أحدث الأخبار مع #سلامة_اللحوم

اليوم السابع

بيطري سوهاج: فتح المجازر الحكومية مجانًا خلال عيد الأضحى

أعلن الدكتور أحمد حمدي محمد، مدير عام الطب البيطري بمحافظة سوهاج، عن استعدادات المديرية المكثفة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، مؤكدًا أن جميع المجازر الحكومية بنطاق المحافظة ستكون مفتوحة بالمجان للمواطنين لذبح الأضاحي خلال أيام العيد، وذلك في إطار خطة الدولة للحفاظ على الصحة العامة والبيئة وضمان سلامة اللحوم. وأوضح مدير عام الطب البيطري أن محافظة سوهاج تضم 27 مجزرًا موزعة على جميع مراكز المحافظة، وتم توفير أعداد كافية من الأطباء البيطريين داخل هذه المجازر لمتابعة أعمال الذبح والتأكد من سلامة الإجراءات الصحية. كما تم التنسيق مع الجهات الأمنية لتأمين المجازر وضمان سير العمل دون معوقات. وأضاف أن غرفة العمليات بالمديرية والإدارات البيطرية الفرعية بالمراكز ستظل مفتوحة على مدار الساعة طوال أيام العيد لتلقي أي شكاوى من المواطنين والتعامل الفوري مع أي طارئ يخص أعمال الذبح أو المجازر. وشدد على أنه تم وقف جميع الإجازات والراحات للأطباء والعاملين في المجازر خلال فترة العيد لضمان توافر الكوادر الطبية اللازمة واستيعاب الزيادة المتوقعة في أعداد الأضاحي. وأشار إلى أن إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم قامت بتكثيف حملات المتابعة الدورية على المجازر للتأكد من توافر الأختام والمادة الملونة المستخدمة في ختم اللحوم، إضافة إلى التأكيد على نظافة المجازر وتعقيمها بشكل دوري للحفاظ على جودة اللحوم وسلامتها. كما تم التنبيه على الأطباء العاملين في مجازر المحافظة برفع درجة الاستعداد القصوى ماليًا وإداريًا وتكثيف جهودهم خلال أيام العيد. وفي ذات السياق، كثفت فرق التفتيش البيطري بالتعاون مع الأجهزة الرقابية والتموينية حملاتها على محلات الجزارة والأسواق والشوادر ومنافذ بيع اللحوم لضبط الأسعار والتأكد من صلاحية اللحوم المعروضة للاستهلاك الآدمي، ومكافحة ظاهرة الذبح خارج المجازر في الطرقات والشوارع، لما لها من آثار سلبية على الصحة العامة والبيئة. كما أكد مدير عام الطب البيطري بسوهاج أنه تم مخاطبة رؤساء الوحدات المحلية لتوفير احتياجات المجازر من العمالة وأدوات النظافة والإنارة الكافية استعدادًا لاستقبال الأعداد المتزايدة من الأضاحي، مشددًا على أهمية التعاون الكامل بين جميع الجهات المعنية لتأمين سير أعمال الذبح خلال أيام العيد بشكل منظم وآمن. وفي ختام تصريحاته، ناشد المواطنين بالالتزام بالذبح داخل المجازر الحكومية المعتمدة وعدم اللجوء إلى الذبح العشوائي، حفاظًا على الصحة العامة وسلامة اللحوم، والاستفادة من خدمة الذبح المجاني التي تقدمها الدولة خلال هذه المناسبة المباركة.