أحدث الأخبار مع #ريمبنيعودة
كش 24
٢٥-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- كش 24
هدر الطعام في رمضان.. أرقام وخسائر صادمة
كشفت خبيرة التغذية ريم بني عودة في حديثها مع "سكاي نيوز عربية" عن أرقام صادمة حول الهدر الغذائي خلال شهر رمضان، حيث يتم التخلص من 30 بالمئة من الطعام المطبوخ، أي ثلث الأكل المُجهز، في وقت ينام فيه أكثر من 800 مليون شخص حول العالم جائعين. وأوضحت بني عودة أن كمية الطعام المهدور عالمياً تصل إلى حوالي 1.3 مليار طن سنوياً، مما يؤدي إلى خسائر تقدر بأكثر من 900 مليار دولار. وأكدت أن هذا الطعام المهدور يكفي لإطعام حوالي ملياري شخص. هدر الطعام يفاقم مشاكل البيئة ترى بني عودة أن المشكلة لا تقتصر على الخسائر المادية فقط، بل تمتد لتشمل استنزاف الموارد وتلويث البيئة. وقالت: "إنتاج الطعام الذي يتم إهداره يستهلك تريليونات اللترات من المياه وكميات هائلة من الطاقة". وأضافت أن نسبة هدر الطعام في رمضان تزيد بمقدار 50 بالمئة مقارنة ببقية أشهر السنة، وهو ما يؤدي إلى زيادة الانبعاثات البيئية الضارة. الحلول.. تخطيط أفضل وإعادة الاستخدام حول الحلول الممكنة، شددت بني عودة على: الطبخ حسب الحاجة لتجنب إهدار الطعام. إعادة استخدام بقايا الطعام في وصفات جديدة، مثل الاستفادة من الخضار المتبقية في إعداد الشوربة أو السلطة. استخدام علب قابلة لإعادة الاستخدام بدلاً من البلاستيك. تحويل قشور الفواكه والخضار إلى سماد منزلي مفيد للزراعة. وأشارت بني عودة إلى أن رمضان يمثل فرصة لإعادة التفكير في عادات الاستهلاك، قائلة: "التغيير بيدنا، وكل خطوة صغيرة تُحدث فرقاً". نصيحة خبيرة التغذية اختتمت بني عودة حديثها بالتأكيد على أهمية التحكم في كمية الطعام المُعد، مشددة على أن رمضان ليس مناسبة للإسراف، بل فرصة لتبني عادات استهلاك مسؤولة تتماشى مع القيم الروحانية للشهر الكريم. وقالت: "فلنحافظ على البيئة ونقلل الهدر، لأن الكوكب هو أساس وجودنا".
سرايا الإخبارية
١٥-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- سرايا الإخبارية
أرقام صادمة عن حجم هدر الطعام في رمضان
سرايا - قالت خبيرة التغذية ريم بني عودة أنّه يتم التخلص من 30 بالمئة من الطعام المطبوخ، في رمضان، أي ثلث الأكل المُجهز، في وقت ينام فيه أكثر من 800 مليون شخص حول العالم جائعين. وأوضحت بني عودة أن كمية الطعام المهدور عالمياً تصل إلى حوالي 1.3 مليار طن سنوياً، مما يؤدي إلى خسائر تقدر بأكثر من 900 مليار دولار. وأكدت أن هذا الطعام المهدور يكفي لإطعام حوالي ملياري شخص. وترى بني عودة أن المشكلة لا تقتصر على الخسائر المادية فقط، بل تمتد لتشمل استنزاف الموارد وتلويث البيئة. وقالت: "إنتاج الطعام الذي يتم إهداره يستهلك تريليونات اللترات من المياه وكميات هائلة من الطاقة". وأضافت أن نسبة هدر الطعام في رمضان تزيد بمقدار 50 بالمئة مقارنة ببقية أشهر السنة، وهو ما يؤدي إلى زيادة الانبعاثات البيئية الضارة.
IM Lebanon
١٣-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- IM Lebanon
الإسراف في رمضان.. أرقام صادمة عن هدر الطعام
كشفت خبيرة التغذية ريم بني عودة لـ'سكاي نيوز عربية' أن 30% من الطعام المطبوخ في رمضان يُهدر، بينما يعاني 800 مليون شخص من الجوع. عالمياً، يصل الهدر الغذائي إلى 1.3 مليار طن سنوياً، بخسائر تتجاوز 900 مليار دولار، وهو ما يكفي لإطعام ملياري شخص. وأوضحت بني عودة أن الهدر الغذائي لا يقتصر على الخسائر المادية، بل يؤدي إلى استنزاف الموارد وزيادة الانبعاثات البيئية الضارة، حيث يستهلك إنتاج الطعام المهدور كميات هائلة من المياه والطاقة. وللحد من الهدر، أوصت بني عودة بالطبخ حسب الحاجة، إعادة استخدام بقايا الطعام، وتقليل الاعتماد على البلاستيك. وأكدت أن رمضان فرصة لتبني عادات استهلاك مسؤولة تحافظ على البيئة وتعكس القيم الروحانية للشهر الكريم.
وكالة نيوز
١٣-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- وكالة نيوز
هدر الطعام في رمضان.. أرقام وخسائر صادمة
شفقنا- كشفت خبيرة التغذية ريم بني عودة عن أرقام صادمة حول الهدر الغذائي خلال شهر رمضان، حيث يتم التخلص من 30 بالمئة من الطعام المطبوخ، أي ثلث الأكل المُجهز، في وقت ينام فيه أكثر من 800 مليون شخص حول العالم جائعين. وأوضحت بني عودة في حديثها مع 'سكاي نيوز عربية'أن كمية الطعام المهدور عالمياً تصل إلى حوالي 1.3 مليار طن سنوياً، مما يؤدي إلى خسائر تقدر بأكثر من 900 مليار دولار. وأكدت أن هذا الطعام المهدور يكفي لإطعام حوالي ملياري شخص. ترى بني عودة أن المشكلة لا تقتصر على الخسائر المادية فقط، بل تمتد لتشمل استنزاف الموارد وتلويث البيئة. وقالت: 'إنتاج الطعام الذي يتم إهداره يستهلك تريليونات اللترات من المياه وكميات هائلة من الطاقة'. وأضافت أن نسبة هدر الطعام في رمضان تزيد بمقدار 50 بالمئة مقارنة ببقية أشهر السنة، وهو ما يؤدي إلى زيادة الانبعاثات البيئية الضارة. حول الحلول الممكنة، شددت بني عودة على: الطبخ حسب الحاجة لتجنب إهدار الطعام. إعادة استخدام بقايا الطعام في وصفات جديدة، مثل الاستفادة من الخضار المتبقية في إعداد الشوربة أو السلطة. استخدام علب قابلة لإعادة الاستخدام بدلاً من البلاستيك. تحويل قشور الفواكه والخضار إلى سماد منزلي مفيد للزراعة. وأشارت بني عودة إلى أن رمضان يمثل فرصة لإعادة التفكير في عادات الاستهلاك، قائلة: 'التغيير بيدنا، وكل خطوة صغيرة تُحدث فرقاً'. نصيحة خبيرة التغذية اختتمت بني عودة حديثها بالتأكيد على أهمية التحكم في كمية الطعام المُعد، مشددة على أن رمضان ليس مناسبة للإسراف، بل فرصة لتبني عادات استهلاك مسؤولة تتماشى مع القيم الروحانية للشهر الكريم. وقالت: 'فلنحافظ على البيئة ونقلل الهدر، لأن الكوكب هو أساس وجودنا'. انتهى
