أحدث الأخبار مع #والبوليولات
أخبار مصر
٠٣-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- أخبار مصر
حمية فودماب: ما تحتاجين معرفته حول النظام الغذائي الخاص بالقولون العصبي #قولون #قولون_عصبي #دايت
تطرقتُ منذ فترة لموضع فرط النمو البكتيري في الأمعاء الدقيقة، ومضاعفاته السلبية على صحة المصابين به، خاصةً لجهة الانتفاخ والآم البطن وغيرها. وينصح الأطباء عادةً، من يعانون من هذه المشكلة، بوجوب اتباع ما يُعرف بحمية فودماب FODMAP.فهل سمعتِ عن هذه الحمية من قبل، أو تحدثت إليكِ إحدى الصديقات عنها؟ المقصود بحمية فودماب، هي النظام الغذائي المنخفض في FODMAP، وهي بحسب موقع Johns Hopkins Medicine سكريات معينة قد تُسبَب اضطراباتٍ معوية. صُممت هذه الحمية لمساعدة الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS) و/أو فرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة (SIBO) على تحديد الأطعمة المُسببة للمشاكل والأطعمة التي تُخفف الأعراض. دعينا نغوص أكثر في عالم هذه الحمية، ونتعرف على ماهيتها والأطعمة التي تشملها، وبالتأكيد، الأطعمة التي يجب تجنبها في مثل هذه الحميات؛ وذلك للإطلاع أكثر على فوائدها ومزاياها ولماذا يُنصح بها في بعض الحالات الصحية.ما هي الحمية قليلة الفودماب؟ وفقًا للدكتورة هازل جالون فيلوسو، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي في جامعة جونز هوبكنز، فإن حمية فودماب المنخفضة هي 'نظامٌ غذائي مؤقت ومُقيّد للغاية. ومن الجيد دائمًا استشارة طبيبكِ قبل البدء في نظامٍ غذائي جديد، وخاصةً مع حمية فودماب المنخفضة لأنها تُقصي العديد من الأطعمة – فهي ليست حميةً ينبغي على أي شخص اتباعها لفترةٍ طويلة. إنها عملية اكتشافٍ سريعة لتحديد الأطعمة المُسببة للمشاكل بالنسبة لكِ.'فودماب (FODMAP) هي اختصارٌ لـ 'السكريات القليلة التعدد، والسكريات الثنائية، والسكريات الأحادية، والبوليولات القابلة للتخمير'، وهي كربوهيدرات قصيرة السلسلة (سكريات) لا تمتصها الأمعاء الدقيقة جيدًا؛ ويمكن للبعض أن يعانوا من عسر الهضم بعد تناولها.يرمز الفودماب إلى السكريات القليلة والثنائية والأحادية والبوليولات القابلة للتخمير؛ هذه الكربوهيدرات قصيرة السلسلة مقاومة للهضم. فبدلاً من امتصاصها في مجرى الدم، تصل إلى الجزء البعيد من الأمعاء، حيث تتواجد معظم بكتيريا الأمعاء. ثم تستخدم بكتيريا الأمعاء هذه الكربوهيدرات كوقود، مُنتجةً غاز الهيدروجين ومسببةً أعراضًا هضمية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسيةٍ تجاهها. كما تسحب الفودماب السوائل إلى الأمعاء، مما قد يُسبَب الإسهال. وعلى الرغم من أن حساسية الفودماب ليست شائعةً لدى الجميع، إلا أنها تكثر لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS).ما هي أطعمة الفودماب الشائعة؟ يستعرض موقع Healthline لهذه الأطعمة بالتالي:الفركتوز: سكر بسيط موجود في العديد من الفواكه والخضراوات، وهو أيضًا مكون أساسي لسكر المائدة ومعظم السكريات المضافة.اللاكتوز: كربوهيدرات موجودة في منتجات الألبان مثل الحليب.الفركتانات: موجودة في العديد من الأطعمة، بما في ذلك الحبوب كالقمح، والحنطة، والجاودار، والشعير.الغالاكتانات: موجودة بكميات كبيرة في البقوليات.البوليولات: كحولات سكرية مثل إكسيليتول، وسوربيتول، ومالتيتول، ومانيتول. وتوجد في بعض الفواكه والخضراوات، وغالبًا ما تُستخدم كمحليات.ماذا يحدث عند تناول أطعمة الفودماب؟ كما أسلفنا؛ تمرَ معظم أطعمة الفودماب عبر مجمل أمعائكِ دون تغيير، وهي مقاومةٌ تمامًا للهضم، وتُصنَف كأليافٍ غذائية. لكن بعض الكربوهيدرات تعمل كفودماب لدى بعض الأشخاص فقط، مثل اللاكتوز والفركتوز. وتختلف الحساسية العامة لهذه الكربوهيدرات أيضًا من شخص لآخر؛ وفي الواقع، يعتقد العلماء أنها تُساهم في حدوث مشاكل هضمية مثل متلازمة القولون العصبي.عندما تصل الفودماب إلى القولون، تُتخمر وتستخدمها بكتيريا الأمعاء كوقود. ويحدث الشيء نفسه عندما تُغذي الألياف الغذائية بكتيريا الأمعاء النافعة، مما يؤدي إلى فوائد صحية مُتنوعة. ومع ذلك، تميل البكتيريا النافعة إلى إنتاج غاز الميثان، بينما تُنتج البكتيريا التي تتغذى على الفودماب الهيدروجين، وهو نوعٌ آخر من الغازات. قد يؤدي هذا إلى الغازات والانتفاخ وتقلصات المعدة والألم والإمساك.تنتج معظم هذه الأعراض عن تمدَد الأمعاء، مما قد يجعل معدتكِ تبدو أكبر. كما أن الفودماب نشطة تناضحيًا، مما يعني أنها قد تسحب الماء إلى الأمعاء وتساهم في الإصابة بالإسهال.وتشمل الأعراض تقلصات؛ إسهال؛ إمساك؛ انتفاخ المعدة؛ فضلًا عن الغازات وانتفاخ البطن.لعلاج هذه الحالة الصحية وأعراضها، قد يصف لكِ الطبيب المختص حميةٍ منخفضة من الفودماب، نتعرف على تفاصيلها في السطور التالية..كيف يعمل النظام الغذائي منخفض الفودماب؟ هو نظامٌ غذائي قائم على ثلاث خطوات: 1. التوقف عن تناول أطعمةٍ…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
ليبانون 24
٢٢-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- ليبانون 24
لتخفيف متاعب القولون العصبي في رمضان.. اليكم هذا النظام الغذائي
قالت الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي إنه يمكن تخفيف متاعب متلازمة القولون العصبي من خلال اتباع نظام غذائي يخلو من الكربوهيدرات القابلة للتخمر. وأوضحت الجمعية أن الاستغناء عن هذه الكربوهيدرات المعروفة باسم "FODMAPs"، وهي اختصار للمصطلح "fermentable oligo-, di-, monosaccharides and polyols"، أي "السكريات قليلة التعدد والسكريات الثنائية والأحادية والبوليولات القابلة للتخمر"، يساعد على تخفيف أعراض مثل آلام البطن وتقلصات البطن والشعور بالامتلاء والانتفاخ، بالإضافة إلى التناوب بين الإسهال والإمساك. وعلى أية حال ينبغي اتباع النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات القابلة للتخمر تحت إشراف اختصاصي تغذية، وذلك لتجنب الإصابة بسوء تغذية، نظراً لأن هذه الكربوهيدرات توجد في العديد من الأطعمة على النحو التالي: السكريات قليلة التعدد: القمح والجاودار والشعير والبصل والكراث والثوم والبازلاء والملفوف الأخضر والذرة الحلوة والخرشوف والهليون والبنجر والشمر والبقوليات والكاجو والفستق. اللاكتوز ثنائي السكاريد: الحليب واللبن الرائب والزبادي والكريمة والقشدة الحامضة والحليب المكثف والآيس كريم والجبن الكريمي من الأبقار والماعز والأغنام. أحادي السكاريد الفركتوز: التفاح والكمثرى والخوخ والمانجو والبطيخ والفواكه المجففة وعصائر الفواكه والعسل والفركتوز. البوليولات: التفاح والمشمش والكرز والكمثرى والخوخ والبرقوق والأفوكادو والقرنبيط والفطر، بالإضافة إلى بدائل السكر مثل السوربيتول والمانيتول والإكسيليتول والمالتيتول والأيزومالت. يُشار إلى أن متلازمة القولون العصبي هي مرض مزمن لا يمكن الشفاء منه، ولا تُعرف أسبابه على وجه الدقة، غير أن الأطباء يرجحون أن أسباب المرض تكمن في فرط حساسية الأعصاب المعوية واضطراب عضلات الأمعاء والتهاب جدار الأمعاء والعدوى المعوية السابقة المصحوبة بإسهال شديد وعدم تحمل الطعام، بالإضافة إلى التوتر النفسي والاستعداد الوراثي.
