أحدث الأخبار مع #إسبريسو

الوقت المناسب لشرب القهوة على مدار اليوم

أخبار اليوم المصرية

منذ 17 ساعات

صحة
أخبار اليوم المصرية

الوقت المناسب لشرب القهوة على مدار اليوم

تناول القهوة في التوقيت الصحيح قد يصنع فرقًا كبيرًا في نشاطك اليومي وجودة نومك ليلاً، ويُعد فنجان القهوة الصباحي طقسًا يوميًا لدى ملايين الأشخاص حول العالم، لكن الدراسات الحديثة تكشف أن الوقت الذي تشرب فيه القهوة يؤثر بشكل كبير على فعاليتها وعلى جودة نومك في المساء. أفضل وقت لشرب القهوة: بحسب خبراء النوم، فإن شرب القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ قد لا يمنحك الدفعة المنشودة من النشاط، لأن هرمون الكورتيزول -وهو المنبه الطبيعي للجسم- يكون في ذروته في الصباح، كما أن مستويات الأدينوزين، وهو الناقل العصبي المسؤول عن الشعور بالنعاس، تكون منخفضة في تلك الفترة، مما يجعل تأثير الكافيين محدودًا. اقرأ ايضا| لذا يُنصح بانتظار ساعة إلى ساعتين بعد الاستيقاظ، أي بعد الساعة التاسعة صباحًا، لتناول أول كوب من القهوة، ما يمنحك أقصى فائدة من الكافيين في تعزيز التركيز والانتباه. احذر القهوة بعد الثانية ظهرًا في المقابل، تجنّب شرب القهوة بعد الساعة الثانية ظهرًا إذا كنت تعاني من صعوبة في النوم، والكافيين قد يستغرق 8 ساعات أو أكثر ليتم استقلابه بالكامل في الجسم، ما يعني أن فنجانًا في وقت متأخر من بعد الظهر قد يُبقيك مستيقظًا حتى منتصف الليل. لكن الأمر يختلف من شخص إلى آخر، ويوضح الدكتور نيل ستانلي، خبير النوم: "بعض الناس أكثر حساسية للكافيين من غيرهم، فإذا كنت تنام جيدًا حتى بعد شرب قهوة إسبريسو في الليل، فلا بأس، أما إذا لاحظت أنها تؤثر على نومك، فتجنبها".

