أحدث الأخبار مع #فيرسكورونا،
بلد نيوز
٢٥-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- بلد نيوز
فوائد غذائية وعلاجية لحليب الإبل
نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: فوائد غذائية وعلاجية لحليب الإبل - بلد نيوز, اليوم الثلاثاء 15 أبريل 2025 06:32 مساءً كشفت د. إيناس بكير، الأستاذة في قسم بحوث تكنولوجيا تصنيع الألبان، بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، التابع لوزارة الزراعة المصرية، أن تناول «حليب الإبل»، أو بالأدق «حليب النوق»، يحقق فوائد غذائية وعلاجية عديدة. وتوضح في دراسة علمية لها، أن حليب النوق هو الغذاء الرئيسي لقاطني المناطق الصحراوية، ويتميز بالكثير من الخصائص الغذائية والعلاجية، التي تميزه عن غيره من أنواع الألبان الأخرى. وتضيف أن الأبحاث العلمية توصلت إلى عديد من الخصائص والفوائد التي ينفرد بها حليب النوق، وأن البحث العلمي مازال ينقب عن المزيد والمزيد من هذه الخصائص والفوائد. وتؤكد هذه الفوائد أن حليب النوق يحتوي على نسبة عالية من فيتامين «ج» بواقع 52 ملغم في اللتر، في حين أن اللبن البقري يحتوي على 27 ملغم في اللتر، مشيرة إلى أن فيتامين «ج» بكثرة في حليب النوق يشجع على امتصاص الحديد. وتضيف أن محتوى حليب النوق غني بالمعادن، وخاصة الصوديوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، وبالتالي فهو يقلل من مخاطر الإصابة بالانيميا، كما أنه غني جداً بالعناصر النادرة كالزنك والنحاس، مقارنة باللبن البقري. وتشير إلى أن حليب النوق يتيح خثرة طرية وسهلة الهضم في الجهاز الهضمي، ما يسهل ويحسن عملية الهضم. وتؤكد أن حليب الناقة حقق نتائج مشجعة كعلاج لخلل في وظائف الكبد. وتشير الدكتورة إيناس بكير، إلى أن حليب النوق مناسب للأطفال المصابين بحساسية حليب الأبقار لخلوه من الشق البروتيني المسبب للحساسيه، «البيتا لاكتوجلوبيولين»، وبالتالي يمكن استخدامه في تركيبات حليب الرضع. وتضيف أنه ثبت علمياً أن حليب الناقة آمن وفعال في خفض نسبة السكر في الدم، مع انخفاض ملحوظ في جرعات الأنسولين لدى مرضى السكري من النوع الأول عند استهلاكه، وذلك مع المتابعة الطبية لاحتوائه على بروتينات شبيهة بالأنسولين، تتميز بأنها أكثر فعالية، عكس الموجود في الألبان الحيوانية الأخرى، والتي تتصف بمقاومتها للتحلل البروتيني المعوي، حيث يوجد داخل ما يسمي ب«ميسيل»، وبالتالي فهو محمي من الهضم داخل الجزء العلوي من القناه الهضمية. وتؤكد أن لحليب النوق، تأثير مضاد للميكروبات، نظراً لوجود كميات أكبر من البروتينات الواقية فيه. يضاف إلى ذلك أن «الببتيدات» الناتجة من بروتين «الكازين» الموجود في حليب النوق، لها دور في خفض ضغط الدم من خلال تثبيط نشاط الإنزيم المحول ل«الأنجيوتنسين» والذي يتسبب في ارتفاع ضغط الدم. ويتميز هذا الحليب بأنه يحتوي على بروتين مصل حليب الناقة، وهو مضاد قوي للأكسدة الطبيعية، حيث يقلل الإجهاد التأكسدي، ويعزز وظائف الجهاز المناعي، ويزيد مستويات «الجلوتاثيون». وتؤكد الدكتورة إيناس بكير، أن تركيز «اللاكتوفيرين» في لبن الناقة يبلغ ما يقرب من ثلاثة أضعاف اللبن البقري، وهذا الحليب له دور واضح في رفع المناعة، وقد أتضح دوره خلال فترة أنتشار فيرس كورونا، حيث كان يتم إعطاء حليب النوق للمرضى المصابين ضمن البروتوكول العلاجي. وتضيف أن حليب النوق يحتوي على مادة حمض الهيدروكسيل، «الليبوزومات ألفا»، التي لها دور كبير في إزالة التجاعيد، وتستخدم كعلاج لجفاف الجلد، لذلك يتم استخدامه في مستحضرات التجميل.
