أحدث الأخبار مع #شيدرزيتونأسودملح

مصرس

أفكار مميزة لعزومة أول يوم

فطار رمضان 2025 تعد عزومة أول يوم رمضان واحدة من أبرز التقاليد المتوارثة في المجتمع المصري والعربي، حيث تمتلئ البيوت بالأكلات الشهية والمتنوعة، ولكل بيت طابعه الخاص في تحضير أطباق مميزة تزين مائدة رمضان. ومع اقتراب شهر رمضان 2025، تبدأ السيدات في البحث عن أفكار جديدة لإعداد أكلات تناسب عزومة أول يوم رمضان، ليصبح هذا اليوم احتفالاً مميزاً يجمع الأحباب، وأسابيع قليلة.ويهل علينا شهر رمضان 2025 المبارك، وهو الشهر الذي تحتار فيه الأم المصرية من أجل القيام بعمل وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان.اقرأ أيضًا | ضمن قائمة إفطار رمضان 2025.. طاجن المكرونة بالجمبري والوايت صوصفي التقرير التالي، تقدم «بوابة أخبار اليوم»، أكلة شهية يمكن لست البيت المصرية أن تقوم بتحضيرها في أول يوم رمضان.الجلاش: طبق أساسي لعزومة رمضانيعد الجلاش من أشهر الأصناف على مائدة رمضان، فهو محبوب من الجميع، سواء الكبار أو الصغار، كما يتميز بسهولة تحضيره، مما يجعله خياراً مثالياً لعزومة أول يوم رمضان، يمكن إعداد الجلاش باللحم المفروم، الجبن، أو حتى بنكهة حلوة، مما يمنح ربة المنزل خيارات متعددة لإرضاء جميع الأذواق.المقادير:لفة جلاش (نصف كيلو)زبدة مذابة350 جرام لحم مفروم4 بصلات متوسطة الحجمفلفل أخضر وألوان2 طماطمجبنة شيدرزيتون أسودملح وفلفلاقرأ أيضًا | فطار رمضان 2025| طريقة تحضير الحمام الكداب بسهولةللتسقية:كوب لبنبيضة واحدة2 ملعقة كبيرة قشطةفلفل أسودطريقة التحضير:يحمي البصل المفروم في قليل من الزبدة حتى يذبل، ثم يضاف اللحم المفروم مع الملح والفلفل ويُطهى حتى ينضج.يضاف الفلفل والطماطم إلى اللحم مع التقليب حتى تتجانس المكونات.يدهن صينية بالزبدة ويرص نصف أوراق الجلاش مع دهن كل ورقة بالزبدة، ثم يوضع خليط اللحم والخضار.يغطى الحشوة بباقي أوراق الجلاش مع دهنها بالزبدة، ثم تقطع الصينية إلى مربعات.يخلط اللبن مع البيضة والقشطة والفلفل الأسود، ثم يصب الخليط فوق الجلاش بالتساوي.تخبز الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية حتى يصبح الوجه ذهبياً.