اليمن الآن
٢٢-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- اليمن الآن
رمضان 2025.. نظام غذائي يخفف متاعب القولون العصبي
د ب أ قالت الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي إنه يمكن تخفيف متاعب متلازمة القولون العصبي من خلال اتباع نظام غذائي يخلو من الكربوهيدرات القابلة للتخمر. وأوضحت الجمعية أن الاستغناء عن هذه الكربوهيدرات المعروفة باسم "FODMAPs"، وهي اختصار للمصطلح "fermentable oligo-, di-, monosaccharides and polyols"، أي "السكريات قليلة التعدد والسكريات الثنائية والأحادية والبوليولات القابلة للتخمر"، يساعد على تخفيف أعراض مثل آلام البطن وتقلصات البطن والشعور بالامتلاء والانتفاخ، بالإضافة إلى التناوب بين الإسهال والإمساك. وعلى أية حال ينبغي اتباع النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات القابلة للتخمر تحت إشراف اختصاصي تغذية، وذلك لتجنب الإصابة بسوء تغذية، نظراً لأن هذه الكربوهيدرات توجد في العديد من الأطعمة على النحو التالي: السكريات قليلة التعدد: القمح والجاودار والشعير والبصل والكراث والثوم والبازلاء والملفوف الأخضر والذرة الحلوة والخرشوف والهليون والبنجر والشمر والبقوليات والكاجو والفستق. اللاكتوز ثنائي السكاريد: الحليب واللبن الرائب والزبادي والكريمة والقشدة الحامضة والحليب المكثف والآيس كريم والجبن الكريمي من الأبقار والماعز والأغنام. أحادي السكاريد الفركتوز: التفاح والكمثرى والخوخ والمانجو والبطيخ والفواكه المجففة وعصائر الفواكه والعسل والفركتوز. البوليولات: التفاح والمشمش والكرز والكمثرى والخوخ والبرقوق والأفوكادو والقرنبيط والفطر، بالإضافة إلى بدائل السكر مثل السوربيتول والمانيتول والإكسيليتول والمالتيتول والأيزومالت. يُشار إلى أن متلازمة القولون العصبي هي مرض مزمن لا يمكن الشفاء منه، ولا تُعرف أسبابه على وجه الدقة، غير أن الأطباء يرجحون أن أسباب المرض تكمن في فرط حساسية الأعصاب المعوية واضطراب عضلات الأمعاء والتهاب جدار الأمعاء والعدوى المعوية السابقة المصحوبة بإسهال شديد وعدم تحمل الطعام، بالإضافة إلى التوتر النفسي والاستعداد الوراثي.
