#أحدث الأخبار مع #بجامعةشنجهايمصراوي١٩-٠٣-٢٠٢٥صحةمصراويتناوله في رمضان.. طعام سحري يخفض الكوليسترول ويحمي القلباستكشفت دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة شنجهاي إمكانات الثوم، في التحكم في مستويات الكوليسترول، وراجع الباحثون نتائج 22 دراسة تناولت العلاقة بين الثوم والكوليسترول ومخاطر أمراض القلب. ووفق "سوري لايف"، خلص الباحثون إلى أن الثوم يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول الكلي، والبروتين الدهني منخفض الكثافة الذي يعرف باسم "الكوليسترول الضار". وقالت فيكتوريا تايلور، أخصائية التغذية في مؤسسة القلب البريطانية، أن الثوم يرتبط منذ فترة طويلة بفوائد صحية، بدءًا من علاج نزلات البرد وصولا إلى خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. وأضافت: "يحتوي الثوم على فيتاميني سي وب6، والمنغنيز، والسيلينيوم، ولكن يُعتقد أن مادة كيميائية تُسمى الأليسين، وهي نوع من مضادات الأكسدة، هي المسؤولة عن آثاره الإيجابية". وعن طريقة تناول الثوم قالت: "في الثوم الطازج، توجد اختلافات طبيعية في مستويات الأليسين، وهناك بعض الأدلة على أن الثوم المفروم الجاهز والمُخزن في الزيت أو الماء، ومنتجات الثوم عديمة الرائحة، تحتوي على مستويات أقل من الأليسين". وأشارت الدراسة الصينية إلى أدلة على أن تناول كميات قليلة منتظمة الثوم يوميا يساعد على خفض الكوليسترول، وتقليل مخاطر أمراض القلب.
مصراوي١٩-٠٣-٢٠٢٥صحةمصراويتناوله في رمضان.. طعام سحري يخفض الكوليسترول ويحمي القلباستكشفت دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة شنجهاي إمكانات الثوم، في التحكم في مستويات الكوليسترول، وراجع الباحثون نتائج 22 دراسة تناولت العلاقة بين الثوم والكوليسترول ومخاطر أمراض القلب. ووفق "سوري لايف"، خلص الباحثون إلى أن الثوم يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول الكلي، والبروتين الدهني منخفض الكثافة الذي يعرف باسم "الكوليسترول الضار". وقالت فيكتوريا تايلور، أخصائية التغذية في مؤسسة القلب البريطانية، أن الثوم يرتبط منذ فترة طويلة بفوائد صحية، بدءًا من علاج نزلات البرد وصولا إلى خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. وأضافت: "يحتوي الثوم على فيتاميني سي وب6، والمنغنيز، والسيلينيوم، ولكن يُعتقد أن مادة كيميائية تُسمى الأليسين، وهي نوع من مضادات الأكسدة، هي المسؤولة عن آثاره الإيجابية". وعن طريقة تناول الثوم قالت: "في الثوم الطازج، توجد اختلافات طبيعية في مستويات الأليسين، وهناك بعض الأدلة على أن الثوم المفروم الجاهز والمُخزن في الزيت أو الماء، ومنتجات الثوم عديمة الرائحة، تحتوي على مستويات أقل من الأليسين". وأشارت الدراسة الصينية إلى أدلة على أن تناول كميات قليلة منتظمة الثوم يوميا يساعد على خفض الكوليسترول، وتقليل مخاطر أمراض القلب.
١٩-٠٣-٢٠٢٥
