أحدث الأخبار مع #عبدالحقالبوتشيشي،
كش 24
١٦-٠٥-٢٠٢٥
- أعمال
- كش 24
البوتشيشي لـ'كشـ24″: أسعار اللحوم الحمراء ما زالت مرتفعة والمستفيد الأكبر حاليا هو الجزار
قال عبد الحق البوتشيشي، نائب رئيس الفدرالية المغربية لمقاولات التحسين الوراثي الحيواني، إن الإجراءات الحكومية الأخيرة، وعلى رأسها منع ذبح إناث الأغنام واستمرار استيراد اللحوم الحمراء، تصب في اتجاه إعادة بناء القطيع الوطني، لكنها تبقى غير كافية إذا لم تقترن بمراقبة صارمة لمسالك التوزيع والأسعار. وأوضح البوتشيشي، في تصريح خص به موقع "كشـ24"، أن القطاع يعاني من بطء كبير في تنفيذ برنامج العقد الموقع سنة 2023 بين الحكومة وعدد من الفدراليات المهنية، والذي رصد له غلاف مالي يفوق 14.5 مليار درهم بهدف تطوير سلسلة إنتاج اللحوم الحمراء، والرفع من وزن "السقيطة" وتحسين الإنتاجية، وأضاف أن هذا البرنامج لم يحقق أهدافه رغم مرور سنتين على توقيعه. وأشار المتحدث ذاته، إلى أن الحكومة اضطرت في السنتين الأخيرتين إلى استيراد الأغنام واستمرت في استيراد العجول، بل ودعمت ذلك ماديا بمنح 500 درهم عن كل رأس غنم مستورد، وذلك في محاولة لخفض أسعار اللحوم، غير أن هذه الإجراءات لم تأت بالنتائج المرجوة، وظلت الأسعار مرتفعة، قبل أن يصدر القرار الملكي بإلغاء شعيرة عيد الأضحى لهذه السنة، والذي استُقبل بارتياح واسع من قبل المواطنين، لما له من أثر مباشر على تخفيف الضغط على القطيع والأسعار. وأكد البوتشيشي أن القرار الملكي أعقبه منع ذبح إناث الأغنام بهدف إعادة بناء القطيع الوطني، وهي خطوة إيجابية، لكنها تفتقر إلى مواكبة عملية للكسابة الذين لم يتلقوا تعويضات أو دعما مباشرا رغم الأوضاع الصعبة التي يمرون بها جراء الجفاف وغلاء الأعلاف. وأضاف أن القرارات الحكومية اتسمت ببطء شديد في التفعيل، مشيرا إلى أنه رغم كل التدخلات، لا تزال اللحوم تباع في بعض المدن الكبرى، كالدار البيضاء والرباط، ومراكش، بأثمنة تصل إلى 100 درهم للكيلوغرام، بينما لا تتعدى 60 او 80 درهما في مناطق أخرى، وهو تفاوت وصفه بغير المقبول، داعيا إلى تكثيف المراقبة ومحاسبة الجزارين الذين يستغلون الوضع لرفع الأسعار دون مبرر. وعن استمرارية عملية الاستيراد، شدد البوتشيشي على ضرورة مواصلة استيراد الأغنام، وخاصة النعاج، بهدف دعم القطيع الوطني وإحداث وحدات إنتاج متخصصة، سواء من أجل الذبح أو التسمين، مقترحا استيراد سلالات مناسبة لتهجينها وتوجيهها إلى المجازر الكبرى. كما دعا مصرحنا، إلى مراجعة آلية الدعم، مشيرا إلى أن دعم الشعير المدعم لم يعد كافيا أو فعالا في ظل تقلص المراعي واتجاه السياسات نحو التشجير وتقليص المساحات المزروعة بالحبوب، وأكد على ضرورة وضع مخططات لإنتاج الأعلاف خارج الأرض، وتعزيز وحدات إنتاج الكلأ لتأمين استدامة القطيع. وختم البوتشيشي تصريحه بالتأكيد على أن توازن الأسعار رهين بمراقبة صارمة لمسالك التوزيع وضبط الأسواق، مشيرا إلى أن تحسن العرض بفضل الولادات الجديدة للخرفان سيدعم استقرار الأسعار، لكنه غير كاف إذا استمر الجزارون في التحكم العشوائي في أثمنة البيع للمستهلكين.
