#أحدث الأخبار مع #بيتزامارغريتاالوسط٢٢-٠٤-٢٠٢٥منوعاتالوسطبيتزا مارغريتا في خطوات سهلة وسريعةتُعتبر بيتزا مارغريتا واحدة من أشهر أنواع البيتزا في العالم، ورمزًا للمطبخ الإيطالي الكلاسيكي. تمتاز ببساطتها ونكهتها المتوازنة التي تعتمد على مكونات طازجة: صلصة الطماطم، جبن الموتزاريلا، وأوراق الريحان. ولمن يبحث عن وصفة سريعة وسهلة التحضير دون التنازل عن المذاق، إليكم خطوات إعداد تحضيرها في المنزل بأسلوب مبسط وفقا لموقع «شهية». المكونات 2 كوب دقيق ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة سكر ¾ كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون رشة ملح كوب طماطم مبشورة أو مهروسة فص ثوم مفروم ملعقة كبيرة زيت زيتون رشة ملح وسكر رشة أوريغانو أو ريحان مجفف كوب جبن موتزاريلا مبشور أو شرائح أوراق ريحان طازجة رشة زيت زيتون (اختياري) طريقة التحضير - في وعاء، تُمزج الخميرة مع السكر والماء الدافئ وتُترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل. يُضاف الدقيق، الملح، وزيت الزيتون، ويُعجن الخليط حتى تتكون عجينة ناعمة. تُغطى وتُترك لتتخمر لمدة 30 إلى 45 دقيقة. - في مقلاة صغيرة، يُسخن زيت الزيتون ويُضاف الثوم، ثم الطماطم المهروسة، ويتبل الخليط بالملح والسكر والأوريغانو. يُطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتكثف الصلصة. - بعد أن تختمر العجينة، تُفرد على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة متوسطة وتُنقل إلى صينية مدهونة. تُدهن العجينة بالصلصة المعدّة مسبقًا. - تُوزّع شرائح أو مبشور جبن الموتزاريلا فوق الصلصة، وتُضاف أوراق الريحان الطازجة، ثم تُرشّ بقطرات زيت الزيتون لإضافة لمسة نهائية. - تُخبز البيتزا في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى تذوب الجبنة ويحمرّ الأطراف.
الوسط٢٢-٠٤-٢٠٢٥منوعاتالوسطبيتزا مارغريتا في خطوات سهلة وسريعةتُعتبر بيتزا مارغريتا واحدة من أشهر أنواع البيتزا في العالم، ورمزًا للمطبخ الإيطالي الكلاسيكي. تمتاز ببساطتها ونكهتها المتوازنة التي تعتمد على مكونات طازجة: صلصة الطماطم، جبن الموتزاريلا، وأوراق الريحان. ولمن يبحث عن وصفة سريعة وسهلة التحضير دون التنازل عن المذاق، إليكم خطوات إعداد تحضيرها في المنزل بأسلوب مبسط وفقا لموقع «شهية». المكونات 2 كوب دقيق ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة سكر ¾ كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون رشة ملح كوب طماطم مبشورة أو مهروسة فص ثوم مفروم ملعقة كبيرة زيت زيتون رشة ملح وسكر رشة أوريغانو أو ريحان مجفف كوب جبن موتزاريلا مبشور أو شرائح أوراق ريحان طازجة رشة زيت زيتون (اختياري) طريقة التحضير - في وعاء، تُمزج الخميرة مع السكر والماء الدافئ وتُترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل. يُضاف الدقيق، الملح، وزيت الزيتون، ويُعجن الخليط حتى تتكون عجينة ناعمة. تُغطى وتُترك لتتخمر لمدة 30 إلى 45 دقيقة. - في مقلاة صغيرة، يُسخن زيت الزيتون ويُضاف الثوم، ثم الطماطم المهروسة، ويتبل الخليط بالملح والسكر والأوريغانو. يُطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتكثف الصلصة. - بعد أن تختمر العجينة، تُفرد على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة متوسطة وتُنقل إلى صينية مدهونة. تُدهن العجينة بالصلصة المعدّة مسبقًا. - تُوزّع شرائح أو مبشور جبن الموتزاريلا فوق الصلصة، وتُضاف أوراق الريحان الطازجة، ثم تُرشّ بقطرات زيت الزيتون لإضافة لمسة نهائية. - تُخبز البيتزا في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى تذوب الجبنة ويحمرّ الأطراف.
٢٢-٠٤-٢٠٢٥
