أحدث الأخبار مع #طاجنكوارع
24 القاهرة
٠٦-٠٦-٢٠٢٥
- ترفيه
- 24 القاهرة
أفضل طريقة لـ عمل طاجن كوارع بالصلصة.. مفاجأة لأسرتك في عيد الأضحى
يعشق الكثير من الأشخاص تناول طاجن كوارع بالصلصة في أيام عيد الأضحى المبارك، والتي تعد من الأكلات الشهية والرائعة، كما أنها تقدم العديد من الفوائد الصحية مثل تعزيز صحة العظام وتقوية الجهاز المناعي، وتتنوع الوصفات الخاصة بعمل طاجن الكوارع، ولكن الأمهات تفضل الوصفات الاقتصادية، لكي تكررها في الأيام العادية، لكي يستفيد أفراد أسرتها من القيم الغذائية. ونستعرض لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل طاجن كوارع بالصلصة، مقادير عمل طاجن كوارع بالصلصة، نظرا للبحث المتزايد من قبل الأمهات الراغبة في الاطلاع على أفضل وصفة لعمل هذا الطبق اللذيذ الرائع من خلال اختيار بعض المكونات الرائعة. طاجن كوارع بالصلصة طريقة عمل طاجن كوارع بالصلصة ترغب الأمهات في الاطلاع على طريقة عمل طاجن كوارع بالصلصة عبر وسائل التواصل الاجتماعي، لاختيار أفضل وصفة لعمل هذه الأكلة الرائعة، حيث تحدد ربات البيوت عدد من العوامل الخاصة للوصفات مثل الطعم الناتج للكوارع، الوقت والتكلفة الخاصة بالوصفة، إذا تعتمد هذه الوصفة على الكوارع بشكل أساسي بالإضافة إلى بعض المكونات الخاصة بالتتبيلة، والتي تعطي نكهة رائعة ولذيذة، وإليكم طريقة عمل طاجن كوارع بالصلصة من خلال الفيديو التالي: مقادير عمل طاجن كوارع بالصلصة تتكون وصفة طاجن الكوارع بالصلصة من عدد من المكونات غير المكلفة، التي تسهل تحضير هذا الطبق اللذيذ الشهي، وإليكم مقادير عمل طاجن كوارع بالصلصة كالتالي: كوارع مسلوقة مخلية. مرقة كوارع. بصل مفروم. فصوص ثوم. خل. عصير طماطم. سمنة. صلصة طماطم. بهارات. سكر. فلفل أحمر. كاري. ملح. فلفل. مقادير عمل طاجن كوارع بالصلصة طريقة عمل لحمة الرأس للشيف هالة.. طاجن شعبي بالبطاطس لعيد الأضحى طريقة عمل لحمة الرأس زي المطاعم.. خطوات تحضير طاجن من الألف للياء أجدد وصفة لأسرتك.. طريقة عمل طاجن بطاطس بالفاصوليا في الفرن طريقة تحضير فخارة لحم بالخضار.. أفخم طاجن تقديمه في أي عزومة ازاي أعمل كوارع في الفرن؟ ازاي أعمل كوارع في الفرن؟ يعد السؤال الأبرز في التوقيت الحالي في أذهان الأمهات، التي ترغب في تحضير هذا الطبق اللذيذ، الذي يساعد على الإشباع، ويجعل أفراد الأسرة تستمتع بتناول هذا الطبق الشهي اللذيذ، ومن أبرز هذه الوصفات طريقة عمل طاجن الكوارع للشيف محروسة سالم، والتي قدمتها بطريقة سريعة التحضير، مما يسهل على ربات البيوت عمل هذه الأكلة الرائعة، وإليكم طريقة عمل كوارع في الفرن كالتالي: ضعي الطاسة على النار، ثم أضيفي ملعقة من الزبدة حتى يتم تسييحها بشكل جيد. أَضيفي حبة من قطع البصل الصغيرة على الزبدة، وقومي بتشويحها حتى يتم تغيير لونها. أنزلي بالفلفل الأخضر والأحمر على البصل الموجود على النار. ضعي صلصة الطماطم على المقادير الموجودة في الوعاء وقلبيها بشكل جيد. صبي عصير الطماطم على المكونات داخل الوعاء، ثم أَضيفي حبة من الثوم، وقلبيهم بشكل جيد. أنزلي بحبة من رشة الملح + جميع توابل، وقلبيه بشكل جيد حتى تندمج جميع المقادير. ضعي الكوارع المسلوقة، وقلبي جميع المكونات حتى تختلط بالخلطة الكاملة. أحضري طبق متوسط الحجم، وضعي بداخلها العيش المحمر في الأرضية. ارفعي الكوارع من على النار، ثم ضعيها على العيش المحمر، وقلبيها بشكل جيد. ضعي الأرز البيض بعد تسويته في أرضية صينية التقديم، ثم ضعي الكوارع بالعيش المحمر، ثم أضيفي الأرز على الوجه، وبذلك تكوني أتممتي تحضير طاجن كوارع بالصلصة.
