أحدث الأخبار مع #«د»

المصري اليوم

فوائد البيض المذهلة: الغذاء الوحيد على الأرض الذي يحتوي على هذه المكونات (فيديو)

كشفت الدكتورة منال عز الدين، أخصائي معهد بحوث تكنولوجيا علوم التغذية، عن العنصر الغذائي الوحيد على سطح الكرة الأرضية، والذي يحتوي على جميع العناصر المعدنية والفيتامينات. وقالت عز الدين، ببرنامج «أنا وهو وهي»، عبر قناة «صدى البلد»، اليوم السبت، إن البيض هو العنصر الغذائي الوحيد على سطح الكرة الأرضية والذي يحتوي على جميع العناصر المعدنية والفيتامينات. وأوضحت أن البيضة الواحدة تحتوي على 6 جرامات بروتين، إضافة إلى الكالسيوم وفيتامين «د» ومادة الكولين المفيدة لصحة المخ والجهاز العصبي، فضلا عن السيلينيوم والزنك الذي يدعم الجهاز المناعي. وأشارت إلى أن ضوء الشمس هي المصدر الأول فيتامين «د»، وخاصة في الساعات الأولى من الصباح أو مع نهاية النهار، إضافة إلى تواجده في منتجات الألبان بأنواعها.