سبيشلتي هاب يختصر لك الطريق نحو قهوة مثالية… أدوات احترافية

الدولة الاخبارية

منذ يوم واحد

منوعات
الدولة الاخبارية

سبيشلتي هاب يختصر لك الطريق نحو قهوة مثالية… أدوات احترافية

الأربعاء، 21 مايو 2025 03:14 مـ بتوقيت القاهرة في عالم القهوة، يكمن التميّز في التفاصيل الدقيقة التي تُحدث فرقًا كبيرًا في النكهة والتجربة. من اختيار الحبوب المثالية إلى طريقة التحضير الدقيقة، تلعب الأدوات دورًا حاسمًا في تحقيق كوب قهوة مثالي. ولأن عشاق القهوة يسعون دائمًا لتحقيق تجربة مقاهي احترافية في منازلهم، فإن امتلاك أدوات عالية الجودة يصبح أمرًا ضروريًا. هنا يأتي دور أدوات القهوة من سبيشلتي هاب، حيث يقدم المتجر مجموعة مختارة بعناية من المعدات التي تلبي احتياجات المبتدئين والمحترفين على حد سواء. من مكائن الإسبريسو المتطورة إلى أدوات التقطير اليدوي، يوفر سبيشلتي هاب كل ما يلزم لتحضير قهوة استثنائية. في هذا المقال، سنأخذك في جولة عبر أبرز الأدوات المتاحة في سبيشلتي هاب، ونوضح كيف يمكن لكل منها أن يساهم في تحسين تجربة القهوة اليومية. لماذا تبدأ رحلة القهوة المثالية من اختيار الأدوات الصحيحة؟ لا شيء يُضاهي سحر فنجان قهوة محضّر بعناية، لكن هذا السحر لا يحدث مصادفة، بل يبدأ من لحظة اختيار الأدوات المناسبة. فالقهوة، رغم بساطتها الظاهرة، هي نتاج سلسلة متكاملة من العمليات التي تتطلب دقة، توازن، وفهم عميق لكل تفصيلة. فاختيار مكينة إسبريسو متقدمة، أو مطحنة اسبريسو تضمن تناسق درجات الطحن، ليس ترفًا لمحترفي التحضير فقط، بل هو عنصر جوهري لكل من يبحث عن طعم ثابت ونكهة متوازنة كل يوم. وقد أثبتت التجربة أن الأدوات ليست مجرد وسائط لتحضير القهوة، بل هي شريك حقيقي في بناء تجربة يومية غنية، ترتقي بالمذاق من مستوى عادي إلى مستوى استثنائي. لذا، فإن الانطلاق من أدوات مدروسة ومختارة بعناية هو أولى خطواتك نحو كوب قهوة يستحق أن يُنتظر. أدوات التحضير اليدوي: تفاصيل صغيرة تصنع نكهات استثنائية لكل عاشق للقهوة المقطرة، أدوات التحضير اليدوي ليست مجرد أدوات بل هي جزء أساسي من الطقس اليومي، تعكس ذوقك، وتمنحك سيطرة تامة على كل مرحلة من مراحل التحضير. من اختيار الأداة المناسبة إلى ضبط الكمية ودرجة الحرارة، كل تفصيلة تحدث فرقًا في نكهة الكوب. في سبيشلتي هاب، ستجد كل ما تحتاجه لبدء رحلتك مع التحضير اليدوي باحترافية: قمع V60 من Hario: فلتر v60 لاستخلاص متوازن وتحكم دقيق في وقت التحضير. غلاية Brewista: برقبة نحيلة لتحكم مثالي في تدفق الماء ودرجة الحرارة. ميزان Brewista الذكي: لوزن البن والماء بدقة عالية مع مؤقت مدمج. فلاتر Kalita وV60 عالية الجودة: لضمان صفاء الكوب وخلوه من الرواسب. إيروبرس: أداة مبتكرة تجمع بين النكهة القوية وسهولة الاستخدام. كل أداة من هذه الأدوات تفتح لك بابًا جديدًا لاستكشاف النكهات، لتصبح عملية تحضير القهوة لحظة تأمل ومتعة يومية لا تُمل. سبيشلتي هاب: تنوّع احترافي يلبّي كل الأذواق في عالم القهوة المختصة، لا يوجد مقاس واحد يناسب الجميع. فكل شخص يفضل أسلوب تحضير مختلف، ونكهة معيّنة، وأدوات تلائم روتينه اليومي. هنا يأتي دور سبيشلتي هاب كوجهة مثالية توفر تنوعًا استثنائيًا يلبي احتياجات المبتدئين والبارستا المحترفين