أحدث الأخبار مع #الكودكس
بوابة الأهرام
منذ 5 أيام
- أعمال
- بوابة الأهرام
"متبقيات المبيدات" و"التصديري للصناعات الغذائية" يختتمان برنامجا تدريبيا لطرق سحب العينات الغذائية
"متبقيات المبيدات" و"التصديري للصناعات الغذائية" يختتمان برنامجا تدريبيا لطرق سحب العينات الغذائية اختتم المعمل المركزى لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية، برنامجا تدريبيا حول "طرق وأساليب سحب العينات الغذائية لتقدير متبقيات المبيدات والميكروبات لمطابقتها مع الحدود القصوي" و ذلك بمركز التدريب بمقر المعمل. وقالت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل، أن ذلك يأتي في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبمتابعة الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، بالتعاون مع الجهات العاملة في مجال سلامة الغذاء وتقديم كافة الخدمات المتاحة بالمعمل والدعم والمساندة لقطاع الصناعات الغذائية كأحد أهم الأدوات لعمل قيمة مضافة للمنتجات الزراعية وفتح أسواق جديدة. واشارت "عبداللاه" إلى أن هذا البرنامج التدريبي يأتي في إطار فعاليات البروتوكول الموقع بين المعمل والمجلس لخدمة العاملين في قطاع الصناعات الغذائية لعدم هذا القطاع وفتح أسواق تصديرية جديدة يمكن من خلالها زيادة صادرات الكميات الغذائية المصنعة وزيادة حصيلة العملات الأجنبية. وأكدت مدير المعمل، أن هذا البرنامج تأتي أهميته في ضوء تأثير طرق سحب العينات على نتائج التحليل مما يتسبب في كثير من الأوقات بحدوث خسائر للمنتج أو المصدر مما يستدعي معه تدريب العاملين من المتخصصين بشركات إنتاج الصناعات الغذائية على طرق وأساليب سحب العينات الغذائية مما يساعد في كون نتائج التحليل ممثلة عن الشحنات التي سيتم تصديرها بشكل أفضل. وأشارت عبداللاه إلى أهمية الشراكة بين المعمل والمجلس من خلال التدريب والتوعية المستمرة للشركات العاملة في قطاع التصنيع الغذائي، حيث يقدم المعمل كافة خدماته لأعضاء المجلس من تحليل الملوثات والتدريب والاستشارات الفنية بشكل مدعوم. وحضر فعاليات ختام الدورة التدريبية: مي خيري المدير التنفيذي للمجلس التصديري، نرمين مجدي أخصائية التدريب بالمجلس التصديري، فضلا عن الدكتور طاهر قدح رئيس قسم التسويق، الدكتور محمود السيسي مدير مركز التدريب، والدكتور شريف الجمال الباحث بقسم العناصر الثقيلة، كما شارك في البرنامج متخصصين بأكثر من 15 شركة من الشركات التي تعمل في مجال الصناعات الغذائية وتصنيع الخضر والفاكهة، والمتخصصين في مراقبة الجودة، توكيد الجودة، أخصائي المعامل، أخصائي الإنتاج. واستمرت فعاليات البرنامج التدريبي على مدار يومين كاملين، حيث تم خلاله تناول موضوعات المتبقيات والملوثات في الأغذية والحدود المسموح بها، فضلا عن القوانين والمواصفات القياسية المُنظمة لسحب العينات، وطرق سحب العينات لتقدير الحدود القصوى لمتبقيات المبيدات طبقاً لمواصفات الكودكس وتشريعات دول الإتحاد الأوروبي، فضلا عن طرق سحب العينات لتقييم الحمل الميكروبي في الغذاء، إضافة إلى معلومات أساسية حول بروتوكول سحب العينات وإرسالها إلي معامل التحليل. ونفذ المعمل التدريب وفقًا لأحدث الطرق التدريبية من حيث التطبيق العملي للتدريب بتقسيم المتدربين وتنفيذ دراسة حالة لكل مجموعة وعمل محاكاة عملية لبعض النقاط وذلك لتدريب المشاركين بشكل عملي، كما تم تنظيم لكافة أقسام المعمل والإطلاع على طرق التحليل وكذا طرق استقبال العينات والتعامل معها وفقا لنوع العينة مما له أكبر الأثر على دقة نتائج التحليل.
