#أحدث الأخبار مع #MaitePaternainنافذة على العالممنذ 18 ساعاتترفيهنافذة على العالمأخبار العالم : منها شطيرة "الفتى الفقير"..6 شطائر شهية يجب عليك تجربتهاالثلاثاء 17 يونيو 2025 03:30 مساءً نافذة على العالم - دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل هناك وجبة طعام أكثر تواضعًا وشعبيةً من الشطائر؟ نادراً ما تجد دولة في العالم لا يعتمد سكانها على أنواع من الخبز المحشو لإرضاء الشهية. كما يُعتبر التعرّف إلى متعة الشطائر بأنواعها المختلفة، أشبه بالسفر حول العالم. فيما يلي 6 من أنواع من الشطائر يجب عليك تجربتها: شطيرة "بوكادييو دي جامون إيبيريكو"، إسبانيا شطيرة "بوكادييو دي جامون إيبيريكو" من إسبانيا. Credit: Maite Paternain/Alamy Stock Photo هناك شطائر لحم خنزير، ولكن توجد أيضًا هذه الشطيرة البسيطة التي تحتوي على بعضٍ من أجود أنواع لحم الخنزير في العالم، أي لحم الخنزير الإيبيري الفاخر الذي يأتي من خنازير تغذَّت على البلوط. تُرص شرائح اللحم الرقيقة على خبز مقرمش مدهون بزيت الزيتون البكر الممتاز. يمكن إضافة الطماطم الطازجة، وربما بعض الجبن، لكن لحم الخنزير يُعتبر بلا شك نجم هذه الوصفة. شطيرة اللحم المدخن، مونتريال، كندا يعشق محبو اللحوم هذه الشطيرة السميكة من كيبيك، المصنوعة من صدر البقر المدخن، والذي يُرص بين شرائح خبز الـ"جاودار" الخفيف، وطبقة من صلصة الخردل الأصفر الحامض. يُقال إنّ أفضل أنواع صدر البقر المستخدمة في شطيرة لحم مدخن أصلية من مونتريال تُنقع في محلول ملحي ونكهات عطرية مثل الكزبرة، وحبات الفلفل الأسود، والثوم لمدة تصل إلى أسبوعين، قبل تدخينها وتقطيعها يدويًا لتصبح جزءًا من شطيرة شهية. شطيرة "بو بوي"، نيو أورلينز، أمريكا شطيرة "بو بوي" الشهية من أمريكا. Credit: David/Adobe Stock قيل إن شطيرة "بو بوي" (أو الفتى الفقير) الكلاسيكية في نيو أورلينز ابتُكِرت لإطعام سائقي الـ"ترام" في المدينة خلال إضراب عام 1929. سيستمتع من يتذوق هذا الخبز الفرنسي الغني المدهون بصلصة المايونيز، والمحشو بالمحار المقلي، والخس، والطماطم، والمخللات، بتجربة رائعة ولذيذة. يمكن حشو الشطيرة بالروبيان المقلي أو لحم البقر المشوي أيضًا. شطيرة الخيار، المملكة المتحدة طبق من شطائر الخيار المحبوبة في المملكة المتحدة. Credit: azurita/Adobe Stock تُعدّ شطائر الخيار من الأطباق الإنجليزية التقليدية، وغالبًا ما تُقدّم ضمن أطباق متعددة الطوابق تشمل عناصر شهية أخرى مثل الـ"سكونز"، والمعجنات الصغيرة. تَستخدم هذه الوجبة الخبز الأبيض الطري جدًا، بعد إزالة القشرة الجانبية عنه، ومن ثم يُحشى الخبز بشرائح رقيقة جدًا من الخيار الإنجليزي (المملح والمصفّى من الماء)، والزبدة، ورشة خفيفة من الفلفل الناعم، وربما بعض الأعشاب الطازجة مثل الشبت. تُقطّع الشطيرة إلى مثلثات أنيقة، وتُقدّم مع إبريق من الشاي. شطيرة "روبن"، أمريكا شطيرة "روبن" الكلاسيكية من الولايات المتحدة. Credit: rudisill/E+/Getty Images قد يهمك أيضاً يسرد سكّان نبراسكا أنّ شطيرة "روبن" ابتكرها بائع محلي أراد إطعام مجموعة من لاعبي البوكر الجائعين. لكن عند زيارة نيويورك، فسيقولون لك إنّ هذه الشطيرة الشهية سُمّيَّت نسبةً إلى مؤسس "مطعم روبن" في نيويورك. الأمر الذي لا شكّ فيه يتمثل بمدى روعة شطيرة "روبن"، المصنوعة من اللحم البقري المملح، ومخلل الملفوف، والجبن السويسري، مع إضافة الصلصة الروسية، أو صلصلة "ثاوساند أيلاند". شطيرة الكركند ، إقليم إنجلترا الجديدة، الولايات المتحدة هذه الشطيرة مصنوعة من لحم الكركند. Credit: Patrick Donovan/يُقدّر سكان إنجلترا الجديدة شطيرة الكركند المتواضعة هذه بشدّة، وهي عبارة عن وجبة صيفية وساحلية غنية بقطع كبيرة من لحم الكركند المطهو على البخار، والتي غالبًا ما تُخلط مع عصير الليمون، وصلصلة المايونيز، والأعشاب، وتوضع في قطعة خبز تُشبه الخبز المخصص للنقانق. يمكن العثور على هذه الشطيرة بمطاعم المأكولات البحرية في أنحاء الولايات المتحدة، لكن تناولها في مطعم كركند كلاسيكي على الساحل الممتد من مين إلى كونيتيكت يُوفر خلفية طبيعية خلابة يصعب منافستها.
