أحدث الأخبار مع #والتمر
الجمهورية
١٣-٠٣-٢٠٢٥
- منوعات
- الجمهورية
روسيا: عيداً يمتد على مدار ثلاثين يوماً
وفي شهر رمضان الكريم يستمر المسلمون في روسيا في ممارسة حياتهم اليومية الطبيعية دون أي تغيير في مواعيد العمل أو الإجازات. علي عكس ما يحدث في معظم الدول الإسلام ية.. تصل ساعات الصيام في روسيا في بعض الأحيان إلي 22 ساعة، ما يجعلها من أطول ساعات الصيام بين دول العالم. وبالرغم من اختلاف العادات والتقاليد. يحرص المسلمون في المجتمع الروسي في هذا الوقت من العام علي أداء الصلوات في المساجد خصوصاً صلاة التراويح.. ويتفاوت التزام المسلمين هناك بأداء الشعائر الرمضانية حسب المناطق التي ينتمون إليها .. وتقوم المساجد الروسية الرئيسية بختم القرآن الكريم علي مدار الشهر الكريم. ما يجعل من هذا الشهر عيداً يمتد علي مدار ثلاثين يوماً. ومن العادات المتعلقة برمضان في روسيا أيضاً تنظيم موائد إفطار جماعية، ودعوة من يجيد قراءة القرآن ولديه معلومات جيدة عن الدين الإسلام ي، ليقوم بقراءة ما تيسر من القرآن، ثم إلقاء درس أو موعظة مما يترك أثراً طيباً في المدعوين. وفي العاصمة موسكو. تعتبر " خيمة رمضان" بجوار مسجد باكلونايا جارا، التي يتولي تنظيمها مجلس المفتين في روسيا سنويا، بمناسبة حلول الشهر الفضيل، حدثاً متميزاً حيث تتسع الخيمة الرمضانية التي تقام بها موائد الإفطار الجماعي يومياً بغض النظر عن جنسيته أو عقيدته، ويتم تقديم مأكولات شعبية تشتهر بها الأقاليم الروسية المسلمة، فضلاً عن تنظيم مسابقات للأطفال في حفظ القرآن الكريم. ويمثل العرقسوس والتمر والسوبيا والخروب، تلك المشروبات التقليدية التي تتمتع بشعبية خاصة في الدول العربية خلال شهر رمضان، يعتبر " الكفاس" المشروب التقليدي غير الكحولي المفضل لدي الروس في الشهر الكريم، نظراً لقدرته الهائلة علي قهر العطش، وفي بعض المناطق الروسية يتم حظر بيع المشروبات الكحولية خلال الشهر الكريم.
النهار
٠٥-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- النهار
ما أهمية التمر للصائم في رمضان؟
نرى التمر موجوداً دوماً على مائدة الإفطار ليكون أول الأطعمة التي يتناولها الصائم. فأمام طبق كل فرد على المائدة الرمضانية حبات معدودة منه، كأنها لا تكتمل إلا بوجوده. ويبدو واضحاً أن بين العرب والتمر علاقة أزلية بما أن أراضيهم تشتهر بهذه الزراعة، إضافة إلى أهميته لهم لذكره المتكرر في القرآن ولفوائده العديدة بالنسبة الى الصائم. فما هي تلك الفوائد التي يجهلها كثيرون ممن يتناولونه يومياً من دون أن يعرفوا دواعي ذلك؟ ما أهمية التمر للصائم في رمضان؟ يتميز التمر بكونه من أنواع الفاكهة التي لها قيمة غذائية عالية لغناه بعناصر غذائية كثيرة هي في غاية الأهمية للصائم. يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف، بحسب ما توضحه خبيرة التغذية الدكتورة نيفين بشير، وهذا ما يفسر أهميته بالنسبة الى الصائم وكونه أول الأطعمة التي يتناولها في وجبة الإفطار. ويساعد التمر على ضبط مستويات الأنسولين والسكر في الدم، وبالتالي على ضبط الإحساس بالجوع. حتى ان بعض الدراسات قد أكد على اهمية سكر "اليلوز" الموجود في التمر في ضبط مستويات الأنسولين والسكر في الدم، إلا أن هذا الأثر يختلف بحسب نوع التمر. كما أشارت دراسات الى ان له أثر أدوية GLP1 لدوره في خفض معدلات الشهية وضبط معدلات السكر في الدم، وإن كانت هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات في هذا الشأن. إنما تؤكد بشير إلى أن التمر لا يرفع مستويات السكر في الدم كباقي أنواع الفاكهة بما أنه من الأطعمة ذات مؤشر السكر المخفوض. في الوقت نفسه، توضح أن أساليب الزراعة اختلفت في أيامنا هذه إلى حد كبير عن تلك التي كانت تعتمد أيام الأجداد، وبالتالي تختلف نوعية العناصر الغذائية والقيمة الغذائية للتمر أو لأي من الأطعمة النباتية الأخرى اليوم عما كانت عليه في الماضي. من جهة أخرى، للنسبة العالية من الألياف فوائد كبرى لبكتيريا الأمعاء ولمكافحة مشكلة الإمساك التي تعتبر شائعة في رمضان. هي تعزز مستويات البكتيريا الجيدة وتحافظ على التوازن البكتيري في الجهاز الهضمي. ما تأثير التمر على مريض السكري؟ أظهرت الدراسات أن التمر لا يرفع مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري ما يسمح لهم بتناوله من دون مشكلة. حتى ان غناه بالألياف يجعله قادراً على خفض مستويات الشحوم الثلاثية والكولسترول الضار والسكر في الدم. لذلك، يساعد على الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب. إنما في الوقت نفسه، تنصح بشير مريض السكري باستشارة طبيبه أولاً حول معدلات التمر التي يمكن تناولها وكيفية احتسابها من ضمن النظام الغذائي المدروس الذي يتبعه وفق حالته، وبحسب ما إذا كان يتلقى علاج الأنسولين أو لا. تعادل 3 حبات من التمر حصة من الفاكهة. تحتوي 3 حبات من التمر على 60 وحدة حرارية. تحتوي 3 حبات من التمر على 15 غ من النشويات. يراوح مؤشر السكر في التمر بين 40 و75 بحسب نوعيته ومصدره فيكون أثره على السكر في الدم مختلفاً. يحتوي التمر على الفيتامينات ب التي تساعد على تحويل الطعام إلى طاقة. يعتبر التمر مصدراً ممتازاً للحديد. التمر مصدر مهم للنحاس الذي يعزز قدرة الجسم على امتصاص الحديد. يحتوي على معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم والمنغنيز التي تعزز قوة العظام.