البوابة
١٥-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- البوابة
"متبقيات المبيدات" و"التصديري للصناعات الغذائية" يختتمان برنامجًا تدريبيًا لأعضاء المجلس
اختتم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية، برنامجا تدريبيا حول "طرق وأساليب سحب العينات الغذائية لتقدير متبقيات المبيدات والميكروبات لمطابقتها مع الحدود القصوي" و ذلك بمركز التدريب بمقر المعمل. فتح أسواق تصديرية جديدة وقالت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل، أن ذلك يأتي في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبمتابعة الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، بالتعاون مع الجهات العاملة في مجال سلامة الغذاء وتقديم كافة الخدمات المتاحة بالمعمل والدعم والمساندة لقطاع الصناعات الغذائية كأحد أهم الأدوات لعمل قيمة مضافة للمنتجات الزراعية وفتح أسواق جديدة. واشارت "عبداللاه" إلى أن هذا البرنامج التدريبي يأتي في إطار فعاليات البروتوكول الموقع بين المعمل والمجلس لخدمة العاملين في قطاع الصناعات الغذائية لعدم هذا القطاع وفتح أسواق تصديرية جديدة يمكن من خلالها زيادة صادرات الكميات الغذائية المصنعة وزيادة حصيلة العملات الأجنبية. وأكدت مدير المعمل، أن هذا البرنامج تأتي أهميته في ضوء تأثير طرق سحب العينات على نتائج التحليل مما يتسبب في كثير من الأوقات بحدوث خسائر للمنتج أو المصدر مما يستدعي معه تدريب العاملين من المتخصصين بشركات إنتاج الصناعات الغذائية على طرق وأساليب سحب العينات الغذائية مما يساعد في كون نتائج التحليل ممثلة عن الشحنات التي سيتم تصديرها بشكل أفضل. وأشارت عبداللاه إلى أهمية الشراكة بين المعمل والمجلس من خلال التدريب والتوعية المستمرة للشركات العاملة في قطاع التصنيع الغذائي، حيث يقدم المعمل كافة خدماته لأعضاء المجلس من تحليل الملوثات والتدريب والاستشارات الفنية بشكل مدعوم. وحضر فعاليات ختام الدورة التدريبية: مي خيري المدير التنفيذي للمجلس التصديري، نرمين مجدي أخصائية التدريب بالمجلس التصديري، فضلا عن الدكتور طاهر قدح رئيس قسم التسويق، الدكتور محمود السيسي مدير مركز التدريب، والدكتور شريف الجمال الباحث بقسم العناصر الثقيلة، كما شارك في البرنامج متخصصين بأكثر من 15 شركة من الشركات التي تعمل في مجال الصناعات الغذائية وتصنيع الخضر والفاكهة، والمتخصصين في مراقبة الجودة، توكيد الجودة، أخصائي المعامل، أخصائي الإنتاج. المتبقيات والملوثات في الأغذية واستمرت فعاليات البرنامج التدريبي على مدار يومين كاملين، حيث تم خلاله تناول موضوعات المتبقيات والملوثات في الأغذية والحدود المسموح بها، فضلا عن القوانين والمواصفات القياسية المُنظمة لسحب العينات، وطرق سحب العينات لتقدير الحدود القصوى لمتبقيات المبيدات طبقاً لمواصفات الكودكس وتشريعات دول الإتحاد الأوروبي، فضلا عن طرق سحب العينات لتقييم الحمل الميكروبي في الغذاء، إضافة إلى معلومات أساسية حول بروتوكول سحب العينات وإرسالها إلي معامل التحليل. ونفذ المعمل التدريب وفقًا لأحدث الطرق التدريبية من حيث التطبيق العملي للتدريب بتقسيم المتدربين وتنفيذ دراسة حالة لكل مجموعة وعمل محاكاة عملية لبعض النقاط وذلك لتدريب المشاركين بشكل عملي، كما تم تنظيم لكافة أقسام المعمل والإطلاع على طرق التحليل وكذا طرق استقبال العينات والتعامل معها وفقا لنوع العينة مما له أكبر الأثر على دقة نتائج التحليل. 