نافذة على العالممنذ 18 ساعاتترفيهنافذة على العالمأخبار العالم : منها شطيرة "الفتى الفقير"..6 شطائر شهية يجب عليك تجربتهاالثلاثاء 17 يونيو 2025 03:30 مساءً نافذة على العالم - دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل هناك وجبة طعام أكثر تواضعًا وشعبيةً من الشطائر؟ نادراً ما تجد دولة في العالم لا يعتمد سكانها على أنواع من الخبز المحشو لإرضاء الشهية. كما يُعتبر التعرّف إلى متعة الشطائر بأنواعها المختلفة، أشبه بالسفر حول العالم. فيما يلي 6 من أنواع من الشطائر يجب عليك تجربتها: شطيرة "بوكادييو دي جامون إيبيريكو"، إسبانيا شطيرة "بوكادييو دي جامون إيبيريكو" من إسبانيا. Credit: Maite Paternain/Alamy Stock Photo هناك شطائر لحم خنزير، ولكن توجد أيضًا هذه الشطيرة البسيطة التي تحتوي على بعضٍ من أجود أنواع لحم الخنزير في العالم، أي لحم الخنزير الإيبيري الفاخر الذي يأتي من خنازير تغذَّت على البلوط. تُرص شرائح اللحم الرقيقة على خبز مقرمش مدهون بزيت الزيتون البكر الممتاز. يمكن إضافة الطماطم الطازجة، وربما بعض الجبن، لكن لحم الخنزير يُعتبر بلا شك نجم هذه الوصفة. شطيرة اللحم المدخن، مونتريال، كندا يعشق محبو اللحوم هذه الشطيرة السميكة من كيبيك، المصنوعة من صدر البقر المدخن، والذي يُرص بين شرائح خبز الـ"جاودار" الخفيف، وطبقة من صلصة الخردل الأصفر الحامض. يُقال إنّ أفضل أنواع صدر البقر المستخدمة في شطيرة لحم مدخن أصلية من مونتريال تُنقع في محلول ملحي ونكهات عطرية مثل الكزبرة، وحبات الفلفل الأسود، والثوم لمدة تصل إلى أسبوعين، قبل تدخينها وتقطيعها يدويًا لتصبح جزءًا من شطيرة شهية. شطيرة "بو بوي"، نيو أورلينز، أمريكا شطيرة "بو بوي" الشهية من أمريكا. Credit: David/Adobe Stock قيل إن شطيرة "بو بوي" (أو الفتى الفقير) الكلاسيكية في نيو أورلينز ابتُكِرت لإطعام سائقي الـ"ترام" في المدينة خلال إضراب عام 1929. سيستمتع من يتذوق هذا الخبز الفرنسي الغني المدهون بصلصة المايونيز، والمحشو بالمحار المقلي، والخس، والطماطم، والمخللات، بتجربة رائعة ولذيذة. يمكن حشو الشطيرة بالروبيان المقلي أو لحم البقر المشوي أيضًا. شطيرة الخيار، المملكة المتحدة طبق من شطائر الخيار المحبوبة في المملكة المتحدة. Credit: azurita/Adobe Stock تُعدّ شطائر الخيار من الأطباق الإنجليزية التقليدية، وغالبًا ما تُقدّم ضمن أطباق متعددة الطوابق تشمل عناصر شهية أخرى مثل الـ"سكونز"، والمعجنات الصغيرة. تَستخدم هذه الوجبة الخبز الأبيض الطري جدًا، بعد إزالة القشرة الجانبية عنه، ومن ثم يُحشى الخبز بشرائح رقيقة جدًا من الخيار الإنجليزي (المملح والمصفّى من الماء)، والزبدة، ورشة خفيفة من الفلفل الناعم، وربما بعض الأعشاب الطازجة مثل الشبت. تُقطّع الشطيرة إلى مثلثات أنيقة، وتُقدّم مع إبريق من الشاي. شطيرة "روبن"، أمريكا شطيرة "روبن" الكلاسيكية من الولايات المتحدة. Credit: rudisill/E+/Getty Images قد يهمك أيضاً يسرد سكّان نبراسكا أنّ شطيرة "روبن" ابتكرها بائع محلي أراد إطعام مجموعة من لاعبي البوكر الجائعين. لكن عند زيارة نيويورك، فسيقولون لك إنّ هذه الشطيرة الشهية سُمّيَّت نسبةً إلى مؤسس "مطعم روبن" في نيويورك. الأمر الذي لا شكّ فيه يتمثل بمدى روعة شطيرة "روبن"، المصنوعة من اللحم البقري المملح، ومخلل الملفوف، والجبن السويسري، مع إضافة الصلصة الروسية، أو صلصلة "ثاوساند أيلاند". شطيرة الكركند ، إقليم إنجلترا الجديدة، الولايات المتحدة هذه الشطيرة مصنوعة من لحم الكركند. Credit: Patrick Donovan/يُقدّر سكان إنجلترا الجديدة شطيرة الكركند المتواضعة هذه بشدّة، وهي عبارة عن وجبة صيفية وساحلية غنية بقطع كبيرة من لحم الكركند المطهو على البخار، والتي غالبًا ما تُخلط مع عصير الليمون، وصلصلة المايونيز، والأعشاب، وتوضع في قطعة خبز تُشبه الخبز المخصص للنقانق. يمكن العثور على هذه الشطيرة بمطاعم المأكولات البحرية في أنحاء الولايات المتحدة، لكن تناولها في مطعم كركند كلاسيكي على الساحل الممتد من مين إلى كونيتيكت يُوفر خلفية طبيعية خلابة يصعب منافستها.
منذ 18 ساعات
