أحدث الأخبار مع #بابايا
إيلي عربية
١٣-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- إيلي عربية
10 فوائد لتناول فاكهة البابايا على معدة فارغة
هناك سحر خاص لتناول البابايا الطازجة في ساعات الصباح الباكر. ورغم أنها تُعتبر فاكهة استوائية تقليدية تُضاف غالباً إلى وجبات الإفطار، يغفل الكثيرون عن الفوائد العلاجية التي تمتلكها عند تناولها على معدة فارغة. فالأمر لا يقتصر فقط على تحسين الهضم أو الحصول على فيتامين C، بل هناك فوائد أعمق بكثير تحدث داخل الجسم عند تناولها! 1- تنشيط الكبد تحتوي ثمرة البابايا على إنزيم خاص يُعرف باسم "باباين"، ولكن الإنزيم الأهم لصحة الكبد هو "كيموباباين"، وهو أقل شهرة. عند تناوله في الصباح الباكر، يعمل هذا الإنزيم بالتعاون مع مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين لتحفيز دورة إزالة السموم في الكبد، وهو الوقت الذي يكون فيه الجسم أكثر نشاطاً في التخلص من الفضلات. 2- تنظيف القولون تحتوي البابايا على نوعين من الألياف: الألياف القابلة للذوبان، التي تغذي البكتيريا النافعة، وغير القابلة للذوبان، التي تساعد على طرد الفضلات. عند تناولها على معدة فارغة، تعمل البابايا كـ"مكنسة ناعمة" تنظف القولون بلطف وتمنع الانتفاخ والكسل الهضمي. 3- رفع مستوى السكر دون التسبب بارتفاع الأنسولين تتمتع البابايا بمؤشر جلايسيمي منخفض (حوالي 60)، ما يعني أنها تطلق السكر ببطء. والفركتوز الطبيعي فيها لا يسبب طفرات سكر الدم عند تناوله بدون أطعمة أخرى، مما يساعد على استقرار الطاقة وتحسين حساسية الأنسولين. 4- إعادة توازن حموضة المعدة رغم مذاقها الحامض الخفيف، تُعتبر البابايا فاكهة قلوية بعد الهضم، ما يساعد على معادلة الحموضة الزائدة. لذا، فهي مثالية لمن يستيقظون بمشكلات حرقة أو ارتجاع، إذ تساهم في تهدئة بطانة المعدة وتحسين بيئة الجهاز الهضمي. 5- تحفيز إنتاج الكولاجين البابايا غنية بفيتامين C والليكوبين، وكلاهما يعززان إنتاج الكولاجين بشكل طبيعي. وعند تناولها قبل أي طعام آخر، تُمتص هذه العناصر بشكل أفضل، ما يدعم إصلاح الخلايا منذ الصباح ويعزز مرونة البشرة وتماسكها مع الوقت. 6- دعم التوازن الهرموني في بداية اليوم تحتوي البابايا على حمض الفوليك، فيتامين E، ومعادن دقيقة مثل الزنك، والتي تلعب دوراً مهماً في إنتاج الهرمونات. وهذا مفيد خصوصاً في ساعات الصباح، حيث يبدأ الجسم بتنظيم هرمونات مثل الكورتيزول، الإستروجين والتستوستيرون. 7- تهدئة الالتهابات المبكرة وتحسين مرونة المفاصل لا تقتصر فوائد البابايا على تقوية المناعة فقط، بل بفضل مركبات الفلافونويد وإنزيم "كيموباباين"، فإنها تقلل من مؤشرات الالتهاب مثل CRP، والتي غالباً ما تكون مرتفعة لدى من يعانون من آلام مزمنة أو تصلب في المفاصل. 8- تحسين امتصاص الحديد عند رغم أن البابايا لا تحتوي على الحديد، فهي من أغنى الفواكه بفيتامين C، الذي يُعزز امتصاص الحديد النباتي. وعند تناولها قبل وجبة تحتوي على مصادر مثل العدس أو التمر، تهيئ الأمعاء لامتصاص الحديد بكفاءة، ما يساهم في تحسين مستويات الهيموغلوبين والطاقة. 9- تنشيط الدورة اللمفاوية البطيئة تحتوي البابايا على إنزيمات تُحفّز الجهاز اللمفاوي، خاصة في الصباح حين يكون الجسم لا يزال في وضعية "الاستيقاظ الداخلي". وهذا يُساعد على تقليل احتباس السوائل والتعب والصداع الناتج عن تباطؤ تدفق اللمف. تناول طعام نظيف، غني بالألياف ومغذٍ في بداية اليوم، يُعيد ضبط نظام المكافآت في الدماغ. وقد أظهرت دراسات سلوكية أن بدء اليوم بخيار صحي مثل البابايا يُشجع على اتخاذ خيارات غذائية أفضل على مدار اليوم.
