أحدث الأخبار مع #GLUT4
24 القاهرة
٢٨-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- 24 القاهرة
دراسة: بدائل السكر تؤدي إلى زيادة الشهية والوزن
كشفت دراسة حديثة عن أن الأطعمة والمشروبات المخصصة للحمية والخالية من السكر قد تؤدي إلى زيادة الشعور بالجوع وترفع احتمالية اكتساب الوزن، على عكس ما هو متوقع، ووفقًا لما ذكره موقع ديلي ميل نقلًا عن مجلة Nature Metabolism، فإن المحليات الصناعية المستخدمة في المشروبات الغازية الدايت والصلصات مثل الكاتشب قد تخدع الدماغ، ما يدفعه إلى استهلاك المزيد من الطعام لتعويض السعرات الحرارية المتوقعة. بدائل السكر تؤدي إلى زيادة الشهية وزيادة الوزن وأجرى علماء من جامعة جنوب كاليفورنيا دراسة أظهرت أن أحد المحليات الشائعة الخالية من السعرات الحرارية يحفز النشاط في مناطق الدماغ المرتبطة بالجوع، وأوضح الباحثون أن هذا التأثير يؤدي إلى إرباك آليات التحكم في الشهية، حيث يتوقع الدماغ دخول سعرات حرارية بسبب المذاق الحلو، لكنها لا تصل أبدًا، ما يزيد من الرغبة في تناول المزيد من الطعام. ووفقًا للدراسة، كان تأثير هذه المحليات أكثر وضوحًا لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة، حيث أظهرت التجارب التي أجريت على 75 مشاركًا أن استخدام هذه البدائل قد يعزز الشهية لديهم بشكل أكبر. من جهتها، أوضحت الدكتورة كاثلين ألانا بيج، المتخصصة في أمراض الغدد الصماء والسكري، أن هذا التباين بين التوقعات الفسيولوجية والسعرات الحرارية الفعلية يمكن أن يؤثر على طريقة استجابة الدماغ للسكريات بمرور الوقت، ما يؤدي إلى تغييرات في أنماط تناول الطعام. ورغم هذه النتائج، لم يكن هناك إجماع علمي حول تأثير المحليات الصناعية على الوزن والشهية، إذ أشار بحث بريطاني صدر العام الماضي إلى أن هذه المحليات، عند تناولها مع الطعام، قد تحفز إفراز نفس الهرمونات المثبطة للشهية التي يطلقها السكر الطبيعي، ومع ذلك، أظهرت دراسات أخرى أن أحد المحليات الصناعية، السكرالوز، قد يرفع مستويات بروتين GLUT4، الذي يسهم في تخزين الدهون داخل الخلايا، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالسمنة على المدى الطويل. وعلى الرغم من استمرار الجدل حول تأثير هذه البدائل، لا يزال استخدامها منتشرًا كبديل للسكر التقليدي، نظرًا لارتباطها بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتات الدماغية، ومرض السكري من النوع الثاني، فضلًا عن دورها في الحد من تسوس الأسنان.
جهينة نيوز
٢٨-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- جهينة نيوز
مفاجأة حول الأطعمة الخالية من السكر.. تجعلك أكثر جوعاً
تاريخ النشر : 2025-03-28 - 01:55 am اكتشف الخبراء أن الأطعمة الخالية من السكر والأطعمة المخصصة للحمية تزيد من شعورك بالجوع، وتزيد من احتمالية إصابتك بالسمنة. وأشارت الأبحاث إلى أن بديل السكر الشائع، الموجود في المشروبات الغازية منخفضة السعرات الحرارية والكاتشب، قد يخدع دماغك ويدفعه إلى تناول المزيد من الطعام، وفق ما نشر موقع "ديلي ميل" نقلا عن مجلة "Nature Metabolism". فقد وجد علماء من جامعة جنوب كاليفورنيا أن تناول مُحلي شائع خالٍ من السعرات الحرارية يعزز نشاط "مناطق الجوع" في الدماغ. وقالوا إن هذا يُربك الدماغ، إذ يُحفزه على توقع سعرات حرارية إضافية لا تأتي أبدا. يحفز الرغبة في تناول الطعام كذلك أشار الباحثون إلى أن هذا