أحدث الأخبار مع #صفاءتوفيق
الكنانة
٢٢-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- الكنانة
دعم العمل الاجتماعي الهادف
ينقلها الكاتب : محمد عب المجيد خضر دعم العمل الاجتماعي الهادف السيدة الفاضلة صفاء توفيق رئيسة جمعية أهل التوفيق بالإسكندرية، وهي صديقة عظيمة موقرة، ارسلت لي هذه المقالة الثرية، وبدوري ارفعها مع الصور الى جريدة الكنانة نيوز الموقرة، وأتشرف بنشرها بعد اذن الاعلامي الكبير جدًا الاستاذ عالي المقام وجدي بك نعمان وله الشكر الجزيل مقدما فهو راعي للثقافة والعمل من أجل دعم المبدعين. **يوم رسم الفرحة على وجوه الأطفال في يوم مليء بالحب والحنان والبهجة والفرحة في قلوب الأطفال والاحتفال بيوم اليتيم بالتعاون بين جمعية أهل التوفيق الخيرية برئاسة ا/صفاء توفيق ومؤسسة أنا مصراوية برئاسة أ/مروة حافظ – أمين مساعد حزب حماة الوطن في ضيافة نادي الصيد المصري بمحرم بك بالإسكندرية في يوم أجمل من رائع وأجمل تجمع من قامات المجتمع المدني شهد الحفل مجموعة من الأنشطة الترفيهية التي هدفها إدخال البهجة والسرور إلى قلوب الأطفال الأيتام، حيث تضمن اليوم مجموعة من الأغاني والفقرات الفنية المتنوعة وعروض العرائس المبهجة، بالإضافة إلى التقاط الصور التذكارية وتوزيع الهدايا والألعاب والحلوى على الأطفال. هذه الأنشطة أسهمت في نشر أجواء من الفرح والسرور. وتم إضافة لمسة من التراث الشعبي، حيث قدمت فقرة خاصة برقصة الحصان وبـ«الأراجوز» ، الذي يعد من أبرز فنون الشارع المصرية. ذلك الفن التقليدي المحبب للأطفال، أصبح جزءًا من الهوية الثقافية المصرية، وهو يتسم بالحكايات الشعبية التي تحمل في طياتها رسائل تربوية وترفيهية. في حضور معالي النائبة إحسان شوقي – عضو مجلس النواب ورئيس اتحاد شباب العمال وصرحت د/ أميمة الشيخ – مقررة المجلس القومي للمرأة للأمومة والطفولة إن تخصيص يوم للاحتفال بالطفل اليتيم في مصر والعالم العربي بمثابة رسالة لجميع الأيتام بأن المجتمع لا ينساهم وأنهم جزء مهم لا يتجزأ منه ونوهت د/ نرمين سويدان – مدير إدارة الجمعيات بمديرية التضامن الاجتماعي أن الأطفال الأيتام لهم حق أصيل على المجتمع بكل أفراده وطوائفه ويحب علينا التخفيف عنهم وإدخال الفرحة والسرور على قلوبهم وقالت المستشارة د/خديجة فتوح – عضو لجنة المحافظات بالمجلس القومي للمرأة أن «يوم اليتيم» مناسبة سنوية تُحتفل بها في مصر في شهر أبريل، حيث يُكرس اليوم لتعزيز الوعي المجتمعي بأهمية رعاية الأيتام ودعمهم نفسيًا واجتماعيًا. وختم الحوار د/سمير النيلي – وكيل وزارة التعليم سابقا ومدير عام نادي المعلمين أن الاحتفال بيوم اليتيم يمثل جزءًا من المسؤولية المجتمعية، والتي تهدف إلى غرس قيم التكافل الاجتماعي وتعزيز الوعي بأهمية رعاية الأيتام. وأن مهم السعي إلى سد الفجوة الاجتماعية من خلال إدماج الأيتام في المجتمع واحتضانهم ورعايتهم، مما يسهم في تنمية روح الانتماء لديهم.
اليوم السابع
١٠-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- اليوم السابع
اليوم العالمي للبقوليات.. فوائد لا تتوقعها لطبق الفول
البقوليات أفضل وأهم أنواع الطعام التي يجب أن تدخل في نظامك الغذائي بشكل محسوب ومدروس، للاستفادة التامة من فوائدها لصحية، بالتزامن مع الاحتفال -اليوم الإثنين- باليوم العالمى للبقوليات، صرحت الدكتورة صفاء توفيق أستاذ التغذية المعهد القومى للتغذية، لـ"اليوم السابع" بأن البقوليات هي المصدر الأهم للبروتين، وأهميتها في النظام الغذائى اليومى كبيرة، وعلى رأسها بلا منازع "الفول"، ذاك الطبق الشعبى الأبرز على مائدة الصباح. البقوليات الصحية وعلى رأسها الفول تابعت مؤكدة: "3 ملاعق من الفول تعادل فائدة قطعة من اللحم بحجم قبضة اليد"، لأن الفول يحتوى على كم هائل من البروتين النباتى، وهو البروتين المعزز لصحة العظام والعضلات، والمعزز للطاقة وله الكثير من الفوائد من أهمها تحسين مستويات سكر الدم بخفضها ومعادلتها، لذا يعد الفول طعام آمن وصحى لمرضى السكربنسب معتدلة متوازنة، فضلاً عن أنه يحسن من عملية الهضم والامتصاص، ويعزز من مستويات المناعة ويحسن من مستوى الكوليسترول في الدم. وتابعت "صفاء" مؤكدة أن البقوليات تحتوى على كم هائل من الألياف، والفول بشكل خاص، يحتوى على ألياف غذائية جيدة للغاية، الذى يجعله سببا في تقليل امتصاص الدهون، وبالتالي انقاص الوزن بسهولة، لذا يعد الفول من الأكلات التى يجب إدخالها فى أنظمة الريجيم المتبعة بهدف إنقاص الوزن، كما أن خصائصه تعمل على تقليل مستوى الالتهابات في الجسم. الفول والهضم تعمل البقوليات وعلى رأسها الفول والحمص والترمس، على تعزيز عملية التمثيل الغذائي ، والامتصاص الجيد للطعام، والبقوليات بأنواعها والفول بشكل خاص، يحتوى أحماض تعزز من عمل بكتيريا الأمعاء المسماة "فلورا" تلك البكتيريا التي تتحول لبكتيريا نافعة وحميدة بتناول الطعام الصحى كالبقوليات، مما يعزز من حركية المعدة، وتسهيل عملية الامتصاص للطعام، ولكن يعانى البعض بسبب حركية المعدة الزائدة من والتقلصات والغازات والانتفاخات بعد تناول الفول، ويمكن التغلب على هذه الأعراض بعدة نصائح منها: - طهى الفول طهيًا جيدًا ويمكن خفقه لإذابة القشرة المفيدة. - إضافة زيت الزيتون الصحى والكمون الهاضم، القليل منهما يعزز قيمة الفول. - تناوله دون الإكثار من كميته، مع نص رغيف أسمر لا أكثر. - تناول الخضروات الصحية بجانبه، الغنية بالألياف مثل الورقيات.
