أحدث الأخبار مع #حسنحسونة
الدستور
٠٩-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الدستور
تناول الفطور يحمي من الصداع.. أستاذ تغذية يوضح
قال الدكتور حسن حسونة أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، إن وجبة الإفطار مهمة، لأنها تمد الجسم بالطاقة ليتمكن الإنسان من الحركة والقيامة بأنشطته اليومية. وأضاف خلال مداخلة لقناة "إكسترا نيوز"، أنه لابد من توفير وجبة غذائية متوازنة، تحتوي على بروتين وكربوهيدرات ودهون، وفيتامينات وأملاح معدنية، ومياه. وأوضح أن تناول وجبة الإفطار يجعل الإنسان أكثر انتباهًا وتركيزًا، ولا يتعرض للصداع الناتج عن الجوع، كما تساعد على ضبط سكر الدم، وعدم حدوث هبوط، وتحافظ على وزن الجسم، لأن عدم تناول الإفطار يدفع الإنسان لتناول وجبات سريعة.
مصرس
٣٠-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
أستاذ بالقومي للبحوث يقدم نصائح التغذية الصحية لكعك العيد
يشكل تناول كعك وحلوى العيد جزءًا أساسيًا من الاحتفال بالمناسبات السعيدة، إلا أن التوازن في الاستهلاك يضمن الحفاظ على الصحة، ووفقًا لما أوضحه الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، فإن الاختيار السليم للحلويات يسهم في تحقيق المعادلة بين الاستمتاع بالطعام والحفاظ على صحة الجسم. مكونات كحك وحلوى العيد وقيمتها الغذائيةأوضح حسونة أن كعك العيد يصنع باستخدام مكونات أساسية مثل الدقيق، السكر، السمن أو الزبد أو الزيت، الخميرة أو الباكينج بودر، ورائحة الكعك والمحلب، وهي عناصر تضيف طعمًا مميزًا وتساعد في تحسين عملية الهضم من خلال تحفيز العصارات الهضمية، كما يُضاف إلى بعض الأنواع مكونات أخرى مثل اللبن، المحلب، السمسم، والملح، مما يزيد من قيمتها الغذائية.الفوائد الصحية لحلوى العيدوتحتوي بعض أصناف الحلوى، مثل البسكويت، على البيض، مما يمد الجسم بالبروتينات والأحماض الأمينية الأساسية، كما تُعد المكسرات، مثل اللوز وعين الجمل، عناصر غذائية غنية بفيتامين ه، الذي يعمل كمضاد أكسدة قوي يساهم في تقليل مخاطر أمراض القلب ويعزز الصحة العامة.نصائح لتناول كعك وحلوى العيد بطريقة صحيةاختيار الحلويات المُعدة بمواد خام آمنة ومطابقة للمواصفات القياسية.تناول كحك العيد بكميات معتدلة لتجنب الإفراط في السعرات الحرارية.الحرص على التوازن الغذائي من خلال دمج الحلوى مع الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين.تجنب الإفراط في تناول الحلويات ذات المحتوى العالي من الدهون المشبعة.شرب الماء بكميات كافية لتعزيز الهضم وتقليل الشعور بالتخمة.وأكد الدكتور حسن حسونة أن التناول المعتدل للحلويات خلال العيد يساعد في الاستمتاع بالأجواء الاحتفالية دون التأثير السلبي على الصحة، مشددًا على أهمية التنويع الغذائي للحفاظ على التوازن الصحي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
فيتو
٣٠-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- فيتو
أستاذ بالقومي للبحوث يقدم نصائح التغذية الصحية لكعك العيد
يشكل تناول كعك وحلوى العيد جزءًا أساسيًا من الاحتفال بالمناسبات السعيدة، إلا أن التوازن في الاستهلاك يضمن الحفاظ على الصحة، ووفقًا لما أوضحه الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، فإن الاختيار السليم للحلويات يسهم في تحقيق المعادلة بين الاستمتاع بالطعام والحفاظ على صحة الجسم. مكونات كحك وحلوى العيد وقيمتها الغذائية أوضح حسونة أن كعك العيد يصنع باستخدام مكونات أساسية مثل الدقيق، السكر، السمن أو الزبد أو الزيت، الخميرة أو الباكينج بودر، ورائحة الكعك والمحلب، وهي عناصر تضيف طعمًا مميزًا وتساعد في تحسين عملية الهضم من خلال تحفيز العصارات الهضمية، كما يُضاف إلى بعض الأنواع مكونات أخرى مثل اللبن، المحلب، السمسم، والملح، مما يزيد من قيمتها الغذائية. الفوائد الصحية لحلوى العيد وتحتوي بعض أصناف الحلوى، مثل البسكويت، على البيض، مما يمد الجسم بالبروتينات والأحماض الأمينية الأساسية، كما تُعد المكسرات، مثل اللوز وعين الجمل، عناصر غذائية غنية بفيتامين هـ، الذي يعمل كمضاد أكسدة قوي يساهم في تقليل مخاطر أمراض القلب ويعزز الصحة العامة. نصائح لتناول كعك وحلوى العيد بطريقة صحية اختيار الحلويات المُعدة بمواد خام آمنة ومطابقة للمواصفات القياسية. تناول كحك العيد بكميات معتدلة لتجنب الإفراط في السعرات الحرارية. الحرص على التوازن الغذائي من خلال دمج الحلوى مع الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين. تجنب الإفراط في تناول الحلويات ذات المحتوى العالي من الدهون المشبعة. شرب الماء بكميات كافية لتعزيز الهضم وتقليل الشعور بالتخمة. وأكد الدكتور حسن حسونة أن التناول المعتدل للحلويات خلال العيد يساعد في الاستمتاع بالأجواء الاحتفالية دون التأثير السلبي على الصحة، مشددًا على أهمية التنويع الغذائي للحفاظ على التوازن الصحي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الرأي
