أحدث الأخبار مع #البايس
روسيا اليوم
٠٢-٠٥-٢٠٢٥
- سياسة
- روسيا اليوم
موريتانيا تفكك عشرات الشبكات الإجرامية لتهريب المهاجرين
وأشارت إلى أن العام 2025 سيكون أكثر فتكا بالمهاجرين الساعين للإبحار نحو القارة الأوروبية عبر السواحل الموريتانية. وقال وزير الداخلية الموريتاني محمد أحمد ولد محمد الأمين في ردوده على نواب البرلمان حول ترحيل موريتانيا للآلاف من المهاجرين الأفارقة إن سلطات بلاده قامت منذ مطلع 2025 بتفكيك 88 شبكة تهريب مهاجرين وتوقيف 80 متهما في العاصمة نواكشوط و39 في مدينة نواذيبو المتاخمة لأرخبيل الكناري في إسبانيا من جنسيات مختلفة من دول إفريقيا الوسطى وموريتانيا والسنغال وغينيا ومالي وبنغلاديش وساحل العاج. وأوضح أن هذا يثبت أن ما يحدث يتجاوز الهجرة الفردية إلى نشاط منظم عابر للحدود. وحذر الوزير الموريتاني من أن "عام 2025 سيكون أكثر فتكا بالمهاجرين غير الشرعيين إذا لم تكثف الحكومة جهودها ضد شبكات التهريب وتتخذ الإجراءات الحازمة للحد من هذه المأساة". وقال وزير الداخلية الموريتاني إن العديد من الضحايا عثر على جثثهم وقد قذف بها البحر إلى سواحل البلاد . وأضاف أن بلاده قامت بتسوية وضعية أكثر من 136 ألف أجنبي مجانا خلال أكبر عملية تقوم بها موريتانيا لتصحيح أوضاع الأجانب والمهاجرين القانونيين، واستدرك الوزير قائلا: "لاحظت أن الكثيرين لم يستجيبوا للعملية لأسباب مشبوهة ". وأوضح أن التحريات أثبتت مؤخرا تزايدا غير مسبوق لأعداد المهاجرين غير النظاميين الذين تسللوا إلى البلاد بطريقة غير قانونية وبدون تأشيرات وعبر منافذ حدودية غير رسمية وبدون بطاقات إقامة أو بطاقة لاجئ. وتواصل السلطات الموريتانية منذ مارس الماضي حملة اعتقالات واسعة وترحيلا قسريا لمهاجرين أفارقة من بلدان أجنوب الصحراء من مالي والسنغال وجامبيا وساحل العاج تقول إنهم في وضعية غير قانونية ضمن خطة أشمل لمحاربة الهجرة غير النظامية نحو أوروبا بعد توقيع اتفاق موريتاني أوروبي إسباني لمحاربة تدفق المهاجرين غير الشرعيين الى أوروبا. المصدر : وكالات أعلنت منصة "هاتف الإنذار" لتلقي نداءات المستغيثين في البحر فقدان قارب يقل 84 مهاجرا أبحر من سواحل موريتانيا. أعلنت صحيفة "البايس" الإسبانية أن الاتحاد الأوروبي سيخصص حوالي 200 مليون يورو لمساعدة موريتانيا في منع تدفق المهاجرين غير الشرعيين.
الجزيرة
٠١-٠٤-٢٠٢٥
- منوعات
- الجزيرة
قبل الاستمتاع بخدمة توصيل الطعام.. 9 تدابير لتفادي المخاطر المحتملة
طلب الطعام عبر خدمة التوصيل هو ابتكار للإنسان المعاصر تُسهم "الرغبة في الراحة" في ازدهاره، لكن آثاره على المجتمع ليست إيجابية تماما، حيث تؤدي إلى "ضعف الاستدامة، والمزيد من الحاويات والتلوث والهدر، والعزلة الاجتماعية، ومطابخ المنزل المهجورة، وقوائم الطعام غير الصحية من الهامبرغر والبطاطس المقلية والمشروبات الغازية"، وفقا لرأي سالومي غارسيا، في مقالها بصحيفة "البايس" الإسبانية. وبينما كان الطعام يُطلب سابقا عند مشاهدة فيلم سينمائي أو مباراة رياضية أو استقبال أصدقاء، أو عدم الرغبة في الطهي، "أصبح معظم الناس يفضلون خدمة التوصيل إلى المنازل بمجرد الضغط على بضعة أزرار في هواتفهم الذكية، بدلا من الاحتياج للثلاجة والمطبخ"، كما تقول المخرجة إيفا بالارين، في فيلمها الوثائقي "الطعام كخدمة". ووفقا للإحصاءات، "أصبح إقبال الأشخاص، الذين تزيد أعمارهم عن 50 عاما، يتزايد على طلب توصيل الطعام للمنزل، أما بالنسبة للشباب، ففي 95% من الأحيان لا يغادرون المنزل ويتناولون فقط الطعام الذي يتم توصيله إلى باب منزلهم، سواء مع شريك الحياة أو الأصدقاء أو العائلة". وحتى إذا لم يصل الطعام ساخنا بشكل كاف، فقد يندفع كثيرون لتناوله دون تفكير في: أين كانت تلك الوجبة، وما درجة الحرارة التي كانت عليها منذ طلبها؟ ومن هنا تأتي أهمية ما يجب أن تعرفه قبل تدليل نفسك بوجبة توصيل بعد يوم شاق. حجم سوق خدمة توصيل الطعام تجاوز التريليون دولار التوصيل مريح بالتأكيد، لذا تحول إلى أسلوب حياة لدى ملايين البشر حول العالم، حتى قُدِّر حجم سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت عالميا بأكثر من تريليون دولار في عام 2023، منها 630 مليار دولار في قطاع توصيل البقالة، و390 مليار دولار في قطاع توصيل الوجبات. وبحلول عام 2029، من المتوقع أن يحقق سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت إيرادات تصل إلى 1.85 تريليون دولار. بحسب موقع "إستاتيستا". وكشفت المراكز (الأميركية) للسيطرة على الأمراض والوقاية منها أن 48 مليون شخص يُصاب بالمرض كل عام، وأن 128 ألف شخص يدخلون إلى المستشفى، يموت منهم 3 آلاف بسبب الأمراض المنقولة بالغذاء. في حين وصل حجم سوق خدمة توصيل الطعام عبر الإنترنت في الولايات المتحدة لأكثر من 28 مليار دولار عام 2023، ومن المتوقع أن يتجاوز 66 مليار دولار بحلول عام 2032. مشكلة درجة حرارة الطعام حذر علماء سلامة الغذاء من المخاطر المحتملة "عندما نتناول وجبة كانت ساخنة في السابق، ووصلت إلينا بعد أن أصبحت فاترة"؛ وذلك بناء على إرشادات وزارة الزراعة الأميركية بخصوص ما يُسمى "منطقة الخطر"، والتي تعني خطورة ترك الطعام في درجة حرارة من 40 إلى 140 فهرنهايت (من 4.5 إلى 60 درجة مئوية)، لأكثر من ساعتين، "حيث يبدأ نمو البكتيريا، ويتضاعف عددها في أقل من 20 دقيقة". و"كلما طالت مدة بقاء الطعام في منطقة الخطر، زاد الخطر على صحتك"، كما يقول مات تايلور، المدير العالمي الأول للاستشارات الغذائية في مؤسسة العلوم الوطنية، لصحيفة "هاف بوست" الأميركية. موضحا أن الوضع يختلف في الصيف، عندما تكون درجة الحرارة أعلى من 90 فهرنهايت أو 32 مئوية، "حيث تتقلص المدة المسموح بها لترك الطعام في منطقة الخطر من ساعتين إلى ساعة واحدة". لذا، في حين يقول بعض الخبراء "إن هناك طرقا -ولو قليلة- لحماية أنفسنا من عواقب مشكلة درجة حرارة الطعام"، يُفضل آخرون "تجنب فكرة التوصيل تماما" بسبب تزايد حالات التسمم الغذائي. وقال المستشار السابق في إدارة الغذاء والدواء الأميركية، دارين ديتويلر، لصحيفة ديلي ميل مؤخرا: لأن وصول الطعام قد يستغرق وقتا أطول، ومن المحتمل ألا يتم الاحتفاظ به في درجة الحرارة المناسبة، "لا أنصح بطلب الطعام من جهة خارجية لتوصيله إلى المنزل". مُضيفا أن "وصول الطعام باردا ليس مجرد إزعاج، بل قد يُسبب المرض"، وكلما طال انتظار الطعام لاستلامه، قلّ الوقت الذي يقضيه في درجة الحرارة المناسبة، "مما يجعله عرضة لبكتيريا مثل السالمونيلا". تدابير أساسية يجب اتخاذها إذا كنت ترغب في طلب الطعام، فهذه بعض التدابير التي ينصح خبراء سلامة الغذاء باتخاذها: تجنب الطلب في أوقات الذروة، اطلب عندما يكون الطلب هادئا وتجنب الطلب خلال أوقات الذروة، "حيث تستغرق عمليات التسليم وقتا أطول، مما يعني أنه يمكن الاحتفاظ بالطعام في منطقة الخطر لفترات طويلة"، وفقا لنصيحة الدكتور مات تايلور. تجنب طلب الأطعمة ذات المخاطر الأعلى ، بناء على تحذيرات الدكتور دارين ديتويلر، حاول تجنب طلب أطعمة مثل "الأرز المطبوخ والمقلي، والبيض النيئ والأسماك النيئة، والسلطات والفواكه المقطعة، وخصوصا الشمام أو الكانتالوب". استلم بسرعة، فلا تترك طعامك بالخارج على عتبة الباب أو على منضدة البواب، "أحضره إلى الداخل وتعامل معه على الفور"، كما يقول تايلور. اغسل ونظف وعقم، ينصح تايلور قائلا، "عندما يصل طلبك، اغسل يديك دائما قبل التعامل مع الطعام، ونظف وعقم الأسطح التي تضع فيها الطعام أو تستهلكه". افحص