أحدث الأخبار مع #توبشيف
مراكش الآن
منذ يوم واحد
- ترفيه
- مراكش الآن
أشهر طباخ بفرنسا يعلن عن افتتاح مطعمه بمراكش
أعلن الشيف الفرنسي الشهير نوربيرت تارايير، النجم التلفزيوني ومقدم البرامج في القناة الفرنسية M6، عن خبر سعيد لعشاق الطبخ وعاصمة النخيل. ففي تدوينة نشرها عبر حسابه الرسمي على إنستغرام، كشف تارايير، الذي اشتهر بمشاركته في برنامج الطبخ الشهير 'توب شيف' (Top Chef)، عن الافتتاح الوشيك لمطعمه الجديد في مدينة مراكش. وعبر الشيف تارايير عن سعادته البالغة بهذه الخطوة، حيث كتب في منشوره: 'بفرحة عارمة أعلن لكم الافتتاح الوشيك لمطعمي في المغرب، بمراكش!'. وأضاف مؤكداً شغفه بالمطبخ المغربي والثقافة المحلية: 'فالثقافة والمطبخ المغربيان ملهمان للغاية. ولدي عاطفة خاصة تجاه هذا البلد!'. يُتوقع أن يشكل افتتاح هذا المطعم إضافة نوعية للمشهد السياحي والمطعمي في مراكش، الذي يستقطب اهتماماً عالمياً متزايداً من قبل كبار الطهاة والمستثمرين في قطاع الضيافة. كما يعكس هذا الاختيار العمق الثقافي والتنوع الذي تتمتع به المدينة الحمراء، وقدرتها على استلهام الإبداعات العالمية في مجال فن الطبخ.
البلاد البحرينية
١٤-٠٥-٢٠٢٥
- ترفيه
- البلاد البحرينية
"إجازة ليوم واحد".. افتتاح جريء لمهرجان كان السينمائي
الحديث عن فيلم افتتاح الدورة الـ78 لمهرجان كان السينمائي الدولي، الذي حمل عنوان "إجازة يوم واحد" للمخرجة إيميلي بونين، يمثل تجربة استثنائية في سجل هذا العرس السينمائي، وقرارًا ينمّ عن الجرأة والمبادرة والقدرة على صنع الدهشة من قِبل المدير الفني للمهرجان، السيد تيري فريمو، الذي قرر منح الفرصة الذهبية لهذا الفيلم وصانعته، المخرجة الشابة إيميلي بونين، المولودة في 18 مارس 1985. وهو بلا أدنى شك قرار يحمل الكثير من المعاني والدلالات، في مقدمتها الرهان المتجدد على جيل الشباب، الذين يمثلون الزاد الحقيقي لصناعة السينما في العالم. يُعد اختيار فيلم "إجازة ليوم واحد" (Partir un jour) للمخرجة الفرنسية الشابة إميلي بونين لافتتاح الدورة الـ78 لمهرجان كان السينمائي الدولي خطوة جريئة ومبشرة من المدير الفني للمهرجان، تييري فريمو. يمثل هذا القرار دعماً واضحاً للمواهب الشابة، حيث تُعد بونين، المولودة في 18 مارس 1985، أول مخرجة تقدم أولى تجاربها الطويلة في افتتاح المهرجان، مما يعكس ثقة إدارة كان في الجيل الجديد من صناع السينما. الفيلم، الذي ينتمي إلى فئة الكوميديا الدرامية الموسيقية، يتناول قصة سيسيل (جولييت أرمونيه)، الطاهية الباريسية التي تفوز في برنامج "توب شيف" وتخطط لافتتاح مطعمها الخاص بالتعاون مع شريكها سفيان (توفيق جلاب). لكن حياتها تأخذ منعطفاً غير متوقع عندما تتلقى اتصالاً من والدتها يُبلغها بتعرض والدها لأزمة قلبية، مما يدفعها للعودة إلى قريتها. هناك، تلتقي بحبيبها السابق رافائيل (باستيان بويون)، وتجد نفسها أمام تحديات عاطفية