أحدث الأخبار مع #السعرات_الحرارية
إيلي عربية
منذ 2 أيام
- صحة
- إيلي عربية
نظام غذائي صحّي للمصابين بمرض الكلى المزمن
تلعب التغذية الصحية دوراً محورياً في دعم صحّة البالغين المصابين بمرض الكلى المزمن. فعندما تصبح الكلى غير قادرة على تصفية الدم بفعالية، تبدأ بعض المعادن والسموم بالتراكم في الجسم، مما قد يفاقم الأعراض ويؤثر سلباً على الصحة العامة. لذا، نسلّط الضوء على الجوانب الغذائية الأكثر أهمية لمرضى الكلى، مع نصائح عملية تساعد على اختيار الأطعمة والمشروبات الأنسب لهذه الحالة. السعرات الحرارية في حالات مرض الكلى، قد يفقد المريض شهيته للطعام أو يشعر بتغير في المذاق، ما قد يؤدي إلى تناول كميات غير كافية من الطعام. لكن الجسم يحتاج إلى طاقة يومية للقيام بوظائفه الحيوية، وتأتي هذه الطاقة من السعرات الحرارية. إذا حصل الجسم على سعرات أقل مما يحتاج، فقد يخسر المريض وزنه بشكل مضر ويضعف جهازه المناعي. الدهون ضرورة حيوية ولكن بشروط رغم أن الدهون تُعَدّ مصدراً مهماً للطاقة، تُحدث نوعيتها فرقاً كبيراً، خاصة لدى مرضى الكلى. فالدهون الصحية، مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون والمكسرات والأفوكادو، تدعم صحة القلب وتساعد في امتصاص الفيتامينات. في المقابل، تؤدي الدهون المشبعة والمتحوّلة، التي نجدها في اللحوم الدهنية والزبدة والمخبوزات الجاهزة، إلى تراكم الكوليسترول في الأوعية الدموية، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. السوائل تُعد السوائل ضرورية لعمل الجسم بشكل سليم، لكن في حالة مرض الكلى المزمن، قد لا تتمكن الكلى من التخلص من السوائل الزائدة. هذا التراكم قد يؤدي إلى تورّم في الأطراف أو ارتفاع ضغط الدم. لذلك، من المهم مراقبة علامات احتباس السوائل والتحدث مع الطبيب في حال ظهور أعراض مثل الانتفاخ أو ضيق التنفس. الفوسفور عندما تتضرّر الكلى، تصبح غير قادرة على التخلّص من الفوسفور الزائد في الدم، ما يؤدي إلى تراكمه وحدوث مضاعفات كضعف العظام وحكة الجلد. توجد كميات كبيرة من الفوسفور في الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم ومنتجات الألبان، كما يُضاف إلى كثير من الأطعمة المعالجة. لتقليل مستوياته، ينصح بالحد من تناول الأطعمة المصنعة والمعلبة، واختيار الفواكه والخضروات الطازجة كبديل صحي. البوتاسيوم يمكن لمرض الكلى المزمن أن يعيق قدرة الجسم على التخلص من البوتاسيوم الزائد، مما يؤدي إلى ارتفاعه في الدم، وهو أمر قد يؤثر سلبًا على القلب والعضلات. من هنا، تصبح مراقبة تناول البوتاسيوم أمراً ضرورياً، سواء عبر اختيار الكميات المناسبة من الخضروات والفواكه، أو عبر طُرُق الطهي التي تقلّل من نسبة هذا العنصر مثل السلق أو النقع. البروتين يُعتبر البروتين مكوّناً أساسياً لبناء العضلات والأنسجة ومقاومة العدوى، إلا أن الكميات الزائدة منه قد تُجهد الكلى، نظرًا لكون عملية هضمه تُنتج فضلات ينبغي على الكلى التخلص منها. لذلك، يُوصى بتناول كمية معتدلة من البروتين، مع التركيز على مصادر نباتية أو حيوانية قليلة الدهون والفوسفور. الصوديوم الصوديوم عنصر أساسي ينظم توازن السوائل في الجسم، إلا أن الإفراط في تناوله يؤدي إلى احتباس الماء وارتفاع ضغط الدم، ما يُشكّل عبئاً إضافياً على الكلى. نظرًا لانتشار الصوديوم في العديد من الأطعمة الجاهزة والمعلبة، من الضروري تجنّب الوجبات السريعة.