طلبك ، فلا يكن اهتمامك منصبا على التأكد من وجود طلباتك الإضافية من الصلصات والمخللات، لكن "لا بد أولا التأكد من أن الطعام الساخن واضح السخونة والطعام البارد واضح البرودة"، كما يقول تايلور. موصيا باستخدام عينيك وأنفك أيضا، "للتأكد من أن عبوة الطعام سليمة ولا توجد علامات تلاعب أو تلف"، وإذا كان الطعام يبدو وكأن رائحته سيئة، "تخلص منه واتصل بالمطعم". تناول الطعام على الفور، لأنه من الصعب معرفة المدة التي ظل فيها هذا الطعام بالخارج، وفي أي درجات حرارة بين وقت التحضير ووقت التسليم، ينصح مستشار علوم الأغذية برايان كوك لي، "بتناول الطعام دائما في أسرع وقت ممكن". قم بتبريد بقايا الطعام بسرعة، يضيف برايان كوك لي قائلا: "إذا كان لديك أي بقايا، فتأكد من تبريدها في أسرع وقت ممكن". التقط وجبتك بنفسك، افعل مثل دينيس داميكو، أستاذ علم الأحياء الدقيقة الغذائية والسلامة المساعد بجامعة كونيتيكت، فهو لا يطلب توصيل الطعام، لكنه يمر بالسيارة في طريق عودته للمنزل، ويكون في حالة جاهزية قبل الوقت المحدد، "ليلتقط وجبته الجاهزة من المطعم في كيس أو حاوية معزولة ومغلقة، ويتناولها بمجرد وصوله إلى المنزل". تأكد من إعادة التسخين بشكل صحيح، لمزيد من السلامة والأمان في التعامل مع خدمة التوصيل، ينصح داميكو "بإعادة تسخين الأطعمة المطبوخة دائما". حيث يجب تسخين أطباق اللحوم والدواجن إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت أو 75 مئوية، أما إذا كنت تعيد تسخين صلصة سائلة أو حساء، "فيجب تسخينها حتى الغليان". وفي حالة إعادة التسخين في فرن، فيجب ضبطه على 325 درجة فهرنهايت أو 165 مئوية. ولأن إعادة تسخين الطعام في الميكرويف قد تكون صعبة، بسبب التسخين غير المتساوي، "يجب تغطية الطعام وتدويره وتركه لمدة دقيقة، حتى يصل إلى درجة الحرارة الداخلية وهي 165 درجة فهرنهايت أو 75 مئوية".
مصرس
٢٣-٠٢-٢٠٢٥
- رياضة
- مصرس
"دون علم تشافي".. تقرير يكشف كيف تطور بيدري بدنيا
كشف تقرير من صحيفة (البايس) الإسبانية كيف تطور بيدري لاعب برشلونة بدنيا. ولفت بيدري الأنظار بسبب قوته البدنية خلال الموسم الجاري وعدم تعرضه لإصابات مثل المواسم السابقة.وتعرض بيدري لإصابة واحدة فقط وهي ليست بدنية، بل آلام في المعدة وغاب بسببها عن مواجهة فالنسيا في الجولة 21.وحسب الصحيفة فإن مصدر من داخل الإدارة الرياضية الكتالونية قال: "كنا نعرف أن الفريق يعاني بدنيا، وبيدري كان أحد اللاعبين الذين كنا نحتاج للحفاظ عليه ليصبح في أفضل حالاته".وأضاف "برشلونة يلعب بشكل أفضل عندما يكون بيدري متاحا".ووفقا للصحيفة فإن برشلونة أرسل بيدري إلى أمريكا من أجل تحليل عضلاته، وكانت النتيجة أن اللاعب الإسباني كان بحاجة إلى عمل مستمر.وكان إيفان توريس المعد البدني السابق لبرشلونة يتبع منهج وهو عدم الضغط على بيدري حسب الصحيفة.وقال أحد المسؤولين في المدينة الرياضية لبرشلونة: "يمكن القول إن بيدري يشبه عداء المسافات المتوسطة، يحتاج إلى العمل دون انقطاع".وأشرف خوليو توس المعد البدني الذي تم تعيينه في جهاز هانز فليك على تدريبات بيدري في المنزل وقت قيادة تشافي هيرنانديز الفريق ودون علمه.ونقلت الصحيفة تصريجات بيدري قائلا: "أشعر بتحسن بدنيا وأصبح بإمكاني تحقيق أشياء مختلفة خلال المباريات".وبات بيدري ضمن أكثر اللاعبين مشاركة في الفريق خلال الموسم الجاري ومن أكثر اللاعبين استرجاعا للكرة في الدوري الإسباني.في السابق، تعرض بيدري للعديد من الإصابات.وجاء سجل إصابات بيدري كالتالي:موسم 2024-2025 غاب 42 يوما مع العلم أن الإصابة كانت مع منتخب إسبانيا بالتواء في الرباط الجانبي للركبة.موسم 2023-2024 غاب 131 يوما.موسم 2022-2023 غاب 112 يوما.موسم 2021-2022 غاب 201 يوما.
