أحدث الأخبار مع #فانيلا
جريدة الصباح
٢٧-٠٢-٢٠٢٥
- ترفيه
- جريدة الصباح
رايب 'عاقد'
المقادير نصف لتر من الحليب 2 كؤوس ياغورت عاقد بنكهة الفانيليا نصف لتر من الحليب 2 ملاعق كبيرة من السكر فانيلا مقادير طبقة الفراولة 200 غرام من فراولة مطحونة 2 ملاعق كبيرة من السكر 1 ورقة جيلاتين مقادير طبقة الشوكولا لوز محمر ملعقة كبيرة شوكولا الدهن طريقة التحضير نضع الحليب في إناء
الدستور
١٢-٠٢-٢٠٢٥
- ترفيه
- الدستور
طريقة عمل البسبوسة في البيت.. خطوات سهلة وبسيطة
تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المشهورة التي تتمتع بمذاق حلو ولذيذ، ويحبها الكثير من الناس في مختلف أنحاء العالم، ويتم تحضيرها في البيت بمكونات بسيطة ومتوفرة، مع إمكانية إضافة بعض النكهات مثل جوز الهند أو اللوز لتزيد من طعمها، وعليه نقدم طريقة تحضير البسبوسة بشكل سهل ومذاق رائع. مكونات البسبوسة 1 كوب سميد. 1 كوب سكر. 1 كوب حليب سائل (أو لبن زبادي). 1 كوب سمنة، مذوبة. 1/2 كوب جوز الهند. 1 بيضة. 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 1 ملعقة صغيرة فانيلا. 4 كوب قطر. لوز للتزيين. اقرأ ايضا طريقة تحضير البسبوسة في وعاء كبير، امزجي السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج باودر والفانيليا. أضيفي البيض والسمنة المذابة والحليب، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالسمنة، وزينيها بحبات اللوز. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تتحمر البسبوسة ويصبح لونها ذهبيًا. بعد إخراجها من الفرن، اتركيها لتبرد قليلًا ثم قطعيها إلى قطع مستطيلة. اسكبي القطر الساخن على البسبوسة واتركيها لتتشرّب القطر جيدًا قبل التقديم. نصائح لتحضير البسبوسة إليك بعض النصائح لتحضير بسبوسة لذيذة ومثالية: اختيار السميد المناسب: من المهم استخدام سميد ناعم للحصول على قوام خفيف وهش، يمكنك مزجه مع سميد متوسط إذا كنت تفضل قوامًا أكثر كثافة. مراقبة نسبة السائلة: تأكدي من إضافة الكمية المناسبة من السائل (مثل الحليب أو الزبادي) إلى المكونات، وإذا كانت العجينة جافة جدًا، ستكون البسبوسة قاسية، وإذا كانت سائلة، ستصبح لزجة جدًا. استخدام السمنة المذابة: السمنة المذابة تضيف نكهة غنية للبسبوسة وتساعد في الحصول على قوام هش، ويمكنك استبدالها بالزبدة إذا كنتِ تفضلين ذلك. خفق البيض جيدًا: تأكدي من خفق البيض جيدًا مع باقي المكونات، وهذا يساعد على دمج المكونات بشكل جيد ويعطي البسبوسة قوامًا رقيقًا وخفيفًا. ترك العجينة لترتاح: بعد خلط المكونات، اتركي العجينة لبضع دقائق قبل وضعها في الصينية، هذا يساعد على امتصاص السميد للسائل بشكل أفضل. استخدام القطر الساخن: بعد إخراج البسبوسة من الفرن، قومي بسقيها بالقطر الساخن وليس البارد، والقطر الساخن يساعد البسبوسة على امتصاصه بشكل أفضل ويجعلها لذيذة ورطبة.