موقع 24
٢١-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- موقع 24
رمضان 2025.. نظام غذائي يخفف متاعب القولون العصبي
قالت الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي إنه يمكن تخفيف متاعب متلازمة القولون العصبي من خلال اتباع نظام غذائي يخلو من الكربوهيدرات القابلة للتخمر. وأوضحت الجمعية أن الاستغناء عن هذه الكربوهيدرات المعروفة باسم "FODMAPs"، وهي اختصار للمصطلح "fermentable oligo-, di-, monosaccharides and polyols"، أي "السكريات قليلة التعدد والسكريات الثنائية والأحادية والبوليولات القابلة للتخمر"، يساعد على تخفيف أعراض مثل آلام البطن وتقلصات البطن والشعور بالامتلاء والانتفاخ، بالإضافة إلى التناوب بين الإسهال والإمساك. وعلى أية حال ينبغي اتباع النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات القابلة للتخمر تحت إشراف اختصاصي تغذية، وذلك لتجنب الإصابة بسوء تغذية، نظراً لأن هذه الكربوهيدرات توجد في العديد من الأطعمة على النحو التالي: السكريات قليلة التعدد: القمح والجاودار والشعير والبصل والكراث والثوم والبازلاء والملفوف الأخضر والذرة الحلوة والخرشوف والهليون والبنجر والشمر والبقوليات والكاجو والفستق. اللاكتوز ثنائي السكاريد: الحليب واللبن الرائب والزبادي والكريمة والقشدة الحامضة والحليب المكثف والآيس كريم والجبن الكريمي من الأبقار والماعز والأغنام. أحادي السكاريد الفركتوز: التفاح والكمثرى والخوخ والمانجو والبطيخ والفواكه المجففة وعصائر الفواكه والعسل والفركتوز. البوليولات: التفاح والمشمش والكرز والكمثرى والخوخ والبرقوق والأفوكادو والقرنبيط والفطر، بالإضافة إلى بدائل السكر مثل السوربيتول والمانيتول والإكسيليتول والمالتيتول والأيزومالت. يُشار إلى أن متلازمة القولون العصبي هي مرض مزمن لا يمكن الشفاء منه، ولا تُعرف أسبابه على وجه الدقة، غير أن الأطباء يرجحون أن أسباب المرض تكمن في فرط حساسية الأعصاب المعوية واضطراب عضلات الأمعاء والتهاب جدار الأمعاء والعدوى المعوية السابقة المصحوبة بإسهال شديد وعدم تحمل الطعام، بالإضافة إلى التوتر النفسي والاستعداد الوراثي.
مصرس
٢٠-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
نظام غذائي يساعدك على التخلص من القولون العصبي في 3 دقائق
قالت الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي، إنه يمكن تخفيف متاعب متلازمة القولون العصبي من خلال اتباع نظام غذائي يخلو من الكربوهيدرات القابلة للتخمر. التخلص من القولون العصبي في 3 دقائقوأوضحت الجمعية، أن الاستغناء عن هذه الكربوهيدرات المعروفة باسم «FODMAPs» ، وهي اختصار للمصطلح «fermentable oligo-، di- monosaccharides and polyols» أي - السكريات قليلة التعدد والسكريات الثنائية والأحادية والبوليولات القابلة للتخمر، يساعد على تخفيف أعراض مثل آلام البطن وتقلصات البطن والشعور بالامتلاء والانتفاخ، بالإضافة إلى التناوب بين الإسهال والإمساك، مما قد يساعدك على التخلص من القولون العصبي في 3 دقائق.وتابعت: على أية حال ينبغي اتباع النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات القابلة للتخمر تحت إشراف اختصاصي تغذية، وذلك لتجنب الإصابة بسوء تغذية؛ نظرا لأن هذه الكربوهيدرات توجد في العديد من الأطعمة على النحو التالي:السكريات قليلة التعدد: القمح والجاودار والشعير والبصل والكراث والثوم والبازلاء والملفوف الأخضر والذرة الحلوة والخرشوف والهليون والبنجر والشمر والبقوليات والكاجو والفستق.اللاكتوز ثنائي السكاريد: الحليب واللبن الرائب والزبادي والكريمة والقشدة الحامضة والحليب المكثف والآيس كريم والجبن الكريمي من الأبقار والماعز والأغنام.أحادي السكاريد الفركتوز: التفاح والكمثرى والخوخ والمانجو والبطيخ والفواكه المجففة وعصائر الفواكه والعسل والفركتوز.البوليولات: التفاح والمشمش والكرز والكمثرى والخوخ والبرقوق والأفوكادو والقرنبيط والفطر، بالإضافة إلى بدائل السكر مثل السوربيتول والمانيتول والإكسيليتول والمالتيتول والأيزومالت.يُشار إلى أن متلازمة القولون العصبي هي مرض مزمن لا يمكن الشفاء منه، ولا تُعرف أسبابه على وجه الدقة، غير أن الأطباء يرجحون أن أسباب المرض تكمن في فرط حساسية الأعصاب المعوية واضطراب عضلات الأمعاء والتهاب جدار الأمعاء والعدوى المعوية السابقة المصحوبة بإسهال شديد وعدم تحمل الطعام، بالإضافة إلى التوتر النفسي والاستعداد الوراثي.