١٨-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الرأي
نصيحة لمرضى القلب.. تجنبوا تناول هذه الأطعمة تماماً في رمضان
كشف خبير تغذية مصري عن قائمة تضم عددا من الأغذية التي يجب على مرضى القلب عدم تناولها في شهر رمضان، لتأثيرها على صحة القلب والشرايين. وقال أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث الدكتور حسن حسونة إن التغذية السليمة المتوازنة تلعب دورا مهما للحفاظ على صحة القلب وتساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة وتحمي من العديد من الأمراض المرتبطة بالعمر، مؤكدا أنه يجب الاهتمام بتناول الكثير من الفواكه والخضراوات والأغذية الصحية للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. وأضاف حسونة «من هذه الأغذية، الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة، مثل القمح كامل الحبة، والبقوليات مثل الفول والعدس والفاصوليا، وتناول الدهون الصحية غير المشبعة مثل زيت الزيتون وزيت الذرة، وتناول اللحوم البيضاء مثل الأسماك خاصة أسماك التونة والماكريل والسردين والتي تحتوي على الأوميغا-3 المفيدة لصحة القلب، وتناول الدجاج منزوع الجلد». وأشار إلى أنه يجب تجنب تناول الأغذية التي تؤثر على صحة القلب والشرايين والممنوعة لمرضى القلب، ومنها منتجات الألبان عالية الدسم لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، وهذا يزيد من فرص تراكم الدهون وانسداد الشرايين، ناصحا باستبدالها بمنتجات الألبان قليلة أو خالية من الدهون، وتجنب اللحوم التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون المشبعة. وقال إن تناول الأغذية مثل اللحوم المصنعة والسجق والهوت دوج والسلامي والبسطرمة يسبب رفع مستويات الكوليسترول في الدم والإصابة بتصلب الشرايين. وتابع: «يجب تجنب الزيوت الاستوائية مثل بعض أنواع زيت النخيل والزيوت المهدرجة جزئياً، والوجبات السريعة خاصة أنها غنية بنسبة كبيرة من الدهون والدهون المشبعة والمتحولة، والأغذية والمشروبات المُضافة إليها سكريات مثل العصائر المضاف لها سكر والحلويات، والأغذية الغنية بالصوديوم مثل الشيبس والمخللات، والجبن القديم، والتي يمكن أن تتسبب في ارتفاع ضغط الدم، وهو أحد عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب والشرايين».
اليوم السابع
١٥-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- اليوم السابع
لتجنب عسر الهضم.. 7 نصائح طبية لتناول إفطار صحى آمن فى رمضان
قدم الدكتور حسن حسونة أستاذ التغدية ب المركز القومى للبحوث فى نشرة طبية صادرة عن المركز عدد من النصائح الطبية لضمان فطار آمن خلال شهر رمضان، تتمثل فى: 1- يجب بدء الإفطار فى رمضان بشرب الماء العادى بدون ثلج وتجنب الماءالبارد لأنه يسبب انقباض الأوعية الدموية للشعيرات الدموية في المعدة مما يؤدي إلى عسر الهضم. 2 -الحرص على تناول العصائر الطبيعية الغير محلاة بالسكر أو تناول 3 تمرات أو منقوع التمر فى الماء أو منقوع التمر فى الحليب للاستفادة من الكالسيوم المفيد لصحة العظام كما يحتوى التمر على البروتين والألياف والحديد. 3- يجب علينا أن نبدأ الإفطار بطبق شوربة دافئ لتنبيه المعدة قليلاً حتى تبدأ العمل. 4- يستكمل الإفطار بالسلطات بالإضافة إلي الطبق الرئيسي الذي يحتوي على اللحوم الخالية من الدهن أو الدجاج بدون جلد أو السمك سواء مشوي أومطهى في الفرن بما يعادل قطعة لحم متوسطة أو ربع دجاجة أو شريحة كبيرة أو سمكة متوسطة لأن الكمية الزائدة من البروتين تفقد مع الإخراج ولا يستفيد منها الجسم بالإضافة إلى أطباق الخضار المطهى. 5- لا مانع من تناول كمية قليلة من الأرز(ملاعق) أو المكرونة والسمبوسك المطهية فى الفرن أو الخبز. 6- تجنب تناول الأطعمة المقلية أو الدسمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو السكر وعدم الإفراط في تناول الطعام عن طريق أكل الطعام ببطء وعدم الإسراع فى تناول الطعام حتى يسهل هضمه. 7- فى الفترة مابين الإفطار والسحور يجب الإكثار من تناول الفواكه والخضروات الغنية بالماء مثل الخيار والخس والكانتلوب والفراولة لأنها تزود الجسم بالفيتامينات والأملاح المعدنية لتعويض مايفقد من الجسم أثناء النهار.