صحراء ميديا
١٨-٠٤-٢٠٢٥
- سياسة
- صحراء ميديا
القضاء السنغالي يبدأ متابعة وزارء سابقين متهمين بـ"قضايا فساد" صحراء ميديا
قال المدعي العام لدى محكمة الاستئناف في داكار إمياكى فال، إن القضاء السنغالي بدأ متابعات لخمسة وزراء سابقين، في عهد الرئيس السابق ماكي صال، متهمين بالضلوع في قضايا فساد، تتعلق بتسيير أموال مخصصة لمواجهة جائحة فيرس كورونا، التي ضربت العالم قبل سنوات. المدعي العام السنغالي كان يتحدث خلال مؤتمر صحافي أمس الخميس في داكار. وكان القضاء السنغالي، قد بدأ التحقيق في الملف، عام 2023، بعد تقرير صادر عن محكمة الحسابات، أظهر فساد واختلاس كبير للاموال العامة. وأكد إمياكي أن ملفات خمسة وزراء، ستحال إلى البرلمان، للنظر فيها، قبل عرضها على محكمة العدل السامية، دون أن يكشف عن أسماء الوزراء المعنيين. ويمنع الدستور السنغالي، محاكمة الوزراء، في قضايا تتعلق بالتسيير، إلا أمام محكمة العدل السامية. وكان القضاء السنغالي، قد أعلن في وقت سابق، نيته بدء تحقيق في ما كشفت عنه محممة الحسابات من خروقات في التسيير المالي في الفترة من 2019 الى 2024. وقال قطب التحقيق في الجرائم المالية، إنه بعد التدقيق في التقرير الصادر عن محكمة الحسابات والمتعلق بالوضعية المالية للبلاد في الفترة من 2019 إلى 31 مارس 2024، والذي كشف عن وقائع قد تشكّل مخالفات جنائية، تلقى خلالشهر إبريل الجاري، طلب إحالة من النائب العام لدى محكمة الاستئناف في داكار، تتعلق بفتح تحقيق قضائي في الملف.
صحيفة الخليج
١٥-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- صحيفة الخليج
فوائد غذائية وعلاجية لحليب الإبل
كشفت د. إيناس بكير، الأستاذة في قسم بحوث تكنولوجيا تصنيع الألبان، بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، التابع لوزارة الزراعة المصرية، أن تناول «حليب الإبل»، أو بالأدق «حليب النوق»، يحقق فوائد غذائية وعلاجية عديدة. وتوضح في دراسة علمية لها، أن حليب النوق هو الغذاء الرئيسي لقاطني المناطق الصحراوية، ويتميز بالكثير من الخصائص الغذائية والعلاجية، التي تميزه عن غيره من أنواع الألبان الأخرى. وتضيف أن الأبحاث العلمية توصلت إلى عديد من الخصائص والفوائد التي ينفرد بها حليب النوق، وأن البحث العلمي مازال ينقب عن المزيد والمزيد من هذه الخصائص والفوائد. وتؤكد هذه الفوائد أن حليب النوق يحتوي على نسبة عالية من فيتامين «ج» بواقع 52 ملغم في اللتر، في حين أن اللبن البقري يحتوي على 27 ملغم في اللتر، مشيرة إلى أن فيتامين «ج» بكثرة في حليب النوق يشجع على امتصاص الحديد. وتضيف أن محتوى حليب النوق غني بالمعادن، وخاصة الصوديوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، وبالتالي فهو يقلل من مخاطر الإصابة بالانيميا، كما أنه غني جداً بالعناصر النادرة كالزنك والنحاس، مقارنة باللبن البقري. وتشير إلى أن حليب النوق يتيح خثرة طرية وسهلة الهضم في الجهاز الهضمي، ما يسهل ويحسن عملية الهضم. وتؤكد أن حليب الناقة حقق نتائج مشجعة كعلاج لخلل في وظائف الكبد. وتشير الدكتورة إيناس بكير، إلى أن حليب النوق مناسب للأطفال المصابين بحساسية حليب الأبقار لخلوه من الشق البروتيني المسبب للحساسيه، «البيتا لاكتوجلوبيولين»، وبالتالي يمكن استخدامه في تركيبات حليب الرضع. وتضيف أنه ثبت علمياً أن حليب الناقة آمن وفعال في خفض نسبة السكر في الدم، مع انخفاض ملحوظ في جرعات الأنسولين لدى مرضى السكري من النوع الأول عند استهلاكه، وذلك مع المتابعة الطبية لاحتوائه على بروتينات شبيهة بالأنسولين، تتميز بأنها أكثر فعالية، عكس الموجود في الألبان الحيوانية الأخرى، والتي تتصف بمقاومتها للتحلل البروتيني المعوي، حيث يوجد داخل ما يسمي ب«ميسيل»، وبالتالي فهو محمي من الهضم داخل الجزء العلوي من القناه الهضمية. وتؤكد أن لحليب النوق، تأثير مضاد للميكروبات، نظراً لوجود كميات أكبر من البروتينات الواقية فيه. يضاف إلى ذلك أن «الببتيدات» الناتجة من بروتين «الكازين» الموجود في حليب النوق، لها دور في خفض ضغط الدم من خلال تثبيط نشاط الإنزيم المحول ل«الأنجيوتنسين» والذي يتسبب في ارتفاع ضغط الدم. ويتميز هذا الحليب بأنه يحتوي على بروتين مصل حليب الناقة، وهو مضاد قوي للأكسدة الطبيعية، حيث يقلل الإجهاد التأكسدي، ويعزز وظائف الجهاز المناعي، ويزيد مستويات «الجلوتاثيون». وتؤكد الدكتورة إيناس بكير، أن تركيز «اللاكتوفيرين» في لبن الناقة يبلغ ما يقرب من ثلاثة أضعاف اللبن البقري، وهذا الحليب له دور واضح في رفع المناعة، وقد أتضح دوره خلال فترة أنتشار فيرس كورونا، حيث كان يتم إعطاء حليب النوق للمرضى المصابين ضمن البروتوكول العلاجي. وتضيف أن حليب النوق يحتوي على مادة حمض الهيدروكسيل، «الليبوزومات ألفا»، التي لها دور كبير في إزالة التجاعيد، وتستخدم كعلاج لجفاف الجلد، لذلك يتم استخدامه في مستحضرات التجميل.
