أحدث الأخبار مع #كاميلياسينينسيس،
أخبار ليبيا
٠٩-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- أخبار ليبيا
«الشاي» بين الفوائد والمخاطر.. هل لا يزال كوبك اليومي آمناً؟
يُعد الشاي ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا عالميًا بعد الماء، ويُحضر من أوراق نبتة كاميليا سينينسيس، التي تنتج أنواعه المتعددة مثل الشاي الأخضر، الأسود، الأبيض، والأولونغ، بحسب طريقة معالجتها، ومع الانتشار الواسع له كمشروب يومي، تتزايد الأسئلة حول تأثيره على الصحة العامة، خاصة بين فوائده المثبتة علميًا ومخاطر الإفراط في تناوله. الفوائد الصحية: كنز من مضادات الأكسدة تشير دراسات علمية متعددة إلى أن الشاي، لا سيما الأخضر منه، يحتوي على مركبات قوية مضادة للأكسدة تُعرف بالفلافونويدات والكاتيشينات، التي تسهم في: خفض خطر الإصابة بأمراض القلب: أظهرت دراسة نُشرت في European Journal of Preventive Cardiology أن شرب الشاي ثلاث مرات أسبوعيًا على الأقل مرتبط بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية وطول العمر. تعزيز وظائف الدماغ: الكافيين والحمض الأميني 'L-theanine' الموجودان في الشاي يعملان معًا على تحسين التركيز والانتباه وتقليل الشعور بالإجهاد الذهني. المساعدة في إدارة الوزن: خاصة الشاي الأخضر، الذي أظهرت بعض الأبحاث أنه يسرّع من معدل الأيض ويحسن من قدرة الجسم على حرق الدهون. خفض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان: بفضل غناه بمضادات الأكسدة، تشير دراسات أولية إلى أن الشاي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والثدي والبروستاتا. الأضرار المحتملة: كل ما زاد عن حده رغم فوائده، فإن الشاي ليس خاليًا من السلبيات، خاصة عند الإفراط في تناوله: اضطراب امتصاص الحديد: تحتوي مركبات التانين الموجودة في الشاي على خصائص قد تعيق امتصاص الحديد من الأطعمة، مما قد يفاقم مشكلة فقر الدم، خاصة لدى الأشخاص النباتيين أو من يعانون من نقص الحديد. زيادة الكافيين: شرب كميات كبيرة من الشاي (أكثر من 4-5 أكواب يوميًا) قد يؤدي إلى الأرق، تسارع ضربات القلب، القلق، وحتى مشاكل في الجهاز الهضمي. التأثير على الكلى: يحتوي الشاي على أوكسالات، وهي مركبات قد تساهم في تكوين حصوات الكلى إذا تم استهلاكها بكميات مفرطة. التأثير على العظام: بعض الدراسات تشير إلى أن الإفراط في استهلاك الكافيين قد يساهم في تقليل كثافة العظام مع مرور الوقت، خصوصًا لدى النساء. الشاي بالأعشاب.. هل هو بديل صحي؟ الشاي العشبي، مثل البابونج والنعناع والزنجبيل، لا يحتوي على الكافيين وغالبًا ما يكون أقل ضررًا، لكنه لا يوفر نفس مستويات مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي التقليدي. كما يجب الانتباه إلى بعض الأعشاب التي قد تتداخل مع أدوية معينة أو تسبب ردود فعل تحسسية. الخلاصة: الاعتدال هو الحل يؤكد خبراء التغذية أن تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من الشاي يوميًا يحقق توازنًا جيدًا بين الاستفادة من فوائده الصحية وتجنب مخاطره. كما ينصحون بشربه بعيدًا عن الوجبات لضمان امتصاص أفضل للعناصر الغذائية، واختيار الأنواع الأقل معالجة للحصول على أكبر قدر من الفوائد الطبيعية. The post «الشاي» بين الفوائد والمخاطر.. هل لا يزال كوبك اليومي آمناً؟ appeared first on عين ليبيا | آخر أخبار ليبيا. يمكنك ايضا قراءة الخبر في المصدر من موقع عين ليبيا