على حد سواء. سواء كنت تبحث عن مكينة إسبريسو بتقنيات دقيقة، أو أدوات تقطير أنيقة لتحضير قهوتك بهدوء، ستجد كل ما تحتاجه ضمن تشكيلة مدروسة بعناية. من خلال منصة واحدة، يتيح لك سبيشلتي هاب استكشاف عدد كبير من العلامات التجارية الرائدة عالميًا، مثل Mavam، Brewista، Kalita، و1Zpresso، مع ضمان الجودة وتفاصيل التصميم التي تُحدث فرقًا حقيقيًا في التجربة. هذه الخيارات المتاحة تمنحك حرية التخصيص، لتُصمم ركن القهوة الخاص بك بما يتوافق مع ذوقك الشخصي ومستوى احترافك، وتجعل من كل فنجان لحظة استثنائية تستحق التكرار. كيف تبدأ رحلتك نحو قهوة مثالية كل يوم؟ الانطلاق في عالم القهوة المختصة لا يتطلب خبرة مسبقة أو أدوات معقدة بقدر ما يحتاج إلى شغف حقيقي ووعي بأهمية كل تفصيلة في التحضير. البداية الصحيحة تكمن في تحديد الطريقة التي تفضّلها – هل تميل إلى الإسبريسو المركز أم القهوة المقطرة الهادئة؟ بعد ذلك، تأتي مرحلة اختيار الأدوات الأساسية التي تتماشى مع ذوقك وتساعدك على التحكم الكامل في النكهة، مثل مكينة القهوة أو قمع التقطير، مطحنة دقيقة، ميزان حساس، وغلاية بتقنية التحكم بدرجة الحرارة. ومن هنا، يبدأ دور سبيشلتي هاب في توفير بيئة متكاملة تُمكّنك من اختيار الأدوات المناسبة من بين أفضل الماركات العالمية، مع شرح وافي لكل منتج، ودعم فني يرافقك خطوة بخطوة. هذا الدمج بين الجودة والمعلومة والثقة يختصر عليك سنوات من التجربة، ويمنحك قفزة مباشرة نحو قهوة متقنة من أول مرة، لتصبح لحظة تحضيرك الصباحية فعلًا يوميًا من الإبداع والاستمتاع. في الختام, سواء كنت في بداية رحلتك أو تبحث عن ترقية أدواتك، فإن سبيشلتي هاب يقدّم لك تجربة تسوّق متكاملة، من أدوات التحضير اليدوي إلى مكائن الإسبريسو الاحترافية، مع خدمة دعم وخبرة تضمن لك الاختيار الأمثل. لا تجعل رحلتك نحو القهوة المثالية تمر بمحاولات عشوائية—ابدأها من المكان الصحيح، وامنح كل فنجان ما يستحقه من دقة، واهتمام، وحب. الأسئلة الشائعة 1. ما الفرق بين أدوات تحضير الإسبريسو وأدوات القهوة المقطرة؟ أدوات تحضير الإسبريسو تعتمد على الضغط العالي وتحتاج إلى مكينة قوية، مطحنة دقيقة، ومكبس محكم لضمان استخلاص مركز. أما أدوات القهوة المقطرة، مثل V60 أو الكيمكس، فتستخدم الجاذبية وتحتاج إلى فلاتر خاصة وغلاية بتحكم في تدفق الماء، وتُبرز نكهات أنعم وأكثر وضوحًا. 2. هل أدوات القهوة في سبيشلتي هاب مناسبة للمبتدئين؟ نعم، يوفر سبيشلتي هاب مجموعة واسعة من الأدوات التي تناسب مختلف المستويات، سواء كنت تبدأ تجربتك مع القهوة أو تبحث عن ترقية أدواتك. هناك شروحات وافية لكل منتج ودعم فني يساعدك في اختيار الأنسب. 3. هل يمكن استخدام نفس الأداة لأكثر من نوع قهوة؟ بعض الأدوات مثل الميزان والمطحنة يمكن استخدامها مع الإسبريسو والقهوة المقطرة على حد سواء. لكن أدوات مثل مكينة الإسبريسو أو قمع V60 مصممة خصيصًا لطريقة تحضير معينة لتحقيق أفضل نتيجة ممكنة. 4. ما أهمية صيانة أدوات القهوة بشكل دوري؟ الصيانة المنتظمة ضرورية للحفاظ على جودة القهوة وعمر الأدوات. يجب تنظيف المكائن من التكلسات، وتفريغ المطحنة من الزيوت، وغسل الفلاتر والغلايات بعد كل استخدام، لتجنب تراكم الشوائب التي تؤثر على الطعم والنكهة.

