أحدث الأخبار مع #والجلايسين
24 القاهرة
١٢-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- 24 القاهرة
التغذية سر الجمال.. خبيرة توضح أفضل الأطعمة لمحاربة تجاعيد البشرة
مع تصاعد الوعي ب أهمية التغذية الصحية، بدأت الأطعمة التي تعزز نضارة البشرة وتُحارب علامات الشيخوخة تتصدر اهتمامات المهتمين بالعناية الذاتية. ووفقًا لسيرينا بون، أخصائية التغذية المعتمدة ومستشارة صحة طول العمر لعدد من نجمات هوليوود مثل صوفيا فيرغارا وكيري واشنطن، فإن سر الجمال الحقيقي يبدأ من النظام الغذائي الجيد. التغذية الأساس في الحفاظ على شباب البشرة أوضحت بون في تصريحاتها لصحيفة ذا بوست، أن النظام الغذائي الغني بمضادات الأكسدة، والدهون الصحية، والمغذيات النباتية، لا يقل أهمية بل ربما يفوق العلاجات الموضعية في تحسين مظهر البشرة. وأكدت، أن اتباع نظام غذائي متوازن قادر على تقليل التجاعيد وتعزيز ترطيب الجلد ومرونته، خاصة عند إدخال الأحماض الدهنية أوميغا 3 ضمن النظام الغذائي، لما لها من تأثير فعّال على صحة البشرة. والأمر لا يتوقف عند الطعام فقط؛ إذ تؤكد بون، أن التوتر المزمن، وقلة النوم، والتعرض للأشعة فوق البنفسجية، والتعرض للسموم، عوامل تسرّع ما تسميه بـ"الشيخوخة الخارجية"، وهو النوع الذي يمكن التأثير فيه من خلال تغييرات واعية في نمط الحياة. بينما يلعب التقدم في العمر دورًا طبيعيًا في مظهر بشرتنا، فإن الجزء الأكبر مما نراه على السطح يعكس ما يحدث داخل أجسامنا"، بحسب بون. أفضل الأطعمة الداعمة لصحة البشرة حلوى الكولاجين تتصدر قائمة الأطعمة المفيدة للبشرة، لكن بشرط اختيار الأنواع المصنوعة من ببتيدات كولاجين محللة وعالية الجودة، ومنخفضة السكر وخالية من الإضافات الصناعية، وتوصي بون بتناولها مع فيتامين C لتعزيز امتصاص الكولاجين وتحفيز إنتاجه، مما يدعم مرونة البشرة وترطيبها. مرق العظام رغم رواجه كمجرد موضة غذائية، إلا أن مرق العظام، المحضر من غلي عظام الحيوانات والأنسجة الضامة، حيث يحظى بدعم علمي، فهو غني بالكولاجين والجلايسين والجلوتامين، وهي مكونات تعزز من بنية الجلد وصحة الجهاز الهضمي، وتنصح بون بغليه لفترات طويلة لاستخلاص العناصر الغذائية بالكامل. دراسة: أدوية إنقاص الوزن قد تخفض خطر الإصابة بالسرطان المرتبط بالسمنة بنسبة تصل إلى 50% كيف يمكن التغلب على إصابات الجري من خلال النظام الغذائي؟.. دراسة توضح سلطة الجزر النيئة عادت هذه الوصفة البسيطة إلى الواجهة مؤخرًا بفضل محتواها العالي من البيتا كاروتين والليكوبين، اللذين يساعدان في تحسين لون البشرة ومنحها إشراقة صحية، إضافة إلى دورهما في الحماية من أشعة الشمس. ومع أن هذه السلطة قد تساعد على توازن الهرمونات، إلا أن بون تراها مكملًا وليس بديلًا عن نظام غذائي متكامل. ألواح البروتين التجميلية حذّرت بون من "لواح البروتين الجمالية التي يُروَّج لها كمصدر للكولاجين ومضادات الأكسدة، لكنها في كثير من الأحيان تحتوي على سكريات وزيوت ومواد حافظة تُضر أكثر مما تنفع.