أريفينو.نت
١٤-٠٣-٢٠٢٥
- أعمال
- أريفينو.نت
أخبار سارة للمغاربة حول أسعار اللحوم بعد رمضان؟
استقبل ميناء الدار البيضاء، مؤخرا، دفعة جديدة من الماشية في خطوة تهدف إلى تعزيز الأمن الغذائي الوطني ودعم سوق اللحوم الحمراء. حيث وصلت السفينة العملاقة Shorthorn Express، المتخصصة في نقل المواشي، قادمة من أيرلندا وعلى متنها حوالي 2000 رأس من الثيران، وذلك في إطار اتفاق تجاري استراتيجي يسعى إلى ضمان استقرار الأسعار وتلبية الطلب المتزايد. تأتي هذه العملية ضمن جهود المغرب لتنويع مصادر استيراد اللحوم، خاصة في ظل التحديات التي يواجهها القطيع الوطني بسبب الجفاف وارتفاع تكاليف الإنتاج. كما يُعرف القطاع الأيرلندي لتربية الماشية بجودته العالية، مما يجعل هذه الشحنة إضافة نوعية لسوق اللحوم في المغرب، سواء من حيث تحسين العرض أو تحقيق التوازن في الأسعار. وقد حرصت السلطات المينائية في الدار البيضاء على تطبيق إجراءات رقابية مشددة لضمان الامتثال للمعايير الصحية الدولية، مع تأمين عملية تفريغ سلسة وآمنة للماشية. سيتم توزيع هذه الثيران على الجهات المختصة، حيث ستساهم في دعم سلسلة الإنتاج المحلي للحوم الحمراء وتعزيز استقرار الأسواق الوطنية. ورغم استمرار المغرب في استيراد المواشي لتعزيز سوق اللحوم الحمراء، إلا أن النتائج الفورية على أرض الواقع لا تبدو واضحة بالقدر المتوقع، حيث تظل الأسعار مرتفعة نسبيا. وهذا يثير تساؤلات حول استمرار الحكومة في استيراد الأبقار رغم عدم تأثير ذلك بشكل ملحوظ على أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المغربية. ضبط الأسعار وبناء القطيع في هذا السياق، أكد بدر زاهر الأزرق، المحلل الاقتصادي، أن استيراد الأبقار والمواشي يعد خطوة ضرورية لضبط أسعار اللحوم الحمراء في السوق المحلية، خاصة في ظل تراجع القطيع الوطني بأكثر من 40%، وهو وضع وصفه بالخطير. وأوضح الأزرق أن هذه الخطوة تهدف إلى تلبية الطلب المتزايد، مع الحفاظ على مستويات سعرية مقبولة، لتجنب الارتفاع المفرط للأسعار بسبب قلة العرض. وأشار الخبير إلى أن جزءا من هذه الواردات يهدف إلى إعادة تكوين القطيع الوطني الذي تأثر بشدة بسبب الجفاف وتراجع قطاع تربية الماشية. وأضاف أن الاستمرار في الاستيراد، رغم أن تأثيره على السوق قد لا يكون فوريا، يظل الخيار الوحيد لضمان استقرار الإمدادات الداخلية من اللحوم الحمراء، وفي الوقت ذاته، المساهمة في إعادة بناء القطيع الوطني. وشدد المحلل الاقتصادي على أن الحكومة مطالبة بالاستمرار في هذه السياسة وتعزيزها، خصوصا فيما يتعلق بإعادة تكوين القطيع، موضحاً أن الاعتماد فقط على التوالد الطبيعي لتعويض النقص أمر غير كافٍ، إذ يتطلب سنوات طويلة، ما قد يلحق خسائر كبيرة بالاقتصاد الوطني. وأشاد الأزرق بالمبادرة الملكية المتعلقة بإلغاء شعيرة الذبح، معتبرًا أنها ستساهم بشكل فعال في إعادة بناء القطيع الوطني، مع التأكيد على أن الاستيراد يظل خياراً أساسياً