oignons jaunes se trouvent à 3,99 $ chez Adonis ; Le chou-fleur à 1,95 $ chez Maxi ; La laitue en feuilles rouges, vertes ou la laitue romaine dans les étals de Metro à 0,88 $ ; Les fraises, format 1 L, à 2,84 $ chez Walmart ; Les bleuets à 1,99 $ la chopine chez Metro. Condiments PHOTO TIRÉE DE LA CIRCULAIRE MAXI Pour vos frites ou pour préparer votre ketchup aux fruits, le vinaigre blanc sans nom, format de 4 L, préparé au Québec, est offert à 1,50 $ chez Maxi. Pour l'apéro, les trempettes et houmous Fontaine Santé, de 227 et 260 g, se vendent 2,94 $ chez Walmart. Poissons et fruits de mer PHOTO TIRÉE DE LA CIRCULAIRE IGA Pour éviter de faire fonctionner le four, les cubes de tartare ou ceviche de pétoncles surgelés de Sushi à la maison de Geneviève Everell se trouvent à 8,99 $ les formats de 130 ou 135 g chez IGA. Les tartares de saumon Shaker, format de 130 g, se vendent 8,99 $ chez Metro.
La Presse
10-07-2025
- Business
- La Presse
Des légumes d'ici maintenant à l'épicerie
Quels sont les produits québécois et canadiens à prix réduit dans les supermarchés cette semaine ? Viande et volaille Du choix pour le BBQ : Délicieuses en brochettes, les poitrines de poulet frais désossées du Canada, sans peau, en format économique, sont offertes à 4,97 $ les 454 g, 10,96 $ le kilo, chez Super C. Facile à trancher en côtelettes, la demi-longe de porc frais désossée du Canada se vend 1,99 $ les 454 g, 4,39 $ le kilo, chez Metro. Une variante pour vos hamburgers, le porc haché maigre du Québec, en format familial, se trouve chez IGA à 2,49 $ les 454 g, 5,49 $ le kilo. Chez cet épicier, on peut également se procurer des côtes levées de flanc de porc frais du Québec au même format pour le même prix. Poissons et fruits de mer Le filet de truite steelhead frais du Canada, sans arêtes, se trouve chez Super C à 9,77 $ les 454 g, 21,54 $ le kilo. Fruits et légumes Plusieurs options du Québec dans les étals : Excellent en collation, le céleri se trouve à 1,77 $ chez Super C. Idéal en salade ou en crudités, le brocoli en couronne se vend 1,88 $ chez Maxi. Le persil frisé, le persil italien, la menthe en botte, les oignons verts et les radis en botte se vendent 0,99 $ chez Adonis. Ingrédients pour un cocktail rafraîchissant, les concombres anglais sans pépins se trouvent à 0,97 $ chez Super C. Les fraises, en casseau de 1 L, sont à 2,84 $ chez Walmart. À apprêter en crème ou en ailes, le chou-fleur est offert à 2,44 $ chez Metro. Produits laitiers Certaines variétés de beurre Lactantia sont offertes à 5 $ le format de 454 g chez Provigo. Pour votre café ou pour votre shortcake aux fraises, la crème Québon 10 % en format de 1 L, ainsi que les formats de 237 et 473 ml, se trouvent à 3 $ chez Maxi. Parfaite pour vos laits fouettés, la crème glacée Coaticook, format 2 L, est vendue 4,77 $ chez Super C.