حملة أمنية للتصدي للمخالفات بالقطاع والأول والشمالي في 6 أكتوبر

الدستور

٢٤-٠٤-٢٠٢٥

الدستور

حملة أمنية للتصدي للمخالفات بالقطاع والأول والشمالي في 6 أكتوبر

وجه المهندس محمد مصطفى، رئيس جهاز مدينة 6 أكتوبر، بشن حملة موسعة على القطاع الأول، بقيادة حسام حسني، نائب رئيس الجهاز، ومجموعة من القيادات التنفيذية والأمنية. أسفرت الحملة عن تنفيذ عدد من قرارات الإزالة الفورية، إزالة زيادة بمسطح غرف السطح بمول الياسمين بالحي الثامن، كما تمت أعمال إزالة زيادة مماثلة بالقطعة رقم 1512 بالحي الثاني – المجاورة الثامنة. وفي السياق ذاته، أسفرت حملة الإشغالات عن إزالة التعديات والإشغالات من الطريق العام بمنطقة الأردنية (الحي السابع)، إزالة التعديات على المحاور المركزية ومحيط ميدان الحصري، التحفظ على 13 مركبة "توك توك"، و3 مركبات "تروسيكل فرز"، و5 سيارات كبوت، و3 سيارات "إسبريسو". كما تواصلت حملات الغلق والتشميع للمحال المخالفة، فقد تم تنفيذ 36 قرار غلق وتشميع بمحلات "سنتر الإمام" بالحي الخامس، وتنفيذ قرار إزالة لجراج عشوائي بالحي ذاته، والتحفظ على 4 مركبات توك توك، وعربة مأكولات، وماكينة لحام، و2 ترابيزة حديد، وإيداعها مخازن الجهاز. وشدد رئيس الجهاز على أهمية تكثيف المتابعة اليومية، صباحًا ومساءً، لرصد أي مخالفة عشوائية والتعامل معها على الفور، لضمان الحفاظ على النظام العام والانضباط داخل أحياء المدينة. وكلف المهندس محمد مصطفى، رئيس جهاز مدينة 6 أكتوبر بشن حملة أمنية لفرض الانضباط والتصدي للمخالفات، حيث أسفرت الحملة تحت بإشراف العميد أحمد فوزي، المشرف العام على إدارات أمن الأجهزة وبقيادة حازم محمد، مدير أمن الجهاز، عن ضبط سيارتي نقل بالمخالفة في منطقتي 209 و276 بالقطاع الشمالي، وتم التحفظ عليهما لحين استكمال الإجراءات القانونية المنظمة. ومن جانبه، صرح المهندس أحمد مكي، نائب رئيس جهاز المدينة، بأن التحفظ تم وفق الضوابط القانونية المعمول بها، وأن فرق المرور الأمني تواصل حملاتها بصفة دورية لرصد أي تجاوزات أو مركبات تعمل دون تصريح في المناطق العمرانية. فيما أكد الدكتور مصطفى عرندة، المتحدث الإعلامي للجهاز، أن جهاز 6 أكتوبر يعوّل على وعي سكان المدينة في دعم تلك الجهود، مناشدًا المواطنين بالإبلاغ الفوري عن أية مخالفات أو مركبات مجهولة الهوية تضر بالصالح العام من خلال الصفحة الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك" أو من خلال الإتصال بالخط الساخن على الرقم ( 15100) على مدار 24 ساعة أقرأ ايضا رئيس جهازالعبور: 47% نسبة إنجاز مشروع الورش الرئيسية بالمنطقة الصناعية الأولي جهاز مدينة 6 أكتوبر يُزيل 16 مخالفة بناء في مهدها أحمد رشاد: نسبة الإنجاز بأعمال مشروع مستشفى العبور العام تجاوزت الـ٨٨٪