1000219286 1000219284 1000219288 1000219280 1000219272 1000219270 1000219274 1000219276
الدستور
١٥-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الدستور
"المركزي لمتبقيات المبيدات" يختتم برنامجًا تدريبيًا بالتعاون مع "التصديري للصناعات الغذائية"
اختتم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، برنامجًا تدريبيًا متخصصًا حول "طرق وأساليب سحب العينات الغذائية لتقدير متبقيات المبيدات والميكروبات"، بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية، وذلك بمركز التدريب بمقر المعمل. وقالت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، إن البرنامج يأتي في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت متابعة الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، بهدف دعم قطاع الصناعات الغذائية ورفع كفاءة العاملين فيه، بما يسهم في تحقيق قيمة مضافة للمنتجات الزراعية وفتح أسواق تصديرية جديدة. وأوضحت عبد اللاه أن البرنامج التدريبي يأتي ضمن فعاليات بروتوكول التعاون الموقع بين المعمل والمجلس، ويهدف إلى خدمة العاملين في قطاع الصناعات الغذائية من خلال التدريب على الطرق السليمة لسحب العينات الغذائية، بما يضمن تمثيلًا دقيقًا للشحنات قبل التصدير، وهو ما يقلل من الخسائر الناتجة عن رفض الشحنات غير المطابقة نتيجة سحب عينات غير دقيقة. وأكدت أن تأثير طريقة سحب العينة كبير على نتائج التحاليل المخبرية، ما يجعل التدريب العملي ضرورة للعاملين في قطاعات الإنتاج، الجودة، المعامل، والتصنيع، لضمان سلامة الغذاء ومطابقته للمعايير الدولية، خاصة متطلبات الاتحاد الأوروبي والكودكس. وأضافت عبد اللاه أن المعمل يقدّم خدمات تحليل وتدريب واستشارات فنية لأعضاء المجلس التصديري، في إطار شراكة استراتيجية تهدف إلى تطوير القطاع وتعزيز القدرة التصديرية للمنتجات المصرية. وشهدت ختام الدورة التدريبية مشاركة كل من: مي خيري، المدير التنفيذي للمجلس التصديري نرمين مجدي، أخصائية التدريب بالمجلس د. طاهر قدح، رئيس قسم التسويق بالمعمل د. محمود السيسي، مدير مركز التدريب د. شريف الجمال، الباحث بقسم العناصر الثقيلة كما شارك في البرنامج أكثر من 15 شركة تعمل في مجال الصناعات الغذائية وتصنيع الخضر والفاكهة، بمشاركة متخصصين في مراقبة الجودة، توكيد الجودة، المعامل، والإنتاج. واستمر البرنامج على مدار يومين، وشمل محاضرات وورش عمل حول متبقيات المبيدات والملوثات، المواصفات القياسية لسحب العينات، متطلبات الكودكس وتشريعات الاتحاد الأوروبي، بالإضافة إلى الجانب العملي، حيث تم تنفيذ محاكاة لتدريب المشاركين على الحالات الواقعية، وتنظيم جولة ميدانية بأقسام المعمل المختلفة.
