#أحدث الأخبار مع #ألكسندرألميدا،أخبار مصر٢٢-٠٣-٢٠٢٥صحةأخبار مصردراسة علمية تكشف كيفية التخلص من السموم في الجسم عبر الأطعمة الغنية بالألياف يومياًدراسة علمية تكشف كيفية التخلص من السموم في الجسم عبر الأطعمة الغنية بالألياف يومياً توصي أكاديمية التغذية وعلم التغذية الأمريكية باستهلاك ما يزيد على 14 غراماً من الألياف لكل 1000 سعرة حرارية يستهلكها الشخص في اليوم؛ فالألياف الغذائية تتمتع بمجموعة من الفوائد الصحية، مثل تعزيز خسارة الوزن، خفض نسبة السكر في الدم، محاربة الإمساك، تحسين صحة القلب وتغذية بكتيريا الأمعاء الصديقة. بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى.وفي هذا الإطار أشار باحثون من جامعة كامبريدج إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف بشكل يومي يساعد على تقوية الميكروبيوم لدينا، وبالتالي تقليل مخاطر التسمم الغذائي. To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video حالات التسمم الغذائي كثيرة تكشف أرقام منظمة الصحة العالمية أن هناك أكثر من 200 مرض يرتبط مباشرة بتناول الأطعمة الملوثة بالبكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات أو المواد الكيميائية، وأن نحو 600 مليون شخص في جميع أنحاء العالم يتعرضون للأمراض المنقولة بالغذاء؛ ما يؤدي إلى وفاة نحو 420.000 شخص سنوياً.وفقاً لأحدث الأرقام الصادرة عن هيئة الصحة العامة الفرنسية، تم الإعلان عن 1924 حالة إصابة جماعية بالأمراض المنقولة بالغذاء في فرنسا في عام 2022، ما أثر في 16763 شخصاً. وقدم 643 أنفسهم إلى المستشفى، وتُوفي 17 منهم. بالنسبة للأشخاص الضعفاء، وخاصة كبار السن، يمكن أن تكون هذه العدوى خطيرة للغاية.ومع ذلك، وفقاً لدراسة أجراها باحثون في جامعة كامبريدج ونُشرت في مجلة Nature Microbiology، فإن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر التسمم الغذائي. وتسلط هذه الدراسة الضوء على أهمية هذه العناصر الغذائية في تغذية البكتيريا المفيدة الموجودة في أمعائنا، والقادرة على الحماية من الميكروبات المسببة للأمراض الموجودة في الأغذية الملوثة.الألياف تلعب دوراً حاسماً في الوقاية من التسمم قام العلماء، بحسب 'توب سانتيه'، بفحص الميكروبيوم لـ 12000 شخص من 45 دولة. وأظهرت نتائجهم أن وجود نوع معين من بكتيريا الأمعاء، يُسمى Faecalibacterium، يلعب دوراً حاسماً في الوقاية من التسمم الغذائي.تهاجم هذه البكتيريا الواقية بعض الميكروبات المسؤولة عن اضطرابات الجهاز الهضمي، بما في ذلك البكتيريا من مجموعة Enterobacteriaceae، مثل Shigella و ومن المعروف أنها تسبب أعراضاً تتراوح بين آلام البطن والإسهال الشديد.يشرح الدكتور ألكسندر ألميدا، المؤلف الرئيسي للدراسة: 'من خلال تناول الألياف في الأطعمة مثل الخضروات والفاصوليا والحبوب الكاملة، يمكننا توفير المادة الخام لبكتيريا الأمعاء لدينا لإنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، التي تحمينا من الميكروبات المسببة للأمراض'.و'مع ارتفاع معدلات مقاومة المضادات الحيوية، لدينا خيارات علاجية أقل متاحة لنا'. 'إن أفضل نهج اليوم هو منع العدوى، ويمكننا القيام بذلك عن طريق تقليل فرص نمو هذه البكتيريا المسببة للأمراض في أمعائنا'.ويؤكد الدكتور تشي يين، المؤلف المشارك للدراسة، على أن هذا النهج المتكامل ضروري،…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