سويفت نيوز
٢٩-٠٤-٢٠٢٥
- أعمال
- سويفت نيوز
الفواكه الاستوائية بجازان.. زراعة مستدامة ومستقبل واعد
جيزان – واس : تُعدّ منطقة جازان واحدة من أبرز المناطق الزراعية في المملكة، حيث تتجلى فيها ثرواتها الطبيعية، مما يجعلها وجهة مميزة لممارسات الزراعة المستدامة بفضل تربتها الخصبة ومياهها الوفيرة المتدفقة عبر الأودية على مدار العام، وهو ما يسهم في تعزيز الأمن الغذائي ودعم الاقتصاد المحلي للمنطقة.وفي قلب هذه الأراضي الخصبة، تبرز قصة نجاح فريدة في زراعة الفواكه الاستوائية، التي أصبحت رمزًا للإنتاجية العالية، حيث بلغ إنتاج المنطقة من هذه الفواكه نحو (53.211) طنًا سنويًا، ما يفتح آفاقًا واسعة أمام التنمية الزراعية.وأثمرت توجه وزارة البيئة والمياه والزراعة نحو تحديث أساليب الزراعة، واستقدام أصناف جديدة من الفواكه من دول رائدة في هذا المجال، مما أدى إلى تنوع المحاصيل وجودتها. ونتيجة لهذه الجهود المستمرة، رسخت منطقة جازان مكانتها بين أبرز المناطق المنتجة للفواكه الاستوائية، مدعومة بالدعم السخي الذي تقدمه الدولة -أيدها الله- للمزارعين للنهوض بهذا القطاع الحيوي.وتتطلب زراعة الفواكه الاستوائية توفر مجموعة من العوامل الأساسية، بدءًا من اختيار الأراضي الزراعية المناسبة، إذ تُعد الأراضي الصفراء و'الطميية' العميقة الخيار الأمثل بفضل خصائصها الممتازة في الصرف واعتدال حموضتها. كما تلعب العوامل المناخية دورًا محوريًا عبر توفير درجات حرارة مرتفعة ورطوبة كافية في التربة والجو، وهي ظروف تتوفر في منطقة جازان بشكل مميز خلال مواسم معينة من العام.ومع ارتفاع مستوى الوعي بأهمية الزراعة، تزايدت أعداد المزارعين في المنطقة؛ إذ يعمل اليوم أكثر من (19.110) مزارعين في زراعة 'المانجو'، يمتلكون أكثر من مليون شجرة تنتج نحو (65) ألف طن سنويًا. كما يملك نحو (345) مزارعًا أكثر من (520) ألف شجرة 'تين' تنتج أكثر من (2.600) طن سنويًا، ويدير أكثر من (160) مزارعًا ما يزيد على (6.000) شجرة 'جوافة' تنتج نحو (60) طنًا سنويًا, بالإضافة إلى ذلك، يمتلك نحو (300) مزارع أكثر من (677) ألف شجرة 'بابايا' تنتج أكثر من (34) ألف طن سنويًا، بينما يمتلك (310) مزارعين نحو (1.120.000) شجرة 'موز' تنتج ما يقارب (17) ألف طن سنويًا، إلى جانب أكثر من (4.000) شجرة قشطة (سفرجل) تنتج أكثر من (20) طنًا سنويًا، بمشاركة أكثر من (110) مزارعين. مما يذكر أن منطقة جازان تحتفل سنويًا بموسم جني الفواكه الاستوائية عبر مهرجان يعد منصة لعرض منتجات المنطقة، والترويج لها على المستويين المحلي والدولي، مما يعزز مكانة جازان رمزًا للإنتاج الزراعي الناجح، ويجعلها مساهمًا رئيسًا في تحقيق الأمن الغذائي وتعزيز الاقتصاد الوطني، وإبراز رؤية المملكة نحو مستقبل زراعي واعد. مقالات ذات صلة
