أحدث الأخبار مع #«شمسالأغنيةالعربية»،

نون الإخبارية

نجوى كرم حكايات عائلية ونصائح للطعام على «طاولة منى»

حلَّت الفنانة اللبنانية المعروفة بلقب «شمس الأغنية العربية»، ضيفة مميزة في الحلقة الأولى من برنامج «على طاولة منى» مع الشيف منى موصلي. أخبار ذات صلة 8:37 صباحًا - 23 فبراير, 2025 11:03 مساءً - 20 فبراير, 2025 2:42 مساءً - 25 فبراير, 2025 11:59 صباحًا - 20 فبراير, 2025 خلال الحلقة، استعرضت نجوى جوانب من حياتها الشخصية، وسلّطت الضوء على ذكرياتها العائلية، والدروس التي تعلمتها من والديها وعائلتها، والتي ما زالت تطبقها في حياتها اليومية. كما حرصت الفنانة على تقديم رسائل مجتمعية إيجابية أسرت الجمهور وأثارت تفاعلًا واسعًا على منصات في مختلف الدول العربية. أهمية المائدة كوسيلة للتواصل الأسري في سياق حديثها، أعربت نجوى كرم عن أهمية تعزيز التفاعل الأسري أثناء تناول الطعام، مشددة على ضرورة الابتعاد عن استخدام الهواتف المحمولة خلال هذه اللحظات. وأوضحت أن هذه العادة تحرم الأسرة من فرصة التواصل الحقيقي والاستمتاع باللحظات العائلية. وعلّقت قائلة: «الأكل ليس مجرد تغذية للجسم، بل هو فرصة للتجمع والتحدث ومشاركة تفاصيل حياتنا اليومية». دروس حياتية من البيت العائلي أكدت «كرم» أن العائلة لا تمثل مجرد مكان للراحة والحب، بل هي المنبع الأول للقيم الأساسية مثل الالتزام، العطاء، والتوازن. وشبهت الطهي بالحب والاهتمام بقيم التواصل والاحترام التي يعززها الجو الأسري. بالنسبة لنجوى، تمثل هذه القيم إرثًا تعتز به وتحافظ عليه في حياتها اليومية. والد نجوى.. الدقة والقيم في المطبخ العائلي سلّطت نجوى الضوء على الدور المحوري لوالدها في تنظيم الحياة داخل المطبخ، حيث وصفته بأنه كان أشبه بـ«دكتور في البيت»، يتمتع بدقة عالية في اختيار المكونات وطريقة الطهي. هذه الدقة الصارمة انعكست على الطقوس اليومية لتحضير الطعام، مما أضفى على أطباق العائلة نكهة خاصة جمعت بين البهارات والحب والاحترام المتبادل بين أفراد الأسرة. والدتها.. ملهمتها الأولى في عالم الطهي أشادت نجوى كرم بدور والدتها التي تحملت مسؤولية تعليمها أسرار المطبخ الشرقي بمهارة وصبر. وعلقت قائلة: «كل ما تعلمته من أمي كان يحقق نجاحًا مميزًا بشهادة الجميع. والأهم أن الطعام اللذيذ يجب أن يتم إعداده بروح طيبة». وأضافت أن تحضير الأطعمة الشرقية يتطلب إتقانًا متوازنًا بين النكهة والقيمة الغذائية، وهو ما تعلمته بعناية من والدتها. التوازن بين التراث الغذائي والصحة أوضحت نجوى أنها تعتمد نظامًا غذائيًا صحيًا في حياتها، يجمع بين الأطعمة التقليدية والممارسات الغذائية السليمة. وأكدت أن جودة الطعام ليست محددة فقط بنوعيته، بل بكيفية تناوله ومع من يتم مشاركته، مما يعزز قيم الارتباط الأسري والمجتمعي. برنامج «على طاولة منى» يجدر بالذكر أن برنامج «على طاولة منى» هو بودكاست جديد تقدمه الشيف