أخبار مصر٢٢-٠٣-٢٠٢٥صحةأخبار مصردراسة علمية تكشف كيفية التخلص من السموم في الجسم عبر الأطعمة الغنية بالألياف يومياًدراسة علمية تكشف كيفية التخلص من السموم في الجسم عبر الأطعمة الغنية بالألياف يومياً توصي أكاديمية التغذية وعلم التغذية الأمريكية باستهلاك ما يزيد على 14 غراماً من الألياف لكل 1000 سعرة حرارية يستهلكها الشخص في اليوم؛ فالألياف الغذائية تتمتع بمجموعة من الفوائد الصحية، مثل تعزيز خسارة الوزن، خفض نسبة السكر في الدم، محاربة الإمساك، تحسين صحة القلب وتغذية بكتيريا الأمعاء الصديقة. بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى.وفي هذا الإطار أشار باحثون من جامعة كامبريدج إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف بشكل يومي يساعد على تقوية الميكروبيوم لدينا، وبالتالي تقليل مخاطر التسمم الغذائي. To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video حالات التسمم الغذائي كثيرة تكشف أرقام منظمة الصحة العالمية أن هناك أكثر من 200 مرض يرتبط مباشرة بتناول الأطعمة الملوثة بالبكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات أو المواد الكيميائية، وأن نحو 600 مليون شخص في جميع أنحاء العالم يتعرضون للأمراض المنقولة بالغذاء؛ ما يؤدي إلى وفاة نحو 420.000 شخص سنوياً.وفقاً لأحدث الأرقام الصادرة عن هيئة الصحة العامة الفرنسية، تم الإعلان عن 1924 حالة إصابة جماعية بالأمراض المنقولة بالغذاء في فرنسا في عام 2022، ما أثر في 16763 شخصاً. وقدم 643 أنفسهم إلى المستشفى، وتُوفي 17 منهم. بالنسبة للأشخاص الضعفاء، وخاصة كبار السن، يمكن أن تكون هذه العدوى خطيرة للغاية.ومع ذلك، وفقاً لدراسة أجراها باحثون في جامعة كامبريدج ونُشرت في مجلة Nature Microbiology، فإن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر التسمم الغذائي. وتسلط هذه الدراسة الضوء على أهمية هذه العناصر الغذائية في تغذية البكتيريا المفيدة الموجودة في أمعائنا، والقادرة على الحماية من الميكروبات المسببة للأمراض الموجودة في الأغذية الملوثة.الألياف تلعب دوراً حاسماً في الوقاية من التسمم قام العلماء، بحسب 'توب سانتيه'، بفحص الميكروبيوم لـ 12000 شخص من 45 دولة. وأظهرت نتائجهم أن وجود نوع معين من بكتيريا الأمعاء، يُسمى Faecalibacterium، يلعب دوراً حاسماً في الوقاية من التسمم الغذائي.تهاجم هذه البكتيريا الواقية بعض الميكروبات المسؤولة عن اضطرابات الجهاز الهضمي، بما في ذلك البكتيريا من مجموعة Enterobacteriaceae، مثل Shigella و ومن المعروف أنها تسبب أعراضاً تتراوح بين آلام البطن والإسهال الشديد.يشرح الدكتور ألكسندر ألميدا، المؤلف الرئيسي للدراسة: 'من خلال تناول الألياف في الأطعمة مثل الخضروات والفاصوليا والحبوب الكاملة، يمكننا توفير المادة الخام لبكتيريا الأمعاء لدينا لإنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، التي تحمينا من الميكروبات المسببة للأمراض'.و'مع ارتفاع معدلات مقاومة المضادات الحيوية، لدينا خيارات علاجية أقل متاحة لنا'. 'إن أفضل نهج اليوم هو منع العدوى، ويمكننا القيام بذلك عن طريق تقليل فرص نمو هذه البكتيريا المسببة للأمراض في أمعائنا'.ويؤكد الدكتور تشي يين، المؤلف المشارك للدراسة، على أن هذا النهج المتكامل ضروري،…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
٢٢-٠٣-٢٠٢٥