بوابة الأهرام
١٩-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- بوابة الأهرام
كود الغذاء المصرى (3) التركيبة المجتمعية
كود الغذاء المصرى (3) التركيبة المجتمعية تشهد مصر حاليا رهاناً كبيراً من قائدنا المقاتل العظيم عبدالفتاح السيسى على وعى الشعب المصرى فى معركة البناء والسلام العالمى، مقابل طبول الغدر والحرب التى تحيط بنا من كل تجاه، فى ظل شياطين الماسونية الفجة التى تبغى تغيير شكل وجه الأرض نحو هوتهم السحيقة الكافرة بالأديان المسماة ( الشكل العالمى الجديد)، و تقليص عدد سكان الأرض نحو المليار الذهبى المزعوم. فى المقابل تعيش مصر فى حرب بسبب تلك الشروط غير المعلنة، عن طريق حروب الغدر والوكالة، المتمثلة فى كل أشكال الغش التجارى المقصود والقاتل، بدءاً من استخدام الكمامات المكثف باستمرار بعد استقدام فيرس كورونا، للأسف كل هذة المشاكل تساعد في تنفيذ مهام الماسونية بنجاح كبير لتنفيذ المخطط القذر بدءاً من نشر الأمراض والأوبئة مثل السرطان ثم الحث علي التبرع لإنشاء المستشفيات لعلاجه، بدلاً من البحث من الوقاية ونشر معرفة أن السرطان نقص فيتامين ب17،و ب22، وهذا علي سبيل المثال لا الحصر. لكن الله لا يعاند، فتعداد المصريين خير أجناد الأرض فى إزدياد، و أوروبا قارة عجوز تستقدم الشباب لمحاولة الإبقاء على الكثافة السكانية ، أما أمريكا و أوروبا فقد إرتد إليهما سيفهما ليذبحهما( فيرس كورونا)، بلا جدوى للعلاجات نظراً لنقص المناعة بسبب العادات وأساليب الحياة الشاذة، بعد البعد عن العقائد والأديان السماوية وتحقيق معظم نظريات الماسونية فى تلك المجتمعات. نعود لمصر كنانة الله فى أرضه الآمنة بوعده الحق، وذلك بنوبة إفاقة لضمائرالبعض من علمائنا ومسئولينا فى مجال الغذاء والدواء، لتوحيد الخطى والمسار نحو كود مصرى خالص، وذلك بالعودة أولا للقرآن الكريم والغذاء والطب النبوى، كما عادوا هم مع كبرائهم فى مجتمعاتهم، حيث أن العلاج العشبى والأطعمة الأورجانيك التى هى أصل الزراعة التى علمناها للعالم منذ اجتمعنا لأول مرة حول حوض النيل لنبنى حضارتنا العريقة، قبل ظهور تلك القبائل البربرية التى صدرت لنا المبيدات لقتلنا ببطء، والأسمدة الصناعية القاتلة والتحويل الجينى و.. و.. و ...لنفس الغرض. و فى النهاية نحن بالفعل بدأنا النظر بعين الإعتبار للتركيبة المجتمعية المصرية التى إختلت على مدى العقود الماضية، و ذلك عن طريق الحملات الصحية الممنهجة، و التى بدأت بحملة القضاء على فيرس الإلتهاب الكبدى الوبائى، مرورا بحملة 100 مليون صحة و علاج الأمراض المزمنه برعاية ودعم السيد الرئيس حماه الله و سدد خطاه.
