#أحدث الأخبار مع #والكودكسالدستور١٥-٠٥-٢٠٢٥صحةالدستور"المركزي لمتبقيات المبيدات" يختتم برنامجًا تدريبيًا بالتعاون مع "التصديري للصناعات الغذائية"اختتم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، برنامجًا تدريبيًا متخصصًا حول "طرق وأساليب سحب العينات الغذائية لتقدير متبقيات المبيدات والميكروبات"، بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية، وذلك بمركز التدريب بمقر المعمل. وقالت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، إن البرنامج يأتي في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت متابعة الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، بهدف دعم قطاع الصناعات الغذائية ورفع كفاءة العاملين فيه، بما يسهم في تحقيق قيمة مضافة للمنتجات الزراعية وفتح أسواق تصديرية جديدة. وأوضحت عبد اللاه أن البرنامج التدريبي يأتي ضمن فعاليات بروتوكول التعاون الموقع بين المعمل والمجلس، ويهدف إلى خدمة العاملين في قطاع الصناعات الغذائية من خلال التدريب على الطرق السليمة لسحب العينات الغذائية، بما يضمن تمثيلًا دقيقًا للشحنات قبل التصدير، وهو ما يقلل من الخسائر الناتجة عن رفض الشحنات غير المطابقة نتيجة سحب عينات غير دقيقة. وأكدت أن تأثير طريقة سحب العينة كبير على نتائج التحاليل المخبرية، ما يجعل التدريب العملي ضرورة للعاملين في قطاعات الإنتاج، الجودة، المعامل، والتصنيع، لضمان سلامة الغذاء ومطابقته للمعايير الدولية، خاصة متطلبات الاتحاد الأوروبي والكودكس. وأضافت عبد اللاه أن المعمل يقدّم خدمات تحليل وتدريب واستشارات فنية لأعضاء المجلس التصديري، في إطار شراكة استراتيجية تهدف إلى تطوير القطاع وتعزيز القدرة التصديرية للمنتجات المصرية. وشهدت ختام الدورة التدريبية مشاركة كل من: مي خيري، المدير التنفيذي للمجلس التصديري نرمين مجدي، أخصائية التدريب بالمجلس د. طاهر قدح، رئيس قسم التسويق بالمعمل د. محمود السيسي، مدير مركز التدريب د. شريف الجمال، الباحث بقسم العناصر الثقيلة كما شارك في البرنامج أكثر من 15 شركة تعمل في مجال الصناعات الغذائية وتصنيع الخضر والفاكهة، بمشاركة متخصصين في مراقبة الجودة، توكيد الجودة، المعامل، والإنتاج. واستمر البرنامج على مدار يومين، وشمل محاضرات وورش عمل حول متبقيات المبيدات والملوثات، المواصفات القياسية لسحب العينات، متطلبات الكودكس وتشريعات الاتحاد الأوروبي، بالإضافة إلى الجانب العملي، حيث تم تنفيذ محاكاة لتدريب المشاركين على الحالات الواقعية، وتنظيم جولة ميدانية بأقسام المعمل المختلفة.
الدستور١٥-٠٥-٢٠٢٥صحةالدستور"المركزي لمتبقيات المبيدات" يختتم برنامجًا تدريبيًا بالتعاون مع "التصديري للصناعات الغذائية"اختتم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، برنامجًا تدريبيًا متخصصًا حول "طرق وأساليب سحب العينات الغذائية لتقدير متبقيات المبيدات والميكروبات"، بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية، وذلك بمركز التدريب بمقر المعمل. وقالت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، إن البرنامج يأتي في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت متابعة الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، بهدف دعم قطاع الصناعات الغذائية ورفع كفاءة العاملين فيه، بما يسهم في تحقيق قيمة مضافة للمنتجات الزراعية وفتح أسواق تصديرية جديدة. وأوضحت عبد اللاه أن البرنامج التدريبي يأتي ضمن فعاليات بروتوكول التعاون الموقع بين المعمل والمجلس، ويهدف إلى خدمة العاملين في قطاع الصناعات الغذائية من خلال التدريب على الطرق السليمة لسحب العينات الغذائية، بما يضمن تمثيلًا دقيقًا للشحنات قبل التصدير، وهو ما يقلل من الخسائر الناتجة عن رفض الشحنات غير المطابقة نتيجة سحب عينات غير دقيقة. وأكدت أن تأثير طريقة سحب العينة كبير على نتائج التحاليل المخبرية، ما يجعل التدريب العملي ضرورة للعاملين في قطاعات الإنتاج، الجودة، المعامل، والتصنيع، لضمان سلامة الغذاء ومطابقته للمعايير الدولية، خاصة متطلبات الاتحاد الأوروبي والكودكس. وأضافت عبد اللاه أن المعمل يقدّم خدمات تحليل وتدريب واستشارات فنية لأعضاء المجلس التصديري، في إطار شراكة استراتيجية تهدف إلى تطوير القطاع وتعزيز القدرة التصديرية للمنتجات المصرية. وشهدت ختام الدورة التدريبية مشاركة كل من: مي خيري، المدير التنفيذي للمجلس التصديري نرمين مجدي، أخصائية التدريب بالمجلس د. طاهر قدح، رئيس قسم التسويق بالمعمل د. محمود السيسي، مدير مركز التدريب د. شريف الجمال، الباحث بقسم العناصر الثقيلة كما شارك في البرنامج أكثر من 15 شركة تعمل في مجال الصناعات الغذائية وتصنيع الخضر والفاكهة، بمشاركة متخصصين في مراقبة الجودة، توكيد الجودة، المعامل، والإنتاج. واستمر البرنامج على مدار يومين، وشمل محاضرات وورش عمل حول متبقيات المبيدات والملوثات، المواصفات القياسية لسحب العينات، متطلبات الكودكس وتشريعات الاتحاد الأوروبي، بالإضافة إلى الجانب العملي، حيث تم تنفيذ محاكاة لتدريب المشاركين على الحالات الواقعية، وتنظيم جولة ميدانية بأقسام المعمل المختلفة.
١٥-٠٥-٢٠٢٥