مستقبل وطن
١٥-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- مستقبل وطن
«متبقيات المبيدات» و«التصديري للصناعات الغذائية» يختتمان برنامجا حول طرق سحب العينات الغذائية
اختتم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية، برنامجا تدريبيا حول "طرق وأساليب سحب العينات الغذائية لتقدير متبقيات المبيدات والميكروبات لمطابقتها مع الحدود القصوي" وذلك بمركز التدريب بمقر المعمل. وقالت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل، أن ذلك يأتي في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبمتابعة الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، بالتعاون مع الجهات العاملة في مجال سلامة الغذاء وتقديم كافة الخدمات المتاحة بالمعمل والدعم والمساندة لقطاع الصناعات الغذائية كأحد أهم الأدوات لعمل قيمة مضافة للمنتجات الزراعية وفتح أسواق جديدة. واشارت "عبداللاه" إلى أن هذا البرنامج التدريبي يأتي في إطار فعاليات البروتوكول الموقع بين المعمل والمجلس لخدمة العاملين في قطاع الصناعات الغذائية لعدم هذا القطاع وفتح أسواق تصديرية جديدة يمكن من خلالها زيادة صادرات الكميات الغذائية المصنعة وزيادة حصيلة العملات الأجنبية. وأكدت مدير المعمل، أن هذا البرنامج تأتي أهميته في ضوء تأثير طرق سحب العينات على نتائج التحليل مما يتسبب في كثير من الأوقات بحدوث خسائر للمنتج أو المصدر مما يستدعي معه تدريب العاملين من المتخصصين بشركات إنتاج الصناعات الغذائية على طرق وأساليب سحب العينات الغذائية مما يساعد في كون نتائج التحليل ممثلة عن الشحنات التي سيتم تصديرها بشكل أفضل. وأشارت عبداللاه إلى أهمية الشراكة بين المعمل والمجلس من خلال التدريب والتوعية المستمرة للشركات العاملة في قطاع التصنيع الغذائي، حيث يقدم المعمل كافة خدماته لأعضاء المجلس من تحليل الملوثات والتدريب والاستشارات الفنية بشكل مدعوم. وحضر فعاليات ختام الدورة التدريبية: مي خيري المدير التنفيذي للمجلس التصديري، نرمين مجدي أخصائية التدريب بالمجلس التصديري، فضلا عن الدكتور طاهر قدح رئيس قسم التسويق، الدكتور محمود السيسي مدير مركز التدريب، والدكتور شريف الجمال الباحث بقسم العناصر الثقيلة، كما شارك في البرنامج متخصصين بأكثر من 15 شركة من الشركات التي تعمل في مجال الصناعات الغذائية وتصنيع الخضر والفاكهة، والمتخصصين في مراقبة الجودة، توكيد الجودة، أخصائي المعامل، أخصائي الإنتاج. واستمرت فعاليات البرنامج التدريبي على مدار يومين كاملين، حيث تم خلاله تناول موضوعات المتبقيات والملوثات في الأغذية والحدود المسموح بها، فضلا عن القوانين والمواصفات القياسية المُنظمة لسحب العينات، وطرق سحب العينات لتقدير الحدود القصوى لمتبقيات المبيدات طبقاً لمواصفات الكودكس وتشريعات دول الإتحاد الأوروبي، فضلا عن طرق سحب العينات لتقييم الحمل الميكروبي في الغذاء، إضافة إلى معلومات أساسية حول بروتوكول سحب العينات وإرسالها إلي معامل التحليل. ونفذ المعمل التدريب وفقًا لأحدث الطرق التدريبية من حيث التطبيق العملي للتدريب بتقسيم المتدربين وتنفيذ دراسة حالة لكل مجموعة وعمل محاكاة عملية لبعض النقاط وذلك لتدريب المشاركين بشكل عملي، كما تم تنظيم لكافة أقسام المعمل والاطلاع على طرق التحليل وكذا طرق استقبال العينات والتعامل معها وفقا لنوع العينة مما له أكبر الأثر على دقة نتائج التحليل.