الرجل
منذ 4 أيام
- صحة
- الرجل
هل التمارين الرياضية وحدها كافية؟ دراسة جديدة تكشف دور النظام الغذائي في تفشي السمنة
رغم الاعتقاد السائد بأن نقص التمارين هو السبب الأبرز وراء تفشي السمنة، تشير نتائج بحث حديث نُشر في مجلة Proceedings of the National Academy of Sciences إلى أن النظام الغذائي المرتفع بالسعرات الحرارية يلعب دورًا أكبر بكثير من النشاط البدني في تفسير انتشار السمنة، خاصة في الدول الصناعية المتقدمة. واعتمد فريق الباحثين بقيادة "أماندا ماكغروسكي" Amanda McGrosky على تحليل بيانات أكثر من 4213 شخصًا من أعمار تتراوح بين 18 و60 عامًا، ينتمون إلى 34 مجتمعًا مختلفًا في ست قارات، شملت مجموعات من الصيادين، والرعاة، والمزارعين، والسكان في المجتمعات الحديثة، وقد سمح هذا التنوع الكبير في أساليب الحياة والأنظمة الغذائية بتكوين صورة شاملة عن العلاقة بين النشاط الغذائي والبدني ومستويات السمنة. الأطعمة المصنعة تزيد السمنة بسعرات لا يستهلكها الجسم أظهرت النتائج الأولية أن إجمالي الإنفاق الطاقي (TEE) والنشاط البدني (AEE) ومعدل الاستقلاب الأساسي (BEE) كانت أعلى في المجتمعات الصناعية مقارنة بالمجتمعات الأقل تطورًا، ما يوحي للوهلة الأولى بأن قلة الحركة ليست العامل الوحيد. لكن بعد ضبط البيانات بحسب العمر، والجنس، والحجم الجسدي، تبيّن أن معدل النشاط البدني الفعلي لا ينخفض مع التقدّم الاقتصادي، بل يبقى مرتفعًا نسبيًا. ووجد الباحثون أن الارتباط بين الإنفاق الطاقي والسمنة ضعيف، ولا يفسّر سوى 10% فقط من ارتفاع معدلات السمنة في الدول المتقدمة. في المقابل، أظهر التحليل أن تناول الأطعمة فائقة التصنيع (UPFs) – مثل اللحوم المصنعة والوجبات الجاهزة والكعك المُعلّب – مرتبط بشكل مباشر بزيادة نسبة الدهون في الجسم. ويشير الباحثون إلى أن هذه الأطعمة لا تُسهم فقط في رفع كمية السعرات، بل تتداخل في إشارات الشبع، وتؤثر على طريقة امتصاص الجسم للطاقة، مما يشجّع على الإفراط في الأكل. وكتبوا: "الطَعم المُغري، وكثافة السعرات، وتركيبة المغذيات، والمظهر العام للأطعمة فائقة التصنيع قد تعطل إشارات الامتلاء وتشجّع على الاستهلاك المفرط". ورغم أن النشاط البدني لا يُعد السبب الرئيسي للسمنة، إلا أن الباحثين يؤكدون على أهميته في دعم الصحة العامة والوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة النفسية. ويُختتم التقرير بالدعوة إلى إعادة تقييم دور النظام الغذائي المُعاصر، والتركيز على خفض استهلاك السعرات الحرارية من مصادر مُصنّعة، باعتبار ذلك خطوة حاسمة في مواجهة أزمة السمنة.
الاقتصادية
منذ 5 أيام
- صحة
- الاقتصادية
الرياضة الإلكترونية تحرق 472 سعرة حرارية خلال ساعتين
يحرق لاعبي الرياضات الإلكترونية خلال وجودهم خلف شاشات البطولات والمنافسات ما يصل إلى 420 سعرة حرارية خلال جلسة لعب مدتها ساعتين، بينما يمكن للاعبات الألعاب حرق 472 سعرة حرارية، وهو ما يعادل القيام بألف تمرين بطن، وفقاً لدراسة أجرتها شركة Stakester ومقرها بريطانيا وتستضيف السعودية حالياً النسخة الثانية من كأس العالم للرياضات الإلكترونية بمشاركة أكثر من ألفي لاعب من النخبة، و200 نادٍ يمثلون أكثر من 100 دولة، يتنافسون في 25 بطولة عبر 24 لعبة، على مجموع جوائز قياسي يتجاوز 70 مليون دولار . ويستخدم عدداً من اللاعبين واللاعبات في البطولة تطبيق الشركة خلال منافسات البطولة، لقياس معدلات ضربات القلب، والسعرات الحرارية. وكشفت نتائج الدراسة البريطانية أن اللاعبين الذكور يحرقون في المتوسط 210 سعرة حرارية في الساعة، فيما يحرقن اللاعبات 236 سعرة حرارية في الساعة. وأضافت: "أن اللاعبين أكثر احتمالا بنسبة 21% أن يتمتعوا بوزن صحي مقارنة بالشخص العادي، وأن لاعبي الرياضات الإلكترونية يدخنون أقل من عامة الناس وأنهم أكثر نشاطًا بشكل ملحوظ نتيجة لبعض ألعاب الفيديو".
