أحدث الأخبار مع #عشانميغمقش

مصرس

رمضان 2025.. طريقة تحضير دجاج مشوي متبل

كتبت : كريمة هشاممع شهر رمضان المبارك ،تزداد الحاجة إلى تحضير وجبات شهية ومغذية تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، ويعد الدجاج المشوي المتبل خيارا مثاليا لمائدة الإفطار، حيث يتميز بنكهته الغنية وسهولة تحضيره، إلى جانب كونه مصدر رائع للبروتين الذي يساعد على تعويض الطاقة بعد يوم طويل من الصيام، ويمكن تتبيله مسبقا وتركه لينقع في التوابل والبهارات، مما يمنحه طعما أعمق ومذاقا شهيا،و سنقدم لكم طريقة تحضير دجاج مشوي متبل يناسب أجواء رمضان، ليكون إضافة مميزة إلى سفرتكم الرمضانية.اقرأ أيضًا | رمضان 2025| طريقة تحضير «سلطة الدجاج المشوي» الصحيةالمقادير:دجاجة مقطعة أو صدور دجاج كاملة2 معلقة كبيرة زيت زيتونمعلقة كبيرة زبدة مذابةمعلقة كبيرة عصير ليمون2 فص ثوم مفروممعلقه صغيرة بابريكا مدخنةمعلقة صغيرة عسل أبيض (لإضافة اللمعة)معلقة صغيرة كزبرة ناشفةنصف معلقة صغيرة شطة (اختياري)نصف معلقة صغيرة كموننصف معلقة صغيرة فلفل أسودنصف معلقة صغيرة ملحالطريقة:1. في وعاء، اخلطي زيت الزيتون مع الزبدة المذابة، عصير الليمون، العسل، الثوم، والبهارات كويس جدا.2. تبلي الدجاج بالخليط، وسيبيه في التلاجة لمدة ساعة عشان يتشرب النكهات.3. سخني طاسة على نار متوسطة وضيفي الدجاج، وقلبيه لحد ما ياخد لون دهبي غامق.4. غطي الطاسة وسيبيه على نار هادية يكمل تسويته، مع تقليبه كل شوية.5. في آخر 5 دقائق، ادهني الدجاج بطبقة خفيفة من العسل والزبدة المتبقية، وسيبيه يتحمص عشان ياخد اللمعة القوية والطعم الغني.6. لو عاوزة لون مشوي أقوى، حطيه تحت الشواية 5 دقائق، وراقبيه عشان ميغمقش زيادة.7. قدميه سخن مع عيش بلدي وسلطة طحينة واستمتعي بأحلى طعم.