عالم المال
١١-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- عالم المال
تعليمات سحب عينات المنتجات الزراعية المصدرة لضمان سلامة الغذاء
أصدرت هيئة سلامة الغذاء، تعليمات بشأن سحب عينات من المنتجات الزراعية المعدة للتصدير بواسطة لجان الهيئة لمطابقتها لمستويات الحدود القصوى المسموح بها لمتبقيات المبيدات. وذكرت الهيئة عبر منشورها، أن هذا يأتي إعمالا لأحكام قانون البيئة القومية لسلامة الغذاء رقم 1 لسنة 2017 ولائحتة التنفيذية الصادرة بقرار رئيس مجلس الوزراء رقم 412 لسنة 2019 حيث تضمنت المادة رقم 16 من الفصل الرابع من اللائحة التنفيذية أن تضع الهيئة نظام سحب وفحص عينات رسائل الغذاء المستوردة والمصدرة متضمنة إجراءات الفحص الظاهري، والتحاليل اللازم إجراؤها في المعامل التي تتعاقد معها البيئة في ضوء المخاطر المحتملة، بالإضافة إلى أنها تأتي الحاقاً للمنشور رقم 4 لسنة 2022 الخاص بسحب العينات من المنتجات الزراعية المعدة للتصدير والصادر بتاريخ 24 مارس 2022 ، وفى إطار الإنتقال المرحلى لقيام البيئة بممارسة اختصاصها بسحب عينات من الرسائل المعدة للتصدير لجميع الشركات المصدرة من المنتجات الزراعية المعدة للتصدير، وفي إطار التنسيق بين البيئة والإدارة المركزية للحجر الزراعي. كما تقرر ضرورة قيام الهيئة بسحب العينات لتحليل متبقيات المبيدات من المنتجات ( مانجو، رمان ، عنب ، فاكهة القشطة) كما تتبع كافة الإجراءات الخاصة بالسحب بناء على مرجعية هيئة الدستور الغذائي (الكودكس 1999-33 CXG ) الخاصة بالطرق الموصى بها لسحب العينات لتقدير متبقيات المبيدات ومطابقتها الحدود القصوى المسموح بها. سحب عينات للكميات المعدة للتصدير كما يتم سحب عينات بمعرفة فروع الهيئة من الشحنات الكاملة والمكودة بمعرفة الحجر الزراعي ( باستثناء فاكهة القشطة) والمعدة للتصدير بناء على متطلبات الدول المستوردة أو حسب ما تقتضيه الإجراءات بناء على إخطارات الرفض الواردة من الدول المستوردة وما تقرره البيئة في هذا الشأن حيث يتطلب صنف الرمان سحب عينات للكميات المعدة للتصدير، من الكويت والامارات والعراق وسلطنة عمان، أما صنف المانجو فتطلب دول الكويت والامارات والعراق وسلطنة عمان، وبالنسبة للعنب تتطلب دول الكويت والامارات والعراق وسلطنة عمان وأندونيسيا، وبالنسبة لفاكهة القشطة فتطلب دول الاتحاد الأوربي والكويت والامارات والعراق وسلطنة عمان، عينات للكميات المعدة للتصدير. كما نص المنشور على أن يتم إصدار إذن التصدير الخاص بالشحنة بمعرفة فرع الهيئة القائم بالسحب في ضؤ مطابقة نتائح التحليل بمعرفة إدارة المعامل، بالاضافة الى أنه يتم إتخاذ كافة الاجراءات والتدابير اللازمة بمعرفة فرع الهيئة بسحب العينات حيال الرسائل المخالفة والتي ثبت تلوثها بمتبقيات المبيدات بدرجة أعلى من الحد الأقصى المسموح به مخالفة بذلك التشريعات ذات الصلة بسلامة الغذاء للدول المستوردة. منظومة التكويد والتتبع المعتمدة من الحجر الزراعي كما يتم التنسيق بين فرع الهيئة المختص والحجر الزراعي فيما يتم إتخاذه من إجراءات نحو ما يثبت مخالفته من أكواد وفقاً لمنظومة التكويد والتتبع المعتمدة من الحجر الزراعي. كما ذهب المنشور على ضرورة تنفيذ تلك التعليمات من قبل إدارات بالموانئ باستيفاء ما يفيد بمطابقة الشحنات المصدرة بالتنسيق مع إدارة شئون المعامل والفرع القائم بالسحب.