لسد الفجوة بين العرض والطلب وضمان استقرار الأسعار. واختتم الأزرق تصريحه بالتأكيد على أن تحقيق الاكتفاء الذاتي في اللحوم الحمراء يتطلب استراتيجية متكاملة تشمل الاستيراد المدروس، وتحفيز الإنتاج المحلي، وتبني سياسات مستدامة لدعم مربي الماشية، بهدف ضمان استقرار السوق على المدى الطويل. إقرأ ايضاً سياسة مهمة ومن جانبه أكد عبد الحق البوتشيشي، رئيس الجمعية الوطنية لهيئة تقنيي تربية المواشي، أن قطاع تربية المواشي في المغرب يواجه في الفترة الحالية تحديات كبيرة، مشيرا إلى أنه حتى خلال سنة 2016، عندما كانت الظروف المناخية مواتية والقطيع متوفرا، استمر المغرب في استيراد الأبقار والعجول، رغم تنفيذ مخطط المغرب الأخضر والجهود المبذولة من طرف الدولة لدعم القطاع. وأشار البوتشيشي إلى أن هناك خصاصا واضحا في القطيع، حيث يفوق الاستهلاك العرض، لا سيما فيما يتعلق بالأبقار، مضيفا بأن الأرقام المسجلة حول استيراد العجول تظل محدودة مقارنة مع الاستهلاك في بعض المدن الكبرى، مثل الدار البيضاء، التي تستهلك ما يقارب 6 آلاف رأس شهريا داخل المجازر الحضرية. وشدد رئيس الجمعية على أن إعادة بناء القطيع الوطني تتطلب خطة طويلة المدى تمتد لعشر سنوات على الأقل، وهو ما يستلزم تدخلا حكوميا عاجلا، خاصة وأنه بالرغم من القرار القاضي بإلغاء شعيرة الذبح، إلا أن البوتشيشي يرى أن هذا الإجراء وحده غير كاف لتحقيق الاكتفاء الذاتي، مشددا على ضرورة الاستمرار في تبني سياسات داعمة لتنمية القطيع الوطني. برنامج مستدام وأضاف المهني أن دورة التزاوج عند الأبقار تحتاج إلى تسعة أشهر، فضلا عن التدابير المصاحبة لعملية الإنتاج، مما يستوجب وضع برامج مستدامة لدعم تكاثر القطيع وضمان الوفرة في الأسواق. وفيما يتعلق بأسعار اللحوم، أكد البوتشيشي أن القرار الملكي الأخير كان صائبا، حيث ساهم بشكل مباشر في خفض الأسعار إلى ما بين 80 و90 درهما للكيلوغرام، بعدما كانت تتجاوز 120 درهما، مما يعتبر تطورا إيجابيا لصالح المستهلك المغربي. كما تطرق البوتشيشي إلى بعض الممارسات غير المشروعة داخل القطاع، حيث أشار إلى أن بعض المضاربين الذين دخلوا مجال تسمين الأضاحي قاموا باحتكار أعداد كبيرة من رؤوس الأغنام، إلا أنه وبعد قرار إلغاء شعيرة عيد الأضحى، ووجهوا إنتاجهم مباشرة إلى المجازر، مؤكدا أن هذا الأمر سيستمر. ورحب المتحدث بتساقط الأمطار الأخيرة، التي من شأنها تحسين المراعي وخفض تكاليف الإنتاج، مما سينعكس إيجابيا على القدرة الشرائية للمستهلكين، خاصة مع استمرار ارتفاع أسعار العجول. ورغم هذه التطورات، يرى المهني أن أحد أبرز الأخطاء التي وقع فيها القطاع هو عدم التخطيط للمستقبل وإعادة بناء القطيع الوطني، موضحا أن هذه العملية تحتاج إلى سياسة شجاعة ومستدامة تشمل دعم المواليد الجدد سواء في سلالات اللحوم أو الحليب، مشددا على أهمية منع ذبح العجلات، وتقديم تحفيزات للكسابة والمنتجين لتشجيعهم على الاحتفاظ بها بدل بيعها.
