أحدث الأخبار مع #شادرخراف

الدستور

شوادر الأضاحي تستعد لعيد الأضحى.. إقبال متزايد وأسعار متفاوتة

بالتزامن مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تبدأ الاستعدادات اللازمة من قبل التجار والجزارين لاستقبال موسم الأضاحي، انتشرت العديد من شوارد الماشية والأضاحي ببعض مناطق القاهرة والجيزة، حيث نشطت حركة بيع وتربية الماشية بشكل ملحوظ داخل المزارع والأسواق المفتوحة. ورصدت 'الدستور' عدد من الشوادر بمنطقة الوراق ورصد أسعارها وأنواعها، والتي جاءت على النحو التالي. شوادر الماشية قبل عيد الأضحى يقول محمد طه، أحد المسئولين عن شادر خراف بمنطقة الوراق التابعة لمحافظة الجيزة، إنه يتم تجهيز الشوادر ووضع الأضاحي في أماكن مخصصة تسمح للمواطنين بمعاينتها جيدًا قبل الشراء، مؤكدا على أن جميع الماشية يتم تربيتها بشكل سليم ومتابعة حالتها الصحية بشكل دوري. تابع، أنه يتم التحضير والتجهيز للموسم قبل عيد الأضحى بما يقرب من شهرين، حيث يتم اختيار المواشي وتقديم أعلاف طبيعية عالية الجودة لضمان لحوم صحية، خاصة وأن هناك العديد من الأهالي اعتادوا على شراء الخراف من الشادر في كل عام في مثل هذا الوقت. استعدادات التجار لاستقبال عيد الأضحي أوضح محمود الشيخ، أحد أصحاب شوادر الماشية، أن هناك اهتمام خاص بالمواشي التي يتم بيعها في عيد الأضحى خاصة وأن هناك العديد من التجار يعتبرون أن تلك الماشية مقدمة أضحية لأهل الله المحتاجين فلا يمكن التلاعب فيها. وقدم بعض النصائح للمواطنين عن شراء الأضحية، حيث أن هناك بعض الأضاحي يتم حقنها بعلف مملح لزيادة وزنها من خلال احتباس الماء، بالإضافة إلى ضرورة التعامل مع تجار سبق التعامل معهم، ومعاينة الأضحية ورؤية حركتها ووزنها، حيث أن الأضحية المحقونة تتأثر في قدرتها على الحركة. أنواع الأضاحي والماشية أضاف كمال العويسي، أحد التجار وصاحب إحدى الشوادر، إن الأضحية من الخروف لها العديد من الأنواع والتي من ضمنها البلدي، البرقي، واللبناني، لكن يظل الخروف البلدي هو الأعلى في الجودة من حيث الطعم وكمية اللحم، كما يتميز بصغر حجم "اليه" مقارنة بباقي الأنواع، ما يجعله خيارًا مفضلًا لدى كثير من المضحين. واستكمل حديثه بأنه لابد أن يراعي في الأضحيةأن لا يقل عمرها عن 12 شهرًا، ويُفضل أن يتم فحص الأسنان للتأكد من نضج الحيوان، إلى جانب الفحص الجسدي الكامل خاصة للمنطقة الأمامية، للتأكد من سلامة الأرجل والأكتاف، بجانب لون اللحم الجيد يكون ورديًا، أما الدهن فيختلف لونه حسب نوع الحيوان حيث يكوم أبيض في الجاموس والضأن، ومائل للإصفرار في الأبقار. أسعار الأضاحي والماشية شهدت أسعار الأضاحي لعام 2025 ارتفاعا طفيفا مقارنة بأسعار العام الماضي، خاصة وبعد ارتفاع أسعار الأعلاف والنقل خلال الموسم الحالي، وجاءت أسعار الأضاحي كالتالي. تراوح سعر العجل البلدي ما بين 60 لـ 80 ألف جنيها تراوح سعر العجول البقري ما بين 175 لـ 180 ألف جنيهًا تراوح سعر العجول الجاموسي ما بين 155 لـ 165 ألف جنيهًا تراوح سعر العجول المستوردة ما بين 40 لـ60 ألف جنيها تراوح سعر الخراف ما بين 9 لـ15 ألف جنيها. تراوح سعر الخراف المستوردة ما بين 6 لـ 9 آلاف جنيها. تراوح سعر الماعز البلدي ما بين 6 لـ 8 آلاف جنيها. تراوح سعر الماعز المستورد ما بين 4 لـ6 آلاف جنيها. الأضاحي والماشية الأضاحي والماشية الأضاحي والماشية الأضاحي والماشية