أحدث الأخبار مع #Glycation
الدستور
٠٤-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الدستور
8 أطعمة قد تسرّع من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة... احذرها
عمانتلعب العادات الغذائية دورًا أساسيًا في تسريع أو تأخير ظهور علامات الشيخوخة على البشرة والجسم. فبعض الأطعمة الشائعة قد تسهم في تلف الخلايا، وتدهور صحة الجلد، وزيادة الالتهابات، ما يؤدي إلى ظهور التجاعيد وفقدان مرونة البشرة في وقت مبكر. في ما يلي أبرز الأطعمة التي يُنصح بتقليلها للحفاظ على الصحة والمظهر الشاب:1. السكريات المضافةتشمل الحلويات، المشروبات الغازية، العصائر المحلاة، والمعجنات. هذه الأطعمة ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة، ما يفعّل عملية «التغلغل الغليكي» (Glycation)، التي تتلف الكولاجين والإيلاستين، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على مرونة الجلد وشبابه.2. الكربوهيدرات المكررةمثل الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، المعكرونة البيضاء، ورقائق البطاطس. تتحول بسرعة إلى سكريات داخل الجسم وتؤثر سلبًا على بنية الجلد بنفس الطريقة التي تفعلها السكريات المضافة.3. الدهون المتحولة (المهدرجة جزئيًا)توجد في الأطعمة المقلية، الوجبات السريعة، بعض أنواع السمن النباتي، والمنتجات الصناعية. تؤدي إلى التهابات مزمنة ترتبط بشكل مباشر بعملية الشيخوخة، كما تضر بصحة القلب والأوعية الدموية.4. الأطعمة المصنعةمثل اللحوم المعالجة (كالنقانق والبيبروني)، الأطعمة المعلبة، والوجبات الجاهزة. تحتوي على نسب عالية من الصوديوم، الدهون غير الصحية، المواد الحافظة، والإضافات الكيميائية التي ترفع مستويات الإجهاد التأكسدي في الجسم.5. اللحوم الحمراء المشوية بدرجات حرارة عاليةالطبخ على درجات حرارة مرتفعة يؤدي إلى تكوّن مركبات ضارة مثل «الأمينات الحلقية غير المتجانسة» (HCAs) و»نواتج الأكسدة المتقدمة للبروتين» (AGEs)، والتي تسهم في تلف الخلايا وتسريع الشيخوخة.6. الكحولالاستهلاك المفرط للكحول يؤدي إلى جفاف الجسم، ويقلل من مستويات فيتامين A الضروري لتجديد الخلايا، كما يزيد من الالتهابات التي تنعكس سلبًا على مظهر الجلد.7. الكافيين بكميات مفرطةالإفراط في تناول القهوة أو مشروبات الطاقة قد يؤدي إلى جفاف الجسم، ويؤثر على نشاط الغدة الكظرية، ما يمكن أن يسهم في إرهاق البشرة وبهتانها.8. الأطعمة المالحة جدًامثل المخللات، الشيبس، والمنتجات المصنعة. قد تسبب احتباس السوائل وانتفاخ الوجه، وتُسهم في ظهور الهالات السوداء تحت العينين.خطوات غذائية لمكافحة الشيخوخة المبكرة:اعتماد نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة، مثل الفواكه والخضراوات الملونة (التوت، السبانخ، الجزر).التركيز على الدهون الصحية: زيت الزيتون، الأفوكادو، المكسرات، والأسماك الدهنية.تناول البروتين بشكل معتدل لدعم تجديد الخلايا والحفاظ على الكولاجين.شرب كميات كافية من الماء يوميًا للحفاظ على ترطيب الجسم والبشرة.تقليل استهلاك السكريات، الكربوهيدرات المكررة، والدهون المتحولة.
24 القاهرة
٢٣-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- 24 القاهرة
8 أضرار يسببها السكر للبشرة.. تعرف عليها
يُعد السكر من أكثر المكونات التي تضر بصحة البشرة، حيث يساهم في تسريع عملية الشيخوخة وظهور مشكلات جلدية مختلفة، حيث يؤثر السكر على البشرة بشكل مباشر من خلال عملية تُعرف باسم الارتباط بالجليكوجين (Glycation)، والتي تؤدي إلى تدمير الكولاجين والإيلاستين، وهما المسؤولان عن مرونة الجلد، إليكِ 8 أضرار يسببها السكر لصحة البشرة، وذلك وفقًا للتايمز ناو. 8 أضرار يسببها السكر لصحة البشرة 1. ظهور التجاعيد المبكرة يؤدي استهلاك السكر المفرط إلى تدمير ألياف الكولاجين والإيلاستين، مما يتسبب في ترهل الجلد وظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة. 2. زيادة حب الشباب يرفع السكر مستويات الأنسولين في الدم، مما يزيد من إنتاج الزيوت في البشرة ويؤدي إلى انسداد المسام، مما يجعل البشرة أكثر عرضة لحب الشباب والبثور. 3. بهتان وشحوب البشرة يقلل السكر من تدفق الدم إلى الجلد، مما يجعل البشرة تبدو باهتة وغير صحية بسبب نقص الأكسجين والمغذيات. 4. تفاقم الالتهابات الجلدية يسبب السكر ارتفاعًا في مستويات الالتهاب بالجسم، مما يؤدي إلى تفاقم مشاكل جلدية مثل الإكزيما والوردية. 5. زيادة حساسية الجلد تناول السكر بكثرة يمكن أن يجعل البشرة أكثر حساسية للملوثات البيئية والأشعة فوق البنفسجية، مما يزيد من احتمال تعرضها للاحمرار والتهيج. 6. تباطؤ التئام الجروح يقلل السكر من قدرة الجلد على التعافي، مما يؤدي إلى بطء شفاء الجروح أو الندوب وزيادة خطر الالتهابات. 7. جفاف البشرة يعيق السكر قدرة الجسم على الاحتفاظ بالماء، مما يؤدي إلى جفاف البشرة وتشققها، خاصة في فصل الشتاء. 8. ظهور الهالات السوداء يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى اضطرابات في النوم واحتباس السوائل، مما يسبب انتفاخ العينين وظهور الهالات السوداء.