ومهنية، خاصة بعد اكتشافها أنها حامل. الفيلم يُعد امتداداً لفيلم قصير سابق لبونين يحمل نفس العنوان، وقد حاز على جائزة سيزار لأفضل فيلم قصير في عام 2023. يُعرض الفيلم خارج المسابقة الرسمية، ويُسلط الضوء على التحديات التي تواجهها المرأة في التوفيق بين الطموحات المهنية والالتزامات العائلية. كل تلك الأحداث تُقدَّم في مزيج ذكي وعميق ورصين، ضمن إطار درامي موسيقي شذي يُخفف من عذابات الشخصية الرئيسية، وقلقها، وتوترها، وسعيها المشروع لتشكيل مستقبلها، حتى لو كلفها ذلك خسارة أشياء كثيرة، من بينها حملها الأول، وربما أسرتها، وحبها القديم. إنها رحلة اتخاذ القرار، والرغبة في الكينونة. الفيلم يتميز بإيقاع متماسك وسيناريو رشيق عملت عليه المخرجة إميلي بونين بالتعاون مع ديميتري لوكاس، الذي يمتلك تجربة عريضة إلى جانب كبار المخرجين وصناع السينما. وعلى خط موازٍ، هناك اشتغال احترافي على صياغة أغاني الفيلم، حيث شارك ستة من الشعراء والملحنين في العمل، منهم كرين إن، توماس كارميلير، جيرمان أزدروفسكي، إيما برات، ثيو قيصر، وشالي جونزاليز، وقد أدى نجوم الفيلم الغناء بأنفسهم بما يتناسب مع كل شخصية. في الفيلم أيضًا دراسة تحليلية دقيقة لكل شخصية، وظروفها، وخلفياتها، مع حالة من الثراء في تنوع الشخصيات، كأننا أمام موزاييك إنساني يعكس تنوع المجتمع الفرنسي. نرى سيسيل القادمة من قرية صغيرة، ووالدتها ذات الأصول الإيطالية، وصديقها ذو الأصول العربية، وغيرهم من الشخصيات التي تشكل معًا صورة نابضة بالحياة عن مجتمع متعدد الثقافات. من خلال شخصية "سيسيل"، نحن أمام معادلة اتخاذ القرار والإدارة، وأيضًا الإصرار والعزيمة. فهي العاشقة التي تضحي بالأمومة من أجل صناعة مستقبلها، وهي ابنة القرية التي يفتخر بها الجميع وبإنجازها. إلا أنها تفضل أن تصنع مستقبلها وطريقها وحياتها، حتى لو كلفها ذلك أن تغادر القرية بلا عودة، مودعة كلب العائلة، وأيضًا صديق الأمس الذي رافقها لمسافة طويلة، وهي تركب إحدى الشاحنات في طريق عودتها إلى باريس، وكأنها تحمل تلك الدلالات بأن عزيمتها وإرادتها، هي كما تلك الشاحنة التي تشق طريقها إلى الغد والمستقبل والحياة. مخرجة واعدة بطموحات كبيرة هي إيميلي بونين. لذا، كانت رهانات المدير الفني لمهرجان كان السينمائي، تيري فريمو، من أجل منحها الفرصة الأهم، حيث اختيار فيلمها "إجازة ليوم واحد". لم يكن مجرد دعم مجاني للسينما الفرنسية، بل تحرك مقرون بالإيمان والثقة بتلك الطاقة والموهبة. وهي دعوة لأن نظل نتذكر اسم إيميلي بونين في قادم الأيام من مسيرة السينما الفرنسية. ويبقى أن نقول، شكرًا تيري فريمو على اختياراتك ذات البُعد المستقبلي. تنبه صحيفة البلاد مختلف المنصات الإخبارية الإلكترونية الربحية، لضرورة توخي الحيطة بما ينص عليه القانون المعني بحماية حق الملكية الفكرية، من عدم قانونية نقل أو اقتباس محتوى هذه المادة الصحفية، حتى لو تمت الإشارة للمصدر.