عين ليبيا
٠٩-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- عين ليبيا
«الشاي» بين الفوائد والمخاطر.. هل لا يزال كوبك اليومي آمناً؟
يُعد الشاي ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا عالميًا بعد الماء، ويُحضر من أوراق نبتة كاميليا سينينسيس، التي تنتج أنواعه المتعددة مثل الشاي الأخضر، الأسود، الأبيض، والأولونغ، بحسب طريقة معالجتها، ومع الانتشار الواسع له كمشروب يومي، تتزايد الأسئلة حول تأثيره على الصحة العامة، خاصة بين فوائده المثبتة علميًا ومخاطر الإفراط في تناوله. الفوائد الصحية: كنز من مضادات الأكسدة تشير دراسات علمية متعددة إلى أن الشاي، لا سيما الأخضر منه، يحتوي على مركبات قوية مضادة للأكسدة تُعرف بالفلافونويدات والكاتيشينات، التي تسهم في: خفض خطر الإصابة بأمراض القلب: أظهرت دراسة نُشرت في European Journal of Preventive Cardiology أن شرب الشاي ثلاث مرات أسبوعيًا على الأقل مرتبط بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية وطول العمر. تعزيز وظائف الدماغ: الكافيين والحمض الأميني 'L-theanine' الموجودان في الشاي يعملان معًا على تحسين التركيز والانتباه وتقليل الشعور بالإجهاد الذهني. المساعدة في إدارة الوزن: خاصة الشاي الأخضر، الذي أظهرت بعض الأبحاث أنه يسرّع من معدل الأيض ويحسن من قدرة الجسم على حرق الدهون. خفض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان: بفضل غناه بمضادات الأكسدة، تشير دراسات أولية إلى أن الشاي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والثدي والبروستاتا. الأضرار المحتملة: كل ما زاد عن حده رغم فوائده، فإن الشاي ليس خاليًا من السلبيات، خاصة عند الإفراط في تناوله: اضطراب امتصاص الحديد: تحتوي مركبات التانين الموجودة في الشاي على خصائص قد تعيق امتصاص الحديد من الأطعمة، مما قد يفاقم مشكلة فقر الدم، خاصة لدى الأشخاص النباتيين أو من يعانون من نقص الحديد. زيادة الكافيين: شرب كميات كبيرة من الشاي (أكثر من 4-5 أكواب يوميًا) قد يؤدي إلى الأرق، تسارع ضربات القلب، القلق، وحتى مشاكل في الجهاز الهضمي. التأثير على الكلى: يحتوي الشاي على أوكسالات، وهي مركبات قد تساهم في تكوين حصوات الكلى إذا تم استهلاكها بكميات مفرطة. التأثير على العظام: بعض الدراسات تشير إلى أن الإفراط في استهلاك الكافيين قد يساهم في تقليل كثافة العظام مع مرور الوقت، خصوصًا لدى النساء. الشاي بالأعشاب.. هل هو بديل صحي؟ الشاي العشبي، مثل البابونج والنعناع والزنجبيل، لا يحتوي على الكافيين وغالبًا ما يكون أقل ضررًا، لكنه لا يوفر نفس مستويات مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي التقليدي. كما يجب الانتباه إلى بعض الأعشاب التي قد تتداخل مع أدوية معينة أو تسبب ردود فعل تحسسية. الخلاصة: الاعتدال هو الحل يؤكد خبراء التغذية أن تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من الشاي يوميًا يحقق توازنًا جيدًا بين الاستفادة من فوائده الصحية وتجنب مخاطره. كما ينصحون بشربه بعيدًا عن الوجبات لضمان امتصاص أفضل للعناصر الغذائية، واختيار الأنواع الأقل معالجة للحصول على أكبر قدر من الفوائد الطبيعية.