وضوح
١٠-٠٥-٢٠٢٥
- منوعات
- وضوح
هتطبخى إيه النهارده..الكوارع باكثر من طريقه
كتبت / عزه السيد هتطبخى إيه النهارده ..الكوارع باكثر من طريقه طريقة تنظيف الكوارع : تغسل جيدا ـثم إدعكيها بشوية دقيق وملح ونصف كوب خل . ـ وإتركيها فى الخليط ده فترة فى الثلاجة . ـ وتشطف عدة مرات بالدقيق وتشطف ثانية , ـ يشق الحافر ويكسر عظم الكارع عرضا مع ملاحظة عدم انفصال أجزاء الكارع , ـ تبيض الكوارع وذلك بوضعها في ماء بارد يكفي لتغطيتها وترفع على النار حتى يغلي ثم يستغنى عن الماء . ـ ـتوضع الكوارع في ماء آخر ويضاف إليها بصلة وحبهان ومستكة وملح وتسلق حتى تنضج ، ـ يراعى ترك الكوارع في مرقة السلق إلى وقت تقديمها حتى لا تسود في الهواء. طريقة تقديمها ـ تقدم في صحن مع الليمون والبقدونس ويمكن أن تشوح قليلا في السمن وتقدم . ـ ينزع العظم ويقدم اللحم مع عصير الليمون والشطة . ـ تقدم الشوربة في بولة عميقة مع عصير الليمون أو يسقى بها العيش والأرز والفتة, طريقة طهى الكوارع ـ إحضرى إناء كبير نضيف وضعى فيها قطعة زبده صغيره ثم تسيح فيها فصين مستكه . ـثم ضعى ماء ساخن علي المستكه وبعد ما تغلي ضعي الكوارع ,. ـ ثم ضيفي بصله مقطعه أو مبشوره ونص ملعقه صغيره حبهان مطحون , ـ ثم ضعى الملح على الشوربه أتركيها تستوي علي نار عاليه في الأول ثم تهدأ النار حتى تنضج تماما . ـ طريقة عمل الكوارع بالخل و البقدونس المقادير: عدد 2 كوارع 3 لتر ماء 1بصلة ـ جزرة ملح – فلفل اسود 5 حبات فلفل اسود صحيح 2 معلقة كبيرة زيت 2 معلقة كبيرة خل 1معلقة صغيرة بقدونس مفروم 1معلقة صغيرة بصل مفروم الطريقة: ـ نسلق الكوارع فى الماء مع البصلة والجزرة و الملح والفلفل لحد ما تنضج تماما، ـ نشيل اللحم من العضم ونسيب اللحم لحد ما يبرد، ـ نخلط الزيت مع الخل مع البصل المفروم مع البقدونس مع بعض ، ـ ونضعها على اللحم البارد ونقلبها ونسيبها حوالى نص ساعة بس كل شوية تقلبيها تقليبة مع التتبيله, ـ إخرجيها من التتبيلة وضعيها فى طبق التقديم مع شرايح الطماطم و الليمون والبقدونس المفروم . ـ طريقة عمل الكوارع بالدمعة او الصلصة المقادير: 2 كوارع مسلوقة 1كوب من شوربة سلق الكوارع 1/4 كيلو جرام طماطم مصفاة ملح – فلفل+ 1معلقة كبيرة سمن 1 بصلة صغيرة مفرومة 1معلقة كبيرة خل 5 فصوص ثوم الطريقة : ـ نسلق الكوارع نصف سلقة . ـ نضع السمن على النار ونحمر فية البصل ثم الثوم حتى يصفر، ـ نضع الخل على البصل والثوم لحد ما يغلى ثم نضع الطماطم، ونتركها لحد ما تتسبك , ـ ثم نضع كوب شوربة الكوارع ونسيبها لحد ما تغلى ، ويتبل الجميع, ـ ثم يستخلص العظم من الكوارع وضعية فى الدمعة على نار هادية لمدة ربع او ثلث ساعة وتغطيتها اثناء التسوية ـ ثم رصى الكوارع فى طبق التقديم وصبى عليها الدمعة ( الصلصة ) وتقدم ساخنة . ـ طريقة عمل طاجن كوارع الضانى على الطريقه المغربيه : المقادير: (1 حزمه كسبره 1 ملعقه ص كركم مطحون 2 ملعقه ص كمون مطحون 1 ملعقه ص كسبره مطحونه 2/1 ملعقه ص قرفه مطحونه 1 ثمره فلفل احمر حار مجفف 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقه كبيرة عسل 4/1 كوب زيت زيتون 8 كوارع ضان 3 بصلات مقطعه الى حلقات عريضة 2 ملعقة سكر 1 ملعقه كبيرة خل – 3 كوب مرقه للتجميل اوراق كسبره للتجميل. ليمون مقطع الطريقة: ـ تمزج مكونات البهارات مع بعضها فى الكبه حتى تصبح عجينه متماسكه , – نسخن 3 ملاعق زيت فى اناء وتحمر الكوارع فوق نار عاليه وتنقل فى بايركس , ـ على النار نشوح البصل وننثر عليها السكر وتشوح على نار متوسطه 10 دقائق , ـ تضاف خلطه البهارات وتشوح على النار ثم نضيف الخل والمرقه ويترك الخليط على نار هادئه جدا مدة 10 دقائق , ـ ثم نصب صوص البهارات على الكوارع وتدخل فرن مع تغطيتها مده ساعه ـ ثم تقلب الكوارع على الجهتين وتترك حتى تنضج تماما , ثم تقدم ساخنه وبالف هنا. وهذه اكثر من طريقه لطهى الكوارع فاختارى ما تحبيه سيدتى وألف هنا.