التفاوت قد يُحفّز الرغبة الشديدة في تناول المزيد من الطعام، ووجد الخبراء، الذين أجروا تجربة على 75 شخصا، أن هذا التأثير كان أقوى لدى المصابين بالسمنة. بدورها قالت الدكتورة كاثلين ألانا بيج، الخبيرة في الهرمونات ومرض السكري ومؤلفة الدراسة، إن المُحليّ يُحدث "تفاوتًا" في الدماغ. وأضافت: "إذا كان جسمك يتوقع سعرات حرارية بسبب الحلاوة، ولكنه لا يحصل على السعرات الحرارية التي يتوقعها، فقد يُغيّر ذلك طريقة استعداد الدماغ للرغبة في تناول هذه المواد مع مرور الوقت". بينما أشارت هذه الدراسة إلى وجود صلة بين المُحليات الخالية من السعرات الحرارية وزيادة الشهية والسمنة، توصلت دراسات أخرى إلى نتيجة عكسية. دراسات معاكسة ووجد بحث بريطاني نُشر العام الماضي أن المُحليات الخالية من السعرات الحرارية، عند تناولها كجزء من الطعام، تُنتج نفس الهرمونات المُثبطة للشهية التي يُنتجها السكر. مع ذلك، أشارت دراسات أخرى إلى أن السكرالوز يزيد من مستويات بروتين يُسمى GLUT4، والذي يُعزز تراكم الدهون في خلايانا، وهي تغيرات مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالسمنة. ويُقبل الخبراء على بدائل السكر كبديل للسكر، حيث لا تُسبب نفس خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والسكتات الدماغية، بالإضافة إلى زيادة الوزن وتسوس الأسنان. تابعو جهينة نيوز على
الانباط اليومية
٢٧-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الانباط اليومية
مفاجأة حول الأطعمة الخالية من السكر.. تجعلك أكثر جوعاً
الأنباط - اكتشف الخبراء أن الأطعمة الخالية من السكر والأطعمة المخصصة للحمية تزيد من شعورك بالجوع، وتزيد من احتمالية إصابتك بالسمنة. وأشارت الأبحاث إلى أن بديل السكر الشائع، الموجود في المشروبات الغازية منخفضة السعرات الحرارية والكاتشب، قد يخدع دماغك ويدفعه إلى تناول المزيد من الطعام، وفق ما نشر موقع "ديلي ميل" نقلا عن مجلة "Nature Metabolism". فقد وجد علماء من جامعة جنوب كاليفورنيا أن تناول مُحلي شائع خالٍ من السعرات الحرارية يعزز نشاط "مناطق الجوع" في الدماغ. وقالوا إن هذا يُربك الدماغ، إذ يُحفزه على توقع سعرات حرارية إضافية لا تأتي أبدا. يحفز الرغبة في تناول الطعام كذلك أشار الباحثون إلى أن هذا التفاوت قد يُحفّز الرغبة الشديدة في تناول المزيد من الطعام، ووجد الخبراء، الذين أجروا تجربة على 75 شخصا، أن هذا التأثير كان أقوى لدى المصابين بالسمنة. بدورها قالت الدكتورة كاثلين ألانا بيج، الخبيرة في الهرمونات ومرض السكري ومؤلفة الدراسة، إن المُحليّ يُحدث "تفاوتًا" في الدماغ. وأضافت: "إذا كان جسمك يتوقع سعرات حرارية بسبب الحلاوة، ولكنه لا يحصل على السعرات الحرارية التي يتوقعها، فقد يُغيّر ذلك طريقة استعداد الدماغ للرغبة في تناول هذه المواد مع مرور الوقت". بينما أشارت هذه الدراسة إلى وجود صلة بين المُحليات الخالية من السعرات الحرارية وزيادة الشهية والسمنة، توصلت دراسات أخرى إلى نتيجة عكسية. ووجد بحث بريطاني نُشر العام الماضي أن المُحليات الخالية من السعرات الحرارية، عند تناولها كجزء من الطعام، تُنتج نفس الهرمونات المُثبطة للشهية التي يُنتجها السكر. مع ذلك، أشارت دراسات أخرى إلى أن السكرالوز يزيد من مستويات بروتين يُسمى GLUT4، والذي يُعزز تراكم الدهون في خلايانا، وهي تغيرات مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالسمنة.