نافذة على العالم
١٥-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- نافذة على العالم
صحة وطب : تبديل قهوتك الصباحية بـ"الماتشا" يساهم فى خفض مستويات القلق
الثلاثاء 15 أبريل 2025 12:15 مساءً نافذة على العالم - الماتشا هو واحد من المشروبات التي شهدت رواجا كبيرا خلال الفترة الأخيرة، ويمكن تناوله كمشروب بارد ومنعش، أو مشروب دافىء، فيما يتناوله الكثيرون بإعتباره أحد المشروبات التي تساعد على إنقاص الوزن. والماتشا هو نوع مركّز من الشاي الأخضر، ويتم تصنيع الماتشا من الطبقات الثلاث العليا من نباتات الشاي الصغيرة، التي تسمى كاميليا سينينسيس، ويتم زراعتها في الظل، مما يسمح لأوراق النبات بتطوير المزيد من المركبات الحيوية، مثل الأحماض الأمينية، مقارنة بأنواع الشاي الأخرى. وتحتوى الماتشا على مركبات ذات خصائص مضادة للقلق، مثل إل-ثيانين، ووفقا لموقع "very well health"، تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الماتشا يخفف التوتر والقلق بشكل ملحوظ. فوائد تبديل قهوتك الصباحية بالماتشا يبدأ معظم الناس حول العالم، يومهم بشرب كوب من القهوة، بهدف زيادة التركيز والإنتباه، بفعل من تحتويه القهوة من كافيين، وتعزيز الطاقة والتغلب على صعوبات يومهم، لكن التحول إلى الماتشا وتناولها كبديل عن القهوة، قد يكون له فائدة إضافية، وهو تقليل التوتر والقلق. ووفقا للموقع توصلت إحدى الدراسات إلى أن البالغين الأصحاء الذين شربوا الماتشا لمدة 15 يومًا قد انخفض لديهم مستوى القلق بشكل ملحوظ ، نظرا لإحتواءها على عدد من المركبات، مثل إل-ثيانين، و حمض أميني موجود في الشاي الأخضر وقد ثبت أنه يخفف التوتر، ولأن الماتشا تعتبر شكلا مركزا من الشاي الأخضر ، فمن المعتقد أن ذلك المركب له تأثيرًا أكثر وضوحًا في الماتشا. وتحتوى الماتشا أيضًا على EGCG، وهو مركب نباتي قد يساعد في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، والذي قد يلعب دورًا في القلق . كيف يهدئ مشروب الماتشا التوتر رغم احتوائه على الكافيين؟ بشكل عام تحتوي الماتشا على كمية أقل من الكافيين من القهوة أو الإسبريسو، حيث يحتوى كوب من القهوة المخمرة سعة 8 أونصات على حوالي 96 مليجرامًا من الكافيين، وتحتوي أونصة واحدة من الإسبريسو على حوالي 64 مليجرامًا ، بينما تحتوى الماتشا على ما بين 19 إلى 44 مليجرامًا من الكافيين لكل جرام. ويمتص الجسم الكافيين بسرعة، 8 مما يحفز الجهاز العصبي ويمكن أن يزيد من الأدرينالين والكورتيزول ، مما يؤدي إلى استجابة للتوتر لدى بعض الأشخاص. ورغم أن الكافيين الموجود في الماتشا يمكنأن يعزز اليقظة والتركيز، ولكن مع وجود إل-ثيانين، يكون هذا التحفيز أكثر سلاسة وأقل توترًا مقارنةً بالقهوة، حيث يساعد إل-ثيانين على تخفيف هذا التأثير من خلال تعزيز نشاط موجات ألفا الدماغية، مما يؤدي إلى تحفيز أكثر سلاسة وتوازنًا، وهو ما يُشار إليه غالبًا باسم "اليقظة الهادئة." كمية الماتشا المطلوبة لتخفيف التوتر تظهر الدراسات أن الجرعة المهدئة من إل-ثيانين تبلغ حوالي 200 مليجرام، مما يعنى أن الجرعة اليومية المناسبة من الماتشا تتراوح بين 2 إلى 4 جرامات، مما يعادل كوب أو كوبين من المشروب، ويساهم شرب الماتشا بشكل منتظم في تقليل التوتر بمرور الوقت.
24 القاهرة
١٣-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- 24 القاهرة
تعرف على فوائد شاي الماتشا.. يعزز صحة القلب والدماغ
يرغب الكثير منا في الحصول على مشروب صباحي صحي، بديل للقهوة، لاستعادة النشاط والحيوية ولتخفيف القلق والتوتر، ويعد شاي الماتشا الياباني نوع مركز من الشاي الأخضر يحتوي على مركبات مضادة للقلق، مثل إلثيانين وEGCG، وتشير الدراسات إلى أن تناول الماتشا يحسن المزاج بشكل ملحوظ. وتعد الماتشا، مشروب ياباني شهير، يصنع من الطبقات الثلاث العليا من نباتات الشاي الصغيرة المعروفة باسم كاميليا سينينسيس، ويزرع في الظل، مما يسمح لأوراق النبات بتطوير مركبات حيوية، مثل الأحماض الأمينية، أكثر من أنواع الشاي الأخرى. كيف يساعد الماتشا على تقليل القلق؟ وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو، يظهر البالغون الأصحاء الذين يشربون الماتشا بانتظام انخفاضًا في أعراض القلق والتوتر، وقد يكون ذلك بسبب تأثير الماتشا بفضل مركبين: إلثيانين وإبيغالوكاتشين غالات، أوإي جي سي جيفي حين أن L-theanine، وهو حمض أميني موجود في الشاي الأخضر ويساعد في تخفيف التوتر، فإن EGCG رائع لتقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وكلاهما يلعب دورًا كبيرًا في القلق. وتعمل الماتشا على تعزيز الاسترخاء من خلال زيادة نشاط موجات ألفا الدماغية وتعديل النواقل العصبية، وإن محتوى الكافيين في الماتشا أقل من القهوة أو الإسبريسو، ويحتوي كوب القهوة المعدة 8 أونصات، عادةً على حوالي 96 مليغرامًا من الكافيين، بينما تحتوي أونصة الإسبريسو على حوالي 64 مليغرامًا، وبينما يمتص جسمك الكافيين بسرعة، المعروف بتحفيزه للجهاز العصبي وزيادة هرمون الكورتيزول وهرمون التوتر، فإن المركبات الإضافية في الماتشا تُخفف من هذا التأثير. ويزيد الكافيين الموجود في الماتشا من اليقظة والتركيز، ويخفف إلثيانين من التوتر، مما يخفف من تأثيره من خلال تعزيز نشاط موجات ألفا الدماغية، مما يؤدي إلى تحفيز أكثر سلاسة وتوازنًا، وهو ما يُعرف غالبًا باليقظة الهادئة. فوائد شرب شاي الماتشا تعزيز صحة الدماغ وتهدئة الأعصاب يقلل الإجهاد التأكسدي وتحييد الجذور الحرة الضارة يساعد على تقليل بعض الأمراض المزمنة المرتبطة بالإجهاد التأكسدي يحسن صحة القلب والأوعية الدموية بسبب خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات بعد طرح كحك الماتشا.. تعرف على فوائده الصحية للجسم الماتشا والقهوة العربية.. العلامة التجارية دكتور بيبي تحتفل بإطلاق منتجاتها الجديدة في Suss
مصراوي
١٠-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- مصراوي
كيف يؤثر الشاي الأخضر والقهوة على صحة الدماغ؟
كشفت دراسة يابانية حديثة عن تأثير الشاي الأخضر والقهوة على وظائف الدماغ. وبالرغم من من أن القهوة تتمتع بفوائد صحية كثيرة، إلا أن الدراسة أوضحت أن الشاي الأخضر يتفوق عليها في مساعدة كبار السن على تقليل خطر الإصابة بالخرف، وفقا لصحيفة "إندبندنت". ووجد الباحثون ارتباط بين استهلاك كميات كبيرة من الشاي الأخضر وانخفاض آفات المادة البيضاء في الدماغ، وهي مرتبطة بمرض الخرف الوعائي ومرض ألزهايمر. وحللت الدراسة التي نشرتها مجلة NPJ Science of Food، بيانات نحو 10 آلاف ياباني مسن شاركوا في دراسة رصدية مستمرة حول الخرف. وخضع المشاركون لفحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي وملأوا استبيانات حول عاداتهم الغذائية. وأشار الباحثون إلى أن ارتفاع ضغط الدم يعد "أهم عامل خطر" للإصابة بهذه الآفات، وقد أظهرت دراسات سابقة أن الشاي الأخضر يساعد في خفض ضغط الدم. ويحتوي الشاي الأخضر على كمية أقل من الكافيين مقارنة بالقهوة، ما قد يسهم أيضا في تقليل الآثار السلبية على ضغط الدم، وبالتالي، قد يكون له تأثير أكثر إيجابية على صحة الدماغ. ووجدت دراسة منفصلة حديثة أن شرب القهوة في الصباح قد يكون له فوائد صحية أكبر مقارنة بشربها على مدار اليوم، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة. ويصنع الشاي الأخضر من أوراق وبراعم نبات "كاميليا سينينسيس"، ويحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى الكافيين. ويحتوي كوب الشاي الأخضر عادة على 25-45 ملليجرام من الكافيين. أما القهوة، التي تصنع من بذور نباتات البن المختلفة، فتحتوي أيضا على مضادات الأكسدة، وقد تصل كمية الكافيين فيها إلى نحو 100 مليجرام لكل كوب، حسب طريقة التحضير. وأضاف الباحثون أن الدراسة اقتصرت على عادات الشرب لدى اليابانيين، وبالتالي لا يمكن تعميم نتائجها على دول أخرى. وخلصت الدراسة إلى أن زيادة استهلاك الشاي الأخضر يرتبط بانخفاض آفات المادة البيضاء في الدماغ. ونظرا لأن هذه الآفات ترتبط بشكل وثيق بالخرف الوعائي ومرض ألزهايمر، تشير النتائج إلى أن شرب الشاي الأخضر، خاصة ثلاث أكواب أو أكثر يوميا، قد يساعد في الوقاية من الخرف.