الغد
٢٢-٠٦-٢٠٢٥
- صحة
- الغد
الجهد البدني أم الذهني؟.. أيهما يحرق سعرات حرارية أكثر؟
تشير الدكتورة يلينا أوستينوفا، أخصائية أمراض الباطنية، خبيرة التغذية، إلى أن هناك رأيا سائدا مفاده أن الشخص عندما يقوم بعمل ذهني، يحرق الكثير من السعرات الحرارية. ولكن هل هذا صحيح؟. وتقول: "هناك رأي مفاده أن الدماغ يستهلك الكثير من الطاقة، وبالتالي الكثير من السعرات الحرارية. واستنادا إلى ذلك، يعتقد البعض أن الأشخاص الذين يقومون بعمل ذهني باستمرار يجب أن يكونوا نحيفين. ومع ذلك، هذا غير صحيح على الإطلاق". اضافة اعلان ووفقا لها، حتى أثناء العمل الذهني المكثف، يحرق الدماغ 25 سعرة حرارية إضافية في الساعة. وعندما يجلس الشخص ويعمل على جهاز كمبيوتر أو يقرأ كتابا، يفقد الجسم في الساعة 50-75 سعرة حرارية فقط. لذلك، حتى لو كان الشخص منخرطا بشدة في العمل الذهني، فإنه يحرق 100 سعرة حرارية كحد أقصى. ولكن عند الحديث عن النشاط البدني-المشي السريع بسرعة 5 كلم\ساعة فإن الشخص يحرق في الساعة ما يصل إلى 250 سعرة حرارية. أما في حالة الرقص السريع أو التزلج النشط فيحرق 600 سعرة حرارية في الساعة. وتقول: "لذلك، لا شك أن أكبر خسارة للسعرات الحرارية تحدث مع النشاط البدني العالي، وليس مع النشاط الذهني".
أخبار السياحة
٢١-٠٦-٢٠٢٥
- صحة
- أخبار السياحة
أيهما يحرق سعرات حرارية أكثر.. الجهد البدني أم الذهني؟
تشير الدكتورة يلينا أوستينوفا، أخصائية أمراض الباطنية، خبيرة التغذية، إلى أن هناك رأيا سائدا مفاده أن الشخص عندما يقوم بعمل ذهني، يحرق الكثير من السعرات الحرارية. ولكن هل هذا صحيح؟ وتقول: 'هناك رأي مفاده أن الدماغ يستهلك الكثير من الطاقة، وبالتالي الكثير من السعرات الحرارية. واستنادا إلى ذلك، يعتقد البعض أن الأشخاص الذين يقومون بعمل ذهني باستمرار يجب أن يكونوا نحيفين. ومع ذلك، هذا غير صحيح على الإطلاق'. ووفقا لها، حتى أثناء العمل الذهني المكثف، يحرق الدماغ 25 سعرة حرارية إضافية في الساعة. وعندما يجلس الشخص ويعمل على جهاز كمبيوتر أو يقرأ كتابا، يفقد الجسم في الساعة 50-75 سعرة حرارية فقط. لذلك، حتى لو كان الشخص منخرطا بشدة في العمل الذهني، فإنه يحرق 100 سعرة حرارية كحد أقصى. ولكن عند الحديث عن النشاط البدني-المشي السريع بسرعة 5 كلم\ساعة فإن الشخص يحرق في الساعة ما يصل إلى 250 سعرة حرارية. أما في حالة الرقص السريع أو التزلج النشط فيحرق 600 سعرة حرارية في الساعة. وتقول: 'لذلك، لا شك أن أكبر خسارة للسعرات الحرارية تحدث مع النشاط البدني العالي، وليس مع النشاط الذهني'.