خبرني
٢٧-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- خبرني
مفاجأة حول الأطعمة الخالية من السكر.. تجعلك أكثر جوعاً
خبرني - اكتشف الخبراء أن الأطعمة الخالية من السكر والأطعمة المخصصة للحمية تزيد من شعورك بالجوع، وتزيد من احتمالية إصابتك بالسمنة. وأشارت الأبحاث إلى أن بديل السكر الشائع، الموجود في المشروبات الغازية منخفضة السعرات الحرارية والكاتشب، قد يخدع دماغك ويدفعه إلى تناول المزيد من الطعام، وفق ما نشر موقع "ديلي ميل" نقلا عن مجلة "Nature Metabolism". فقد وجد علماء من جامعة جنوب كاليفورنيا أن تناول مُحلي شائع خالٍ من السعرات الحرارية يعزز نشاط "مناطق الجوع" في الدماغ. وقالوا إن هذا يُربك الدماغ، إذ يُحفزه على توقع سعرات حرارية إضافية لا تأتي أبدا. يحفز الرغبة في تناول الطعام كذلك أشار الباحثون إلى أن هذا التفاوت قد يُحفّز الرغبة الشديدة في تناول المزيد من الطعام، ووجد الخبراء، الذين أجروا تجربة على 75 شخصا، أن هذا التأثير كان أقوى لدى المصابين بالسمنة. بدورها قالت الدكتورة كاثلين ألانا بيج، الخبيرة في الهرمونات ومرض السكري ومؤلفة الدراسة، إن المُحليّ يُحدث "تفاوتًا" في الدماغ. وأضافت: "إذا كان جسمك يتوقع سعرات حرارية بسبب الحلاوة، ولكنه لا يحصل على السعرات الحرارية التي يتوقعها، فقد يُغيّر ذلك طريقة استعداد الدماغ للرغبة في تناول هذه المواد مع مرور الوقت". بينما أشارت هذه الدراسة إلى وجود صلة بين المُحليات الخالية من السعرات الحرارية وزيادة الشهية والسمنة، توصلت دراسات أخرى إلى نتيجة عكسية. ووجد بحث بريطاني نُشر العام الماضي أن المُحليات الخالية من السعرات الحرارية، عند تناولها كجزء من الطعام، تُنتج نفس الهرمونات المُثبطة للشهية التي يُنتجها السكر. مع ذلك، أشارت دراسات أخرى إلى أن السكرالوز يزيد من مستويات بروتين يُسمى GLUT4، والذي يُعزز تراكم الدهون في خلايانا، وهي تغيرات مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالسمنة.
العربية
٢٧-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- العربية
مفاجأة حول الأطعمة الخالية من السكر.. تجعلك أكثر جوعاً
اكتشف الخبراء أن الأطعمة الخالية من السكر والأطعمة المخصصة للحمية تزيد من شعورك بالجوع، وتزيد من احتمالية إصابتك بالسمنة. وأشارت الأبحاث إلى أن بديل السكر الشائع، الموجود في المشروبات الغازية منخفضة السعرات الحرارية والكاتشب، قد يخدع دماغك ويدفعه إلى تناول المزيد من الطعام، وفق ما نشر موقع "ديلي ميل" نقلا عن مجلة "Nature Metabolism". فقد وجد علماء من جامعة جنوب كاليفورنيا أن تناول مُحلي شائع خالٍ من السعرات الحرارية يعزز نشاط "مناطق الجوع" في الدماغ. وقالوا إن هذا يُربك الدماغ، إذ يُحفزه على توقع سعرات حرارية إضافية لا تأتي أبدا. يحفز الرغبة في تناول الطعام كذلك أشار الباحثون إلى أن هذا التفاوت قد يُحفّز الرغبة الشديدة في تناول المزيد من الطعام، ووجد الخبراء، الذين أجروا تجربة على 75 شخصا، أن هذا التأثير كان أقوى لدى المصابين بالسمنة. بدورها قالت الدكتورة كاثلين ألانا بيج، الخبيرة في الهرمونات ومرض السكري ومؤلفة الدراسة، إن المُحليّ يُحدث "تفاوتًا" في الدماغ. وأضافت: "إذا كان جسمك يتوقع سعرات حرارية بسبب الحلاوة، ولكنه لا يحصل على السعرات الحرارية التي يتوقعها، فقد يُغيّر ذلك طريقة استعداد الدماغ للرغبة في تناول هذه المواد مع مرور الوقت". بينما أشارت هذه الدراسة إلى وجود صلة بين المُحليات الخالية من السعرات الحرارية وزيادة الشهية والسمنة، توصلت دراسات أخرى إلى نتيجة عكسية. دراسات معاكسة ووجد بحث بريطاني نُشر العام الماضي أن المُحليات الخالية من السعرات الحرارية، عند تناولها كجزء من الطعام، تُنتج نفس الهرمونات المُثبطة للشهية التي يُنتجها السكر. مع ذلك، أشارت دراسات أخرى إلى أن السكرالوز يزيد من مستويات بروتين يُسمى GLUT4، والذي يُعزز تراكم الدهون في خلايانا، وهي تغيرات مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالسمنة. ويُقبل الخبراء على بدائل السكر كبديل للسكر، حيث لا تُسبب نفس خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والسكتات الدماغية، بالإضافة إلى زيادة الوزن وتسوس الأسنان.