اليوم السابع
١٥-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- اليوم السابع
مكون خارق يوجد فى هذه الأطعمة.. يُخلصك من السموم ويحميك من السرطان
من إزالة السموم من الكبد، ودعم الجهاز المناعي، والمساعدة في إدارة مرض السكر، وحتى إبطاء الشيخوخة، يمكن أن يساعد " الجلوتاثيون" في جني العديد من الفوائد، وهو مركب قوى غنى بمضادات الأكسدة، ومن ناحية أخرى، يمكن أن يؤدي نقصه إلى أعراض مثل الإرهاق، وضباب الدماغ، واضطرابات النوم، والالتهابات المتكررة، وفقر الدم، وهو ما يوضحه تقرير موقع "تايمز أوف انديا". ما الجلوتاثيون؟ يتم إنتاج الجلوتاثيون بشكل طبيعي بواسطة الخلايا في الجسم ويتكون من ثلاثة أحماض أمينية، وهى الجلوتامين والجلايسين والسيستين، ويلعب دورًا مهمًا في وظائف الخلايا وإزالة السموم ودعم المناعة، ويصف المعهد الوطني للسرطان " الجلوتاثيون" بأنه عامل إزالة السموم الذي يساعد في منع تلف الخلايا من الجذور الحرة والجزيئات غير المستقرة المرتبطة بالسرطان والأمراض المزمنة الأخرى. كيف يساعد الجلوتاثيون في حمايتك من العديد من الأمراض؟ إزالة السموم يساعد على إزالة السموم من الكبد، مما يجعله عاملًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة الكبد. يعزز المناعة يقوي الاستجابة المناعية ويساعد في مكافحة الالتهابات. يقلل من الإجهاد التأكسدي من خلال تحييد الجذور الحرة، وقد يقلل ذلك بدوره من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة المرتبطة بالالتهاب والإجهاد التأكسدي. إبطاء الشيخوخة يقترح بعض الباحثين أن مستويات الجلوتاثيون تنخفض مع تقدم العمر، ما يؤدي إلى نتائج صحية أسوأ، وقد أدى هذا إلى زيادة الاهتمام بخصائصه المحتملة المضادة للشيخوخة. إدارة مرض الكبد الدهني وجدت دراسة نشرت في مجلة BMC Gastroenterology أن الجلوتاثيون الذي يتم تناوله عن طريق الفم يساعد الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، بالاقتران مع تغييرات أخرى في نمط الحياة، وفي هذه الدراسة، تم إعطاء الجلوتاثيون في شكل مكمل غذائى بجرعة 300 ملليجرام يوميًا لمدة أربعة أشهر. يساعد في إدارة مرض السكر وفقًا لدراسة نشرت في مجلة Applied Physiology، Nutrition، and Metabolism، استفاد الرجال البدينون المصابون بداء السكر من النوع 2 وبعض الذين لم يصابوا به، من مكملات الجلوتاثيون عن طريق الفم حيث تحسنت مقاومتهم للأنسولين. يمكن أن يحدث نقص الجلوتاثيون نتيجة لعوامل مثل سوء التغذية والسموم البيئية والإجهاد المزمن والشيخوخة، وتشمل بعض الحالات المرتبطة بانخفاض الجلوتاثيون، السرطان وفيروس نقص المناعة البشرية/الإيدز، ومرض السكر من النوع 2 والتهاب الكبد ومرض باركنسون. فيما يلى.. علامات تدل على نقص الجلوتاثيون التعب ضباب الدماغ اضطرابات النوم العدوى المتكررة فقر الدم فقدان التنسيق أو النوبات كيفية تناول الجلوتاثيون يتوفر الجلوتاثيون بأشكال مختلفة لكن فاعليته تعتمد على طريقة الإعطاء: المكملات الغذائية عن طريق الفم: على الرغم من توفره بسهولة في شكل كبسولات، يُعتقد أن الجلوتاثيون عن طريق الفم يتحلل بواسطة إنزيمات المعدة، مما يحد من امتصاصه. العلاج الوريدي: يعد الجلوتاثيون الوريدي خيارًا شائعًا بين المشاهير، بما في ذلك جوينيث بالترو، ويعمل على توصيل الجلوتاثيون مباشرة إلى مجرى الدم، متجاوزًا الهضم. الجلوتاثيون القابل للحقن: في بعض الحالات، اشترى الأفراد قوارير الجلوتاثيون عبر الإنترنت للحقن الذاتي - وهي ممارسة تثير مخاوف تتعلق بالسلامة بسبب خطر التلوث. طرق طبيعية لتعزيز مستويات الجلوتاثيون بدلاً من الاعتماد على المكملات الغذائية، ينصح الخبراء بدعم إنتاج الجلوتاثيون الطبيعي من خلال تناول الأطعمة الغنية بالجلوتاثيون، مثل الثوم والبروكلي والهليون والأفوكادو والسبانخ. هل يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن؟ تشير الأبحاث الحديثة إلى أن ارتفاع مستويات الجلوتاثيون قد يكون مرتبطًا بفقدان الوزن لدى الأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، ومع ذلك لا يزال من غير الواضح ما إذا كانت المكملات الغذائية تؤدى بشكل مباشر إلى فقدان الدهون.
