أحدث الأخبار مع #إبيكاتشين،
صدى البلد
منذ 13 ساعات
- صحة
- صدى البلد
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الشوكولاتة الداكنة؟
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات أكسدة قوية، أبرزها مركب الفلافانول المعروف باسم إبيكاتشين، وهذه المركبات النباتية تساهم في مقاومة الالتهابات وحماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة. ووفقا لموقع إكسبريس، نقدم إليك بعض الفوائد التي أظهرتها الأبحاث حول الشوكولاتة الداكنة. تعرف على فوائد الشوكولاتة الداكنة.. ١. تعزيز صحة القلب: تساعد مضادات الأكسدة في خفض ضغط الدم ، وتقليل خطر التجلط، وزيادة تدفق الدم إلى القلب، مما يقلل احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية و امراض القلب التاجية والوفاة بسبب أمراض القلب. ٢. توازن الجهاز المناعي: تُقلّل مركبات الفلافانول من فرط نشاط الجهاز المناعى وتُخفف من الإجهاد التأكسدي، وهو خلل يحدث عند عدم قدرة الجسم على موازنة الجذور الحرة، ويُعد عاملًا رئيسيًا في العديد من الأمراض. ٣. مكافحة السكري: يساعد مركب الإبيكاتشين في حماية الخلايا وتعزيز قدرتها على الاستجابة للأنسولين، مما يساهم في الوقاية من مرض السكرى أو الحد من مضاعفاته. ٤. تحسين وظائف الدماغ: أظهرت الدراسات أن الفلافانولات تحسّن من الأداء العقلي، مثل سرعة الاستجابة، والإدراك البصري-المكاني، و تقوية الذاكرة، وقد يكون ذلك بفضل تحسين تدفق الدم إلى الدماغ. ٥. دعم الأداء الرياضي: يساهم الإبيكاتشين في رفع إنتاج أكسيد النيتريك في الدم، مما يُحسن الدورة الدموية ويقلل كمية الأكسجين المستهلكة أثناء ممارسة التمارين، ما يساعد الرياضيين على الاستمرار في أداء التمارين لفترات أطول. ٦. تقليل التوتر: أفاد من تناولوا الشوكولاتة الداكنة بأنهم شعروا بانخفاض مستويات التوتر، كما لاحظ الباحثون تراجعًا في هرمون الكورتيزول بعد تناولها، وهو ما قد يرتبط أيضًا بتحسين صحة القلب، نظرًا لأن التوتر عامل خطر في الإصابة بأمراض القلب.
24 القاهرة
٢٠-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- 24 القاهرة
منها تحسين صحة القلب والعقل.. فوائد تناول الشوكولاتة الداكنة
يفضل ملايين الأشخاص حول العالم تناول الشوكولاتة الداكنة، والتي تعرف بفوائدها الصحية، بدءًا من تقليل خطر الإصابة بمرض السكري وتعزيز صحة المناعة والبشرة، ودعم فقدان الوزن، وتحسين صحة القلب، وفيما يلي فوائد تناول الشوكولاتة الداكنة وفقًا لما نشر في صحيفة ذا صن البريطانية. تحسين صحة ال قلب تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات الأكسدة، وتشير الدراسات إلى أن هذه المواد تقاوم الإجهاد التأكسدي، والذي يمكن أن يكون عاملا مساهما في الإصابة بأمراض القلب. وتوصل علماء في كلية بايلور للطب إلى أن تناول الشوكولاتة أكثر من مرة في الأسبوع يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 8%، وتحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا على إبيكاتشين، وهو نوع من الفلافانول، أو مركب نباتي، يرتبط بتحسين صحة القلب من خلال جعل الأوعية الدموية أكثر مرونة وخفض ضغط الدم. تعزيز الدماغ ويعمل مكون الفلافانول الموجود بالشوكولاتة الداكنة على حماية الدماغ، وأظهرت الدراسات أن الشوكولاتة الداكنة تعمل على تحسين الذاكرة والانتباه من خلال تعزيز تدفق الدم إلى الدماغ، وهناك أيضًا دراسات تشير إلى أنه يمكن أن يساعد في الحماية من الأمراض العصبية التنكسية، مثل الزهايمر. كما كشفت دراسة أجرتها جامعة كوينز في بلفاست أن تناول 6 حصص إضافية من الأطعمة والمشروبات الغنية بالفلافونويد، مثل التوت والشاي والنبيذ الأحمر والشوكولاتة الداكنة، يوميًا كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بالخرف بنسبة 28%. التغلب على مرض السكري ووفقًا لدراسة أجرتها كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة، فإن تناول 5 مربعات على الأقل من الشوكولاتة الداكنة كل أسبوع، قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 21%. انخفاض ضغط الدم يعاني واحد من كل 3 بالغين في المملكة المتحدة من ارتفاع ضغط الدم، ولكن الشوكولاتة الداكنة قد تساعد في تحسين هذه الإحصائيات. وأظهرت دراسة ألمانية نشرت في المجلة الطبية البريطانية أن تناول مربع صغير واحد فقط يوميًا لمدة 18 أسبوعًا أدى إلى انخفاض القراءات لدى الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 56 إلى 74 عامًا على مدى 18 أسبوعًا، وتساعد الشوكولاتة الداكنة على توسيع الأوعية الدموية، مما يقلل الضغط الواقع عليها. كيف تؤثر الشوكولاتة الداكنة على صحتك؟.. دراسة تجيب ما هي فوائد تناول الشوكولاتة الساخنة؟.. تعرف عليها