الدستور
١٠-٠٣-٢٠٢٥
- أعمال
- الدستور
أسعار فواكهة الموسم بتسعيرة الجملة اليوم الإثنين 10 مارس 2025
يعتمد المستهلكون بشكل كبير على الفواكه الطازجة كمصدر رئيسي للفيتامينات والعناصر الغذائية، ولهذا يهتم الجهاز التنفيذى لسوق العبور يوميا بتحديد التغييرات السعرية فى أصناف الفواكه المعروضة من قبل التجار بسوق الجملة هناك، بهدف تيسير حركة البيع والشراء. وخلال السطور التالية، نعرض تفاصيل مزاد تجار الجملة بحضور الجهاز التنفيذى لسوق العبور الذى نظم اليوم الاثنين 10 مارس 2025 حيث تباينت الاسعار في بعض الأصناف نتيجة عوامل مثل المواسم الزراعية، الطلب المحلي والعالمي، وتكاليف النقل والتخزين. أسعار الفواكه الطازجة بسوق العبور ( المجموعة الاولى ) برتقال بلدي: 9 - 14 جنيهًا برتقال سكري: 9 - 14 جنيهًا برتقال أبو سرة: 12 - 20 جنيهًا نارنج: 4 - 7 جنيهات يوسفي: 15 - 30 جنيهًا كيموكوات: 20 - 25 جنيهًا جريب فروت: 10 - 16 جنيهًا أسعار الفواكه الطازجة بسوق العبور ( المجموعة الثانية ) ليمون بلدي: 50 - 60 جنيهًا ليمون أضاليا: 7 - 11 جنيهًا عنب مستورد أصفر: 115 - 150 جنيهًا عنب مستورد أسود: 115 - 150 جنيهًا تفاح أمريكي / إيطالي: 50 - 100 جنيهًا (كرتونة 20 كجم) تفاح جولدن: 40 - 80 جنيهًا تفاح سوري / لبناني: 40 - 80 جنيهًا أسعار الفواكه الطازجة بسوق العبور ( المجموعة الثالثة ) بلح رملي: 15 - 18 جنيهًا بلح سيوي: 40 - 70 جنيهًا بلح ثلاجة: 15 - 18 جنيهًا جوافة: 16 - 24 جنيهًا رمان: 30 - 50 جنيهًا فراولة: 20 - 35 جنيهًا أسعار الفواكه الطازجة بسوق العبور ( المجموعة الرابعة ) كنتالوب: 8 - 18 جنيهًا مانجو كيت: 40 - 100 جنيهًا مانجو مستورد سوداني: 50 - 80 جنيهًا بطيخ (1 بحجم 8-10 كجم): 88 - 110 جنيهًا بطيخ (2 بحجم 6-8 كجم): 54 - 72 جنيهًا بطيخ (3 بحجم 4-6 كجم): 28 - 42 جنيهًا خوخ بلدي عريشي: 40 - 60 جنيهًا برقوق مستورد: 50 - 70 جنيهًا أسعار الفواكه الطازجة بسوق العبور ( المجموعة الخامسة ) حرنكش: 30 - 40 جنيهًا كمثرى مستوردة: 135 - 150 جنيهًا أناناس: 750 جنيهًا للثمرة نبق: 30 - 40 جنيهًا دوم: 200 جنيهًا قشطة عبد الرازق: 100 - 150 جنيهًا كيوي: 70 - 150 جنيهًا أبو فروة: 750 جنيهًا للكيلوجرام أسعار الفواكه الطازجة بسوق العبور ( المجموعة السادسة ) بابايا: 9 - 15 جنيهًا أفوكادو: 70 - 150 جنيهًا موز وليام: 16 - 20 جنيهًا موز مغربي: 16 - 20 جنيهًا موز بلدي: 11 - 15 جنيهًا موز بيكو: 18 - 24 جنيهًا موز مستورد: 40 - 70 جنيهًا