صدى الالكترونية
١٣-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- صدى الالكترونية
جومانا مراد: عشقي للأرز لا حدود له والرياض مدينة تأسر القلوب .. فيديو
كشفت الفنانة السورية جومانا مراد عن جوانب من حياتها واهتماماتها الشخصية،حيث أعربت عن حبها الشديد للأرز، مشيرة إلى أنها قد تتناوله حتى في وجبة الإفطار. كما أوضحت مراد خلال حديثها في بودكاست 'على طاولة منى' الذي تقدمه الشيف منى موصلي، أنه إذا قررت افتتاح مطعم خاص بها، فسيكون مطعم أسماك، نظرًا لعشقها الكبير للمأكولات البحرية، مع خطط لافتتاح فروع في مصر والرياض. وخلال الحديث، عبرت الفنانة السورية عن محبتها لمدينة الرياض، واصفة إياها بالمدينة الجميلة وأهلها بالطيبين، مؤكدة أنها شعرت بحب كبير أثناء زيارتها للمكان. وعن اللحظات الحزينة في حياتها، أشارت إلى أن كل شخص يمر بلحظات حلوة ومرة، لكنها تعتمد على أسلوبها الخاص في تجاوز الأوقات الصعبة، مما يضفي حلاوة على مرارة الحياة. يُذكر أن بودكاست على طاولة منى يُعرض يوميًا على قناة 'الثقافية'، حيث تستضيف الشيف منى موصلي نجومًا ومشاهير للحديث عن مسيرتهم وتجاربهم المختلفة. وتشارك الشيف منى حاليًا في لجنة تحكيم برنامج 'توب شيف' في موسمه الـ8، إلى جانب الشيف مارون والشيف بوب، وهو برنامج مخصص لمواهب الطهاة العرب، حيث يتنافس مجموعة من الشيفات على لقب Top Chef في الوطن العربي. إقرأ أيضًا
صدى الالكترونية
١٢-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- صدى الالكترونية
ناصر الدوسري: من شارع الهرم إلى بصمة في مسيرتي ودفعة لندن استثنائي.. فيديو
استضافت الشيف منى موصلي الفنان ناصر الدوسري، حيث تحدث عن محطات مهمة في مسيرته الفنية. وعند سؤاله عن المسلسل الذي يعتبره نقطة تحول في مسيرته، أشار ناصر إلى أن كل تجربة فنية خاضها تمثل نقطة تحول بالنسبة له، ومع ذلك، أكد أن مسلسل 'من شارع الهرم إلى…' كان له تأثير كبير في مسيرته الفنية. كما تحدث ناصر في أحدث حلقات بودكاست 'على طاولة منى'، عن دوره في مسلسل 'دفعة لندن'، حيث جسد شخصية 'مقداد'، ووصف هذا الدور بأنه كان عميقًا وصعبًا، ويتطلب جهدًا كبيرًا، لكنه استمتع بالتجربة. يُذكر أن بودكاست على طاولة منى يُعرض يوميًا على قناة 'الثقافية'، حيث تستضيف الشيف منى موصلي نجومًا ومشاهير للحديث عن مسيرتهم وتجاربهم المختلفة. وتشارك الشيف منى حاليًا في لجنة تحكيم برنامج 'توب شيف' في موسمه الـ8، إلى جانب الشيف مارون والشيف بوب، وهو برنامج مخصص لمواهب الطهاة العرب، حيث يتنافس مجموعة من الشيفات على لقب Top Chef في الوطن العربي. إقرأ أيضًا:
مصرس
٠٢-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- مصرس
جامعة المنوفية الأهلية تتظم مسابقة «توب شيف» للطهى
نظمت جامعة المنوفية الأهلية مسابقة توب شيف للطهى وذلك تحت رعاية الدكتور أحمد القاصد رئيس جامعة المنوفية والمكلف بتسيير أعمال جامعة المنوفية الأهلية والدكتورة نانسى أسعد نائب رئيس الجامعة للشؤون الأكاديمية وإشراف المحاسب محمد سعيد أمين عام جامعة المنوفية الأهلية وإدارة رعاية الطلاب بالجامعة. اقرأ أيضًا| جامعة المنوفية تنظم قافلتين طبية بيطرية بالقرى.. صوريأتي تنظيم مسابقة توب شيف في الجامعة كجزء من الأنشطة الطلابية التي تهدف إلى تنمية المواهب وتعزيز روح المنافسة الإيجابية بين الطلاب، المسابقة مستوحاة من البرامج التلفزيونية الشهيرة التي تعرض مهارات الطهي، حيث يتنافس الطلاب المشاركون في تحضير أطباق مبتكرة ومميزة،وأقيمت النهائيات في مكان مخصص داخل الجامعة، حيث قام المتسابقون بتجهيز أطباقهم وقامت لجنة التحكيم المكونة من مديرى البرامج بالجامعة بتقييم الأطباق بناءً على عدة معايير منها الإبداع، الطعم، التقديم، والنظافة، والاهتمام بتقديم أكل صحى.اقرأ أيضًا| التعليم العالي: 5 مليارات جنيه تكلفة إنشاء جامعة المنوفية الأهليةوأعلنت لجنة التحكيم النتيجة بفوز كل من: الطالبة شيماء مبروك عبد العزيز الفرقة الثانية بكلية الطب بالمركز الأول، والطالبة شيرين محمود عبد العزيز كلية الطب البيطري بالمركز الثاني، والطالبة سالى محمد عبد الرازق كلية التمريض بالمركز الثالث.
