أحدث الأخبار مع #جامعةواترلو،
بلد نيوز
٢٢-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- بلد نيوز
تناوله يوميا.. الموز سلاح طبيعي ضد ارتفاع الضغط
يعرف ارتفاع ضغط الدم بـ"القاتل الصامت"، وهو ما يدفع الكثيرين لمحاولة السيطرة عليه عبر تبني عادات صحية في نمط حياتهم، وعلى راسها تقليل استهلاك الصوديوم. لكن يبدو أن هناك عاملًا غذائيًا اخر قد يكون أكثر فاعلية في تنظيم ضغط الدم. الموز سلاح طبيعي ضد ارتفاع الضغط فقد أشارت البروفيسورة أنيتا لايتون، من جامعة واترلو، الى نتائج ابحاث جديدة توضح أن زيادة تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل الموز والبروكلي، قد يكون لها تاثير اكبر في خفض ضغط الدم مقارنة بالاكتفاء بخفض الصوديوم وحده. وجاءت هذه النتائج في دراسة حديثة نُشرت في المجلة الأمريكية لعلم وظائف الاعضاء الكلوية، حيث كشفت أن البوتاسيوم يساعد الجسم على التعافي وتنظيم مستوياته بعد تناول الصوديوم، مما يعزز قدرة الجسم على موازنة ضغط الدم. وبينما يودي الصوديوم إلى ارتفاع الضغط، يمكن للمواد الغذائية الغنية بالبوتاسيوم أن تساهم في خفضه. وأكد الباحثون أن النسبة بين الصوديوم والبوتاسيوم في النظام الغذائي قد تكون مؤشرًا أكثر دقة على صحة القلب وضغط الدم، بل وحتى على معدلات الوفاة، مقارنة بالتركيز على أحد العنصرين فقط.
أخبارنا
١٥-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- أخبارنا
البوتاسيوم يتفوق على تقليل الملح في خفض ضغط الدم
كشفت دراسة كندية حديثة أن زيادة نسبة البوتاسيوم الغذائي إلى الصوديوم قد تكون أكثر فاعلية في خفض ضغط الدم من الاكتفاء بتقليل استهلاك الصوديوم وحده، ما يُعيد النظر في التوصيات الغذائية الشائعة المرتبطة بضغط الدم. ويُعد ارتفاع ضغط الدم من أكثر الحالات الصحية شيوعاً، إذ يصيب أكثر من 30% من البالغين حول العالم، ويُعد سبباً رئيسياً لأمراض القلب، والسكتة الدماغية، وأمراض الكلى والخرف. لكن وفق الدراسة الجديدة من جامعة واترلو، فإن تناول أطعمة غنية بالبوتاسيوم مثل الموز والبروكلي، قد يكون له تأثير أكبر في تنظيم ضغط الدم من خفض الملح فقط. واستخدم الباحثون نموذجاً رياضياً لمحاكاة تأثير نسبة البوتاسيوم إلى الصوديوم على الجسم، وتبيّن أن الرجال أكثر عرضة لارتفاع الضغط مقارنة بالنساء قبل سن انقطاع الطمث، لكنهم أيضًا أكثر استفادة من رفع مستويات البوتاسيوم. فقد أظهرت النتائج أن مضاعفة استهلاك البوتاسيوم قد يُخفض ضغط الدم حتى 14 ملم زئبق لدى الرجال و10 ملم زئبق لدى النساء. ويرجّح الباحثون أن الاختلاف في ناقل الصوديوم داخل الكلى لدى النساء يوفر لهن حماية نسبية، إذ يُعيد جسم المرأة امتصاص كميات أقل من الصوديوم في مراحل الترشيح الأولى، مما يُقلل من تأثيره السلبي على ضغط الدم. وأكدت الباحثة الرئيسية، ميليسا ستادت، أن أجسامنا تطورت في بيئة غذائية كانت تعتمد على نظام غني بالبوتاسيوم ومنخفض بالصوديوم، في حين أن الأنظمة الغذائية الحديثة، خاصة في الدول الصناعية، تحتوي على كميات مفرطة من الملح وقليلة من البوتاسيوم، مما يفسر ارتفاع معدلات ضغط الدم في هذه المجتمعات. ويُنصح بإدراج أطعمة غنية بالبوتاسيوم في النظام الغذائي، مثل الطماطم، البطاطس، البطاطا الحلوة، المشمش، الأفوكادو، العدس، الزبيب، إلى جانب الموز والبروكلي، كجزء من استراتيجية وقائية فعالة لصحة القلب والأوعية.