التوترات التجارية بين كندا وأمريكا تربك سلاسل التوريد للشركات الصغيرة

البورصة

١٨-٠٤-٢٠٢٥

أعمال
البورصة

التوترات التجارية بين كندا وأمريكا تربك سلاسل التوريد للشركات الصغيرة

تواجه الشركات الصغيرة الكندية تحديات متزايدة نتيجة للرسوم الجمركية التي فرضها الرئيس الأمريكي دونالد ترامب؛ حيث شملت الرسوم ضريبة بنسبة 25% على معظم الواردات من كندا والمكسيك، بالإضافة إلى 10% على السلع الصينية، مما أدى إلى ارتفاع تكاليف التشغيل وتأثيرات سلبية على سلاسل التوريد. وكان ترامب قد قال إن رسومه الجمركية الشاملة – حتى على بعض أقرب شركاء الولايات المتحدة التجاريين – ستعيد توازن التجارة الدولية وتعيد التصنيع إلى الولايات المتحدة، لكن بالنسبة لجيران الولايات المتحدة الشماليين، قد تعني الرسوم الجمركية تآكل الثقة. لطالما كانت العلاقة التجارية بين كندا والولايات المتحدة جزءًا لا يتجزأ من اقتصاد البلدين. ففي عام 2024، بلغ إجمالي تجارة السلع بين البلدين 762.1 مليار دولار. ووفقًا لمكتب الممثل التجاري للولايات المتحدة، صدّرت كندا أكثر من ثلاثة أرباع بضائعها إلى الولايات المتحدة العام الماضي، وشكلت الواردات الأمريكية ما يقرب من نصف إجمالي البضائع التي استوردتها، وفقا لشبكة 'سي إن بي سي'. ومع ذلك، ابتداءً من مارس، فرضت إدارة ترامب رسومًا جمركية بنسبة 10% على الطاقة الكندية و25% على الواردات الأخرى من كندا والمكسيك، وهي ضريبة وعد بها يوم تنصيبه. لكنه أعفى العديد من الواردات المشمولة باتفاقية الولايات المتحدة-المكسيك-كندا. واستجابت سلسلة مقاهي 'بلزاك كوفي روسترز'، المنتشرة في أونتاريو وتورنتو، للتوترات التجارية بإعادة تسمية صنف من قائمة الطعام: 'أمريكانو' – وهو مشروب إسبريسو شائع – ليصبح الآن 'كنديانو' يحمل علامة ورقة القيقب. و'يور إندبندنت جروسرز'، وهي سلسلة متاجر سوبر ماركت مملوكة بشكل مستقل تابعة لشركة 'لوبلاو' الكندية، تستخدم شارة ورقة القيقب الخاصة بها للإشارة إلى المنتجات 'المُعدة في كندا'. كما تُشير هذه الشركة إلى المنتجات المتأثرة بالرسوم الجمركية بشعار 'تي' في المتاجر وعبر الإنترنت. وكورين بولمان هي نائبة الرئيس التنفيذي لشؤون المناصرة في الاتحاد الكندي للشركات المستقلة، الذي يمثل أكثر من 100 ألف شركة صغيرة في 12 إقليمًا ومقاطعة من أصل 13 إقليمًا ومقاطعة في كندا. ويشارك حوالي نصف أعضاء الإتحاد الكندي للشركات بشكل مباشر في الاستيراد أو التصدير من الولايات المتحدة، وفقًا لمسح أجرته المنظمة في ديسمبر 2024. ولا يشمل هذا المقياس الاعتماد على الموردين والعملاء الذين يتعاملون أيضًا مع الولايات المتحدة. في الوقت نفسه، شهدت كندا موجة من دعم المنتجات المحلية، حيث أظهرت استطلاعات الرأي أن غالبية الكنديين يفضلون شراء المنتجات المصنوعة في كندا. هذا التوجه قد يوفر فرصة للشركات الصغيرة لتعزيز وجودها في السوق المحلية، رغم التحديات الاقتصادية الحالية. في ظل هذه الظروف، يتعين على الشركات الصغيرة الكندية التكيف بسرعة مع البيئة التجارية المتغيرة، من خلال استراتيجيات مرنة وابتكار حلول جديدة لضمان استمراريتها ونموها. : الولايات المتحدة الأمريكيةكندا

CNN عربية